食堂英文

关于食物的英文单词

蔬菜与调味品

kale甘蓝菜

broccoli花椰

菜;spinach

菠菜

hair-likeaweed

发菜

lettuce莴苣

turnip白萝卜

beet甜菜

agar-agar紫菜

stringbean四季豆

beansprout豆芽

cabbage包心菜;大

白菜

celery芹菜

leek韭菜

caraway香菜

spinach菠菜

carrot胡萝卜

loofah丝瓜

pumpkin南瓜

bittergourd苦瓜

cucumber黄瓜

whitegourd冬瓜

needlemushroom金

针菇

tomato番茄

eggplant茄子

potato;马铃薯

lotusroot莲藕

agaric木耳

vinegar醋

peanutoil花生油

soysauce酱油

ginger生姜

scallion;青葱

greenpepper青椒

pea豌豆

bambooshoot竹笋

asoning调味品

greensoybean毛豆

soybeansprout黄豆

芽

mungbeansprout绿

豆芽

kale甘蓝菜

broccoli花椰菜

materconvolvulus

空心菜

driedlilyflower金

针菜

mustardleaf芥菜

tarragon蒿菜

beetroot甜菜根

lettuce生菜

prervedSzechuan

pickle榨菜

saltedvegetable雪

里红

lettuce莴苣

asparagus芦荟

driedbambooshoot

笋干

waterchestnut荸荠

longcrookedsquash

菜瓜

gherkin小黄瓜

yam山芋

taro芋头

champignon香菇

driedmushroom冬菇

whitefungus百木耳

garlic大蒜

onion洋葱

ficustikaua地瓜

longcrookedsquash

菜瓜

gherkin小黄瓜

yam山芋

taro芋头

beancurdsheets百

叶

champignon香菇

buttonmushroom草

菇

agaricus蘑菇

tomato番茄

eggplant茄子

potato;spud马铃薯

lotusroot莲藕

agaric木耳

whitefungus百木耳

ginger生姜

garlic大蒜

garlicbulb蒜头

greenonion葱

onion洋葱

scallion;leek青葱

wheatgluten面筋

miso味噌

asoning调味品

monosodium

glutamate;gourmet

powder味精

peanutoil花生油

soysauce酱油

greenpepper青椒

paprika红椒

starani八角

cinnamon肉挂

curry咖喱

malto麦芽糖

wheatgluten面筋

miso味噌

caviar鱼子酱

barbequesauce沙茶

酱

tomatoketchup;

tomatosauce番茄酱

mustard芥末

salt盐

sugar糖

sweet甜

sour酸

bitter苦

lard猪油

餐类

breakfast早餐

tohavebreakfast吃

早餐

lunch午餐

tohavelunch用午餐

afternoontea下午

茶4-5点钟

hightea午茶;茶点

下午黄昏时

dinner;supper晚饭

todine;tohave

dinner;tohave

supper吃晚饭

soup汤

horsd'oeuvre正餐

前的开胃食品

entree正菜

maincour主菜

sweet;desrt甜食

snack点心;小吃

helping;portion

份;客

sandwich三明治;夹

肉面包

食品和调味品

meat肉

beef牛肉

veal小牛肉

lamb羊肉

sirloin牛脊肉

steak牛排

chop连骨肉;排骨

cutlet肉条

stew炖肉

roast烤肉

pork猪肉

ham火腿

bacon咸肉

sausage香肠

blackpudding;blood

sausage血肠

coldmeats冷盘美

作:coldcuts

chicken鸡

turkey火鸡

duck鸭

fish鱼

vegetables蔬菜

driedlegumes干菜

chips炸薯条;炸土豆

片美作:French

fries

mashedpotatoes马

铃薯泥

pasta面条

noodles面条;挂面

macaroni通心粉

consommé肉煮的清汤

broth肉汤

milk奶

chee奶酪

butter奶油

bread面包

sliceofbread面包

片

crust面包皮

crumb面包心

egg蛋

boiledeggs;

soft-boiledeggs水

煮蛋

hard-boiledeggs煮

硬了的蛋

friedeggs煎蛋

poachedeggs荷包蛋

scrambledeggs炒鸡

蛋;摊鸡蛋

omelet煎蛋卷

pastry糕点

spongecake奶油鸡

蛋;蜂糕

tart果馅糕点

biscuits英饼干;美

小面包

C.肉品类鸡;猪;

