面粉虾饼的做法大全家常

面粉虾饼的做法大全

对于爱好烹饪的人来说，虾绝对是个鲜美的小，对于不会做饭的新手来说，做虾也绝对不是难事。下面请欣赏为大家带来的面粉虾饼的做法大全，希望对大家有所帮助！

面粉虾饼的做法 篇1

1.碗里放入苕粉

2.放入一些面粉

3.准备葱

4.放入盐，虾米，葱，芝麻

5.鸡蛋液一个放入碗里

6.面粉里放入水，一个蛋液

7.锅里放入油，放入面糊

8.放入蛋液

9.翻面，继续放蛋液，煎好以后就可以吃了

小贴士

要用不粘锅

面粉虾饼的做法 篇2

用料：虾仁（新鲜基围虾）、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒

做法：

1、胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水。

2、胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末。（水份一定要挤干，这样饼更容易成型）

3、处理好的虾仁剁成蓉。（尽量剁细一点，越细虾蓉的.粘性越好）

4、虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀。

5、剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉之类的东西。）平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。

面粉虾饼的做法 篇3

原料：虾仁300克、洋葱半个、胡萝卜半根、葱3-5颗、马苏里拉芝士35克、面包糠15克、白胡椒粉1小勺、料酒2勺、盐3-4克、食用油10ml

做法：

1、准备好所有的食材，鲜虾洗净沥干水分，蔬菜切丁，小葱切碎。

2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2勺料酒去腥。700克的明虾可以剥出300克左右的纯虾仁。用现成虾仁也可以（替换成300克左右的虾仁），但是现剥的虾仁会更鲜美！

3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥。虾保留一些颗粒，不要剁太碎，这样口感更好。

4、热锅加油，放入洋葱丁炒至变软，放入胡萝卜丁继续翻炒至均匀（也可以再添加一些豌豆和玉米粒）

5、将炒好的蔬菜和葱花、虾泥、面包糠、马苏里拉芝士放入盆。加1小勺盐和1小勺白胡椒粉，用勺子拌匀

6、在手掌上抹一层油，然后将拌好的虾泥搓成比手掌小一点的饼状。（手掌上抹油防止手上黏上虾泥）

7、烤箱上下火200度提前预热。锡纸或油纸上刷一层薄薄的植物油放入虾饼（我是放在不粘盘上烤），放好的虾饼表面再刷一层油，烤15-20分钟表面颜色金黄即可8、烤好的虾饼装入盘中，放上胡萝卜片、香菜、薄荷或其它绿植做装饰很加分哦！

面粉虾饼的做法 篇4

用料：虾仁200g、土豆2个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、黄油、黑胡椒、盐

做法：

1、土豆：去皮，洗净，切片，上锅蒸，碾成泥，晾凉。

2、虾：去皮去头去虾线，剁碎，别剁太碎的。

3、胡萝卜：去皮，刨丝，剁碎，用黄油炒熟，晾凉。

4、1、2、3混合，加入鸡蛋、少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

5、电饼铛（或者平底不粘锅）刷油，

面粉虾饼的做法 篇5

原料：小虾、鸡蛋、面粉、食油、盐。

做法步骤：

第1步、无头小虾半斤。

第2步、清冼干净去虾线。

第3步、用牙签去虾线。

第4步、去掉虾线后还要清冼一下，控干。

第5步、剁碎。

第6步、小虾仁剁碎后，加一个鸡蛋，一点盐再加点面粉。

第7步、搅拌成糊。

第8步、平底锅加热，放少许油，把虾仁糊放锅里煎。

第9步、中火慢慢煎，不断地翻看不要煎糊了。

第10步、煎的时间短发软，煎的时间长点脆但不能煎硬了。