栖息地英语

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照1

TextOne

MigratoryBirdsandCoffee

Introduction--Shade-growcoffeeplantations

playakeyroleintheconrvationof

migratorybirdsthathavefoundasanctuary

e

followingfactsheetandlearnmoreaboutit.

1．InbothNorthandLatin

America,migratorybirdshavefounda

sanctuaryintheforest-likeenvironmentof

ern

Chiapas,Mexico,biologistsfoundthat

traditionally-managedcoffeeandcacao

(chocolate)plantationssupportover150

speciesofbirds;agreaternumberisfound

inotheragriculturalhabitats,andexceeded

verydisturbedareas,coffeeplantations

supportgoodpopulationsofmigrantsand

otherspeciesthatpreferorarerestrictedto

foresthabitats,suchasredstarts,

black-throatedgreenwarblers,and

residentsincludingparrotsand

woodcreepers.

2．However,becauofrecent

changesincoffeeproductionandmarketing,

shadecoffeeplantationsareathreatened

asttwentyyears,coffeehas

beguntobegrownwithnoshadecanopyat

hismannerofcultivation

课文一

MigratoryBirdsandCoffee

导语：侯鸟在类似森林环境的荫栽咖啡种植园

找到了栖息地，这些种植园在保护候鸟方面起

了重要作用。阅读下面的介绍，以了解更多这

方面的信息。

1.在北美洲和拉丁美洲，候鸟在传统咖

啡种植园类似森林的环境中找到栖息地。生物

学家发现，在东恰帕斯和墨西哥，传统方式经

营的咖啡和可可(巧克力)种植园支持的鸟类

超过150种。在其他农业栖息地，发现的鸟类

数目更大，末受侵扰的热带森林才会超过这个

数目。即使在受到较大侵扰的地区，咖啡种植

园也支持为数可观的候鸟和其他鸟类。这些候

鸟和其他鸟类，如红尾鸟和黑喉绿莺，以及包

括鹦鹉和砍林鸟在内的居民，选择了森林栖息

地，或者仅限于森林栖息地。

2.然而，由于近来咖啡生产和营销方面

的变化，荫栽咖啡种植园成了受到威胁的栖息

地。过去的20年里，开始不用任何荫遮来种

植咖啡。这样的种植方式提高了产量，同时，

如果没有精心管理(增加化肥和一定范围的除

虫剂、除草剂和杀菌剂)，就不能持续多年高

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照2

producesincreadyields,thecannotbe

sustainedformanyyearswithoutintensive

management(additionsofchemical

fertilizersandarangeofincticides,

herbicidesandfungicides).

3．Asidefromtheagronomicrisks,sun

coffeeproductionhasresultedinmajor

habitatchangeformigratorybirdsinthe

ermanent

croplandplantedincoffee,theamount

undermodern,reduced-shadecoffee

systemsrangesfrom17%inMexicoto40%

inCostaRicaand69%

fewstudiesthathavebeenconductedhave

foundthatthediversityofmigratorybirds

dropssharplywhencoffeeisconvertedfrom

dyfoundadecrea

from10to4commonspeciesofmigratory

heoverallavifauna,studiesin

ColombiaandMexicofound94-97%fewer

birdspeciesinsungrowncoffeethanin

mesasno

surprisinceovertwo-thirdsofthebirds

arefoundinthecanopyofshadeplantations

andlessthan10%arefoundincoffee

plants.

4．Ofallagriculturalsystemsinthe

tropics,shadecoffeeplantationshavebeen

foundtohavesomeofthehighestnumbers

ofindividualsandspeciesofmigratorybirds:

