舌尖体美食范文

采用全球首创的“聚能燃烧技术”，在燃气燃烧时，将燃烧所产生的大部分热能转化为高能光波，利用热能聚合反射的原理进行加热，

由于光波穿透性强，能深入物体内部加热，且光波传热的方向性很强，不易被大气所吸收，减少热能在传导过程中的散失，热效率高

达68.5%，相比国家标准提高37%。

点火快

脉冲自动点火，一点就着，比起以前用的灶要扭几次才打着火，而且打着的瞬间产生爆燃就安全得多。

声音静

点着火后，就再也听不到以前那种普通燃气灶燃烧时的“呼呼”声，只听小轻微的过气声。这样就安静多了，舒心多了，烦恼也少

了。

火均匀

这个灶没有“呼呼”很高的大火苗，刚开火后显示蓝色火光，30秒后合金蜂窝体燃烧器充分加热火的颜色变为粉红色，边上包着

薄薄浅蓝色，非常给力！火烧到锅底的每个部位，很细腻，很稳定，高度统一，不会出现锅里东西一面烧糊了的现象，也就不会像以

前用的灶那样，菜有些已经煮熟了，有些还是半生熟。

高聚能

加热速度很快，以前要用4-5分钟才能开锅，现在只用了2-3分钟就可以了，这是因为有火焰+光波达到1400°的高温与合金蜂

窝燃烧器的凹面镜原理设计，使得热量集中在锅底不向外散，热能高利用，同时也就避免了以前用那些灶，每次做完饭都热得满头大

汗。

火稳定

：用普通的燃气灶做完饭时，一有风来，那火就会飘拂，甚至会被吹灭，而那聚能灶不是明火，吹不灭，就是用水浇也不易浇

灭，几分钟后又2恢复正常。

灶耐用

以前用的那些灶，那炉头容易变形，那火出来时特大，而且声音很大，让人害怕它会爆炸，现在聚能灶的炉头是合金蜂窝体，

采用进口合金材质，可承受1500°高温，使用寿命高达5000个小时。

真低碳

创新性的全预混内燃技术，燃烧充分彻底，燃烧后NOx，CO的排放量几乎为零。（CO仅为0.001%，仅为普通燃气灶的1/5），

积极响应缓解“温室效应”。

最安全

0.1s的离子熄火保护，意外熄火了，只要0.1s的时间就能检测到，4s就自动切断气源，只因我们的灶里装有高科技芯片，每

6s检测一次，为了你的安全，分分秒秒监视着[1]。

舌尖上的端午

端午的美食，都是不同食材，组合、碰撞，产生的裂变性奇观。若以节日来看食材的相逢，有的是让人叫绝的

天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。人类活动促成了食物的相聚、离合，也调动

着人类的聚散，中国学生不仅感谢节日带来的假期，更感谢节日带来的美食。

6月，区域性强降水被苏醒，外出打工的人们于端午假期赶回家里，雨后的土地给予人们清新，还催生了一种

久违的味道，粽子的竹香四溢。在中国的大多数家庭，用它与排骨同炒，节日氛围成倍提升。端午的假期不多，盼

归的家庭已经做好绵软的粽子，这意味着为“排骨烧粽子”准备好了材料。唱完了端午唱粽子，粽子的美誉特别多，

形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。是端午、是亲人味道的最上品。在聚少离多的日子，

时间最为珍贵，脉冲自动点火的聚能灶最能节省时间。热闹的氛围，安静的灶火，在锅里热3汤匙油，放入剥好的

粽子，慢煎，3分钟后，粽子通体金黄，盛出备用。要通体金黄，也只有聚能灶发出的均匀的火做得到。

