认识面粉幼儿园教案

小班教案《面粉》（精选9篇）

作为一名为他人授业解惑的教育工作者，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以更好地组织教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是帮大家整理的小班教案《面粉》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

小班教案《面粉》 篇1

活动目标：

1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。

2、丰富词汇：面粉软

3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。

4、发展幼儿的观察力、想象力。

5、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

活动准备：

小狗木偶一个；不同种类的面食食品若干；每组一盘面粉；小麦1瓶。

活动过程：

一、以游戏形式，激发幼儿认识面粉的兴趣。

师：“小朋友，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧：有什么呀？”（出示面食）

“小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢？”（面粉）

“这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么样子的？”（出示面粉）

二、引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征。

1、对幼儿的操作进行梳理。

师：“面粉是什么颜色的？”（白色的）

“小朋友用你的小手来摸一摸这白色的面有什么感觉？”（光滑的）

“再用你的手指来捻一捻，觉得面粉怎么样？”（很细）

“来吹一吹、看一看、面怎么样？”（像粉一样，轻轻的飞起来）

“用鼻子闻一闻它有没有味道？”（没有）

教师小结：面粉的颜色是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。

2、引导幼儿感觉面团的特点。

小班教案《面粉》 篇2

【活动目标】

1、初步了解面粉的特性，感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。

2、能通过观察、探索等方法认识面粉特性。

3、有好奇心和探究热情，并乐于表达交流。

【活动准备】

经验准备：《大馒头》儿歌。

教具：面粉制品*片展示PPT。干面粉若干、水、水杯各一份。

学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水杯人手一个。

其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。

【活动过程】

一、感知面粉的特性。

1、让幼儿观察：你们看盘子里有什么？

2、引导幼儿用多种感官感知：用眼睛看一看，面粉长得什么样子？用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？

3、在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的、软软的，没有气味。

二、感知面团的特性。

1、提出问题：面粉如何变成面团？

2、自主探索：幼儿尝试往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？

3、小结并记录：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。

4、讨论交流：大家做出来的面团摸起来一样嘛？为什么？

5、小结并记录：加入的水多，揉成的面团软。加入的水少，揉成的面团硬。

三、延伸活动

你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？

小班教案《面粉》 篇3

活动目标：

1.通过感知和操作，了解面粉的特性。

2.感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化

3.知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。

活动准备

1.教具：面粉的由来ppt，面粉制品*片展示ppt，*展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。

2.学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

3.其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。

活动过程：

一、感知面粉的特性。

（1）让幼儿观察：你们看盘子里有什么？

（2）引导幼儿用多种感官感知：用眼睛看一看。面粉长得什么样子？用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？