牛

FreshGradeLegs大

鸡腿

FreshGradeBreast

鸡胸肉

ChickenDrumsticks

小鸡腿

ChickenWings鸡翅

膀

MincedSteak绞肉

PigsLiver猪肝

Pigsfeet猪脚

PigsKidney猪腰

PigsHearts猪心

PorkSteak没骨头的

猪排

PorkChops连骨头的

猪排

RolledPorkloin卷

好的腰部瘦肉

RolledPorkBelly卷

好的腰部瘦肉连带皮

Porksausagemeat做

香肠的绞肉

SmokedBacon醺肉

PorkFillet小里肌

肉

SpareRibPorkchops

带骨的瘦肉

SpareRibofPork小

排骨肉

Porkribs肋骨可煮

汤食用

BlackPudding黑香

肠

PorkBurgers汉堡肉

Pork-pieces一块块

的廋肉

PorkDripping猪油

滴

Lard猪油

Hock蹄膀

CasrolePork中间

带骨的腿肉

Joint有骨的大块肉

StewingBeef小块的

瘦肉

Steak&Kidney牛肉

块加牛腰

Fryingsteak可煎食

的大片牛排

MimedBeef牛绞肉

RumpSteak大块牛排

LegBeef牛腱肉

OX-Tail牛尾

OX-heart牛心

OX-Tongues牛舌

BrantleyChops带骨

的腿肉

ShoulderChops肩肉

PorterHouSteak

腰上的牛排肉

ChuckSteak头肩肉

筋、油较多

TenderizedSteak拍

打过的牛排

Roll牛肠

Cowheels牛筋

Pigbag猪肚

HomeycomeTripe蜂

窝牛肚

TripePieces牛肚块

Bestthickam白牛

肚

D.海产类

Herring鲱

Salmon鲑

Cod鳕

Tuna鲔鱼

Plaice比目鱼

Octopus鱆鱼

Squid乌贼

Dresdsquid花枝

Mackerel鲭

Haddock北大西洋产

的鳕鱼

Trout鳟鱼、适合蒸来

吃

Carp鲤鱼

CodFillets鳕鱼块;

可做鱼羹;或炸酥鱼片

都很好吃

CongerEel海鳗

SeaBream海鲤Hake

鳕鱼类

RedMullet红鲣;可

煎或红烧来吃

SmokedSalmon熏鲑

Smokedmackerelwith

crushedpeppercorn

带有黑胡椒粒的熏鲭

Herringroes鲱鱼子

BoiledCodroes鳕鱼

子

Oyster牡犡

Musl蚌、黑色、椭

圆形、没壳的即为淡菜

Crab螃蟹

Prawn虾

Crabstick蟹肉条

PeeledPrawns虾仁

KingPrawns大虾

Winkles田螺

WhelksTops小螺肉

Shrimps小虾米

Cockles小贝肉

Lobster龙虾

E.蔬果类

Potato马铃薯

Carrot红萝卜

Onion洋葱

Aborigine茄子

Celery芹菜

WhiteCabbage包心

菜

Redcabbage紫色包

心菜

Cucumber大黄瓜

Tomato蕃茄

Radish小红萝卜

Mole白萝卜

Watercress西洋菜

Babycorn玉米尖

Sweetcorn玉米

Cauliflower白花菜

Springonions葱

Garlic大蒜

Ginger姜

Chineleaves大白

菜

Leeks大葱

Mustard&cress芥菜

苗

GreenPepper青椒

Redpepper红椒

Yellowpepper黄椒

Mushroom洋菇

Broccoliflorets绿

花菜

Curettes绿皮南瓜;

