深粮集团

新闻发布会模拟演练具体事件与素材

（由培训专家提供）

本次模拟新闻发布会以广东发现镉超标大米为案例，建议查阅相

关网站了解情况，三个发布组分别模拟三个项目部，分别为：

一、第一组——模拟广东省项目部：

广东省委书记对此事极为重视，责成你们安排广东相关政府部门

举办新闻发布会，给公众一个清楚的交代，消除此事对广东的负面影

响。什么部门什么人应该出场书记说由你们自己来定，他会通过媒体

来看你们的表现。任务：

1、从给出的素材中自己选择一个具体事件来设计新闻发布会的名

称，主旨和目的，以及主持人，安排三至五家部门出场，专家点评时

要解释为何如此安排。

2、专家点评时要解释拟邀请的6家媒体名单及邀请理由。

3、要确定每个发布者的职务，具体发布的主题范围，新闻内容，设

计战略选择和策略方案，每个发布者发言时间2分钟之内。专家点评

时要解释如此选择的理由和目的。

4、专家点评时要对本次新闻发布会做自我总结，是否达到目的，经

验与教训。

二、第二组——模拟湖南省项目部：

湖南省委书记对此事更为重视，因为这将对湖南作为大米主产区

产生很大的影响责成你们安排湖南相关政府部门举办新闻发布会，尽

量消除此事对湖南的负面影响。至于什么部门什么人应该出场书记说

由你们自己来定，他会通过媒体来看你们的表现。任务：

1、从给出的素材中自己选择一个具体事件来设计新闻发布会的名

称，主旨和目的，以及主持人，安排三至五家部门出场，专家点评时

要解释为何如此安排。

2、专家点评时要解释拟邀请的6家媒体名单及邀请理由。

3、要确定每个发布者的职务，具体发布的主题范围，新闻内容，设

计战略选择和策略方案，每个发布者发言时间2分钟之内。专家点评

时要解释如此选择的理由和目的。

4、专家点评时要对本次新闻发布会做自我总结，是否达到目的，经

验与教训。

三、第三组——模拟涉事企业项目部

作为涉事的企业，受到各方面的压力，打算共同举办一个新闻发

布会，阐明各自的立场。以深粮集团为主，同时可以找其他的涉事企

业如金斯奇公司联合发布。任务：

1、从给出的素材中自己选择一个具体事件来设计新闻发布会的名

称，主旨和目的，以及主持人，安排三至五家部门出场，专家点评时

要解释为何如此安排。

2、专家点评时要解释拟邀请的6家媒体名单及邀请理由。

3、要确定每个发布者的职务，具体发布的主题范围，新闻内容，设

计战略选择和策略方案，每个发布者发言时间2分钟之内。专家点评

时要解释如此选择的理由和目的。

4、专家点评时要对本次新闻发布会做自我总结，是否达到目的，经

验与教训。

四、第四组——模拟新闻媒体组：

请将你们的学员分成三组，每组负责参加相应的发布会，并准备

好你们的问题。根据具体事件来设计报道战略。任务：

1、由你们来设计派什么媒体去参加新闻发布会，每组至少给出6家，

专家点评时要解释理由。

2、根据事件本身设计提问战略，在哪些问题上需要深挖，以策略提

问的方式套出你要的答案，你们可以预先估计会有什么部门什么人出

场，针对每个发言人至少准备3个问题。

3、每个问题要求简洁明了，可以追问，向谁提问有具体指向。

4、专家点评时要做自我总结，哪些问题是发言人主动告知的，哪些

是需要你套出来的，是否达到目地。

以下为具体案例材料，可以使用自己搜集的材料，也可以合理推

测和设想:

