硝酸铵溶于水

水和酒的化学写法

酒的化学式是CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH。乙醇是一种

有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，

是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发

的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的

气味和刺激的辛辣滋味，微甘。

乙醇液体密度是0.789g/cm(20C°)，乙醇气体密度为1.59kg/m，

沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸

性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其

他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。

水(化学式：H₂O)是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在

常温常压下为无色无味的透明液体。

一、作溶剂

1、实验室里形形色色的溶液大都需要用水来配制。配制溶液时，

一般是将溶质溶解在溶剂中即可。但稀释浓硫酸时，一定要将浓硫酸

小心地加入水中，并及时搅拌散热。在配制氯化铝、氯化铁等易水解

的盐溶液时，要将溶质先溶解在相应的酸中，再用水来稀释得到所需

要的浓度的溶液，以防止盐水解而导致溶液变浑浊。

2、用试纸检验气体的性质时，必须先用水润湿试纸，以便于气

体溶于水中形成溶液来显示气体的性质。但使用PH试纸检验溶液的

PH时，不可用水润湿，以免溶液被稀释而产生误差。

3、通常用喷泉实验来验证HCl和氨气在水中的溶解性，而喷泉

实验使用的主要溶剂就是水。

4、除去难溶于水的物质中的易溶性物质的一般方法，就是用水

将杂质溶解，再用过滤或分液法分离。例如，除去碳酸钙中的少量氯

化钠，可采用水洗过滤法;除去硝基苯中的少量硫酸和硝酸，可采用

水洗分液法。

5、可用水来吸收多余的HCl和氨气，以减少对空气的污染。用

水来吸收HCl和氨气时，要注意防倒吸，方法可用连接倒置漏斗，并

使漏斗下沿刚好没入水中，或者将气体通入盛有四氯化碳和水的混合

物的烧杯里，导管末端插入四氯化碳层中。

6、利用物质在水中的溶解性不同，用水鉴别一组物质。例如，

下列三组物质均可用水来鉴别。⑴苯、四氯化碳、酒精：能与水互溶

不分层的是酒精，与水不互溶在水上层的是苯，与水不互溶在水下层

的是四氯化碳。⑵硫酸铜、碳酸钙、硫化铝、氯化钠：溶于水溶液呈

蓝色的是硫酸铜，不溶于水得到白色悬浊液的是碳酸钙，与水剧烈反

应既有白色沉淀，又有刺激性气味气体生成的是硫化铝，溶于水得无

色溶液的是氯化钠。⑶氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠：溶于水有明显放

热现象的是氢氧化钠，溶于水有明显吸热现象的是硝酸铵，溶于水无

明显热效应的是氯化钠。

二、作洗涤剂

1、实验前后，需要用水洗刷仪器，玻璃仪器洗干净的标志是：

水在玻璃仪器内壁附着均匀，既不聚成水滴，也不成股留下。

要注意几种特殊仪器的洗涤和保存方法：⑴滴定管应先用自来水

洗涤，再用蒸馏水洗涤，用前还要用待装液润洗2~3次;⑵酸式滴定

管、容量瓶、分液漏斗和带磨口玻璃塞的试剂瓶等仪器用完后，要用

水洗干净，凉干后，在磨口塞处缠一纸条，再塞入保存，以防粘结。

2、过滤时，要用水洗涤沉淀，方法是：在过滤器中加入蒸馏水

至没过沉淀，让水自行流下，如此重复操作2~3次，即可洗去沉淀表

面的残留杂质。

3、实验时，若不慎将酸或碱溶液溅在皮肤上或眼睛里或衣服上，

一般的处理方法是立即用大量水冲洗，再针对不同的试剂作一些处

理。但若是浓硫酸溅在皮肤上，应先用干抹布拭去，再用大量水冲洗。

4、除去NO气体中的NO2可以通过盛有水的洗气瓶。

5、将半透膜袋悬挂在流动的水中可以净化、精制胶体。

三、作指示剂

1、制取气体前检验装置的气密性就常用水作指示剂。检验较简

单的气体发生装置是否漏气的方法是：将导管末端插入水中，用手紧

握或用酒精灯微热试管或烧瓶，观察导管末端是否有气泡冒出;松开

手后，再观察导管中是否有一段水柱上升。对于启普发生器或有长颈

漏斗的气体发生装置，常先加入一定量的水使漏斗下端液封，然后关

闭导气管活塞，继续向漏斗中加水至漏斗中的某一高度，观察漏斗中

的液面是否下降，若液面不下降，则装置气密性良好。

2、收集难溶于水的气体的最好方法是排水集气法，水可以指示

出气体是否已经集满，而且使用该法收集到的气体较纯净。收集氯气

时，为了减少氯气的溶解量，常用排饱和食盐水法。收集二氧化碳可

以用排饱和碳酸氢钠溶液法。

3、在定量实验中，在装置的末端连接一个装满水的试剂瓶，配

上双孔橡皮塞，插入两根导管，使短管进气，长管与量筒相连接组成

量气装置，可测量难溶于水的气体的体积。

4、在气体反应实验中，为了控制气体的流速，提高气体的反应

效率，可以将气体同时通入水中，通过观察气泡产生的快慢来调整活

塞来控制气体的流速。例如在实验室模拟工业制氨气或SO2的催化氧

化等实验时，均可用装置来控制气体的流速，并使气体充分混合。

5、容量瓶、酸式滴定管和分液漏斗在使用前都要检查是否漏水。

容量瓶的检查方法是：在容量瓶中加入少量水，塞好磨口玻璃塞，用

左手食指顶住玻璃塞，右手托住瓶底，将容量瓶倒转，观察玻璃塞周

围是否有水漏出，若无水漏出，将容量瓶倒转，将磨口玻璃塞旋转

1800,后塞紧，再如上述重复操作一次，若不漏水，则容量瓶可以使

用。分液漏斗既要检查活塞部位，又要检查上口的磨口玻璃塞。