烙饼问题教学设计

人教课标版四年级上册《数学广角》

——“烙饼中的数学问题”同课异构

金河小学龚元丽

教学目的：

1、使学生通过简单的事例，初步体会运筹思想和对策论方法在解决问题中

的运用。

2、是学生认识到解决问题策略的多样性，形成寻找解决问题的最优方案的

意思。

3、让学生感受到数学在日常生活中的广泛运用，尝试用数学的方法来解决

实际生活中的简单问题，初步培养学生的应用意思和解决问题的的能力。

4、是学生逐渐养成合理安排时间的良好习惯。

教学重点：合理安排最节省时间的操作，体会在解决问题中的最优化思想的

应用。

教学关键：合理利用时间烙三张饼的方法。

教具准备：多媒体课件、扑克牌。

教学过程:

一、情境导入：

1、同学们喜欢吃烙饼吗？谁烙过饼，或看家长烙过？能给大家说说烙烙饼

的过程吗？

2、烙饼中有许多数学知识，这节课我们就去探寻有关烙饼的知识。

板书课题：烙饼中的数学问题

二、探究新知

1、出示主题图

师：“从图上你能得到哪些信息？”

师：“妈妈烙一张饼最少需要几分钟？”

师：“如果妈妈要烙2张饼最少需要几分钟，怎样烙？”

小结：我们烙两张饼时，可以先同时烙饼的正面，用了3分钟再同时烙饼

的反面，用了3分钟这样烙两张饼就需要6分钟。

师：“爸爸、妈妈和小丽各吃一张饼，一共要烙几张饼呢？”

“要烙3张饼，锅里每次最多只能烙2张饼，那3张饼怎样烙时间最短呢？

2、学生操作，探究烙3张饼的方法。

让学生用发的扑克牌烙一烙，同桌说说用了几分钟，是怎样烙的。

【设计意图】在引导学生烙一张饼、2张饼的基础上，留给学生具有探索价

值的“3张饼烙法”进行自主探究、合作交流，遵循学生认知的发展规律，有利

于学生体验与理解、思考与探索；恰当地处理了直接经验与间接经验的关系，

符合《课标》对课程内容的要求。

3、学生演示烙饼法。

师：谁愿意把你烙饼的方法介绍给大家。（学生上台动手烙，边烙边说）

让大家来比较：“这些烙法，哪一种能让大家尽快地吃上饼？”

4、师生演示小结烙饼三张饼的方法：速烙饼法

师：观察思考：你发现了什么？

（1、使用快速烙饼法，锅里面必须同时放2张饼。2、用的时间短。）

让学生用烙3张饼的快速烙饼法再烙一次，边烙边说给你的同桌听。

【设计意图】烙3张饼的最佳方法是解决烙饼问题的关键。我让学生演示

烙饼过程，学生通过动手操作，探索尝试，再进行比较，既可以有效地帮助学

生理清思路，为后面的学习打下基础，又培养了学生的创新能力。

5、迁移运用

师：（出示表格）刚才烙2张饼时可以2张2张烙，所需时间是6分钟，

烙3张饼时可以用烙3张饼的最佳方法，所需时间是9分钟。想一想，

如果烙4张饼，怎样烙时间最短？

学生发言。班内交流，并比较哪个小组的方法最好。

教师小结后提问：“如果要是烙5张饼，怎样才能让大家尽快地吃上饼？

需几分钟”

小组活动，通过小组交流，使学生找到最佳方法。

教师小结后提问：“如果要是烙6张饼，怎样才能让大家尽快地吃上饼？

需几分钟”

学生发言。班内交流，并比较哪个小组的方法最好。

教师小结后提问“如果要是烙7张饼、8张饼„„10张饼最少需几分

钟？”

5、探究规律。

让学生仔细观察表格、小组讨论交流，说一说自己的发现。

（1）仔细观察烙饼的张数和烙饼所需要的时间，你发现了什么？

（2）仔细观察烙饼的张数不同烙饼的方法有什么不同？

学生在充分交流探讨的基础上，得出结论：1、如果要烙的饼的张数是双数，

2张2张的烙就可以了，如果要烙的饼的张数是单数，可以先2张2张的烙，最

后3张用快速烙饼法最节省时间。

【设计意图】通过拓展性的设问，既是对前面所学知识进行巩固和运用，

也是为了让学生找到最优方法，一方面为学生思维能力的培养提供了时间和空

间，另一方面让学生在实践中体会了优化思想在解决实际问题中的应用。

二、拓展延伸

课件出示114页做一做第1题。

教师：“现在美味餐厅的厨师也遇到了难题，餐厅里来了三位客人，每

人点了两个菜，而餐厅里只有两位厨师，假设两个厨师做每个菜的时间都相等，

怎样安排炒菜的顺序才比较合理呢？”

1、引领理解题意。

2、全班交流

三、全课总结

1、这节课你学到了什么？

2、师：同学们回家后可以找一找生活中还有哪些问题可以用今天所学的知

识来解决。

“烙饼中的数学问题”教学反思

金河小学龚元丽

《课标》指出：学生面对实际问题时，能主动尝试着从数学的角

度运用所学知识和方法寻找解决问题的方法和策略。在日常生活中解

决问题的方法容易找到，且找到很多解决问题的不同策略。这里关键

是让学生理解优化思想，形成从众多方案中找最优方案的意识，提高

解决问题的能力。

教学过程，在教学中应体现面向全体学生的教学原则，用不同的

方式方法引导学生考虑不同的方法，帮助学生理清思路，提升认识。

“烙饼”是一节渗透统筹优化思想的数学课，它通过简单的优化问题

渗透简单的优化思想。在教学设计和教学过程中，我以“烙饼”为主

题，以数学思想方法的学习为主线，围绕“怎样烙才能尽快吃上饼？”

展开教学，设计了烙1张、2张、3张……单张，双张饼的探究过程。

以烙3张饼作为教学突破点，形成从多种方案中寻找最佳方案的意

识，为学生提供独立思考、动手操作、合作探究、展示交流的时间和

空间。学生利用手中扑克牌代替饼，经历了从提出数学问题——解决

数学问题——发现数学规律——建构数学模型的过程。