镉污染源成未知数不确定性成最大担忧？

其实有关湖南部分地区的灌溉水及耕地被重金属污染的信息早已经不是秘密。2012年

底，湖南省农业厅曾披露，全省农产品产地重金属污染总体已呈现出从局部污染向区域污染

发展、从城市郊区向广大农村发展的趋势，2009年全省城郊区、工矿区和污水灌区的产地

安全调查以及相关数据初步估算，全省被重金属污染的耕地占全省耕地面积的25%。

污染源的不确定性已经开始影响到湖南大米市场。数据显示，截至4月19日，自2月

媒体曝出湖南上万吨镉超标大米流入广东以来，湖南省商品粮库存已超过320万吨，相当

于2012年湖南全年粮食产量的十分之一还多。

土地污染应普查并公布污染源急需切断

这次广东公布的超标大米中，也有来自广东本地和江西、广西等地，可见“镉米”并非湖

南独有。如何避免镉大米流入餐桌伤害人体健康？多位政府部门人士和专家对记者表示，“镉

米”问题并非没有解决的办法，只是相关部门目前并未高度重视。

我国粮食多是小规模种植，粮食来源多而杂，粮食加工户从粮库或者农民手中购粮时，

合格、不合格的粮食在收购的第一道关便混在了一起。

广东省某政府部门食品安全监管处一位执法人员说：“在不能短时间内完全修复污染土

地的情况下，可以在稻谷收购环节增加一道镉含量检测，把收购来的镉超标稻谷和合格的稻

谷分开储存和利用，严格限定镉超标大米、稻谷只能用于工业。设立这样一个检测项目并不

难，单个镉项目检测只需几十元成本。”

他还说，国家应当建立利益补偿机制，对于因镉超标而受损害的农民、粮库、粮食加工

者、经营者进行合理补偿，解除其后顾之忧，从而减少铤而走险的投机行为。(记者李柯勇、

周勉、阳建、欧甸丘)

羊城晚报讯记者夏杨、粤食安报道：继5月23日省食安办公布广东省10个地市大

米镉含量抽检不合格名单后，24日再次公布江门等11个地市大米镉含量抽检不合格名单。

此次公布大米抽检结果的11个地市中，江门抽检160批次，镉含量不合格3批次；肇

庆抽检128批次，镉含量不合格2批次（其中有1批次已在5月22日公布名单中，不再公

布）；东莞抽检96批次，镉含量不合格1批次，其他8个地市大米镉含量抽检全部合格。

省食安办公布最后11地市大米镉抽检结果，仅6个批次不合格

昨日，省食安办再次公布11个地市大米镉含量抽检不合格名单，共检出6批次大米镉

超标。至此，全省21地市此次大米镉含量抽检结果已全部公布。据了解，这6批次镉含量

超标大米分别来自江门（3批次）、肇庆（2批次）和东莞（1批次）。而河源、揭阳、湛

江、云浮、韶关、汕尾、阳江、惠州等8个地市大米镉含量抽检全部合格。

镉大米涉及粤湘桂赣四省区

记者从这两天公布的情况看，在全部不合格名单中，生产企业分布于广东、湖南、广西、

江西等多地。而大米的原料产地也相当繁杂，分别来自这四省区各地，又以湖南益阳、湖南

攸县等最为多见。而省内的包括广州、台山、韶关、佛山、清远、惠州等地均检出镉大米。

在问题大米中，唯一来自大型商超的是在广州市好又多南洲百货商业检出的福佑·岭南

人家爽口粘米。而在品牌方面，靓虾王、北大荒等大品牌大米暂未发现。

（原标题：广东再抽检11地市大米江肇莞三地检出镉超标）

镉超标大米污染源的不确定性已经开始影响到湖南大米市场。数据显示，截至4月19日，

自2月媒体曝出湖南上万吨镉超标大米流入广东以来，湖南省商品粮库存已超过320万吨，

相当于2012年湖南全年粮食产量的十分之一还多。

广东省食品安全委员会23日晚公布了2013年抽检发现的120批次镉超标大米，其中

由湖南厂家生产的多达68批次，涉事厂家来自湖南14个市州中的8个。

5月21日，湖南省攸县召开新闻发布会，通报当地三家涉事米厂镉超标相关情况。

新闻发言人说，涉事米厂原料购自当地，已经责令其停产整顿；攸县空气、水的质量均满足

相关标准要求，涉事企业周围10公里内没有重金属企业。

广东公布31批次镉超标“毒大米”

