乙醇是什么

⼄醇的化学性质知识点汇总

⼄醇的化学性质

1.⼄醇与钠的反应

①⽆⽔⼄醇与Na的反应⽐起⽔跟Na的反应要缓和得多;

②反应过程中有⽓体放出，经检验确认为H2。

在⼄醇与Na反应的过程中，羟基处的O—H键断裂，Na原⼦替换了H原⼦，⽣成⼄醇钠CH3CH2ONa和H2。

化学⽅程式：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，取代反应。

为⼄醇跟Na的反应没有⽔跟Na的反应剧烈?

⼄醇分⼦可以看成⽔分⼦⾥的⼀个H原⼦被⼄基所取代后的产物。由于⼄基CH3CH2—的影响，使O—H键的极性减弱，即：使羟基—OH上的

H原⼦的活性减弱，没有H2O分⼦⾥的H原⼦活泼。

2.⼄醇的氧化反应

a.燃烧

b.催化氧化

⼄醇除了燃烧，在加热和有催化剂存在的条件下，也能与氧⽓发⽣氧化反应，⽣成⼄醛：

3.⼄醇的消去反应

①实验室制⼄烯的反应原理，并写出该反应的化学⽅程式

②分析此反应的类型

讨论得出结论：此反应是消去反应，消去的是⼩分⼦——⽔

在此反应中，⼄醇分⼦内的羟基与相邻碳原⼦上的氢原⼦结合成了⽔分⼦，

结果是⽣成不饱和的碳碳双键

注意：

①放⼊⼏⽚碎瓷⽚作⽤是什么?防⽌暴沸。

②浓硫酸的'作⽤是什么?催化剂和脱⽔剂

③酒精与浓硫酸体积⽐为何要为1∶3?

因为浓硫酸是催化剂和脱⽔剂，为了保证有⾜够的脱⽔性，硫酸要⽤98%

的浓硫酸，酒精要⽤⽆⽔酒精，酒精与浓硫酸体积⽐以1∶3为宜。

④为何要将温度迅速升⾼到170℃?温度计⽔银球应处于什么位置?

因为需要测量的是反应物的温度，温度计感温泡置于反应物的中央位置。因为⽆⽔酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下主要⽣成⼄烯和⽔，

⽽在140℃时⼄醇将以另⼀种⽅式脱⽔，即分⼦间脱⽔，⽣成⼄醚。

[补充]③如果此反应只加热到140℃⼜会?[回答]⽣成另⼀种物质——⼄醚。

消去反应：有机化合物在⼀定条件下，从⼀个分⼦中脱去⼀个⼩分⼦(如H2O、HBr等)，⽽⽣成不饱和(含双键或三键)化合物的反应。

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