酒精化学式

科目化学

年级初三

文件

标题酒精醋酸

章节第五章第七节

关键词酒精

内容

教学目的：

知识：了解酒精的化学式、物理性质、燃烧反应和重要应用。常识性介绍甲醇及毒性；常识性介绍醋

酸。

能力：培养学生的自学能力和实验能力。

思想教育：通过酒精中毒有害健康，教育学生不要饮酒。

重点难点酒精的化学式，燃烧反应

教学方法自学、讨论、实验、归纳的结合。

教学用具

仪器：烧杯、试管、滴管、酒精灯。

药品：酒精、醋酸、紫色石蕊试液、澄清石灰水、水。

其它：投影仪、投影片、火柴、红墨水。

教学过程

教师活动学生活动教学意图

[引言]我们常用酒精灯做为加热仪器，它是以工业酒

精为燃料，同学们，你了解酒精吗？

思考创设问题情境

[投影]自学提纲一

酒精学名叫什么？化学式？

酒精有哪些主要物理性质？

酒精是有机物还是无机物？为什么？

怎样证明酒精一定含有碳、氢元素？

自学P.105~P.106培养自学能力

酒精有哪些用途？

你知道人们把酒精称为“绿色能源”吗？为什么？

青少年能饮酒吗？

你知识什么是假酒吗？

[板书]第七节酒精醋酸一、酒精学名；乙醇化学

式：C2H5OH

回答：学名、化学式。记忆检查自学情况

[展示]一瓶酒精

[引导]学生学出易挥发

观察色、态，闻气味培养观察能力

[板书]1.物理性质讨论、归纳再现、掌握知识

[指导实验]酒精与水以任意比率互溶

[提问]液体药品取用

滴管的使用

取5亳升酒精，用滴管滴加

水（用红墨水调红）。边滴

加边振荡，加至约10毫升。

取5毫升水，用滴管滴加酒

精（用红墨水调红）。边滴

加边振荡，加至约10毫升。

增加感性知识，培养

实验能力和科学态

度。

[提问]此实验说明什么?讨论，回答。培养表述能力

[指导实验]向酒精中滴加紫色石蕊试液.

[设问]酒精能否使紫色石蕊变红

取2亳升酒精，用滴管滴加

紫色石蕊试液。结论；紫色

石蕊不变红

培养实验能力

[实验]乙醇溶解醋酸观察、回答培养观察能力

[指导实验]点燃酒精,证明酒精一定含有碳、氢元素。讨论、设计方案、做实验、

小结

培养科学态度和分

析能力

[板书]2.化学性质——可燃性

[提示]化学议程式配平

书写化学方程式教学生学习化学方

法

[板书]3.用途讨论、归纳检查自学情况

[组织讨论]为什么酒精被称为"绿色能源"?讨论升华

[组织讨论]1.青少年为什么不应该饮酒?

2.人喝了假酒会怎样?

讨论思想品德教育

[投影]课堂练习一(见附1)完成课堂练习一及时巩固

[投影]自学提纲二

醋酸学名叫什么?化学式怎么写?

怎样证明醋酸具有酸性?

醋酸有哪些性质和用途?

[板书]二、醋酸：学名、化字式

性质

[展示]一瓶醋酸，让学生观察、闻气味

[实验]醋酸溶于水

自学P.106

回答,记录、记忆

观察、归纳

观察、叙述

再现、巩固

感知、再现

[设问]怎样证明醋酸具有酸性？讨论、做实验、得结论激疑、探索发现

[板书]2.用途

[提问]酒精、醋酸是有机物，还是无机物？

讨论、归纳

讨论、分析、比较综合

应用学过的概念

[投影]课堂练习二（见附2）完成课堂练习二及时巩固

[投影]随堂检测（见附4）完成随堂检测及时反馈

附1：课堂练习一

1．酒精是，具有液体，易，能与水以互溶，并能够多种有机物。化学式为，学名。

2．根据甲烷、酒精在氧气中燃烧实验，可以确定甲烷，酒精中一定含有元素和元素，但不能确定含有元

素。

分别写出甲烷、酒精燃烧的化学方程式

燃烧500克酒精可生成多少克水？

附2；课堂练习二

在空气中不可以燃烧的物质是

（A）CO（B）CH4（C）C2H5OH（D）CO2

白酒的主要成分是

乙醇（B）醋酸（C）甲烷（D）甲醇

7.通常食醋中含有3%~5%的

酒精（B）甲醇（C）乙酸（D）碳酸

8.下列物质中不渥有机化合物的是

甲烷（B）乙醇（C）醋酸（D）碳酸钙

9.下列物质燃烧后，既肚氧化碳生成，又有水生成的是

甲烷（B）乙醇（C）醋酸（D）碳酸钙

10下列物质燃烧后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是

一氧化碳（B）甲烷（C）酒精（D）氢气

11.由碳、氢两种元素组成的化合物，若所含碳元素与氢元素的质量比为3：1，则碳原子与氢原子

的个数比为

1：4（B）1：6（C）1：12（D）1：2

附3：课堂练习答案

1．无色透明特殊气味挥发任意比率溶解C2H5OH乙醇

2.碳氢氧

3.

587克

D6.A7.C8.D9.B、C10.A

附4:随堂检测

下列物质能作为燃料的有机化合物是

甲烷(B)氢气(C)一氧化碳(D)酒精

2.下列各组物质充分燃烧,产物不相同的是

(A)CH4和C2H5OH(B)H2和CO(C)C和CO(D)CH3OH和C2H5OH

3.下列物质能使紫色石蕊试液变红色的是

(A)酒精(B)醋酸(C)甲醇(D)碳酸

4.下列物质中碳元素质量分数最高的是

(A)甲烷(B)酒精(C)醋酸(D)二氧化碳