广东公布31批次镉超标“毒大米”“毒大米”分布图曝光。广东省食安办21日深夜

通报，该省正迅速部署全省各地开展大米专项检查行动，省质监局、工商局和省粮食局分别

对相关企业、市场、粮库进行了抽检，并公开了省质监局抽检出的11批次镉超标大米名单，

省工商局抽检出的20批次镉超标大米名单。(编者注：此次共公布31批次铬超标大米，其

中14批次大米产地来自湖南省，5批次大米产地来自广东省，4批次大米产地来自江西省，

2批次大米产地来自广西省，其余批次未公布产地；中央储粮肇庆直属库在被通报企业之列)

深粮集团回应：未让一粒不合格粮食流入市场

2013年02月28日09:04来源：第一财经日报

《南方日报》昨日报道，2009年深圳市粮食集团(下称“深粮集团”)在湖南购买的上

万吨食用大米重金属含量超标，深粮集团只反退了一百余吨湘潭大米，其他都被降价处理。

深粮集团昨日召开新闻发布会，认为报道不实。发言人王慧敏表示，2009年5月深粮

集团发现采购的15415吨湖南早籼米镉残留量超标后，第一时间封存了该批大米，并把超标

的13584吨早籼米全部退货退款。深粮集团在现场出示了当年的退货出货通知单。

但最后不合格大米流向何方仍不得而知。深粮集团表示，这需要向湖南方面核实，他

们只能确保从深粮层面“没有一粒不合格粮食流入市场”。

事件还原

深粮集团是深圳规模最大的市属国有大型粮食企业，承担着深圳市级地方粮食储备任

务，在当地粮食流通市场上所占份额超过四分之一。

王慧敏说，2009年5月，深粮集团向湖南7家粮食供应商共采购了15415吨早籼米。

这7家粮食供应商中，最大的供应商是湖南粮食局的直属单位，另外4家供应商是中国储备

粮管理总公司设在湖南的直属储备库，包括长沙直属库、岳阳直属库、株洲直属库、湘潭板

塘库，只有两家为民营企业，民营企业的供货量占整体的12%。

这些早籼米常规指标符合要求，但由于当时媒体报道了湖南省浏阳地区重金属镉污染

的情况，深粮集团自行将已入库的湖南早籼米中抽取样品送深圳市计量质量检测研究院进行

检测，结果报告显示，全部送检的大米重金属镉残留量均存在不同程度的超标。

王慧敏说，发现上述情况后，深粮集团在第一时间采取了紧急措施，一是严禁该批卫

生指标初步检测不合格的大米出库；二是对该批大米作进一步的检测；三是成立应急工作小

组，深粮集团工作小组人员赶赴湖南向有关供应商、有关部门和人员进行交涉。

2009年9月，湖南省政府副秘书长率队与深粮集团谈判，双方达成共识后签订《〈粮油

采购〉补充协议》。会后达成了“合格的批次粮食，执行原合同。不合格批次的粮食，由湖

南方提走退回并退款”。同时，“双方还确保不合格粮食不进入口粮市场。”

2009年10月22日，深粮集团与湖南供应商将早籼米送上海市食品药品检验所检验，

该所出具的105份检验报告显示，检验合格的有14个，不合格91个。

王慧敏说，按照双方协议，2010年4月，不合格13584吨粮食全部由湖南方提走，并

退回深粮集团货款。深粮集团昨日还在现场出具了曙光粮库早籼米退货出货通知单。

但据前述《南方日报》报道，“涉事粮库集体证实，湖南省相关领导确实到深圳协调处

理问题大米，但最后处理结果不是退货，而是降价出售。”