（3）在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的、软软的，没有气味。

二、简单了解面粉的由来。

提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗？（课件演示）

三、感知面团的特性

（1）引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。

（2）幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？

（3）再次加水，并揉和，说说变化。

（4）小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。

四、了解面粉制品

（1）面团是什么样子的？你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？

（2）面团可以做成什么？

小班教案《面粉》 篇4

活动目标

1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

活动准备

1、ppt课件-好吃的面食

2、面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干

活动过程

一、激发兴趣，初步感知面粉。

1、教师：咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？

（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。）

2、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、了解面粉的特性

1、教师：面粉可以做什么呢？（面包、馒头等面粉制品）

2、提问：那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢？教师小结：先应该和面团的。

3、教师：怎么样把面粉变成面团呢？

请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。

小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

三、中华小厨师

1、欣赏-好吃的面食

2、教师：许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，

今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

3、提问：你想把面团变成什么呢？

4、幼儿操作，教师从旁指导。

四|展示作品，结束活动。

小班教案《面粉》 篇5

一、认识面粉

1.看一看，摸一摸。

师：看，这是什么？什么颜色？摸起来什么感觉？

小结：面粉是白色的，摸起来滑滑的、细细的、轻轻的粉状物体。

2.面粉哪里来？

师：面粉是什么东西做成的？

小结：我们一般说的面粉都是指小麦粉，如果有特别指出，如玉米粉，是用玉米磨成的；再如糯米粉，是用糯米磨成的。

3.认识小麦。

出示小麦*片，老师介绍麦穗有像针一样的麦芒，麦穗上的麦粒整齐的排列着，小麦未成熟时呈绿色，初夏成熟时呈金黄色。

二、生活中无处不在的面粉

1.谈论：哪些食物是用面粉做的？

2.老师出示*片，丰富幼儿生活经验。

三、面粉如何变食物

1.提问：面粉如何变成这些可以吃的食物呢？

2.和面团，教师示范如何和面团。

3.幼儿动手操作，试一试把面粉变成面团，进一步感受面粉的粘性。

四、为什么要吃面食

常吃面食有三大好处：

1.面中含有抗癌物质。

2.面食能够养心气。

3.健脾养胃。

五、哪些面食不能多吃

油条、麻花等油炸食品不宜多吃。

活动反思与意见

面粉对于孩子来说既陌生又熟悉，在生活中常常吃到面食，但是对于面粉本身来说很多孩子还是不认识。在导入环节，大部分的孩子对于出示的面粉不是很确定。在揉面团的环节中，孩子非常感兴趣，由于老师之前控制好水量，所以大部分的孩子都能成功将面粉揉成团。在区别健康的面食时，很多孩子都知道不能多食油炸食品。

本活动旨在认识面粉以及它与人们的关系，了解面粉对人体健康的好处，在动手中学习和面的基本方法和技巧，培养爱吃面食的习惯及进食礼仪，初步学习辨别健康的面食食品，产生对周围生活的关心以及对自身健康的重视。

小班教案《面粉》 篇6

活动目标：

1.了解面粉的来源和用途。

2.乐于自己动手，体验和面。

3.体验劳动者的辛苦，珍惜劳动成果。

活动准备：

1.水

2.面粉

3.盆

4.围裙

5.歌曲《大馒头》

活动过程：

（一）出示面粉，猜猜玩玩

1、教师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这是什么？

2、教师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！

3、幼儿初次尝试操作。

4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！

（二）知道面粉的来源和用途

1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？

3、（欣赏面粉制品*片）教师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的.美味点心呢！（幼儿欣赏）

（三）操作“和面”

1、教师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯。（教师示范和面）

教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）

教师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！

2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。

3、教师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！

4、幼儿尝试用面团做出各式点心。

（四）擀面

1、教师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面）

2、教师：手擀面到底是怎么做出来的呢？仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作）

（五）品尝

1、教师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？

2、教师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）

3、教师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝）

小班教案《面粉》 篇7

活动目标：

1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

4、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。

5、激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。

活动准备：

面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。

活动过程：

一、激发兴趣，初步感知面粉。

“咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么?”(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征)

小结：面粉是白色，粉状的、有香味。

二、了解面粉的特性。

1、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)

2、教师小结这些好吃的东西是用面团做成的。

3、怎样把面粉变成面团呢?(加水)

介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，请你们试一试将面粉变成面团。

三、幼儿操作，教师观察指导。

1、让幼儿感受面粉变成面团的过程。

2、通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。

四、小结。

活动反思：

从小激发幼儿对科学活动的兴趣，提高科学活动能力，培养爱观察、善思考、勇探究、乐合作、勤表达等良好习惯，对其日后学会学习、学会生活、学会发展，具有重要的意义。

小班教案《面粉》 篇8

设计意*：

前段时间由于我班刚开展了尝试活动《圆溜溜的鸡蛋真可爱》，带幼儿认识鸡蛋后，进行鸡蛋的多种方法烹饪（煎、煮、炸、炒），幼儿对这种生活尝试活动非常感兴趣；近来我发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，特意设计了“好玩的面粉”科学活动。本次活动中大量幼儿操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望；并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。通过此活动教幼儿学会运用各种科学探究的方法，积累学习的经验，尝试解决问题。

