蚝怎么读

牡蛎怎么读

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牡蛎的拼音读作：[mǔlì]。

【详解】

牡[mǔ]：声母[m]，韵母[u]，声调三声。

蛎[lì]：声母[l]，韵母[i]，声调四声。

【释义】

牡蛎[mǔlì]又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔

软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，古罗马人把它誉为“圣鱼”，它

是唯一能够生吃的贝类。生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般是

生长在江河与大海交融处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于生长条件的

限制，它在数量上比其它品种的少，因此它的经济地位也比较高。

扩展资料：

牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有

糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。

牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免

疫力；所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠

溃疡的愈合；其丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期

肝内胆汁瘀积症的良药；牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由

于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。