形状似小黄瓜;但不可

生食

Coriander香菜

DwarfBean四季豆

FlatBeans长形平豆

Iceberg透明包心菜

Lettuce莴苣菜

SwedeorTurnip芜菁

Okra秋葵

Chilies辣椒

Eddoes小芋头

Taro大芋头

Sweetpotato蕃薯

Spinach菠菜

Beansrots绿豆芽

Peas碗豆

Corn玉米粒

Sport高丽小菜心

Lemon柠檬

Pear梨子

pineapple凤梨

watermelon西瓜

papaya木瓜

betelnut槟榔

chestnut栗子

coconut椰子

ponkan碰柑

tangerine橘子

mandarinorange橘

sugar-cane甘蔗

muskmelon香瓜

shaddock文旦

juicepeach水蜜桃

carambola杨桃

cherry樱桃

persimmon柿子

apple苹果

fig无花果

watercaltrop菱角

almond杏仁

plum李子

honey-dewmelon哈

密瓜

loquat枇杷

olive橄榄

rambutan红毛丹

durian榴梿

lichee荔枝

longan龙眼

wax-apple莲雾

guava番石榴

banana香蕉

Grape葡萄

Goldenapple黄绿苹

果、脆甜

Grannysmith绿苹

果、较酸

Barleys可煮食的苹

果

Peach桃子

Orange橙

Strawberry草莓

Mango芒果

Pineapple菠萝

Kiwi奇异果

Starfruit杨桃

Honeydew-melon蜜瓜

Cherry樱桃

Date枣子

leeched荔枝

Grapefruit葡萄柚

Coconut椰子

Fig无花果

.Beverage饮料

drink饮料

mineralwater矿泉

水

orangejuice桔子原

汁

orangeade;orange

squash桔子水

lemonjuice柠檬原

汁

lemonade柠檬水

beer啤酒

whitewine白葡萄酒

redwine红葡萄酒

claret波尔多红葡萄

酒

cider苹果酒

champagne香槟酒

cocktail鸡尾酒

liqueur白酒;烧酒

whooshingwine绍兴

酒

yellowwine黄酒

Kaoliangspirit高

粱酒

WuChinaPee五加皮

beer啤酒

draftbeer生啤酒

stoutbeer黑啤酒

cannedbeer罐装啤

酒

ontherocks酒加冰

块

rum兰酒

vodka伏特加

whisky威士忌

brandy白兰地

cognac法国白兰地

gin琴酒

ginfizz杜松子酒

martini马提尼酒

coco-colacoke可口

可乐

tealeaves茶叶

blacktea红茶

jasminetea茉莉香

片

teabag茶包

lemontea柠檬茶

whitegourdtea冬瓜

茶

honey蜂蜜

chlorella绿藻

sodawater苏打水

artificialcolor人

工色素

icewater冰水

mineralwater矿泉

水

distilledwater蒸

馏水

long-lifemilk保久

奶

condendmilk炼

乳;炼奶

cocoa可可

coffeemate奶精

coffee咖啡

icedcoffee冰咖啡

whitecoffee牛奶咖

啡

blackcoffee纯咖啡

ovaltine阿华田

chlorellayakult养

乐多

esnceofchicken

鸡精

ice-creamcone甜筒

sundae圣代;新地

G.餐馆

eatinghou饮食店

canteen机关单位和

军队里的食堂

dininghall大餐厅;

食堂

refectory学校里的

餐厅

waiter服务员

rvice服务

headwaiter;maitre

d'hotel餐厅领班

billoffare;menu

菜单;菜谱

winelist酒单

table餐桌

tolaythetable;to

tthetable摆桌子

towaitattable侍

候用餐

toclearthetable

收拾桌子;撤桌子

tablecloth桌布

napkin;rviette

餐巾

cutlery餐具

fork叉

spoon匙

teaspoon茶匙

ladle长柄勺

knife刀

dishes;crockery器

皿

dish;plate碟;盘

soupdish;soup

plate汤盘

rvingdish大盘子

美作:platter

souptureen盛汤盖

碗

saladbowl色拉盘

fruitdish水果盘

fruitbowl水果钵

sauceboat;gravy

boat调味汁瓶;酱油

壶

glass玻璃杯

bottle瓶子

carafe;decanter玻

璃水瓶

cup杯子

saucer小碟

sugarbowl糖罐

glassrvice;

glassware玻璃器皿

tearvice;teat

茶具

teapot茶壶

coffeervice;