•ChanRobbinsandAlejandroEstrada,

leadingateamofbirdsurveyorsaround

MexicoandtheCaribbeanBasin,foundthat

产。

3.除了农林方面的风险，日照咖啡生产

导致过去20年候鸟主要栖息地的变化。在种

植咖啡的永久性作物区，现代的，减少荫栽咖

啡的系统，其总量在墨西哥为17％，在哥斯

达黎力口为40％，在哥伦比亚为69％。已经

进行的为数不多的研究发现，当咖啡由遮荫变

为日照，候鸟种类就急剧下降。有一个研究发

现，常见候鸟种类从10减少到4。在哥伦比

亚和墨西哥的研究表明，区域鸟类总数在日照

咖啡种植区比荫栽咖啡种植区要少94-97％。

这样的数据并不令人吃惊，因为人们发现，树

阴覆盖的种植园可以看到的鸟类超过三分之

二，而在日照咖啡树丛里，鸟的种类不到十分

之一。

4.人们发现，在热带所有农业系统中，

荫栽咖啡种植园有一些数量较多的个体和候

鸟种类。尚・罗宾斯和亚历杭德罗・埃斯特拉

达率领一组鸟类调查人员活动在墨西哥和加

勒比盆地附近。他们发现，可可和咖啡种植园

支持农业栖息地的森林依赖性候鸟数量最大

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照3

cacaoandcoffeeplantationssupportedthe

largestnumbersofforest-dependent

migratorybirdsofanyagriculturalhabitats.

5．InWhereHaveAlltheBirdsGone?,

tropicalecologistJohnTerborghwrites

“Someagriculturalpracticesare

compatiblewiththemaintenanceofhigh

ludedthat

"coffeeandcacaomakegoodmigrant

habitat"althoughsomeforestspecialist

species,particularlyresidents,maybe

missing.

6．Growninthetime-honored

manner,coffeebushesarecultivatedunder

isalsocommonly

grownusingindigenousagroforestry

techniques,originallydevelopedforgrowing

volvesplantingamixtureof

nitrogen-fixingtreeswithotheruful

40species

oftreescanbefoundinsometraditionally

managedplantations,andmanyofthe

aremanagedforhouholdorcommercial

commoditiessuchaswoodorfruit.

7．Shadetreesprotectthe

understorycoffeeplantsfromrainandsun,

helpmaintainsoilquality,reducetheneed

forweeding,c

matterfromtheshadetreesalsoprovidesa

naturalmulch,whichreducestheneedfor

chemicalfertilizers,reducerosion,

5.热带生态学家约翰・特博在《鸟儿飞

到哪里去了?》中写道，

”有些农业实践同保持众多数量的迁徙者

是并行不悖的。”他得出结论，尽管有些森林

的特有物种，特别是居民，也许正在消失，”

咖啡和可可园构成了不错的迁徙栖息地。”

6.用传统方式培植的咖啡树丛，在森林

植被顶层覆盖之下，通常也采用原来种植可可

而发展起来的农林技术栽培，用种植树木和其

他有用植物，来增加遮荫。在一些传统方式耕

作的种植园，可以找到的树木种类多达40种，

其中有许多是为家庭或木材与水果类商品而

种植。

7.遮荫树木保护地被层的咖啡植株不受

雨水和日照侵害，有助于土质的保持，减少对

除草的需要，帮助控制害虫。来自遮荫树木的

有机物质，也提供了自然的表土覆盖物，减少

了对化肥的需要，减少侵蚀，为土壤提供重要

养料，防止金属有毒物质。

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照4

contributesimportantnutrientstothesoil,

andpreventsmetaltoxicities.

8．Traditionalcoffeeplantations

canbethoughtofasmodifiedforest

ereasinglespeciesof

treeisplantedascover,thetreesoften

produceflowerandfruitcropsudby

omnivorousbirds,suchasTennese

ce

suggeststhatup-mountainandnorthward

movementsaretimedtotakeadvantageof

theblossomingofplantationtrees.

9．Intheregionsmostheavily

udbymigratorybirds—Mesoamerica,

theCaribbeanislands,and

Colombia—coffeeplantation"forests"cover

2.7millionhectares,oralmosthalfofthe

hernMexico,

coffeeplantationscoveranareaoverhalf

thesizeofallofthemajormoisttropical

forestrerves,providingcriticalwoodland

habitatinmid-elevationareaswhere

virtuallynolargerervesarefound.

