根和茎的区别

园林植物⼤学问：根和茎

来源|棕榈教育（ID：palm-edu）

在⾃然界中，凡是有⽣命的机体，均属于⽣物。⽣物可分为⼏个界，把⾏固着⽣活和⾃养的⽣物称为植物界，简称植

物。

植物是⽣命的主要形态之⼀，包含了如树⽊、灌⽊、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地⾐等熟悉的⽣物。

植物是我们⽇常⽣活中接触最多的⽣物之⼀，每个⼈都见过各种各样的植物，但是你了解植物吗？你知道植物的学问

吗？

植物学是⼀门知识⾯很⼴泛的学科，它包括研究植物的形态、分类、⽣理、⽣态、分布、发⽣、遗传、进化等科学分

类，是很多⼈⼀⽣都在研究和探索的学科。

下⾯，⼩编整理了⼀些植物的基础知识，让⼤家认识⼀下什么是植物。

植物的组成

植物共有六⼤组成器官：根、茎、叶、花、果实、种⼦。其中花、果实、种⼦与植物的繁殖有关，叫做⽣殖器官；根

茎、叶与植物的营养有关，叫作营养器官。

植物的根

根是植物的营养器官，通常位于地表下⾯，负责吸收⼟壤⾥⾯的⽔分及溶解其中的离⼦，并且具有⽀持、贮存合成有机

物质的作⽤。（⽓⽣根和固着根除外）根由薄壁组织、维管组织、保护组织、机械组织和分⽣组织细胞组成。

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根系的类型

根据发⽣的部位，根分成主根、侧根和不定根三种。植物地下部分所有根的总和叫做根系，分为直根系和须根系两种。

⼤多数的裸⼦植物和双⼦叶植物具有直根系。裸⼦植物如银杏、各种松、柏等；双⼦叶植物如苹果、樟树、棉、蒲公

英、⼤⾖等。

▲蒲公英的根部

单⼦叶植物为须根系，如稻、麦、葱、蒜等。

▲葱的根部

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根的变态

由于功能改变引起的形态和结构都发⽣变化，叫做根的变态。根变态是⼀种可以稳定遗传的变异。主根、侧根和不定根

都可以发⽣变态。

都可以发⽣变态。

变态根是植物体在长期进化发展过程中形成的变态，是适应环境的结果。这种变态的特性形成之后，⼀代代的遗传下

来，成为遗传性状。

根的变态有：⽀持根（⽀柱根）、⽓⽣根、呼吸根、攀援根、寄⽣根、贮藏根（块根、⾁质直根）等。

▲⾁质直根（萝⼘）

▲⽀柱根（榕树）

▲攀援根（常春藤）

植物的茎

茎是植物体中轴部分。呈直⽴或匍匐状态，茎上⽣有分枝，分枝顶端具有分⽣细胞，进⾏顶端⽣长。茎⼀般分化成短的

节和长的节间两部分。茎具有输导营养物质和⽔分以及⽀持叶、花和果实在⼀定空间的作⽤。

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茎的⽣长习性

不同植物的茎在适应外界环境上，有各⾃的⽣长⽅式，⼀般来说植物的茎可以产⽣以下7种主要的类型。

（1）直⽴茎

茎⼲垂直地⾯向上直⽴⽣长的称直⽴茎。⼤多数植物的茎是直⽴茎，在具有直⽴茎的植物中，可以是草质茎，也可以是

⽊质茎，如向⽇葵就是草质直⽴茎，⽽柏树则是⽊质直⽴茎。

▲向⽇葵和柏树

（2）缠绕茎

这种茎细长⽽柔软，不能直⽴，必须依靠其他物体才能向上⽣长，但它不具有特殊的攀援结构，⽽是以茎的本⾝缠绕于

它物上。缠绕茎的缠绕⽅向在每⼀种植物中是固定的，有些是向左旋转（即反时针⽅向）如牵⽜、茑萝；有些是向右旋

转（即顺时针⽅向）如⾦银花；也有些植物的缠绕⽅向可左可右，如何⾸乌。