coffeet咖啡具

coffeepot咖啡壶

saltshaker盐瓶

cruet调味瓶架

tray托盘

H.其它

Longrice长米;较

硬;煮前先泡一个小时

Puddingriceor

shortrice短米;较

软

Brownrice糙米

THAIFragrantrice

泰国香米

Glutinousrice糯米

Strongflour高筋面

粉

Plainflour中筋面

粉

Self-raisingflour

低筋面粉

Wholemealflour小

麦面粉

Brownsugar砂糖泡

奶茶、咖啡适用

darkBrownSugar红

糖感冒时可煮姜汤时

用

Custersugar白砂糖

适用于做糕点

IcingSugar糖粉

RockSugar冰糖

糖与蜜饯:

jerky牛肉干

driedbeefslices牛

肉片

driedporkslices猪

肉片

confection糖果

glacefruit蜜饯

marmalade果酱

driedpersimmon柿

饼

candiedmelon冬瓜

糖

redjujube红枣

blackdate黑枣

glacedate蜜枣

driedlongan桂圆干

raisin葡萄干

chewinggum口香糖

nougat牛乳糖

mint薄荷糖

drop水果糖

marshmallow棉花糖

caramel牛奶糖

peanutbrittle花生

糖

castorsugar细砂白

糖

granulatedsugar砂

糖

sugarcandy冰糖

butterbiscuit奶酥

ricecake年糕

mooncake月饼

greenbeancake绿豆

糕

popcorn爆米花

chocolate巧克力

Noodles面条

Instantnoodles方

便面

Soysauce酱油;分生

抽浅色及老抽深色两

种

Avinger醋

Cornstarch太白粉

Malto麦芽糖

SesameSeeds芝麻

Sesameoil麻油

Oystersauce蚝油

Pepper胡椒

Redchilipowder辣

椒粉

Sesamepaste芝麻酱

Beancurdsheet腐皮

Tofu豆腐

Sago西贡米

CreamedCoconut椰

油

Monosodium

glutamate味精

Chineredpepper

花椒

Saltblackbean豆豉

Driedfish鱼干

SeavegetableorSea

weed海带

Greenbean绿豆

RedBean红豆

Blackbean黑豆

Redkidneybean大红

豆

Driedblackmushroom

冬菇

Pickled

mustard-green酸菜

Silknoodles粉丝

Agar-agar燕菜

Rice-noodle米粉

Bambooshoots竹笋

罐头

Starani八角

Wantonskin馄饨皮

Driedchestnuts干

栗子

Tigerlilybuds金针

Reddate红枣

Waterchestnuts荸

荠罐头

Muter木耳

Driedshrimps虾米

Cashewnuts腰果

·中式早点

烧饼Clayovenrolls

油条Friedbread

stick

韭菜盒Friedleek

dumplings

水饺Boiled

dumplings

蒸饺Steamed

dumplings

馒头Steamedbuns

割包Steamed

sandwich

饭团Riceand

vegetableroll

蛋饼Eggcakes

皮蛋100-yearegg

咸鸭蛋Saltedduck

egg

豆浆Soybeanmilk

sweetsoybeanmilk

甜豆浆

saltysoybeanmilk

咸豆浆

饭类

稀饭Riceporridge

白饭Plainwhite

rice

油饭Glutinousoil

rice

糯米饭Glutinous

rice

卤肉饭Braidpork

rice

蛋炒饭Friedrice

withegg

地瓜粥Sweetpotato

congee

·面类

馄饨面Wonton&

noodles

刀削面Sliced

noodles

麻辣面Spicyhot

noodles

麻酱面Sesamepaste

noodles

鸭肉面Duckwith

noodles

鳝鱼面Eelnoodles

乌龙面Seafood

noodles

榨菜肉丝面Pork;

