白露是什么意思

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白露是什么意思

总结精选（1）：

白露是什么意思

白露的解析：1。秋天的露水。2。二十四节气之一。每年在阳历

九月八日前后。3。茶的一种。4。犹言陈述吐露。

总结精选（2）：

白露是什么意思

“白露”不是一般的词句，它既是二十四节气中的一

个节气的名称，又是现实生活中确实存在的一种现象。有些人把第一

场“白露”称为轻霜，这是不对的，“白露”

不是霜。因为，即使是轻霜，也必定是一种白色的固体结晶，其着霜

的物体或附近空气的温度必然在0℃以下。而这种“白露”

现象，虽然其色为白，但它毕竟是液体的露滴，附着露滴的植物茎叶

和附近空气的温度尽管很低，也必定在0℃以上。所谓“白露

点秋霜”，就是说农作物或其他植物在经受两三次这种“

白露”冷凉的刺激以后，叶子由绿色开始变成黄色，并逐渐停

止生长发育，就像遭受一场轻霜的危害一样，所以人们又总结出一条

“三场白露一场霜”的农谚来。

由于“白露”节气过后，北方冷空气的势力不断增强，

时而南下，致使气温逐渐下降，白天和夜晚的温差日益加大，这种昼

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暖夜凉的环境，很有利于“白露”的构成，也很有利于作

物体中的营养物质向籽粒运送和积累，促使作物迅速成熟，是丰产的

一种有利条件。但是这段时光不会维持很长，由于气温趋降越低，秋

霜也很快就降临大地了。

总结精选（3）：

白露是什么意思

白露（whitedews）是24节气之一，此时气温开始下降，天气转

凉，早晨草木上有了露水。每年公历的9月7日前后是白露。我国古

代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养

羞。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮

存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。

白露

白露物候

白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低，水汽在地面或近

地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。

这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到

来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，但是夜晚之后，就下降到

二十几度，两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至到达顶点，物

极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水

随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。俗语云：

“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处

暑仍热，每一天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤

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膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀

齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。

华南二十四节气中的白露

华南二十四节气的气候中，白露有着气温迅速下降、绵雨开始、

日照骤减的明显特点，深刻地反映出由夏到秋的季节转换。华南常年

白露期间的平均气温比处暑要低3℃左右，大部地区候(5天)平均气

温先后降至22℃以下。按气候学划分四季的标准，时序开始进入秋

季。华南秋雨多出现于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地区最

多，华南中部相对较少。“滥了白露，天天走溜路”的农

谚，虽然不能以白露这一天是否有雨水来作天气预报，但是，一般白

露节前后确实常有一段连阴雨天气；而且，自此华南降雨多具有强度

小、雨日多、常连绵的特点了。与此相应，华南白露期间日照较处暑

骤减一半左右，递减趋势一向持续到冬季。白露时节的上述气候特点，

对晚稻抽穗扬花和棉桃爆桃是不利的，也影响中稻的收割和翻晒，所

以农谚有“白露天气晴，谷米白如银”的说法。充分认识

白露气候特点，并且采取相应的农技措施，才能减轻或避免秋雨危害。

另一方面，也要趁雨抓紧蓄水，个性是华南东部的白露是继小满、夏

至后又一个雨量较多的节气，更不要错过良好时机。白露节气已是真

正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营

养品的进补，而忽略了季节性的易发病，给自我和家人造成了机体的

损伤，影响了学习和工作，在此

我要提醒大家的是，在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支

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气管病的发生。个性是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮

