什么是无公害食品和绿色食品
无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准
并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本
食品生产要求，普通食品都应达到这一要求。
绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两
种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，而
AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥
料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康
的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种
过渡性产品。（农广校徐雷2018.4.26）
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