拿出排骨，放入开水，反复搅拌，直至浮沫尽除。排骨，来自猪脊肉部分，为团聚与粽子初次相见。在有害气

体几乎零排放的灶上，倒入生抽与老抽翻炒后，加水没过排骨，放入八角。这种聚能灶的合金蜂窝体炉头，采用进

口合金材质，可承受1500°高温，使用寿命高达5000个小时，为团聚保证顺畅，由于火的集中，只需炖20分钟即

可将汁收剩1/3，排骨便有8-9分成熟，此时，放入煎好的粽子，慢火翻拌，让粽子完全裹上汤汁，随着汤汁慢慢

渗入，排骨变得汁浓骨软，粽子重新找回绵软的口感，最后炖5分钟，粽子邂逅排骨，端午的地方名菜，不仅造就

一种美味，更带来无尽的情真意切。

神马！舌尖版聚能灶？

神马！聚能灶上《舌尖》啦！时热效率提高37%且

聚能灶之《中国舌尖》版

生产在中国南面，最具标志性的炉具，聚能灶。这种原产中国中山的神灶，使用时以即点即燃的高效，产生烹

饪享受，触发神经，这种体验，中国人称之为“牛”！

华帝，懂得如何“智”造出最好的炉具，其聚能灶的寿命可达到10年之久，这意味着替一般家庭节省一大笔

燃气费和换炉费。聚能灶，从出品后，迅速生根发芽，逐渐取代同性能的炉灶，成为灶具的主角。聚能灶的烹饪，

最终扩散到中国的每个角落甚至世界。

夏天，已是最火热的季节，但每个家庭热衷于一种更高品质的“烤”验。晚上7点，漂浮在城市上空的，家常

菜香味逐渐飘出，妻子开始炒菜，瞬间的爆燃，安静的过气声。前者爆炒最劲，后者舒心没烦恼，赋予烹饪者安全

的高体验。合金蜂窝体燃烧器能有效聚热，细腻和稳定的结合，这是聚能灶另一个秘密武器，火焰和光波让温度达

到1400°，合金蜂窝燃烧器的凹面镜原理设计使热量集中，更加高利用。菜肴爆炒有劲，香气外向，这是比原材料

正宗更重要的。

华帝的聚能灶，采用进口合金材料，不断聚能，菜肴营养渗回食物中，再经过全预混内燃技术，NOx，CO的排

放量进一步降低，烹饪者不需接受废气的摧残，1双手，1个灶，供自家人10年的健康。除了以上的秘密，烹饪的

安全，还归功于聚能灶，对离子熄火的保护，高科技芯片是主动脉。真正的烹饪者只选用点火快、声音静、火均匀、

高聚能、火稳定、耐用、低碳、安全的炉灶，它足够家人需要且效率巨高，专利设计能吸引大量烹饪爱好者，爆炒

正宗，短暂爆炒后，口腔瞬间感受到火候，加上牙齿发力后的爽脆，让人上瘾。除此之后，慢炖、煎炸等任何烹饪

手法，都在聚能灶中得到享受，并化腐朽为神奇。

一般相信，炉灶，最初在中国的黄帝时期就已有使用，并催生出不同的形制，华帝的i10015B，i10017B，i10002B

等聚能燃气灶，卖的是生活态度，烧的是健康生活，炉具与食物的碰撞，不仅是中国人对于热闹，对于团圆的向往，

也是对高品质的追求，聚能灶，塑造了健康的味道，也让香味传遍了整个中国。

一般相信，现代的火锅，最初是随北方游牧民族传入中原，并催生出不同的形制，北京的涮肉火锅，羊肉细薄如纸，

吃的是嫩，云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜美，吃的是香，潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧，火锅，最