深粮集团副总经理曹学林对此回应，谈判中，始终没有谈及价格问题。本报拿到的双

方协议显示，对不合格批次的粮食按“钱随粮走、钱粮两清、分批结算”的原则清算货款。

深粮集团还表示，2009年以后，集团再没有派过采购到长沙，这一点可以用票据来证

实。但本报在深粮集团粮油质量检测实验室发现，2011年深粮集团有2%的大米来自湖南。

对此，深粮集团说，湖南大米有问题的是早籼米，还有其他各种品种，进货后公司要进行卫

生指标检验。

广东省食品安全委员会办公室相关负责人对本报记者表示，报道出来后，广东省政府

于当天召开会议，广东省食品安全委员会正在组织工商局等有关部门对此事进行调查。

重金属未列入国检标准

《南方日报》指出，早在7年前，长沙库发给深粮集团的一批大米就被检出镉超标，

但由于那几年大米价格平稳，深粮集团并没有拿此说事。

对于2002年~2008年有没有发现湖南大米镉超标的问题，曹学林表示，通常国家只要

求在流通中进行质量指标的检测，如水分、杂质、碎米等，并未要求对卫生指标，如重金属

和农药残留进行检测，中储粮也不做卫生指标的检测。

舆论猜测，湖南部分区域产的大米镉环境超标与其处于重化工区域不无关系。湖南约

有141种矿产资源，是著名“有色金属之乡”和“非金属之乡”。由于近几年的迅猛开发，

矿产开矿集中的湘江水系，遭受了严重的污染。

珠江啤酒发利好报告

除了深粮集团，珠江啤酒()和广州金斯奇米面制品也在此次事件中中招。据

报道，后两家公司均为湘潭直属库的客户，但对比深粮集团的反应迅速，涉事另两方的反应

则值得玩味。

有趣的是，珠江啤酒昨晚在“风口浪尖”发布了《2012年度业绩快报》，2012年该公

司实现营业收入34.75亿元，同比下降了2.47%，归属于上市公司的净利润为5106.53万元，

同比增长了1.76%。

值得注意的是，该公司1月11日发布的业绩预告曾预计2012年公司净利润同比增幅

为-30%~0。快报称，净利润增长1.76%系“收到政府补助所致”。摄影记者/吴军

深粮集团陷“罗生门”

2013年02月27日10:27来源：南方日报

湖南万吨严禁食用镉超标大米流向广东，深粮集团深陷“罗生门”。大米检验不合格按

规定应禁止食用，但涉及其中的湖南粮库负责经营的人士均认为，深粮集团将大米送检并不

是为了安全，而是为了压低大米进价。深圳市质量监督局入库检查了这批湖南大米，检测指

标包括外观、水分、杂质、黄粒、黄曲霉素、农药残留、重金属含量等十几项。检验结果表

明，这批大米重金属镉达到《食品污染物限量》强制性国家标准的2倍以上。

12009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米

质量不合格，重金属含量超标。

2东莞道窖多家米粉厂证实，当年从深粮集团购买了数百吨大米，用来加工米粉。

3南方日报记者在广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，属于不合

格产品。

4从金斯奇取得的米样和排粉样送检结果显示，湘潭直属库生产的“蓉城”牌大米的

镉含量是0.3mg/kg，超标50%；金斯奇排粉的的镉含量是0.2mg/kg，超标一倍。

5湖南省政协的一份议案显示，近年来，湖南省出口(外销)农产品因有毒有害物质超

标，被拒的次数逐渐增多。

6大米中的镉污染主要跟农作物的种植地污染有关，长期食用超标镉米会对人体健康

造成伤害。

湖南省多家国家粮库相关人士投诉称，2009年深圳市粮食集团(以下简称“深粮集团”)

