博学多识的意思

汪曾祺博学多识，情趣广泛，爱好书画，乐谈医道，对戏剧与民间文艺也有

深入钻研。他一生所经历的轰轰烈烈的大事可谓多矣，例如启蒙救亡、夺取政权、

反右斗争、“文革”、改革开放等等。但他深感现代社会生活的喧嚣和紧张，使读

者形成了向往宁静、闲适、恬淡的心理定势，追求心灵的愉悦、净化和升华。

汪曾祺一生经历了无数苦难和挫折,受过各种不公正待遇,尽管如此,他

始终保持平静旷达的心态,并且创造了积极乐观诗意的文学人生。贾平凹在一首

诗中这样评价汪曾祺:“是一文狐,修炼成老精。”

汪曾祺被誉为是“中国最后一个士大夫”,他身上有一种文人雅士的闲

适、恬淡和从容。他不仅是小说家、散文家、戏剧家,而且是书法家、绘画家、

美食家。

汪曾祺素有美食家之称,他每到一处,专走小街偏巷,品尝民间小吃,每每

陶醉其间,自得其乐。不仅如此,他还有一手精湛的烹饪手艺。拌荠菜、烧小萝卜、

塞肉回锅油条,这都是他的拿手菜。他说:“我不爱逛商店,爱逛菜场,看看那些碧绿

生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。

”汪曾祺深知美食三味,那些寻常小食一经他的点睛之笔,无不令人垂涎,

感慨美食文化的博大精深。在汪曾祺笔下,美食不再是寻常的果腹,而是一种文化、

一种境界、一种艺术、一种态度。

汪曾祺是上世纪40年代初走上文学创作之路的,他的文学生涯长达半个

多世纪,但是他大量发表作品,包括成名却是在六十岁以后。早在二十世纪40年代,

沈从文在给施蛰存的一封信中谈及昆明的一些人和事时说道:“新作家联大方面

出了不少,很有几个好的。

有个汪曾祺,将来必有大成就。”1962年10月,沈从文在致程流金的信中

替汪曾祺鸣不平:“人太老实了,曾在北京市文联主席老舍先生手下工作数年,长处

从未被大师发现过。事实上文字准确有深度,比一些打哈哈的人物强得多。有思

想也有文才!最可爱还是态度,‘宠辱不惊’!”

在汪曾祺几十年的笔墨生涯中,有一部十分奇特的作品———《中国马

铃薯图谱》。1961年春天,刚刚摘掉右派帽子的汪曾祺一时没地方去,就留在了沙

岭子农业科学研究所协助工作。所里交给他一项任务,到设在沽源的马铃薯研究

站画一套马铃薯图谱。

接到任务后汪曾祺每天一早起来就到马铃薯地里掐一把花,几枝叶子,回

到屋里,插在玻璃杯里,对着画它。他曾写过一首长诗,记叙这段漫长单调的生活,

其中有两句是:“坐对一丛花,眸子炯如虎。

”他居然真的写成了《中国马铃薯图谱》,可惜的是书稿在文革中被毁

了。否则,他也可以留下一部像他的老师沈从文所著《中国古代服饰研究》那样

的传世之作。我们不难想象在那个非正常的年代,汪曾祺经历了怎样的剧痛。身

处逆境不以为苦,反以苦为乐,达观潇洒,随遇而安,这就是汪曾祺。

汪曾祺淡泊名利、豁达开朗。他既无政治野心更无政治头脑,他一生经

历了无数苦难和挫折,受过各种不公正待遇,尽管如此,他始终保持平静旷达的心

态,并且创造了积极乐观诗意的文学人生。贾平凹在一首诗中这样评价汪曾祺:“是

一文狐,修炼成老精。”