食堂规划

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学校食堂规划标准

一、标准：

1、食堂与厕所距离低于25米且有地方，应规划为拆除重建，100

人以下就餐食堂面积不小于30㎡，100人以上每增加一人应增加0.3

㎡。

2、造价：新建：1800元/㎡;改建或维修:小青瓦换小玻瓦350元

/㎡;吊顶90元/㎡;内墙贴瓷砖、灶台贴瓷砖80元/㎡;纱门、纱窗20

元/㎡；铝合金窗140元/㎡。

3、不锈钢案台：至少一个，800元/个。

4、排气扇2个，200元/个。

5、设备：冰箱一个（打饭、卖菜）一个，1000元/个；冰柜一

个，2200元/个。

6、米、面隔墙：离地面、墙面15㎝、用木板做。大概2000元。

二、工作方法：

各校形成单页材料，内容应包括：

1、基本情况：学生人数、就餐人数、供餐方式（一餐？三餐？

打饭、卖菜？蒸饭、学生自已带菜？）

2、根据标准和食堂现状，拟新建？拟改造？

3、购置设备：购置设备品种、数量、金额。

4、资金需求量。