食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少

吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的

有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且

富含维生素的食物。现代医学研究证明，高钠盐饮食能增加支气管的

反应性；在很多地区内，哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比，

这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中，不一样的饮食有其

不一样的“性”、“味”、“归经

”“升降沉浮”及“补泻”作用。不一

样的属性，其作用不一样，适应的人群也不一样，因此，每个人都要

随着节气的变化而随时调节饮食结构。

当期农事

农事：这一时节冷空气日趋活跃，常出现秋季低温天气，影响晚

稻抽穗扬花，因此要预防低温冷害和病虫害。冷空气入侵时，可采用

灌水保温，低温之前灌水二寸以上，可增温1~2℃。低温来时，晴天

可日排夜灌浅水；阴雨天则要灌厚水；一般天气应干干湿湿，以湿为

主。这个节气暑气渐消，秋高气爽，玉露生凉，丹桂飘香，是黄金旅

游季节。“白露”正处夏、秋转折关头，气温日际变化大，

“白露身不露”，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，

以防受凉。

一蔬菜农事概要

白露后的天气有利于蔬菜生产，蔬菜生产进入了繁忙季节。

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⒈培育好壮苗

⑴茄果类。育苗最好在有地模覆盖的大棚内进行。用新园土3/4，

腐熟栏肥1/4，草木灰10%，钙镁磷肥5%，代森锌0。03%混配。亩播

种量：番茄、茄子25-30克，甜椒30-50克每亩。种子用温汤浸种法

凉干播种。精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗。

⑵绿叶蔬菜。种皮较厚要进行种子处理并浸透水催芽播种，苗床

和生产用地要深翻晒白，精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮

苗。

⒉做好病虫害防治工作

⑴十字花科蔬菜害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青

虫等，用除尽或抑太保加杀虫双或农地乐或京保尔（甲维盐）或杜邦

安打或海正三令等防治；病害主要有花菜黑玉病，小白菜、大白菜白

斑病，用代森锌、百菌清或新万生防治；甘蓝黑腐病和大、小白菜软

腐病用农用链霉素，或可杀得或猛克菌加清腐等药剂。

⑵茄果类等秧苗，主要防治猝倒病，定期用托布津或百菌清轮换

喷治。

⑶为了让市民吃上“放心菜”，除严禁使用剧毒农药

外，采收前务必掌握用药安全间隔期。

二果树农事概要

⒈柑橘：

⑴遇旱及时灌溉，结合树盘覆盖减少裂果。

⑵抹除晚秋梢，对果多的弱树可喷洒叶面肥1--2次。

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⑶病虫防治重点是红蜘蛛、黑刺粉虱、蚧类及炭疽病；早熟品种

