粽子的制作方法步骤

马上就要端午节了，很多朋友都在互相打听怎么包粽子粽子的做法如何包

粽子今天来教大家如何包粽子，大家要好好学哦！

温水浸泡糯米２、３个小时（期间挠１至２次，以便米更好浸透），用个

小簸箕或过滤篮滤干水分。

把粽子叶放水里煮，水开１０分钟后即可取出冷水洗净，剪两端多余后滤

干。(如喜欢包带红枣或肉的粽子，包粽子的过程中，将食材放置中间就可以

啦）

下面就要告诉大家如何包粽子啦，详见图片分解

特别提示：端午粽与食物的最佳搭配

1.茶

超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，

清热去腻。

特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮

助消化。

2.木瓜，菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既

美容又助消化。

哪些人不宜吃粽子

粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的

原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分

泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。

粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼

之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好

不食或少食。另外，老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响

消化及正常饮食。

端午节就快到了，市面上粽子琳琅满目，但最近食品安全问题有点让人心

悸，端午节吃粽子是习俗，为了我们的饮食安全，不妨自己动手在家包粽子，

大家尝试一下推荐的三角粽子的包法，希望大家有个健康快乐的端午节！