在湖南购买了上万吨食用大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金

属含量超标，质检部门的意见是不能储备，只能用于工业用途。但随着大米市场价格的上升，

深粮集团又将这批问题大米向外销售，流入口粮市场，严重危害消费者的身体。

南方日报记者经过多月调查发现，该批次问题大米为早籼米，来自中央储备粮长沙直

属库、湘潭直属库、常德直属库、益阳直属库以及湖南省粮食局直属的湖南粮食中心批发市

场等中央直属库和地方粮库。该批次问题大米被发现后，深粮集团只返退了一百余吨湘潭大

米，其它的都被降价处理，并没有用于工业用途。这些问题大米辗转抵达珠三角的无数张餐

桌上，对广东人民的身体健康构成严重危害。

近日，南方日报记者在广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，属于

不合格产品。广东省最大米面公司之一的金斯奇公司也“中招”：记者抽检其湖南大米原料

和生产出来的排粉，结果均显示不合格。

在问题大米面前，广东省食品检验机制为何失灵?其中是否存在体制的缺陷和漏洞?记

者展开调查后发现，湖南多数粮库没有严格的检验管理制度，在收购和销售粮食时，它们既

是生产者又是检验者，粮食的质量监督往往有失公正。同时，农药残留和重金属两个项目均

未纳入粮库的检验范围。

2009年的深粮集团“检验门”事件似乎陷入了“罗生门”：大米检验不合格按规定应禁

止食用，但涉及其中的湖南粮库负责经营的人士均认为，深粮集团将大米送检并不是为了安

全，而是为了压低大米进价。

万吨问题大米流入广东

李华(化名)是中储粮湘潭直属库的一名干部，据其介绍，2009年，深粮集团从湘潭直

属库采购1200吨早米。为打开深圳市场，湘潭库从仓库调出最好的稻谷，将其加工成优质

大米，再用火车发往深圳南头货场。这批大米共用了17个火车皮，每车皮装大约60吨大米，

至2009年7月底全部发完。

长沙直属库业务经理陈坚、益阳直属库大米厂长谭飞跃、常德直属库业务科长刘安也

证实，他们当年分别发了2000余吨大米到深粮集团。陈坚介绍，湖南粮食中心批发市场发

的数量最多，有5000吨以上。这些粮库发送的大米一直到8月底才发完。

当年9月初，李华被深粮集团告之，深圳市质量监督局入库检查了这批湖南大米，检

测指标包括外观、水分、杂质、黄粒、黄曲霉素、农药残留、重金属含量等十几项。检验结

果表明，这批大米重金属镉达到《食品污染物限量》强制性国家标准的2倍以上。为慎重起

见，深粮集团又多次取样送检，但结果还是超标。

湖南金霞粮食贸易经理张军生也证实了以上消息。张军生解释，我国已于2005年10

月实施《食品污染物限量》强制性国家标准，其中规定白米中的镉含量最高不能超过0.2毫

克/千克，超标的粮食必须用作工业用粮，比如拿来做酒精。

质检被指价格战

“深粮集团拿着鸡毛当令箭，强硬要求退货或就地销毁，还以媒体曝光相要挟。”陈坚

认为，深粮集团检验大米重金属含量，并不是为了维护食品卫生安全的公众利益，而是为了

追逐利益而使用的手段。据了解，深粮集团在各家粮库购买的大米价格多为1.45元一斤，

有的甚至是1.5元一斤。2009年下半年，这批湖南大米被运到深粮集团仓库后，恰逢粮价大

跳水，价格降到1.38元以下，每吨大米的价格相差120元到140元。而深粮集团一共在湖

南进了各类大米10万吨，按照这个价格，他们将损失1000万以上。

陈坚透露，早在7年前，长沙库就发了一批大米到深粮集团，被检出镉超标。深粮集

团接着检验了其它湖南粮库大米，发现镉超标比较普遍。“但由于那几年大米价格平稳，深

粮集团并没有拿此说事，还是继续从湖南批发大米”。

根据合同规定，粮库提供的大米必须符合国家食品卫生安全相关规定，其中包括镉含

量不能超过国家强制性标准，否则就算粮库违约。“2009年粮价跳水以后，深粮集团几次提

出降价均遭到拒绝，他们便让质监局来检测湖南大米的重金属含量，结果镉超标，他们就拿

出合同的规定，强硬要求退货或就地销毁。”

湘潭库驻三眼桥办事处负责人高博也认同以上说法，“湖南大米发往云南、贵州、广西

都没有问题，但深粮集团故意整出事端，目的就是为了降价。”高博解释，湖南大米重金属

超标多多少少都有一点，深粮集团在此之前都心照不宣，但面临巨大损失时，他们就将重金

属这个敏感的问题摆上台面，迫使各家粮库降价。

涉及其中的湖南粮库负责经营的人士均认为，深粮集团以最低的价格购进，以最高的

价格卖出，获利颇丰，至少赚了上千万元，他们对深粮集团这一作法感到愤怒和不满。

“我们不再与深粮集团发生任何业务往来，湖南的米，深粮集团不可能进到一粒!”陈

坚说，2009年“检验门”事件以后，深粮集团遭到湖南国有粮库的集体封杀。这几年，深

粮集团采购部门负责人连续派人到长沙库要求采购几千吨优质大米，承诺给予较大利润，但

都被陈坚拒绝。

问题大米去向成谜

李华说，深粮集团为敲山震虎，首先拿湘潭库开刀，湘潭库被返回了180吨大米，但

这180吨大米最终被拉到了佛山三眼桥粮食批发市场，卖给米粉厂当作生产原料。

高博的说法与李华相同：被深粮集团退回的180吨大米最终还是在广东市场销售，而

剩下的千余吨大米经领导协商后没有被退回。

涉事粮库集体证实，湖南省相关领导确实到深圳协调处理问题大米，但最后处理结果

不是退货，而是降价出售。谭飞跃说，湖南多家粮库大米被检验出镉超标，相关负责人去了

深圳。“最终双方各让一步，粮库也降了一点价。”