还应注意果实黑点病的防治。

⑷作好抗台风准备。

⒉杨梅

⑴继续抓好抗旱防台工作，视旱情浇水保墒，促使秋梢生长充实，

促进花芽分化。

⑵剪除枯枝与自根部及主干上发生的无效萌蘖。

⑶摘除大蓑蛾护囊，并用速扑杀1500倍液，或杀灭菊酯2000倍

液喷雾。蚧壳虫发生严重的应喷药再行防治。捕杀树干基部天牛幼虫。

⒊枇杷

以晾根、施花前肥为中心，以促进花芽充实、延长开花期、增强

花果防冻潜力。做好第四代枇杷黄毛虫的防治。

⒋桃

继续进行夏季修剪，做好刺蛾、军配虫、天牛等害虫的防治工作，

结合喷药进行叶面施肥。

⒌樱桃

以施秋肥为中心，继续做好刺蛾、蓑蛾、桃小叶蝉、军配虫等害

虫的防治。

⒍葡萄

以适时采摘为中心，加强霜霉病等病害的防治。葡萄采收后树势

较弱的能够施一次补肥。肥料种类最好用进口三要素复合肥或磷酸二

氨，每亩地施用量在10--15公斤。

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⒎梨

以治虫保叶为中心，施好根外追肥，重施采后越冬基肥，加强军

配虫等为害叶片的病虫防治工作。防止落叶太早而诱发二次开花，影

响次年花量和产量。

三畜牧农事概要

九月份中旬以后，天气由热转凉。畜禽生产要注意做好以下几项

工作：

⒈是水牛长膘和繁殖的黄金季节，务必及时抓好秋膘，及时做好

配种繁殖工作。

⒉秋季天气凉爽，野生青草茂盛，务必做好越冬干草的贮存工作。

贮备时要留有余地，尽可能多贮存一些。

⒊是长毛兔繁殖最佳季节，养兔专业户要着手做好秋繁工作，使

长毛兔到达全配满怀。要注意采取保温措施。

⒋生猪要做好消毒隔离工作，防止高热症为特征的传染病的发生。

山羊做好羊痘疫苗预防接种。

⒌种鹅休蛋期接近尾声，应提高加强营养，保证下一产蛋期的营

养。

白露农谚

1、白露满地红黄白，棉花地里人如海，

2、冬暖大棚忙修建，结构科学巧安排。

3、白露枣儿两头红。

4、选农药，仔细挑，防病治虫防鼠咬。

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5、高粱要欠火，谷子要熟透。

6、麦凭耕得深，秋凭锄得勤。

7、玉米苍皮还未熟，晚刨几天有好处。

8、白露种高山，秋分种河湾。

9、待要棉花产量增，步步管理莫放松。

10、白露的花，温低霜早就白搭。

11、草上露水大，当日准不下。

12、天气好，吐絮好。

13、白露秋分夜，一夜凉一夜。

14、耕得深，耙得细，后面还有合墒器。

15、饵足水优养好鱼，土壮藕蒲长得乖。

16、太阳照门里吃新米，太阳照门外吃新麦。

17、一年四季都能用，原料充足容易搞。

18、前紧中松后不管，棉花务必大减产。

19、犁要深细，耙要透平。

20、白露种葱，寒露种蒜。萝卜白菜葱，多用大粪攻。

21、犁地不到路，必定荒三步。

22、用上小麦播种机，行距大小任调剂，下种均匀又节省，深浅

一致出苗齐。

23、犁耢一齐拿，耕后就耢下。

24、门里吃米，门外吃面。

25、白露种高山，秋分种半山，寒露种平川。

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26、八月八，冬瓜南瓜回了家。

27、棉怕白露连阴雨。

28、谷子上场，核桃满瓤。

29、土块不打光，麦子土里伤。

30、谷子未熟透，小米粒子瘦。

31、底粪小麦苗粪谷。麦子铺底粪，越长越有劲。

32、白露种高山，寒露种河边，坝里霜降点。

33、枣子摘下来，还得好天晒。

34、割谷要稳，收麦要紧。多打几遍场，多收一些粮。

35、深耕不耙深，苗子难扎根。

36、养鱼没啥巧，饵足水质好。

37、种麦上足粪，家里座上囤。

38、晒枣连阴天，很难不霉烂。

39、麦子不怕草，就怕坷垃咬。

40、底肥铺足快耕耙，秸秆还田土里埋。

41、抢墒地薄白露播，比着秋分收得多。

42、白露种高山，秋分种平川。

43、有水三追要适中，旱地基肥一炮轰。

44、高山河套瘠薄地，此刻即可种小麦。

45、犁深耙透多上粪，打得麦子撑破囤。

46、早秋作物普遍收，割运打轧莫懈怠。

47、深耕不细耙，苗子难出齐。

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48、地耕得深，根扎得深，小麦能打千八斤。

49、耕得深，耙得匀，地里长出金和银。

50、犁地到头到边，麦苗长得齐严。

51、人怕老来苦，麦怕胎里旱。

52、谷到白露死。好谷不见穗，好麦不见叶。

53、精耕细作，打得麦子无处搁。

54、水地争墒不争时，旱地争时不争墒。

55、白露到秋分，家畜配种带打针。

56、犁地没隔墙，麦根扎得广。

57、种田靠肥料，养鱼靠饵料。

58、白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。

59、耕地深一寸，顶上一层粪。

60、穷豆秸，富谷穰，再打几遍还有粮。

61、白露时节的植物干雾露阴，湿雾露晴。

62、贪耕不耙，枉把力下。

63、几日无太阳，吐絮就不畅。

64、八月连阴种麦好，只怕淋烂柿和枣。

65、白露不低头，割倒喂老牛（指晚稻）。

66、随熟随收随运粪，抓紧耕翻莫停顿。

67、挖建青贮窖，地点要选好，靠近牲畜舍，向阳又干燥，窖壁

用砖砌，砖缝要抹好，底层铺麦秸，之后填贮料，上层麦秸盖，踏实

土封牢，窖顶馒头形，预防雨水泡，一月就成功，想用就开窖，贮料

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挨次取，随即堵封牢。

68、早耕能歇地，长麦有力气。

69、白露节，棉花地里不得歇。

70、杈子耳子继续去，上午修棉下午摘。

71、耕后灌垡，枉把力下。

72、鱼吃多种草，看你找不找。

73、宁可晚回家，把地全耢下。

74、耕后耢下，减少蒸发。

75、麦种温水泡，不长黑包包。

76、白露麦，顶茬粪。

