上海海洋大学专业

2022年上海海洋大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）

一、填空题

1、在微生物学历史上，固体培养基的发明人是______，用于固体培养基的优良凝固剂琼

脂的发明人是______。

2、肽聚糖单体是由______和______以______糖苷键结合的______，以及______和______3种

成分组成的，其中的糖苷键可被______水解。

3、根据F质粒的不同情况可有______、______、______和______四种菌株。

4、在微生物培养过程中，会发生不利于其继续生长的pH变化，一般可采取两类方法作

外源调节：①______，过酸时可加入______或______等调节；过碱时，可加入______或

______等调节；②______，过酸时可通过______或______调节，过碱时可通过______或

______调节。

5、酵母菌一般具有以下五个特点：①______，②______，③______，④______和⑤

______。

6、影响噬菌体吸附作用的内外因素有______、______、______和______等。

7、在自然界中存在许多极端环境，并进化出与这类环境相适应的各种极端微生物，如

______、______、______、______、______、______和______等。

8、化能异养菌以______获得能量，以______作为碳源，并将其还原为新的有机物。

9、无氧呼吸又称为厌氧呼吸，其外源电子受体有______、______和______等物质。

10、在免疫学反应中，抗原抗体反应的一般规律是______、______、______、______、

______。

二、判断题

11、与人和动物的病原微生物相似，在植物病原微生物中，最常见的也是病毒，其次是细

菌，最少的是真菌。（）

12、在EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。（）

13、在微生物细胞中，其诱导酶的种类要大大超过组成酶。（）

14、DNA-DNA杂交主要用于种、属水平上的分类研究，而进行亲缘关系更远（属以上

等级）分类单元的比较，则需进行DNA-rRNA杂交。（）

15、杆状的细菌一般都长有周生鞭毛。（）

16、所有的曲霉在顶囊上都分化产生两轮小梗，再由次生小梗分化产生孢子。（）

17、一般显微镜直接计数法比平板涂布法测定的细菌数少。（）

18、大肠杆菌噬菌体靠尾部的溶菌酶溶解寄主细胞壁后靠尾鞘收缩将DNA注入寄主细胞。

（）

19、转染实质上就是一种病毒间的转化现象。（）

20、T细胞可分为若干亚群，其中TS可引发超敏反应。（）

三、选择题

21、（）是某些化能自养微生物的双功能营养物。

A．H2

B．CO

C．NH4

＋

D．Fe2＋

22、冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于（）的环境，代谢水

平大大降低。

A．干燥、缺氧、寡营养

B．低温、干燥、缺氧

C．低温、缺氧、寡营养

D．低温、干燥、寡营养

23、一般真菌生长的最适温度是（）。

A．20～25℃

B．22～28℃

C．24～30℃

D．26～32℃

24、我国用于防治棉铃虫的病毒杀虫剂是一种（）制剂。

A．核型多角体病毒

B．质型多角体病毒

C．颗粒体病毒

D．杆状病毒粒子

25、治疗用的生物制品，多数是利用细菌、病毒和生物毒素免疫动物制备的抗血清或抗毒

素，而发达国家动物血清或抗毒素大多已被淘汰，取而代之的是（）。

A．纯化血清

B．人特异丙种球蛋白

C．疫苗

D．抗原

26、法国学者Calmette因从中国的小曲中分离到一株糖化力很强的（），才发明了

