露从今夜白的下一句

“露从今夜白,月是故乡明”——白露节

气话养生

作者：杨璞

来源：《祝您健康》2019年第9期

杨璞中华中医药学会科普分会委员

月夜忆舍弟

唐·杜甫

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

有弟皆分散，无家问死生。

寄书长不达，况乃未休兵。

【诗词赏析】

《月夜忆舍弟》是唐代大诗人杜甫创作的一首五律。

戍楼上响起禁止通行的鼓声，秋季的边境传来孤雁的哀鸣。今天是白露节气更怀念家里人，

还是觉得家乡的月亮更明亮。虽有兄弟但都离散各去一方，已经无法打听到他们的消息。寄书

信询问也不知送往何处，因为天下依旧战乱不能太平。

这首诗是描写“白露”所有诗词中最为著名的一首，尤其是“露从今夜白，月是故乡明”

这一句。普天之下共一轮明月，本无差别，但是作者却要从主观上说故乡的月亮最明亮，表达

了对故乡的感怀。

【养生解读】

今年9月8日是农历的白露节气，此时气温开始下降,天气转凉,水汽在地面或近地物体

上凝结而成水珠。随着阴气逐渐加重，清晨人们可以在地面草木间看到白色的露珠。俗话说：

“白露秋分夜，一夜冷一夜”。白露通常是我国全年昼夜温差最大的一个节气。那么白露时节

应该如何养生呢？

夜凉勿露身早睡早起养阳舒肺

俗语云：“白露勿露身。”这句话的意思是说，白露时节我们要注意保暖，适当地增加衣

被，不要再像夏天那样穿得太少，以免着凉。尤其是晚上睡觉的时候，一定要盖上合适的被子，

不可贪凉，以免夜里的寒凉之气侵入机体，损伤人体的阳气。腰腹部、膝关节的保暖也十分重

要。虽说“春捂秋冻”，但是对于抵抗力差的老年人来说，“秋冻”并不适合，如果存在心脑

血管、呼吸系统的基础疾病，盲目秋冻易造成病情发作的风险增加，应按时增减衣服、注意保

暖，以免寒邪入侵，导致生病。

白露节气，起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得

以舒展，可防收敛太多。

此外，对于睡卧的方向，古人提出“秋冬向西”的观点。如中国最早的临床百科全书——

唐代的《千金要方·道林养性》里说：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西”，清朝老年养生专著

《老老恒言》引《记玉藻》里记载：“凡卧，春夏首向东，秋冬首宜向西”。原因是春夏属阳，

头宜朝东卧；秋冬属阴，头宜朝西卧，以合“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。

少吃海鲜防过敏多吃山药补肺肾

中医认为，秋季对应的脏腑是肺，慢性支气管炎和哮喘等疾病容易复发，因此，白露时节

要注意养肺。特别是体质容易过敏的人更要注意，饮食方面应尽量少吃海鲜。海鲜中含有的过

量组织胺会使人身体不适，而少数人因天生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，

就会引起过敏，甚至诱发哮喘。此外，海鲜大都性凉，白露时节温度又较低，外界寒凉之气较

重，不适宜多吃生冷海鲜，以免脾胃受凉，诱发胃部疾病。

白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等，这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、

补养气血、健脾补肾的功效。

在此，具体介绍一款香酥山药的做法：①取鲜山药500克、白糖125克、豆粉100克与

植物油、醋、味精、淀粉、香油各适量。②将山药洗净并上锅蒸熟，取出后去皮并切为1寸长

段，再剖为两片并用刀拍扁。③将锅烧热并倒入植物油，等油烧至7成热时投入山药，炸至发

黄时捞出待用。④另烧热一口锅，放入炸好的山药，加糖和水2勺，保持文火烧5~6分钟后转

武火，加醋、味精炒匀并加入水淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

香酥山药可健脾胃，补肺肾。脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者尤为适合食用。

白露节气喝白露茶

爱喝茶的人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树历经夏季的酷热，白露前后正是它极好的

生长周期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特

甘醇的清香味。白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干

裂的现象。适量饮用白露茶不仅可以补充水分、预防秋乏、清洁口腔，而且茶叶中的茶多酚可

以增强微血管壁的韧性，同时具有抑菌功效。中国现存最早的中医本草专著《神农本草经》中

记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这是中国对茶疗的最早记载。据不完全

统计，我国16种古医书记载茶的保健作用有20项，219种药效。

唐代著名医家陈藏器在其所著的《本草拾遗》中更是大赞曰“茶为百病之药”。古代饮茶

得寿的历史记载不少，比如《旧唐书·宣宗纪》中记载，洛阳来了位130多岁的僧人，宣宗问

他：“服何药如此长寿？”僧答：“贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求。”

（编辑林妙）

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