77、马牛猪羊都爱吃，还可节省精饲料，

78、光耕不耙，枉费犁铧。

79、底肥施上四个五（千克土杂肥，千克磷肥，千克饼肥，千克

氮肥），小麦丰收有基础。

80、白露打枣，秋分卸梨。

81、麦根扎黄泉，深耕能增产。

82、谷子老了吃米，高粱老了吃糠。

83、夜晚露水狂，来日毒太阳。

84、种麦底墒足，根多苗子粗。

85、生砍高粱熟割谷。

86、白露打核桃，霜降摘柿子。

87、白露播得早，就怕虫子咬。

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88、枣红肚，磨镰割谷。

89、麦怕三月寒，棉怕八月连阴天。

90、牧草杂草和青菜，关键原料要新鲜。

91、麦种拌农药，不怕虫子咬。

92、别说白露种麦早，要是河套就正好。

93、玉米成熟没有过，完全熟透粮食多。

94、选好种，晒得干，来年多打没黑疸。

95、秸秆还田，壮地松土又治碱。

96、白露秋分头，棉花才好收。

97、白露见湿泥，一天长一皮。

98、今年麦子耩得早，来年麦子收得好。

99、麦子要好，犁深肥饱。

100、上午耕到十一点，全部耢下才家转。

101、下午收工前，耢下保墒全。

102、草上露水凝，天气务必晴。

103、畜禽防疫普打针，牲畜配种好怀胎。

104、秸秆青贮营养高，马牛猪羊“上等菜”。

105、种麦种到老，还是早种麦子好。

106、坷垃耙不破，麦子受折磨。

107、要想小麦苗子好，整地细碎少不了。

108、棉花不到家，杈耳天天掐。

109、深耕施肥再细耙，不收麦子是瞎话。

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110、秋后棉花锄三遍，絮厚绒白粒饱满。

111、光耕不耢，不如睡觉。

112、中秋前后是白露，棉花开始大批收。

113、八月八，秋热霜晚能见花（絮）。

114、白露节，枣红截。白露

115、用上拖拉机，耕得深又细。

116、麦种毒谷拌，不怕害虫犯。

117、喝了白露水，蚊子闭了嘴。

118、露水见晴天。

119、红枣成熟适时收，深细加工再外卖。

120、生割谷，饿得老婆孩子哭。

121、累坏牲口犁不坏地。

122、白露棉花好长相，全株上下一齐忙，下部吐白絮，上顶有

花香，全田后劲足，不衰又不狂。

123、麦怕胎里旱，墒差就得灌。白露

124、八月八，不归家。

125、上午修棉花，下午拾棉花。

126、秸秆青贮营养高，适口性强消化好，

127、棉花一天收不净，管理一天不能停。

128、后期修好棉，还能增成产。

129、湿耕早，干耕迟，花脸耕地最适宜。

130、地里谷茬拾干净，来年少生钻心虫。

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131、青贮原料很广泛，玉米秸秆地瓜蔓，

132、前紧中狠后加强，棉花增产有保障。

133、麦喜胎里富，底肥是基础。

134、八月八，还有花。

135、麦耙紧，豆耙松，秫秫耙得不透风。

136、贪耕不耙，满地坷垃。

137、三追不如一底，年外不如年里。

138、麦耕火色地。扶犁向前看，耕地一条线。

139、白露的花，有一搭无一搭。

140、底肥上不足，追肥也难促。

141、麦子收在犁上，谷子收在锄上。

142、青贮技术五要点，切记“青碎实满严”。

143、深耕再耙透，麦子收得厚。

144、麦收十年早，谷收十年晚。

145、松耪要轻，减少撞碰。

146、白露田间和稀泥，红薯一天长一皮。

147、白露种高山，秋分种平川，寒露种沙滩。

148、苹果梨子大批卸，出售车拉又船载。

149、麦收底墒，秋收浮墒。

150、白露到，摘花椒。

151、抢秋抢秋，不抢就丢。

152、白露节到，牛驴上套。

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153、过腹还田禾苗壮，经济效益大提高。

154、耕得深，耙得烂，一碗汗水一碗面。

155、水草是粥，旱草是饭。

156、白露割谷子，霜降摘柿子。

157、十层八层，不如底粪一层。

158、种麦不要怕，全靠一盘耙。

159、棉花到了家，杈耳继续掐。

160、始进中喷花，留种莫拖拉。

161、谷怕连夜雨，麦怕晌午风。

162、头白露割谷，过白露打枣。

163、白露到秋分，家禽快打针。

164、谷子上囤，核桃挨棍。

165、白菜萝卜追和浇，冬瓜南瓜摘家来。

166、青贮饲料营养好，马牛驴骡好上膘。

167、大背小背耪一锄，划破地皮有好处。

白露节气（食物）生活小贴士

白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及

大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一

些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如

人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易理解。

春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。当然，秋冻并非人人皆宜。

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如糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子受到冷空气刺激，很容

易发生血管痉挛，使血流量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足，

再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发，冷空气刺激更易诱发心脑血

管疾病，甚至导致心梗等后果。因此，糖尿病患者最好不要秋冻。除