酒精发酵的阿米露法。

A．黑曲霉

B．米根霉

C．红曲霉

D．鲁氏毛霉

27、细胞复制时所有的细胞组分都按比例有规律地增加的现象是（）。

A．对数生长

B．二分裂

C．最大生长

D．平衡生长

28、在以下四类微生物中，有一类可形成微小的、特征明显的“油煎蛋状”菌落的种类，

它是（）。

A.支原体

B.立克次氏体

C.衣原体

D.螺旋体

29、在肿瘤免疫、移植排斥和自身免疫病中起着重要作用的T淋巴细胞是（）。

A．TS

B．TH

C．TD

D．TC

30、一类可充分发挥秸秆等生物物质中蕴藏的饲料、燃料和肥料潜能的方法是（）。

A．燃烧发电

B．填埋肥田

C．堆肥利用

D．沼气发酵

四、名词解释

31、准性生殖

32、核衣壳（tmcleocapsid）

33、磁小体

34、乙醛酸循环（glyoxylatecycle）

35、表面抗原

五、简答题

36、举例说明微生物与植物之间的共生关系。

37、请列举三个原核微生物和真核微生物的区别。

38、请描述真核生物细胞中的溶酶体，并说明它的功能。

39、某细菌在t0时的菌数是102个/ml，经过400分钟后，菌数增加到109个/ml，计

算该细菌的世代时间和繁殖的代数。

40、何谓三域学说？提出此学说的根据是什么？它在目前面临何种挑战？

六、论述题

41、试述基因工程技术在发酵工业中应用的一实例，基因工程构建的重组菌株在发酵工业

和其他领域的应用，有无风险？应特别注意些什么问题？

参考答案

一、填空题

1、【答案】科赫；Hes夫人

2、【答案】N-乙酰葡糖胺；N-乙酰胞壁酸；β-1,4；双糖单位；四肽尾；肽桥；溶菌酶

3、【答案】F－菌株；F＋菌株；F′菌株；Hfr菌株

4、【答案】治标方法；NaOH；Na2CO3；HCl；H2SO4；治本方法；加适当氮源；提高

通气量；加适当碳源；降低通气量

5、【答案】个体一般以单细胞状态存在；多数营出芽繁殖；能发酵糖类产能；细胞壁常

含甘露聚糖；常生活在含糖量较高、酸性较大的水生环境中

6、【答案】噬菌体的数量；阳离子浓度；温度；辅助因子

7、【答案】嗜热菌；嗜冷菌；嗜酸菌；嗜碱菌；嗜盐菌；嗜压菌；耐辐射微生物

8、【答案】氧化有机物；有机物分解的中间产物

9、【答案】SO4

2－；CO

3

2－；NO

3

－

10、【答案】特异性；可逆性；定比性；阶段性；条件性

二、判断题

11、【答案】错

12、【答案】错

13、【答案】对

14、【答案】对

15、【答案】错

16、【答案】错

17、【答案】错

18、【答案】对

19、【答案】错

20、【答案】错

三、选择题

21、【答案】C

22、【答案】B

23、【答案】B

24、【答案】A【解析】病毒杀虫剂一般使用核型多角体杆状病毒和颗粒病毒，其中防治

棉铃虫所用的病毒为棉铃虫核型多角体病毒。

25、【答案】B

26、【答案】B

27、【答案】D

28、【答案】A

29、【答案】D

30、【答案】D

四、名词解释

31、答：准性生殖是指同一生物的两个不同来源的体细胞经融合后，不通过减数分裂而导

致低频率的基因重组并产生重组子的现象，这是一种类似于有性生殖，但比其更为原始的

一种生殖方式，常见于半知菌中。

32、答：核衣壳是病毒的核酸和衣壳的合称，是任何真病毒都具有的基本结构。有些较复

杂的病毒，其核衣壳外覆盖一层被称为包膜的、内含蛋白质或糖蛋白的类脂双层膜。

33、答：磁小体是指存在于少数水生螺菌属和嗜胆球菌属等趋磁细菌中的颗粒物质，其大

小均匀，数目不等，形状为平截八面体、平行六面体或六棱柱等，成分为Fe3O4，外有

一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹，无毒，具有导向功能。