pickledmustard

greennoodles

牡蛎细面Oyster

thinnoodles

板条Flatnoodles

米粉Ricenoodles

炒米粉Friedrice

noodles

冬粉Greenbean

noodle

·汤类

鱼丸汤Fishball

soup

贡丸汤Meatball

soup

蛋花汤Egg&

vegetablesoup

蛤蜊汤Clamssoup

牡蛎汤Oystersoup

紫菜汤Seaweedsoup

酸辣汤Sweet&sour

soup

馄饨汤Wontonsoup

猪肠汤Pork

intestinesoup

肉羹汤Porkthick

soup

鱿鱼汤Squidsoup

花枝羹Squidthick

soup

·甜点

爱玉Vegetarian

gelatin

糖葫芦Tomatoeson

sticks

长寿桃Longevity

Peaches

芝麻球Glutinous

ricesameballs

麻花Hempflowers

双胞胎Horhooves

·冰类

绵绵冰Meinmeinice

麦角冰Oatmealice

地瓜冰Sweetpotato

ice

红豆牛奶冰Redbean

withmilkice

八宝冰Eight

treasuresice

豆花Tofupudding

beverages饮料

Sugarcanejuice甘

蔗汁

Plumjuice酸梅汁

Starfruitjuice杨

桃汁

Herbjuice青草茶

syrupofplum酸梅汤

tomatojuice番茄汁

orangejuice橘子汁

coconutmilk椰子汁

asparagusjuice芦

荟汁

grapefruitjuice葡

萄柚汁

vegetablejuice蔬

菜汁

gingerbeer姜汁

sarsaparilla沙士

ricemilk米浆

orangejuice柳

橙汁

softdrink汽水

·点心

牡蛎煎Oyster

omelet

臭豆腐Stinkytofu

Smellytofu

油豆腐Oilybean

curd

麻辣豆腐Spicyhot

beancurd

虾片Prawncracker

虾球Shrimpballs

春卷Springrolls

蛋卷Chickenrolls

碗糕Saltyrice

pudding

筒仔米糕Ricetube

pudding

红豆糕Redbeancake

绿豆糕Beanpaste

cake

糯米糕Glutinous

ricecakes

萝卜糕Friedwhite

radishpatty

芋头糕Tarocake

肉圆Taiwane

Meatballs

水晶饺Pyramid

dumplings

肉丸Rice-meat

dumplings

豆干Driedtofu

·其他

当归鸭Angelica

duck

槟榔Betelnut

火锅Hotpot

国外生活必备英文词

汇全搜索－饮食篇1

餐具：

coffeepot咖啡壶

coffeecup咖啡杯

papertowel纸巾

napkin餐巾

tablecloth桌布

tea-pot茶壶

teat茶具

teatray茶盘

caddy茶罐

dish碟

plate盘

saucer小碟子

ricebowl饭碗

chopsticks筷子

soupspoon汤匙

knife餐刀

cup杯子

glass玻璃杯

mug马克杯

picniclunch便当

fruitplate水果盘

toothpick牙签

中餐：

bear'spaw熊掌

breastofdeer鹿脯

acucumber海参

asturgeon海鳝

saltedjellyfish海

蜇皮

kelp;aweed海带

abalone鲍鱼

sharkfin鱼翅

scallops干贝

lobster龙虾

bird'snest燕窝

roastsucklingpig

考乳猪

pig'sknuckle猪脚

boiledsaltedduck

盐水鸭

prervedmeat腊肉

barbecuedpork叉烧

sausage香肠

friedporkflakes肉

松

BAR-B-Q烤肉

meatdiet荤菜

vegetables素菜

meatbroth肉羹

localdish地方菜

Cantonecuisine

广东菜

tmeal客饭

curryrice咖喱饭

friedrice炒饭

plainrice白饭

crispyrice锅巴

gruel;softrice;

