鲜花礼仪

这学期我选修了礼仪花卉这门课，这门课集趣味性与适用性于一身，通过对

这门课一学期的学习，我对礼仪花卉有了初步的了解，对礼仪用花，礼仪插花等

等产生了浓厚的兴趣。

因为是选修课，所以每周只有仅仅一节课能学到有关礼仪花卉这方面的的知

识，可是我感到我的收获仍是很大。第一章，学习了切花的识别与花语；第二章，

知道了礼仪用花的习俗与实用知识；第三章，了解到了家庭养花入门的一些技

能……

一、花语

人们爱花，是因为花美，是因为花中所蕴涵的生命的律动让人感动。虽说花

并非为人而美，但是，人在欣赏花的自然美的进程中，老是将自身的情感体验给

予花，因此就出现了花的拟人化和花文化。由于地域、历史、民族文化传统等的

不同，人们对花给予了不同的涵义。不同地方，不同民族，花语也有不同。

花语就是花的语言，中文意思就是花的象征性。实际上是人用花所表达的一

种意向，花代表的一种意义，并非真正是花的语言，而是人将花人格化、神化了，

借花寓意、借花传情、以花喻人算了。

自古以来，人们把长期对各类植物形态上、习性上的各种熟悉和感受，变成

神话、传说、诗歌和特定的语言流传下来，久而久之便形成了各类植物的象征和

花语。如竹子从来被中国人视作全德君子，就是因为竹竿有节，节代表人的气节

和骨气，竹竿中空，代表人的虚心，竹根千头万绪，超级稳固，代表人的立场坚

定，不似墙头芦苇随风倒。因这人们不仅喜欢竹子青翠挺拔的外貌，更崇拜其高

风亮节、谦虚有余、雨打不折、风吹不倒的品格。竹子的被人格化，说明人们追

求自己虚心勤学、坚忍不拔、坚贞不屈、不媚世、有气节等道德的完善。渐渐地，

人们便把对竹子的这些美好印象和感受，加以人格化，变成为花语了。

由于历史文化、民族信仰、风俗习惯和审美观念的不同，各个国家和地域对

每种植物都有各自的象征意义和花语。因此，了解和掌握花语，在现今以花会友

的社交活动中，尤其在插花创作中，能帮忙咱们正确、恰本地选用花材、运用花

材，提高插花艺术的创作和欣赏水平。

二、送花礼仪

赠花是一门艺术,因为送花的目的是以花为礼、联系情感,增进友谊。因此何时

送什么花,什么场合选什么花,什么人喜欢什么花,都需要按照具体情况,因时因地

因对象而精心设计。不然因考虑不周而闹出误解,反而失去馈赠礼仪花卉的目的。

依照我国民间流传的心态，凡花色为红、橙、黄、紫的暖色花和花名中含有

喜庆吉祥意义的花，可用于喜庆事宜；而白、黑、蓝等寒色偏寒气氛的花，大多

用于伤感事宜。因此在通常情况下，喜庆节日送花要注意选择艳丽多彩，热情奔

放的；致悼念今时应选淡雅肃穆的；探视病人要注意挑选悦目恬静的。

例如：元旦：每一年的一月一日，一年复始，万象更新；举国欢庆，合家欢

喜。用那些色彩艳丽的花木装点居室，或馈赠亲友老友，是许多大中城市居民的

理想选择。如金桔、在翠绿的叶片之间挂满了金灿灿的果实，耀眼夺目，充满喜

庆与吉祥；在瓜叶菊青翠悦目的肥大叶片上，簇生着五彩缤纷的花朵，更能营造

出喜气洋洋的和谐气氛。瓜叶菊俗名"富贵菊"，赠于亲友，既送去了富贵，又送

去了吉祥。

春节：春节是中华民族最古老、最喜爱的传统节日，是辞旧岁、迎新春的欢

乐日子，是亲情、爱情、友情的大团圆，因这人们对春节用花的普遍心理是：色