▲⾦银花

（3）攀援茎

这种茎细长柔软，不能直⽴，唯有依赖其他物体作为⽀柱，以特有的结构攀援其上才能⽣长。根据攀援结构的不同，可

分为以卷须攀援的，如丝⽠、葡萄；以⽓⽣根攀援的，如常春藤；以叶柄的卷曲攀援的，如威灵仙；以钩刺攀援的，如

猪殃殃；还有以吸盘攀援的，如爬⼭虎等⼏种情况。在少数植物中，茎即能缠绕，⼜具有攀援结构，如葎草。它的茎本

⾝能向右缠绕于它物上，同时在茎上也⽣有能攀援的钩刺，帮助柔软的茎向上⽣长。

▲爬⼭虎

（4）斜升茎

茎的质地、粗细不⼀，可为草本，亦可⽊本，植株幼时茎不完全呈直⽴状态，⽽是偏斜⽽上，但决不横卧地⾯，随植株

⽣长⽽茎的上部逐渐变直⽴，故长成后植株下部呈弧曲状，上部呈直⽴状，如草本植物的酢浆草，⽊本植物的⼭黄⿇

等。

▲酢浆草

（5）斜倚茎

茎通常为草质，基部斜倚地⾯，但不完全卧倒，上部有向上⽣长的倾向，但决不直⽴，整个植株呈现近地⾯⽣长向四周

扩展的状态。这种类型的植物，在⽣长密集的情况下，可发育为斜升茎状态。在植物⽣长较稀疏时，则植株斜倚于地

表。如扁蓄、马齿苋等。

▲马齿苋

（6）平卧茎

茎通常草质⽽细长，在近地表的基部即分枝，平卧地⾯向四周蔓延⽣长，但节间不甚发达，节上通常不长不定根，故植

株蔓延的距离不⼤，如地锦、蒺藜等。

▲蒺藜

（7）匍匐茎

茎细长柔弱，平卧地⾯，蔓延⽣长，⼀般节间较长，节上能⽣不定根，这类茎称匍匐茎，如蛇莓、番薯、狗⽛根等。有

少数植物，在同⼀植株上直⽴茎和匍匐茎两者兼有，如虎⽿草、剪⼑股。在这种植物体上，通常主茎是直⽴茎，向上⽣

长，⽽由主茎上的侧芽发育成的侧枝，就发育为匍匐茎。有些植物的茎本⾝就介于平卧和直⽴之间，植株矮⼩时，呈直

⽴状态，植株长⾼⼤不能直⽴则呈斜升甚⾄平卧。

▲蛇莓

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茎的分⽀类型

茎的分枝能够增加植物的体积，充分地利⽤阳光和外界物质，有利繁殖新后代。各种植物分枝有⼀定规律。⼀般可分成

单轴分枝、合轴分枝、假⼆叉分枝、⼆叉分枝⼏种分⽀类型。

（1）单轴分枝

顶芽不断向上⽣长，成为粗壮主⼲，各级分枝由下向上依次细短，树冠呈尖塔形。多见于裸⼦植物，如松杉类的柏、

杉、⽔杉、银杉以及部分被⼦植物，如杨⼭⽑榉等。

▲⽔杉

（2）合轴分枝

茎在⽣长中，顶芽⽣长迟缓，或者很早枯萎，或者为花芽，顶芽下⾯的腋芽迅速开展，代替顶芽的作⽤，如此反复交替

进⾏，成为主⼲。这种主⼲是由许多腋芽发育的侧枝组成，称为合轴分枝。合轴分枝的植株，树冠开阔，枝叶茂盛，有

利接受充分阳光，是⼀种较进化的分枝类型。⼤多见于被⼦植物，如桃、李、苹果、马铃薯、番茄、⽆花果、桉树等。

▲苹果树

（3）⼆叉分枝

是⼀种⽐较原始的分枝⽅式，分枝时顶端分⽣组织平分为两半，每半各形成⼀⼩枝，并且在⼀定时候⼜进⾏同样的分

枝，因此这种分枝统称⼆叉分枝。苔藓植物和蕨类植物具这种分枝⽅式。

▲松叶蕨

（4）单轴分枝

叶对⽣的植株，顶端很早停⽌⽣长，成为两个，开花以后，顶芽下⾯的两个侧芽同时迅速发育成两个侧枝，很象是两个

叉状的分枝，称为假⼆叉分枝。这种分枝，实际上是合轴分枝的⼀种特殊形式，与真正的⼆叉分枝有根本区别。假⼆叉

分枝多见于被⼦植物⽊犀科、⽯⽵科，如丁⾹、茉莉、⽯⽵等。

▲丁⾹树

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