什么是纤维

1、什么是膳食纤维？

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤

维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶

等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

2、每日膳食纤维的摄入量？

国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人每天30～40

克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。中国营养学会推荐：人体每日膳

食纤维摄入量为25-35克。参考用量：果汁、果肉浑浊类饮品：0．50%～3%；透明类饮品：

0．5%～1．5%。一包（10克）水溶性膳食纤维=2500克大白菜=2500克番茄=2500克芹菜=2500

克葡萄=833克香蕉

3、膳食纤维的重要性？

膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，

可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的

风险。另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，

从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。

4、什么食物中含膳食纤维最多？

糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等

杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯

类和裙带菜等。

5、水溶性膳食纤维的作用？

水溶性纤维的成分包括果胶、海藻酸钠以及不为人体消化的低聚糖、多糖，它针对的消

费群体主要是血糖、血脂异常者和肥胖、便秘者。一般情况下，水溶性膳食纤维都具有黏性，

可以阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收，从而控制餐后血糖值的升高，改变胆固醇的代

谢途径，将多余的胆固醇排出体外，保持血管柔软有弹性，使得血液循环畅通。当然，水溶

性膳食纤维在结肠里的发酵作用，还可以使结肠微生物有益菌群增殖，调节pH值，维持肠

道微生态环境良好，也有通便功能。

6、聚乙二醇4000是什么？

聚乙二醇4000为环氧乙烷和水缩聚而成的混合物，是线性长链聚合物，通过氢键固定水

分子。本品口服后不被吸收，在肠内形成高渗溶液，阻止肠道吸收水分，将水分保留在结肠

内；并可通过局部渗透性作用，使粪便软化，增加粪便的体积和重量至正常，继而产生通畅

的排便。患者通常在服药后24~48小时内恢复正常的排便频率，并逐步建立起接近自然、正

常的排便规律。本品口服后不被吸收，毒性很低。本品治疗便秘的同时不改变肠道的生理环

境，不影响肠道对水分、电解质和营养成分的吸收，不影响肠道正常菌群，服用后不产气，

不影响心、肝、肾功能。本品口服后几乎不被肠道吸收（吸收量<0.06%），即使患有肠炎的患

者也几乎不吸收（吸收量0.09%），也不会在消化道内被分解代谢，服用后均以原形从粪中排

除。

7、水溶性膳食纤维颗粒

水溶性膳食纤维颗粒是由江西恒康药业有限公司生产的符合国家GMP要求的产品。临床

上可安全有效的用于各类人群的慢性便秘，但由于伦理原因未进行青少年的基础临床研究故

暂不推荐在青少年中使用。其作用机理为：水溶性膳食纤维可亲水、吸水、持水，服药后在

肠内吸水后体积膨胀十几倍从而起到软化粪便并保持粪便的含水量；可为肠道的有益菌提供

能量来源；可增强肠道蠕动功能。聚乙二醇4000的固水特性可保持服用的水分被运送至大肠，

使粪便软化并增加粪便的体积和重量至正常。二者合用可使排便通畅，最终达到恢复正常肠

道生理功能并建立良好的排便习惯。