10．Birdsareonlyoneindicatorof

therolethatcoffeeplaysinprotecting

gstudiesof

incts,canopytrees,orchids,and

amphibiansshowthatcoffeeplantationsare

oftencriticalrefugesprotectingforest

specieswherethereisnolongeranyforest.

InCostaRica,inctdiversityinshaded

coffeerivalsthatfoundinlowlandrainforest

8.可以将传统的咖啡种植园看成经过改

造的森林栖息地。有证据显示，向山区和向北

移动是依时而行，为的是利用种植园树木的花

期。

9.在候鸟聚居最多的地区——中美洲，

加勒比岛屿，哥伦比亚——咖啡种植园”森林”

占地270万公顷，几乎是永久种植区面积的一

半。在南墨西哥，咖啡种植园覆盖的地区已超

过主要湿地热带森林保护区总面积的一半，为

实际上没有大面积保护区的地方提供重要的

林地栖息地。

10.鸟类只是咖啡在保护生物多样化方

面所起作用的一个指示生物群落而已。正在进

行的对昆虫、遮荫树木、兰科植物和两栖动物

的研究表明，在不再有任何森林的地方，咖啡

种植园常常是保护森林物种的重要庇护所。在

哥斯达黎加，荫栽咖啡区的昆虫多样性可以和

低地雨林地区的昆虫多样性相比美。

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照5

areas.

11．Shadecoffeeprentsa

tremendousopportunityforboth

conrvationandeconomicgain,inthat

sucharelativelybenignformofagriculture

hasbeenandcontinuestobesosignificant

aneconomicenginefortheLatinAmerican

andCaribbeanregion.

12．Althoughcoffeeoriginatedin

theOldWorld,over2/3ofthecurrentworld

productionixportedfromLatinAmerica

imarilygrownby

isthethird

mostcommonimportintheU.S.,behindoil

andsteel,es

about1/3oftheworld'scoffee.

13．Indollarvalue,coffeeis

condonlytopetroleumasthemost

importantlegalexportcommodityinthe

exceed10billiondollars

econdlargestsourceof

foreignexchangefordevelopingcountries

aroundtheworldandisparticularly

importantforLatinAmericaandthe

Caribbean,whereitistheleadingsourceof

foreignexchange.

14．Productivesuncoffeecultivation

requireschemicalinputsandyear-round

labor,placingfinancialdemandsandthe

11.遮荫咖啡为自然保护和经济利益均

提供了巨大的机会，因为这样相对宜人的农业

形式对拉丁美洲和加勒比地区一直充当并且

继续充当非常重要的经济引擎。

12.尽管咖啡起源于旧大陆，目前世界咖

啡产量的三分之二从拉丁美洲和加勒比进口。

它主要由小农场式家庭种植。咖啡是石油和钢

铁之后美国第三最常见进口物品。美国消费的

咖啡大约占世界的三分之一。

13.按美元价值计算，咖啡仅次于石油，

是世界上最重要的合法出口商品。每年总收入

超过100亿美元，是世界上发展中国家第二大

外汇来源，而对拉美和加勒比特别重要，因为

它是这里的主要外汇来源。

14.高产的日照咖啡种植需要化学物品

的投入和终年劳作，种植者需要信贷。结果，

大多数咖啡种植“技术”(改为日照咖啡种植

园)为大的土地所有者采用。

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照6

needforcreditsonthegrowers.

Conquently,most"technification"of

coffeegrowing(conversiontosun

plantations)isdonebylargerland-holders.

15．Whiletechnifiedcoffeemaysignify

benefitstoproducersintermsoftotalcrop

output—aconditionwhichmaynotholdtrue

overthelongrun,andalreadyprovenfal

insomeareaswheresuncoffeeisbeing

grown—therelentlesspushofagribusiness

toproducemorecoffeeperunitareamay

haveriounvironmentalandsocial

ramifications.

16．Conversiontosuncoffee

appearstoleadtogreatersoilerosion,

acidification,andhigheramountsoftoxic

tion,conversiontosuncoffee

resultsinalossoftrees,whichbothprovide

"insurance"cropstothegrower(

wood,timber,citrus,andotherfruittrees

plantedinthecanopy),andhelpmaintain

localandmicro-climaticconditions.