活动目标：

1、激发动手操作的兴趣，培养初步创造性思维。

2、通过看看、摸摸、说说、做做、尝尝等活动，初步感知面粉的特性。学习用面粉来制作自己喜欢的东西。

活动准备：

材料准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干、围裙、手套、帽子；用面粉做好的各种点心人手一份；和好的面团一个；歌曲《大馒头》。

知识经验准备：

1、学会唱歌曲《大馒头》。

2、馒头是面粉做出来，面粉是小麦磨出来，小麦是农民伯伯种出来。

活动过程：

一、引入活动，歌曲《大馒头》

二、激发兴趣

1、出示用面粉做的各种点心引导观察，启发他们初步认识面粉，提问幼儿：

1）小朋友看看这里有些什么？你吃过吗？

2）谁能告诉大家它们是用什么做的吗？（面粉）

2、出示面粉，引导幼儿感知面粉。提问：请小朋友来看看、摸摸面粉是什么样？（幼儿通过看、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、粉状的、轻轻的摸会粘在手上。）

（1）小朋友再看这是什么？（面团）再摸摸面团跟面粉有什么不一样？面团怎样做出来？

（2）谁知道怎样把面粉变成面团？

（3）小结：出示*—————面粉+水+力气=面团

三、幼儿自己动手操作，教师巡回指导。

师：下面我们进行小厨师和面比赛，请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。（鼓励幼儿请客人一起帮忙）

要求：面要和得均匀，音乐停了以后就要停止和面，然后用湿毛巾擦干净手后把你做的点心装到盘子里放到展示台来。

四、交流与分享：

1、展示作品让幼儿互相欣赏。

2、观看录像：用面粉制作点心的过程。

五、结束活动：

师：小朋友我们做好面团了，那怎么样才能变成好吃的点心？（蒸熟）

师：那我们一起那到厨房去请厨师帮我们蒸熟，然后送给你最喜欢的人，让他们轻手尝尝你们的手艺。

延伸活动：感恩教育（请幼儿把蒸熟的点心亲自送给自己最喜欢的人）。

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小班教案《面粉》 篇9

目标：

1、能区分米粉和面粉，知道它们分别是由米和小麦磨出来的。

2、知道米粉和面粉能做出各种不同的人们爱吃的食物。

准备：

1、课前让幼儿向家长了解米粉和面粉可以做成什么点心。

2、几种面粉和米粉做的点心，一把大米，一把小麦。

3、幼儿洗干净手，每组一盘米粉和面粉。

过程：

1、出示元宵，引发早点用料的问题。

这是什么，吃过吗？它是用什么做出来的，你还吃过哪些早点，它是用什么做出来的？（米粉与面粉等）

2、引导幼儿区分米粉与面粉。

（1）了解米粉与面粉是由不同的原料磨出来的。

请小朋友说说米粉是用什么做出来的，面粉又是用什么做出来的。(出示大米与小麦，帮助幼儿了解米粉是由大米磨出来的，面粉是由小麦磨出来的)

(2)感知两种粉的不同。

请小朋友看看、摸摸、闻闻这里的两种粉，说说这两种粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子闻闻）

猜猜哪一种是米粉，哪一种是面粉？

小结：米粉比面粉粗一些，更白一些，闻起来还有一点香味；面粉摸上去有点滑，很细腻，没有米粉白，也没有香味。

3、了解米粉和面粉与人们生活的关系，用它们能做出不同的食品。

（1）米粉除了用来做元宵，还可以做出什么好吃的东西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、婴儿米粉、糯米饼等；面粉能做出烧饼、油条、大饼、馒头、包子、花卷等）

（2）出示已准备好的几种食物，帮助幼儿了解米粉、面粉的作用。

4、扩展幼儿的知识经验。

请幼儿说说除了米粉和面粉做成的点心，你还见过哪些点心，它们是用什么粉做出来的。（藕粉、绿豆沙、红豆沙、玉米粉等。