此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管

炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

早晚温差大就就应及时添加衣被，否则，极容易患上感冒，而支

气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情。

肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神

经丛，对外部刺激敏感。若防护不当，晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露

脐装，寒气极易透过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃，就会发生急

性腹痛、腹泻、呕吐；天长日久，寒气逐渐积聚在小腹，还会导致泌

尿生殖系统疾病。脚部分布着人体的6条重要经脉，并且脚远离心脏，

血液循环最为不畅。所以，有“寒从脚起，热从头散”

的说法。研究证实，双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失

眠等病症的元凶。因此，白露应注意脚的保暖，鞋袜宜宽松、舒适、

吸汗。

清茶

“蒹葭苍苍，白露为霜。”到了白露节气，秋意渐浓。

旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，

逐渐构成了具有南京地方特色的节气习俗。

说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，

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此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露

茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有

一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基

本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白

露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

米酒

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，

家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带

甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程

酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。

《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南

屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，

献同也。”、渌酒均系传世美酒。《晋书。武帝纪》：“

荐、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美。《九域志》亦云：“

程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程

酒’，与酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋

到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。白露米酒的酿制除取水、

选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“

土烧”）与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，

装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制），然

后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃

至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于

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入口，清香扑鼻，且后劲极强。清光绪元年（1875）纂修的《兴宁县

志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，

至家而醉”。《水经注》还记载，南朝梁文学家任与友刘杳闲谈，

“任谓刘杳曰：‘酒有千里，当是虚言？’杳曰：

‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。’南朝

梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白

露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用

以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿

成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年

代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，之后逐渐消失。