porridge粥—

noodleswithgravy

打卤面

plainnoodle阳春面

casrole砂锅

chafingdish;fire

pot火锅

meatbun肉包子

shao-mai烧麦

prervedbeancurd

腐乳

beancurd豆腐

fermentedblankbean

豆豉

pickledcucumbers

酱瓜

prervedegg皮蛋

saltedduckegg咸鸭

蛋

driedturnip萝卜干

西餐与日本料理：

menu菜单

Frenchcuisine法国

菜

today'sspecial今

日特餐

chef'sspecial主厨

特餐

buffet自助餐

fastfood快餐

specialty招牌菜

continentalcuisine

欧式西餐

aperitif饭前酒

dimsum点心

Frenchfires炸薯条

bakedpotato烘马铃

薯

mashedpotatoes马

铃薯泥

omelette简蛋卷

pudding布丁

pastries甜点

pickledvegetables

泡菜

kimchi韩国泡菜

crabmeat蟹肉

prawn明虾

conch海螺

escargots田螺

braidbeef炖牛肉

bacon熏肉

poachedegg荷包蛋

sunnysideup煎一面

荷包蛋

over煎两面荷包蛋

friedegg煎蛋

overeasy煎半熟蛋

overhard煎全熟蛋

scrambleeggs炒蛋

boiledegg煮蛋

stonefirepot石头

火锅

sashi日本竹筷

sake日本米酒

misoshiru味噌汤

roastmeat铁板烤肉

sashimi生鱼片

butter奶油

牛排与酒：

breakfast早餐

lunch午餐

brunch早午餐

supper晚餐

latesnack宵夜

dinner正餐

hamandegg火腿肠

butteredtoast奶油

土司

Frenchtoast法国土

司

muffin松饼

cheecake酪饼

whitebread白面包

brownbread黑面包

Frenchroll小型法

式面包

appetizer开胃菜

greensalad蔬菜沙

拉

onionsoup洋葱汤

potage法国浓汤

cornsoup玉米浓汤

minestrone蔬菜面条

汤

oxtailsoup牛尾汤

friedchicken炸鸡

roastchicken烤鸡

steak牛排

T-bonesteak丁骨牛

排

filetsteak菲力牛

排

sirloinsteak沙朗

牛排

clubsteak小牛排

welldone全熟

medium五分熟

rare三分熟

其他小吃：

meat肉

beef牛肉

pork猪肉

chicken鸡肉

mutton羊肉

bread面包

steamedbread馒头

ricenoodles米粉

friedricenoodles

河粉

steamedvermicelli

roll肠粉

macaroni通心粉

beanthread冬粉

beancurdwithodor

臭豆腐

flour-ricenoodle

面粉

noodles面条

instinctnoodles速

食面

vegetable蔬菜

crust面包皮

sandwich三明治

toast土司

hamburger汉堡

cake蛋糕

springroll春卷

pancake煎饼

frieddumpling煎贴

riceglueball元宵

gluepudding汤圆

milletcongee小米

粥

cereal麦片粥

steameddumpling蒸

饺

ravioli馄饨

bread

面包

onionrings

洋葱卷

soup

汤

iceddrinks

冰

lukewarm

温热

friedegg

荷包蛋

jam

果酱

strawberryjam

草莓酱

orangemarmalade

桔子酱

freshmilk

鲜奶

goat'smilk

羊奶

friedshreddedmeat

肉松

ice-cream雪糕

softice-cream霜淇

淋

vanillaice-cream

香草冰淇淋

icecandy冰棒

milk-shake奶昔

straw吸管

mooncake月饼

greenbeancake绿豆

糕

popcorn爆米花

chocolate巧克力

eggbiscuit

蛋饼

toast

土司

bacon

培根肉

soysauce

酱油

chilisauce

辣椒

straw

吸管

steamedbun

馒头

stuffedsteamedbun

包子经过特殊加工而

成的食物叫做料理;

而像早餐;午餐;

晚餐这种周期性的日

常用餐则叫做.则

指为了控制体重而制

作的特定食品.

Meal空档吃的

食品叫做零食.有

些女孩为了减肥;省

略正餐;但是饥饿难

耐;只好猛吃一顿

小点心来充饥.效果

可想而知;没瘦反而

更胖了;因为饼干

和饮料是更容易使

人发胖的食物.其

实一日三餐;少吃零

食;减肥的效果才更

好.

和朋友一起聊天

时;吃的饼干;喝的

饮料;在英文中统称

茶点.

桃子汁多味美;而

且对人体还有好处.

那为什么还要用

luscious来形容超级

性感的;刺激感官的

成熟美女呢

hment

refreshment是re

重复+fresh新鲜的

结合而成的单词.按

字面上的意思是"让身

体再次充满能量";因

此才会用来表示"茶点

".

peach这个单词;有

人会藉以形容"有魅力

"的女性.而不十分吸

引人的女性则用

lemon来形容.

gmachine

自动售货机