血精灵语

血液中奔腾的精灵——葡萄酒的灵与肉

邢程;李巍巍

【期刊名称】《新财经》

【年(卷),期】2013(000)012

【摘要】葡萄酒因为其悠久的历史，特殊的酿造工艺、产地及品质的挑剔性，成

为当今有资人士收藏、把玩的目标。据考量，葡萄酒起源于公元前3000年以前，

一位喜欢吃葡萄的古波斯国王将葡萄贮藏在陶罐中，时间久了葡萄自然发酵产生的

液体无意间被妻子喝掉，葡萄液体的美妙滋味以及身体自然产生的兴奋感震惊了她，

她将此液体盛了一杯献与波斯国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了

命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。葡萄酒

这种饮料形式很快传到欧洲各国，在皇室间盛行，受皇室推崇。时至今日，葡萄酒

的酿制工艺虽已普及，葡萄酒种类和产地等多方面的元素组合也让中国人对这个神

秘又神奇的琼浆大感兴趣，但对其文化却一知半解。其实，了解葡萄酒就像追求女

孩一样，只要明白了葡萄酒的“心”，便大可享受其迷人的“情调”。

【总页数】4页(P100-103)

【作者】邢程;李巍巍

【作者单位】《新财经》编辑部

【正文语种】中文

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