1oz等于多少ml

1/7

火焰鸡尾酒

1、冰火九重天

用料：君度/蓝橙金酒伏特加朗姆酒龙舌兰红糖水绿薄荷咖啡甜

红糖水0.75oz、特基拉0.75oz、占美巨0.75oz、伏特加0.75oz

用漂浮法，红酒杯，点火成（1）、咖啡甜0.5oz、绿薄荷0.5oz

用漂浮法，力娇杯。成（2）

BlueCaracao0.5oz

Cointreau0.5oz

用漂浮法，古典杯！成（3）

点火后将（1），（2）同时倒入（3）中！！

冰火九重天（二）

配方及调法：

咖啡甜０．５oz加利安奴０５oz红糖水0.3oz蓝橙0.3oz金酒0.3oz

绿薄荷0.3oz百利甜0.3oz1510.3oz、白金武士０．8oz百加得151０．2oz

2、火烧岛

用料：Tequila1oz、Gin1oz、Rum1oz、DarkCacao0.5oz、BlueCuracao0.5oz

3.燃烧的蓝博基尼

用料：15mls波士咖啡、30mls蓝柑橘利口酒、

30mls森伯加力娇酒、15mls加利安洛茴香香甜酒

30mls爱尔兰乳酒（如百利甜酒

4、火焰圣地亚哥

用料：红糖水0。5金酒0。5

柠汁0。5密瓜甜0。5

蓝橙0．5

5、火炬

用料：

用杯有。

上面的杯；1安士子弹杯---放在八角杯上

中间的是；4安士八角杯--这被是倒着放的。底朝上。

底杯是；12安士香槟杯

白兰地杯一个。12安士

材料；

上面的杯；分层。底是咖啡0。5安士。面是蓝橙0。5安士

2/7

八角杯是倒着放不用装酒。

底杯是；君度4/3安士和白谷咕4/3安士

白兰地杯；森白加1安士

二．一口干（子弹酒）

1、B—52

用料：百利甜一份、金万利一份、卡鲁瓦一份

此酒按卡鲁瓦、百利甜、金万利的顺序分层入子弹杯

2.处女

用料：红石榴汁少许、伏特加4盎司、百利甜2盎司、君度2盎司、

纯牛奶一盒

3.高潮

用料：伏特加4盎司、百利甜2盎司、君度2盎司、

纯牛奶一盒、奶油适量

4.紫焰

用料：甜酒50ml、金酒50ml、红石榴糖水5ml、7喜150ml

5.火舞冰峰

用料：伏特加1oz、红石榴糖浆1oz、柠檬汁1oz、浅碟香槟杯

6.鱼雷

用料：1/2shot(s)银色龙舌兰、1/2shot(s)杜林标

1/2shot(s)百利甜

—47

用料：伏特加0.5oz君度0.5oz最后加几滴白利

三、金酒鸡尾酒

1.马天尼（干、甜）

3/7

干马天尼用料：金酒1.5盎司、干味美思5滴、甜马天尼材料：金酒1盎司

甜味美思2／3盎司

中性干马天尼用料：金酒1盎司干味美思1／2盎司

甜味美思1／2盎司

2.汤姆柯林斯

用料：金酒2盎司、（柠檬汁、糖浆适量）、苏打水一听

3.红粉佳人

用料：金酒1.5盎司

柠檬汁1／2盎司

石榴糖浆2茶匙

蛋白1个

4.黄金菲士

用料：金酒2盎司、君度酒2盎司、鲜柠檬汁2／3盎司

蛋黄1个、糖粉2茶匙、苏打水适量

5.银菲士

用料：金酒2盎司、君度酒2盎司、鲜柠檬汁2／3盎司

蛋清1个、糖粉2茶匙、苏打水适量

6.新加坡司令（老、新）

用料：金酒1.5盎司、君度酒1／4盎司、石榴糖浆1盎司

柠檬汁1盎司、苦精2滴、苏打水适量

7.金汤力

用料：金酒2盎司、汤力水一听

4/7

四、伏特加鸡尾酒

1.咸狗

用料：伏特加2盎司、西柚汁适量

2.白俄罗斯

用料：伏特加1.5盎司、咖啡利口酒3／4盎司、牛奶

