乡食念什么

关于家乡美食说明文初一作文多篇

家乡美食说明文1

家乡的食品在我心里可以说是最美味的，可以与任何的山珍

海味相比，因此每当我一有空闲的时候，总会情不自禁的想起那

些让我特别回味的食物，特别是那些美食，更是让我回味无穷，

一想起就流口水。

家乡的美食虽然在深圳这边也可以买到，但却没有家乡的那

味道，也没老家的正宗，更没有家乡的好吃，因此，我特别怀念

家乡的美食。

我最爱的美食是牛排，那种味道真的好怀念，好怀念，多么

希望可以立马吃上好几个啊!我还记得小时候在老家时。每次，我

坐车去那个地方的时候，首先，一到那儿，我就会先去买一个牛

排来吃，然后再去逛街。

自从来到这边以后，我就很少吃了，也许是因为这边没有的

缘故吧，这更是让我想念那牛排，每当我想起那牛排时，我总是

会很想回老家，想要立马吃到，可那也只是想想，毕竟老家和这

儿隔了很远。

去年，我过春节回老家，在路上的时候我就一直想着那牛排，

终于，我们到老家了。我迫不及待的跳下车，就马上跑着去买了

一个牛排。可是，牛排不是直接吃的，而是要炸一下才可以，于

是我就站在那里等，在等的时候，我看见那老板用夹子很利索的

夹了一个牛排慢慢的把牛排放进了那油锅里，顺便也盖上了盖子，

不一会那牛排被拿出来了，牛排的颜色也变了，从浅浅的红色变

成了有点金黄色，加上一些调料，简直美味极了。那老板给了我

之后我就迫不及待的咬了一口，那味道简直无法用言语来形容，

总之就是很美味，很美味。

吃过牛排后，我又去吃了几样，那味道也很不错，只是我感

觉好像没有以前那么好吃了，不过也还不错了。

家乡美食的味道之所以那么迷人，令人回味无穷。那不仅仅

只是因为食物味道的好，主要是因为那个地方是你从小生活的地

方，那些食物也正是因为有了想念所以才会觉得它是那么的令人

回味。

家乡美食说明文2

俗话说得好，金窝银窝比不上咱家的草窝，这就说明家乡在

每个人心中的分量那是相当的重啊!我们常年生活在苏州，所以

哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡，逢年过节我们

都要回去那里，今天我给大家介绍一下那里的美食吧!

哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的古镇，镇不算大，

但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北

大吆。杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢!

我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。在这里，几乎家家户

户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会

友都要有这道菜的吆。竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，

根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，

保准你吃了还想吃!

其次，就是这里的海鲜烧饼了。一说烧饼，大家也许会说，

烧饼有什么好介绍的，到处都有。可是这里的烧饼据说乾隆年间

就闻名天下了呢。从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可

它的馅却是很不一样的。韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油

等。师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常

都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆!

最后，介绍的是这里的扣包。扣包也就是我们俗称的肉包，

一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各

色各样的，谁还稀罕什么肉包呀!不要急，听我说完你肯定要流口

水的。这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，

而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚

好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。如果你有需要，老板还会

送你骨头汤呢!

我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远

了!

家乡美食说明文3

我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：

颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗

肉。

但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州

人民白痴不厌的食品——烙馍。烙馍及不同于北方的单饼，也不

同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2022

年多年的历史了。相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路

过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为

了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，

发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就

这样一直流传下来。

烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人

围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，

揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，

一张又薄又圆的烙馍就做好了。烙馍做好了，单是看着这又薄又

圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧

性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现

实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃;可以卷油条吃;

还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆

的吃。。

还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍

丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍

丝”吧?所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放

到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，

然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，

保证你百吃不厌。

家乡美食说明文4

家乡的食品在我心里可以说是最美味的，可以与任何的山珍

海味相比，因此每当我一有空闲的时候，总会情不自禁的想起那

些让我特别回味的食物，特别是那些小吃，更是让我回味无穷，

一想起就流口水。

家乡的小吃虽然在深圳这边也可以买到，但却没有家乡的那

味道，也没老家的正宗，更没有家乡的好吃，因此，我特别怀念

家乡的小吃。

我最爱的小吃是牛排，那种味道真的好怀念，好怀念，多么

希望可以立马吃上好几个啊!我还记得小时候在老家时。每次，我

坐车去那个地方的时候，首先，一到那儿，我就会先去买一个牛

排来吃，然后再去逛街。

自从来到这边以后，我就很少吃了，也许是因为这边没有的

缘故吧，这更是让我想念那牛排，每当我想起那牛排时，我总是

会很想回老家，想要立马吃到，可那也只是想想，毕竟老家和这

儿隔了很远。

去年，我过春节回老家，在路上的时候我就一直想着那牛排，

终于，我们到老家了。我迫不及待的跳下车，就马上跑着去买了

一个牛排。可是，牛排不是直接吃的，而是要炸一下才可以，于

是我就站在那里等，在等的时候，我看见那老板用夹子很利索的

夹了一个牛排慢慢的把牛排放进了那油锅里，顺便也盖上了盖子，

不一会那牛排被拿出来了，牛排的颜色也变了，从浅浅的红色变

成了有点金黄色，加上一些调料，简直美味极了。那老板给了我

之后我就迫不及待的咬了一口，那味道简直无法用言语来形容，

总之就是很美味，很美味。

吃过牛排后，我又去吃了几样，那味道也很不错，只是我感

觉好像没有以前那么好吃了，不过也还不错了。

家乡小吃的味道之所以那么迷人，令人回味无穷。那不仅仅

只是因为食物味道的好，主要是因为那个地方是你从小生活的地

方，那些食物也正是因为有了想念所以才会觉得它是那么的令人

回味。

家乡美食说明文5

俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜

数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。

脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，

在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝

壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸

蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙

用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、

里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了!”只见他从旁边的篮

子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练

地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子

做了一遍，再大咬一口。更好吃了!这样一来，吃得再多也不会腻

了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇

心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净

抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清

水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上

浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就

快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

家乡美食说明文6

“缙云烧饼，真是好吃。”想必不少人都听过这首歌吧!这就是

缙云歌手基地小虎演唱的《缙云烧饼》。

烧饼是我们缙云的一大小吃。在我们这个小镇上，几乎每走

几十米就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单：先和好面，

取一小团压成圆薄片，再上肉馅后，用五指把面片四周一收，接

着用擀面杖擀圆，然后在表面抹上一层糖油，撒上几颗芝麻，最

后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟，一个香喷喷的烧饼就做成了。

拿到烧饼可不要急着吃，可先观饼姿，圆圆的饼白里带黄;后

闻饼香，在香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺;最后咬上一口，

霉干菜香、肉香、葱香热腾腾地一齐冒出来，顿时令你陶醉。

烧饼的味道十分鲜美，如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨，

那就更惬意了。

馄饨和烧饼一样，也是我们缙云的一个风味小吃。馄饨的制

作简不简单，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如纸的馄饨皮中

填入一点点肉，用手一捏，筷子一点，再将其包住，一个馄饨就

做好了。要想吃上一碗美味的馄饨，何时下锅可是很重要的哦，

一定要等锅内的水沸腾的时候下馄饨，一般十几秒钟后馄饨就会

往上浮，像在水面上开了一朵朵小白花。聪明的缙云人在汤里再

调上紫菜、虾米、小葱等，那味道简直鲜美无比。

除了烧饼和馄饨外，我们缙云还有麻鸭、土爽面、麻糍等小

吃，它们在缙云人的努力下，盛名远扬。耳听为虚，眼见为实，

如果你有机会来缙云，一定要记得品尝哦!