数均分子量

壳聚糖的分子量

壳聚糖分子量可采用黏度法、凝胶色谱法和端基法测定.黏度法

适合于大分子壳聚糖分子量测定,凝胶色谱法可以测定壳聚糖的

重均分子量、数均分子量和分子量分布.端基法只能用于测定壳

寡糖数均分子量,

1.重均分子量（Mw）、重均分子量（Weight-averageMolecularWeight）：

所有合成高分子化合物的分子量以及大多数天然高分子化合物的分

子量都是不均一的，它们是分子量不同的同系物的混合物。

定义:聚合物中用不同分子量的分子重量平均的统计平均分子量。

Wi：相应的分子所占的重量分数。

重均分子量与门尼粘度密切相关，因此常以门尼粘度的高低来显示出

弹性体分子量的大小。

测定方法有光散射法、超速离心沉降速度法以及凝胶色谱法等。

mi是分子质量Mi是相对分子质量ni应该指的是分子数wi是质量

分数

2.数均分子量（Mn）

3.粘度平均分子量(Mv)用George等人修订的Mark-Houwink公式计

算:

[η]=1.81×10-3Mv0.93

4.Z均分子量