34、答：乙醛酸循环，又称乙醛酸支路，是TCA循环的一条回补途径，可使TCA循环不

仅具有高效产能功能，而且还兼有可为许多重要生物合成反应提供有关中间代谢物的功能。

动物和人类细胞中没有乙醛酸体，无法将脂肪转变为糖，植物和微生物有乙醛酸体。

35、答：表面抗原是指包围在细菌细胞壁外层的抗原，主要指荚膜抗原和微荚膜抗原。根

据菌种或结构的不同，表面抗原还有几种习惯名称，例如niae的表面抗原称

荚膜抗原，，Shigelladynteriae的表面抗原称荚膜抗原或K抗原；而伤寒沙门

氏菌的表面抗原则成为Vi抗原。

五、简答题

36、答：微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生物与植物之间互为

对方提供营养物质或生长素物质，促进双方更为旺盛的生长，微生物与植物形成的共生体

有根瘤、叶瘤和菌根等。

以根瘤为例，微生物与植物之间的共生关系表现为：

根瘤是根瘤菌与豆科植物形成的共生体，根瘤菌在共生体根瘤中利用植物光合作用产生的

碳水化合物作为生长和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分供自己所需外，大部分输

送给植物，而植物则把光合作用产物提供给根瘤菌。如果将两者分开，根瘤菌则难以固定

氮素，豆科植物则生长不良。

37、答：原核微生物和真核微生物的区别如下：

（1）有无核膜包被的细胞核：原核生物不具备核膜包被的细胞核、核仁、染色体，遗传

物质和细胞质间没有明显的间隔，而真核微生物的遗传物质被核膜包裹，有核仁和染色体。

（2）细胞器：原核微生物中只有核糖体这一种细胞器，真核微生物含有线粒体、高尔基

体、内质网、溶酶体等多种细胞器。

（3）核糖体类型：原核微生物的核糖体是70S，由50S的大亚基和30S的小亚基组成，

真核微生物的核糖体是80S，由60S的大亚基和40S的小亚基组成。

38、答：（1）溶酶体的描述

溶酶体是由单层细胞膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器。

（2）溶酶体的功能

①主要功能是在细胞内起消化作用，是细胞内的消化器官；

②具有自体吞噬作用，清除细胞中无用的生物大分子，衰老的细胞器等；

③防御功能，如巨噬细胞可吞入病原体，在溶酶体中将病原体杀死并降解；

④参与分泌过程的调节；

⑤参与精子的顶体反应。

39、答：据题可知在t0时菌数x0＝102，经400min后，设在t1时菌数x1＝109

n（繁殖代数）＝3.3（lgx1－lgx0）＝3.3（lg109－lg102）＝23.1

G（代时）＝（400－0）÷23.1＝17.3

由上述可知，该菌的代时为17min左右，400分钟内大约一共繁殖了23代。

40、答：（1）三域学说的根据与定义

三域学说是20世纪70年代以末，由美国伊利诺斯大学的Woe等人提出来的学说，他

们对各大量微生物进行16S和18SrRNA核苷酸顺序的同源性进行测定，并比较其同源

性水平后，提出三域系统。三个域指细菌域、古生菌域和真核生物域。

（2）目前三域系统所面临的挑战

①16S和18SrRNA的分子进化很难代表整个基因组的分子进化；

②已知许多真核生物的基因组和它们表达的功能蛋白更接近于细菌而非接近于古生菌等。

六、论述题

41、答：（1）基因工程技术在发酵工业中的应用实例

苏云金芽孢杆菌的毒素基因克隆到荧光假单胞菌中构建的工程菌、构建假单胞菌高产铁载

体的有益工程菌、头孢菌素C工程菌、透明颤菌血红蛋白基因克隆到天蓝色链霉菌的工程

菌等等。

（2）重组工程菌的风险及注意事项

基因工程菌的应用是有风险的，关键是从构建工程菌的思路、设计方案、材料的选择、工

程菌的实验、发酵的逐步扩大、后处理的实施、产品的包装和应用等，每个环节都要有风

险意识，严格按法律规定和实验操作规定办事，将风险降到最低或完全消除。