彩要鲜艳，能表现出合家欢喜、繁荣强盛的美好心意。所以宜用表现热烈、宝贵、

吉祥的花卉馈赠亲友或装扮居室。1999年春节期间，北京、天津等大城市的仙

客来、杜鹃、月季、火鹤、瓜叶菊十分畅销，短短不到10天时间，对路品种销

售一空。许多商家的统计数字表明，仅仅半月时间的销量就占去了全年销售量的

40%。

情人节：每一年的2月14日是玫瑰花的天下，红艳艳的玫瑰花娇媚娇艳，

芳香醉人，带来爱意无穷。一盒巧克力外加一枝玫瑰花，送女友或男友，送出一

腔温情缠绵；用红玫瑰做一朵漂亮的胸花，别在爱人的胸前，可享受一份温馨。

虽说情人节来自西方，但由于它有助于青年人之间的情感交流，所以倍受欢迎，

1999年的情人节，北京市场的玫瑰花高达25元一支，天津30元一支仍然脱销。

父亲节：每一年六月的第三个礼拜天是父亲节。父爱较之母爱，虽一样充满

无尽的人性之美，却又是不同的。感受父爱，正如斟品醇浓醇香的老酒，杯中既

装着琼浆似的辛辣，也盛满大地般的温存。在父亲节这一天，做儿女的送上一束

黄色康乃馨或石斛兰，以表达对父亲的尊重和感激之情。在日本、台湾等地，石

斛兰被视为"父亲之花"。另外，白月季、三色堇、腊梅也是父亲节的理想礼物。

中秋节：中秋节是家人团聚的传统节日。唐菖蒲、兰花、百合、火鹤等能表

现人们花好月圆之情。桂花、大丽花、百合花、百日草等也是适合中秋节的花品。

桂花高贵、高尚、大丽花色彩艳丽，华贵典雅，由于中秋节临近国庆节，市场对

一串红、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大。

母亲节：美国国会1914年5月7日通过决议，肯定每一年五月的第二年礼

拜天是母亲节。母爱是无私的，更是没有国界。母亲一生为养育儿女呕心沥血，

付出的最多。这一天正是提示每位做儿女的要永远记住母亲的辛劳和养育之恩。

康乃馨是母爱之花，它是慈祥、温馨和真挚的代名词。母亲健在，红色康乃馨是

首选礼物；母亲去逝，白色康乃馨是对母亲最好纪念。困此，康乃馨晕一天花市

的俏销货，1支康乃馨的售价可达1元至2元。值得注意的是，1999年母亲节，

有的地方己开始出现蝴蝶兰、洋兰等名贵花卉。

三、中国送花习俗

赏花是艺术，一样赠花也是一种生活艺术。因为赠送花卉的目的是以花为礼、

联系情感，增进友谊。因此何时送什么花，什么场合选什么花，什么对象喜欢什

么花，都需要按照具体情况，因时因地因对象而精心设计。不然有时因考虑不周，

往往因花种花色的忌讳，而闹出误解，反而失去馈赠礼仪花卉的目的。

依照我国民间流传的心态，凡花色为红、橙、黄、紫的暖色花和花名中含有

喜庆吉祥意义的花，可用于喜庆事宜；而白、黑、蓝等寒色偏寒气氛的花，大多

用于伤感事宜。如大丽花、菊花、月季、唐菖蒲、君子兰、山茶花、四季桔等，

以象征事业青云直上，万事如意。

送花是为了给人增添欢乐气氛，带来怡神悦目的欣喜情感和艺术美的享受，

因此要注意某人、某地对某些花的忌讳风俗，以避免错送了花引发对方不快。例

如广东、香港等地人民因方言谐音关系，探视病人时切勿带剑兰(唐菖蒲)，因“剑

兰”与“见难”谐音(意思是此后再会面难)；更忌吊钟花(倒挂金钟)，因“吊钟”

与“吊终”谐言；还有“茉莉”与“没利”谐音；梅花的“梅”与倒霉的“霉”