集中地体现了，中国人对于热闹，对于团圆的向往，但是谁都比不上，重庆人对火锅的挚爱，山城里，遍布2万多

家火锅餐厅，每30个重庆人就有1个，从事与火锅相关的职业，花椒与辣椒的香艳相逢，不仅是味蕾和神经之间，

电光火石般的碰撞，也是亚洲与美洲之间的越洋聚首，两种奇妙的香料，携手闯荡江湖，不仅塑造了重庆火热的盛

夏味道，也让麻辣火锅染红大半个中国，

生长在中国最西南部，最具标志性的香料，花椒，这种原产中国的植物果实，食用时以每秒50次的频率，产生轻

微刺痛，触发神经，这种口感，中国人称之为“麻”，大娄山，土家族人，懂得如何栽培出最好的朝天椒，其辣度

可以达到50万斯高维，这意味着需要用50万倍的水，才能彻底稀释它的辣味，辣椒，从美洲传入中国后，迅速生

根发芽，逐渐取代本土的辛香料，成为美食的主角，两种食材，最终于汇聚于一座城，重庆，已是最炎热的季节，

但重庆人热衷于一种温度更高的美食，张平用妻子的名字，开了一间火锅店，依靠这间小店，他们有了稳定的生活，

也有了自己的下一代，深夜10点，漂浮在城市上空的，麻辣鲜香尚未散去，闷热的楼道口，张平开始炒料，重庆

“朝天红”，河南“新一代”，混在一起，前者辣味最劲，后者富含辣红素，赋予火锅艳丽的色泽，牛油能有效吸收，

辣椒与花椒的味道，这是重庆火锅另一个秘密武器，豆瓣和豆豉让汤汁浓稠，姜末的辛香则使辣味的层次，更加多

元，茂汶大红袍麻味浓烈，金阳青花椒香气外向，比原材料正宗更重要的，是张平的双手，不停翻炒，香味物质渗

入油中，再经过烹煮，芳香素进一步释放，10年来，张平只相信自己，1个通宵，3大锅底料，供自家店5天的量，

除了底燵的秘密，火锅的味道，还归功于重庆人，对食材的神奇处理，黄喉是牛或猪的主动脉，有一层难以撕裂的

膜，影响口感，戴上增加摩擦力的手套，小心翼翼地将这层膜撕下，熟练工人1天，最多可以处理1000根，毛肚

取自牛的第3只胃，重庆人只选用叶瓣部分，它足够薄且面积巨大，表面能吸附大量调料，口味浓重，短暂籴烫后，

口腔瞬间感受到滑，加上牙齿发力后的爽脆，让人上瘾，除此之外，鸭肠，胗花，耗儿鱼，午餐肉等平民食材，都

在重庆火锅中相逢，并化腐朽为神奇，

唱完了莜面唱口蘑，口蘑的美誉特别多，锡林郭勒向南400公里，张家口，古时的长城关隘，是中原与北方贸易往

来的咽喉，更是口蘑的成名之地，白蘑，菌肉肥厚，质地细腻，是口蘑的最上品，开水发胀，两三个小时后，白蘑

恢复饱满身姿，留下口蘑菇原汤，放入清水，反复搅打，换三四次水，打千次以上，直至泥沙尽除，冬笋，产自2000

公里外的江南，与口蘑初次相见，曾经跨越千山万水，泡好的笋干与白蘑干切片，高汤里煨透，再加重油慢火翻炒，

随着油慢慢渗入，口蘑片变得丰腴滑润，笋片重新找回爽脆的口感，最后加入口蘑原汤，江南冬笋邂逅塞北口蘑，

“烩南北”，300多年历史的中国北方名菜，不仅造就一种美味，更带来无尽的空间想象。

大多数美食，都是不同食材，组合，碰撞，产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的

天作之后，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚，人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，

也调动着人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。

8月，锡林郭勒草原刚刚苏醒，乌力吉把牛群赶到自家的草场，丰沃的土地给予牛羊养料，还催生了一种珍稀的精

灵，晾晒成干的口蘑，含有充沛的鸟苷酸盐，牧民用它和鸡肉一同业炖煮，鲜味成倍提升，何福志，口蘑商人，经

常驱车几百公里收购蘑菇，口蘑只生长在蘑菇圈上，辨识它要靠草的色深，这种神奇现象，得益于蘑菇分泌的一种

物质，让草拥有含量更高的叶绿素，何福志要到乌力吉家，询问蘑菇的收成，女儿玉凤23岁，大学毕业后回到草

原，家里我母亲她病重，一直需要人照顾，我爸爸现在也50多岁的人了，家里捡的蘑菇都晒了吗？都晒了，就这

点，嗯，就这么点，没有白蘑菇吗？没有，就这么点天花板，口蘑中白蘑最为珍贵，晒干后可以卖到2000多元1

公斤，今年的收成不多，牧民们已经开始储藏牛羊过冬的饲料，这意味着口蘑季节即将结束，父女俩决定再做最后

的努力，这个时候的蘑菇，出成好了，成色也好了，好多人都在打电话，催这个白蘑菇，爸，没有，没有回来吧，

走了，口蘑的萌发需要雨水眷顾，预报中的秋雨迟迟未到，老何很不甘心，父女俩决定借宿在牧民家，继续等待，

雨后的草原清新如洗，蘑菇圈上白蘑终于露出身影，爸爸，你看那边，上那个圈看看去，还挺多的，你看，这么多，

快捡吧，看这小丁，何福志父女明白，此后的几天，他们终将得尝所愿，老姑父，天黑了，天要下雨了，快回家吧，

快走快走，走走走，唱完了莜面唱口蘑，口蘑的美誉特别多，锡林郭勒向南400公里，张家口，古时的长城关隘，

是中原与北方贸易往来的咽喉，更是口蘑的成名之地，白蘑，菌肉肥厚，质地细腻，是口蘑的最上品，开水发胀，

两三个小时后，白蘑恢复饱满身姿，

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