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中秋节传统文化习俗

中秋节传统文化习俗

中秋节传统文化习俗地方特色

南方

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有''男不圆月，女

不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食

到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族

灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓

惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以

此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，

必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后

必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞•少司命》

“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后釆摘，用糖及酸梅腌制而成。

江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称'‘庆团圆”，团

坐聚饮叫“圆月”，出游街市称"走月”。

明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以

游玩月桥者为最。

人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩

月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，

追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：

“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。

长板桥，即原先的玩月桥。近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年

间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的'玩月佳趣

了。

江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。

也有香斗以线香编成，上而插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐

食。

江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，

再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通

草灯，直至八月十七日止。婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。

塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。

夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿

后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身

上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打耙、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的

地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞

流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

北方

山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和

即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋

节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫"麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女

婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋

像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西

瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，

午饭多于校内聚餐。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还

有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、

傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

民族特色

蒙古族

蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马，在银白色月光下，奔驰在草

原上。他们朝西放马奔驰，月亮由东方升起，坠落西方。执着的蒙古骑手，不到月亮

西下，“追月”不止。

藏族

西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月”。是日夜晚，男女青

年和娃娃们，沿着河流，跟着倒映水中的明月，把周围河塘中的月影措遍，然后回家

团圆吃月饼。

广西侗族

广西侗族有“行月”的习俗。中秋夜临，各山寨的芦笙歌舞队，踏着一路

月光，行至临近山寨，和那儿的寨民相聚赏月，赛歌赛舞，彻夜长欢。

云南德昂族

云南德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高挂，

分外明亮的时候，山头塞尾，不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起

“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。

云南彝族

云南彝族过中秋的传统习俗是"跳月”。入夜，该族各个村寨的男女老幼都

聚集在山村中的开阔地，一个个束腰披纱的姑娘们和头缠布带的小伙子们以及老头、

老太太、小娃子们都激情地载歌载舞，尤其是那些青年男女表达爱慕之情的对歌，仿

佛月亮也听得为之动情动容，越发显得妩媚皎洁。

佗佬族

彳乞佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖

灵、迎新谷，他们称为“八月节”。

朝鲜族

朝鲜族则用木杆和松枝高搭"望月架”。当明月升空时，请数位被推选出来

的老人攀上望月架。待老人望月之后，再点燃望月架，敲长鼓、吹洞箫，一起合跳

《农家乐舞》。

广西西部壮族

广西西部壮族的''祭月请神”活动更典型，每年夏历八月中旬，有的就在

中秋夜，人们在村头村尾露天处，设一供桌，供放祭品和香炉，桌子右边树一高约一

尺的树枝或竹枝，象征树，亦作月神下凡与上天的梯子，这里保存了古老的月亮神话

因素。整个活动分为：请月神下凡，由一名或两名妇女作为月神的代言人；神人对

歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌，送月神回天四个阶段。

黎族

黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”O届时各集镇举行歌舞聚会，每村

由一“调声头”（即领队）率领男女青年参加，互赠月饼、香糕、甜耙、花巾、彩扇

和背心，成群结队，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展对歌

演唱，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。