同音，因此这些花都不宜轻易送人。在香港下属送上司鲜花时需注意不要送上一

束玫瑰，以避免引发误解。异性同事之间送花也要小心慎重，若贸然给对方送去

黄玫瑰(代表吃醋)或洋水仙花(意指对方自大虚假)都不利友情。送小苍兰时忌讳

红花与白花一路相赠，因为这不吉祥。郁金香花虽好，但送赠病人时忌送白色花。

另外青年男女两性之间也不要轻易送康乃馨(香石竹)，以避免引发误解。百合花

虽是吉祥花，但女方若给男方送一束黄百合，就有指责对方“虚假、不忠诚”之

意；男方送女方黄百合，也有“他心二意虚情假意”之嫌。罂粟花很美丽，但如

给异性对方送去就表示“一刀两断，就此分手”的含义。另外，若送丁香花，紫

丁香表示“我心属于你”；如错送了白丁香，就表示“要维持—段距离”。在我

国台湾省，若向亲友赠送白色或黄色菊花，必然要搭配上其它鲜艳品种的花，因

为整束白黄菊花，色调低沉，有忧伤之感，容易触景生情，引发消沉悲郁心情应

予避免。港台人还注意探视病人送花，宜选少花粉和浓香刺味的花，以避免引发

病人敏感或不良反映。若病人喜闻香花，可送中国兰花、米兰等具有清幽香气的

花。另外，送花的数量也有讲究，港台地域注重送花要送3、六、9支花，尤其

讲究送9支花，表示长长久久。但送给情人鲜花时却注重送一支玫瑰花，以示爱

情专一；丈夫在成婚周年纪念给妻子送花也要送1支或2支，以寓意爱情专注

和双双对对。

我国是个多民族聚居的国家，几乎各少数民族中都有效花作礼物彼此馈赠的

风俗。据有关材料报导，我国西双版纳的哈尼族是个爱花民族，青年人在谈情说

爱时，把象征幸福的鲜花看成情书一样来传递。男青年送一束鲜花给姑娘，姑娘

如回赠他一束双数花朵的花，就表明姑娘已有男友，或是不喜欢这个男青年的暗

示；若是回赠的是单数花，即表示她尚未恋爱，愿意同这位男青年发展朋友关系，

鲜花成了流露心意的最好传情方式。云南的崩龙族和傣族有“采花节”的传统，

年青人求爱时上山采摘丁香花赠给恋人，以表示对爱情的坚贞不渝。布朗族青年

中有效花作媒挑选新娘的习俗。少女们到了婚嫁年龄常把鲜花插在自己的包头巾

上，让求爱的小伙子挑选。若是小伙子看中了某个姑娘，便采来野花相送，姑娘

若相中了这青年，便把收到的情花插在包头巾上，若相不中便把花抛弃，表示回

拒。我国彝族人民有个插花节的习俗，这是为了纪念该族古代有位咪依鲁的美丽

姑娘与青年猎人相若列相爱的传说而遗留下的风俗。每一年到了2月初八,这一

天，人民纷纷收集血红的马樱草花插在门上，以表示吉祥如意。插在老人头上祝

愿老人长寿。插在情侣发鬃上，愿心连终生。青年小伙子平时也喜欢用马樱花探

试姑娘的心意,如姑娘对小伙子成心就会用马樱花来回报，男女青年便在鲜花传

递中热恋起来.其他如土家族、基诺族等少数民族也都有以花传情的习俗。这里

再也不赘述。

三、外国送花习俗

各国送花习俗因不同国度、不同民族而异。由于各国的国土资源、地理环境

不同，种植花草树木的爱好也不同，因这人们对于花草树木的情感均有不同，这

就形成了各国不同的花语和馈赠爱好。但从整体上讲，大凡文化经济发达的国家；

或国土植物资源丰硕的地域，人们酷爱花木的程度就高，家家户户养花成癖，处

处呈现出一片花的海洋，这样的国家或地域在社交活动中也多喜爱以花寄情，彼

其间交往馈赠鲜花形成习俗。

一般来讲欧美等地许多国家在社交礼仪中都离不开鲜花，因此鲜切花的需求

量很大。人们在访亲探友、婚丧嫁娶、生日祝贺、迎送宾客、吉庆纪念、探视病

人等等社交活动中，别的礼物可以少送或不送，但送上一束鲜花，老是少不了的。

人们把赠花作为交流思想情感的媒介，作为风雅传情的礼物。西欧人尤其喜送郁

金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、非洲菊、紫罗兰等。因为这些花中

都包含着“真挚深情的爱”的含义。许多国家青年男女尤钟爱玫瑰花和郁金香，

因为这两种花中包含的“爱情真诚”的气氛浓郁。每一年的2月14日，很多国

家要过情人节.每到这一节日，年青人总要向自己倾心的人赠送礼物，表示钟情，

礼物中玫瑰花最受欢迎。因为人们都以为玫瑰花是真、善、美的象征，能最完美

的表现出情人之间那种纯真灼热的爱和高尚的情操。情人节时很多西方国家还赠

送其它寓意爱情的花，如红蔷薇、红色郁金香等。地中海一带人民表示爱情时喜

欢赠送带着浓情厚意气氛的“勿忘我”花。传说中紫罗兰花也是“爱情花”，据

希腊神话传说，司爱和美的女神维纳斯因爱人远行，依依惜别，分手时她止不住

掉下泪来，泪珠滴在地上，第二年便发芽长枝开出一朵朵又美又香的花，这就是

紫罗兰花，从此紫罗兰带着维纳斯爱神的寓意便成为多情的化身。百合花在很多

国家代表神圣、圣洁，或纯洁与友谊，在传统基督教社会里常常利用它献给圣母，

是复活节必用的花。西方花语中丁香花寓意纯洁与初恋；香石竹象征真挚的友情；

波斯菊代表少女的心，等等。还有材料报导，一般在西欧，母亲送花给子女时一

般用冬青、樱草、金钱花、凌霄花等组成花束，以表示对子女的养育之爱。送别

朋友常选用杉枝(代表别离)香罗勒(寓意祝愿)和胭脂花(含义为勿忘)组成花束相

赠,看望病人时多用红罂粟(表示安慰)和野百合(象征康复)花束相送，以祝愿病人

早日康复.朋友外出时常以鸟不宿、红丁香、荧丝子组成花束相赠，以蕴寓祝君

尽力，必能成功的含义。

通过这学期对礼仪花卉这门课的学习，我知道了很多花的花语，了解了很多

礼仪用花的习俗，还自己查找了相关的一些资料来丰硕自己的知识。这门课让我

的综合素质取得了提高，知道了该在什么样的场合利用什么样的花卉来表达自己

的情感，怎么样用花来很好的完善自己的社交礼仪。

爱漂亮之心，人皆有之。人们爱花，不仅因为她五彩缤纷，姹紫嫣红，而且

因为她具有一种象征美、咱们都是爱花之人，就应该让花卉的美发挥得淋漓尽致，

给人以艺术的享受。