3.黑俄罗斯

用料：伏特加1.5盎司、咖啡利口酒3／4盎司

4.螺丝刀

用料：伏特加1.5盎司、鲜橙汁4盎司

5.女士杀手

用料：伏特加2盎司、加力安奴0.5、橙汁适量

6.夏威夷火山

用料：伏特加2盎司、（橙汁、柠檬汁适量）、红石榴汁少许

7.血腥玛丽

用料：伏特加1.5盎司、番茄汁4盎司、辣酱油1／2茶匙、精盐1／2茶匙

黑胡椒1／2茶匙

8.深水炸弹

用料：伏特加2盎司、红石榴汁少许、啤酒一支

五、龙舌兰鸡尾酒

1.玛格丽特冰镇（蓝、红、白）

5/7

用料：特基拉酒1盎司、橙皮香甜酒1／2盎司、鲜柠檬汁1盎司

2.龙舌兰日出

用料：龙舌兰银2盎司、（橙汁、柠檬汁适量）、红石榴汁少许

3.疯狂墨西哥

用料：11/4金色龙舌兰、1shot(s)君度

2/3shot(s)鲜榨莱姆汁、11/4shot(s)鲜榨橘汁

龙舌兰,君度,莱姆汁和橘汁入冰过的饰以一圈糖的玛格丽特杯,饰以莱姆片

4.潜水艇

用料：龙舌兰2盎司、啤酒一支

六、朗姆鸡尾酒

1.自由古巴

用料：高球杯、深色罗姆1／2盎司、可口可乐1瓶

2.美态

用料：朗姆酒2盎司、黑朗姆酒0.5、（橙汁、柠檬汁、红石榴汁适量）

3.蓝色诱惑

用量：朗姆酒2盎司、蓝橙酒0.5、（橙汁、柠檬汁、凤梨汁适量）

4.椰林风情

用料：朗姆酒2盎司、马利宝0.5、凤梨汁适量

七、威士忌鸡尾酒

1.古典

用料：威士忌1.5盎司、方糖1块、苦精1滴、苏打水2匙

2.威士忌酸

6/7

用料：威士忌1.5盎司、柠檬汁1／2盎司、砂糖1匙、柠檬片、一颗红樱桃

3.威士忌可乐

用料：威士忌、可乐

4.曼哈顿（干、甜）

干曼哈顿用料：

材料：黑麦威士忌1盎司干味美思2／3盎司安哥斯特拉苦精1滴樱桃

甜曼哈顿材料：黑麦威士忌1盎司甜味美思2／3盎司安哥斯特拉苦精1滴

5.长岛冰茶

用料：伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、君度各0.5s、柠檬汁少许、

可乐一听

八、百兰地鸡尾酒

1.马劲

用料:白兰地2盎司、干姜水一听

2.边车

用料：白兰地1.5盎司橙皮香甜酒1／4盎司柠檬汁1／4盎司

3.亚历山大

用料：白兰地2／3盎司棕色可可甜酒2／3盎司鲜奶油2／3盎司少许豆蔻粉

4.史丁格

用料：白兰地1.25盎司、白薄荷酒1.25盎司

九、特色鸡尾

1.十八玫瑰

用料：2/3shot(s)波士石榴糖浆、22/3爱尔兰威士忌

1/3shot(s)鲜榨莱姆汁、31/3苏打水

7/7

2.盛开之花

用料：1）、可乐威士忌、2)、绿薄荷、雪碧、伏特加3）、金酒、汤力

水、4）、红石榴汁、苏打水、白兰地、5）、橙汁、伏特加、6）蓝橙、

蜜瓜、鸡蛋白兰地、雪碧、所有适量

3.疯狂十八

用料：龙舌兰4盎司、雪碧一听、红石榴汁、蓝橙子、绿薄荷、蜜瓜甜、

香蕉甜所有适量

4.十八之吻

用料：咖啡甜0.5、奶油0.5、红樱桃一个

5.性饥渴

用料：15mls波士伏特加、8mls杏仁利口酒

15mls野莓金利口酒、注入南方安逸

加利安奴、120mls新鲜压榨的橘子汁

6.七色十八

用料：糖浆、红石榴汁、咖啡甜、绿薄荷、百利甜、君度、

百加得151适量

7.沙滩性爱

用料：22mls波士蜜桃、22mls波士伏特加

22mls波士蜜瓜、60mls酸果蔓汁

60mls鲜榨菠萝汁