17．Increasingly,therelationship

betweensoundagriculture,thelong-term

healthofruralfarmers,andmaintenanceof

biologicaldiversityismoreobvious.

Becauofitshighprofitabilityperunitarea

comparedtoraisingcornorbeef,coffee

growinghadbeenenasawayforsmall

landownerstoobtaincashwithrelatively

ionalcoffeefarming

15.经过技术改造的咖啡对生产者来说

意味着总产量方面的收益，——这从长远看并

不适用，并且在种植日照咖啡的一些地区已被

证明是错误的——无情地推进农业发展使单

位面积生产更多的咖啡，这可以带来严重的环

境和社会后果。

16.改种日照咖啡似乎导致更多的土壤

侵蚀和酸化，更多的毒物外流。此外，改种日

照咖啡导致树木损毁，而树不仅为种植者提供

・保险”作物(比如，形成遮盖物的薪材、木

材和果树)，而且有助于保持当地以及微气候

条件。

17.健全的农业，农村农场主的长期健

康，和保持生物多样性之间的关系变得越来越

明显。由于同种植玉米和饲养肉牛相比单位面

积的高回报，咖啡种植曾被看成小土地所有者

用相对而言几乎不用什么投资就可赚钱的一

种方法。传统咖啡种植减少农场主对昂贵的化

学物品的依赖，保护种植者及其家庭免遭与杀

虫剂接触可能带来的有害后果。

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照7

reducesthefarmer'sdependenceon

expensivechemicalapplications,

safeguardinggrowersandtheirfamilies

fromthepossibleharmfuleffectsofcontact

withpesticides.

18．However,therelianceona

singleexportcommoditybyfarmersinmany

thetrendtowardsfreemarketeconomics

hascaudacrisisincoffeeproduction.

countriessuchasColombiahavetaken

deliberatestepstomodernizeproduction,

drivingsmalland"inefficient"growersinto

imultaneous

reductioninaccesstoagriculturalcredits,

manyfarmersstruggletomakeendsmeet

andsomehavebeenforcedtoaltertheir

coffeeplantationsbyremovingcanopytrees

forfire-woodorabandoningcoffeeastheir

cashcropaltogether.

19．Theconrvationofmigratory

birdsdependsonconrvationofhabitats,

butparksandrervesalonewillnot

fateofmigratorybirdsandother

wide-rangingspeciesdependsuponthe

healthoftemperateandtropicalecosystems

isboundtogetherbythemigrationofbillions

ofbirdachyear—andshadedcoffee

plantationsplayakeyrole.

20．Thisformoflandumayitlfbe

18.然而，许多国家的农场主对单一出口

商品的依赖常常导致过量生产。自由市场经济

的潮流也导致咖啡生产的危机。像哥伦比亚这

样的国家采取措施使生产现代化，迫使小的

和”效率低下的”植物品种为土地的其他用途

让位。许多农场主为维持生计而挣扎，有些被

迫将遮荫树砍掉作薪材，以改变咖啡种植园，

或干脆放弃种植咖啡这一经济作物。

19.候鸟的保护取决于栖息地的保护，但

仅靠公园和自然保护区不能提供足够的保护

空间。候鸟和其他物种的保存，取决人类管理

的栖息地的质量。各种温带和热带生态系统的

健全和每年数十亿鸟的迁徙密切相连——而

遮荫咖啡种植园起了一个关键作用。

20.这种土地使用形式自身也许正成为

一个濒危的物种。您再喝咖啡的时候请想一

英语泛读教程1--UnitFour--Text1英汉对照8

onthewaytobecominganendangered

thisoveryournextcupof

coffee:Wouldyoubewillingtopaymorefor

coffeeifyouknewtheextramoneywouldbe

udforextensionrvicesandaffordable

creditforcoffeefarmerstosurviveandgrow

coffeeinamorebird-friendlymanner?

想：如果您知道自己多付咖啡钱，是用于提供

延伸服务和负担得起的信贷，让咖啡农场主以

对鸟类更友好的方式生存和种植咖啡，您是否

愿意多付？