深粮集团经营分公司负责早米销售的业务经理黄李宁介绍，湖南早米不少被卖到东莞

米粉厂，深圳的一些大米批发户也从深粮集团拿货，一般在低端农贸市场销售，成为农民工

的口粮。据了解，深粮集团以大贸易为主，一次批发就是几千吨，并不会留意大米的最终去

向。目前仓库里只有为客户代存的1000余吨早米，这批米来自湖南常德和益阳。

湖南大米重金属普遍超标？

湘潭库、长沙库、益阳库、湖南金霞公司、湘潭县裕湘粮食购销(以前叫云湖桥粮库)

等多家粮库相关负责人认为，湖南普遍存在大米镉超标的情况。陈坚更是直言，大米镉超标，

长沙地区最严重，这是由气候、土壤、水源等多重因素引起，“哪怕质量最好的大米，重金

属也有问题。”

湘潭县裕湘粮食购销市场营销部长黄狄文也爽快地承认确有此事，称大米发到广州以

后，被客户拿到广州质监局检验，显示镉超标。

湖南省政协的一份议案显示，近年来，湖南省出口(外销)农产品因有毒有害物质超标，

被拒的次数逐渐增多。

广州金斯奇米面的公开资料显示，其原属番禺粮食局下属国有企业(原名广州市珠江粉

厂)，于2000年改制成股份制企业。公司先后通过了ISO9001、2000和HACCP、QS等多项认

证，主要生产销售米制品系列，先后获得广州市著名商标、全国食品行业顾客满意度AAA

级企业等各项荣誉。该公司日产60吨左右大米，每年出口量平均100万吨以上，其产品在

港澳市场占有率连续保持在50%以上。

记者从仓库里随意挑选了一袋大米，从中取出一公斤作为米样。随后，记者又到金斯

奇公司的生产车间购买了一袋刚生产出来的排粉。

记者将从金斯奇取得的米样和排粉样送往国家加工质量监督中心(广州)(广州市质量

监督检测研究院)做检测，检测项目是样品的镉含量。5天后，该中心出具了测试报告。其

中，湘潭直属库生产的“蓉城”牌大米的镉含量是0.3mg/kg，超标百分之五十，被判定为

不合格。金斯奇排粉的的镉含量是0.2mg/kg，根据国家对于米粉、排粉等产品含镉的最高

限制是0.1mg/kg的标准，该排粉镉含量超标一倍。

国家加工质量监督中心(广州)做这两个检测的研究员称，两个送检产品均存在镉含量

超标，不应该进入市场流通。如果消费者食用这种不合格产品，身体将会受到很大伤害，引

发癌症的风险增大。目前，记者送检的样品仍然保存在国家加工质量监督中心(广州)。

而据熟悉中储粮湘潭直属库的知情人透露，湘潭直属库发往金斯奇的大米，跟发往深

粮集团的大米属于同一个仓库，均为重金属镉含量超标的问题大米。

粮库检验制度漏洞明显

湘潭直属库经营科王科长介绍，湘潭库粮食按照国家计划收购，现在每年收购二十万

吨稻谷，每年进出销量达六七万吨，百分之八十以上发往广东市场。

高博称，“检验门”事件引起了粮库警觉，“他们特意弄了质检报告，现在每一批次

的大米都拿到了湖南省质监局的质检报告。虽然大米普遍镉超标，但检验报告都是合格的。”

据熟悉湘潭库的知情人称，“检验门”事件后，湘潭库花了5000多元将库里的大米送

到质监局检测，结果显示为镉超标。“湖南粮库质检科的含义，就相当于它们既是生产者，

又是监管者，这种‘运动员’和‘裁判员’不分的体制，使得粮食检验所常常走过场，第三

方其实也形同虚设。”

湘潭市粮油购销总公司下属粮库桃源路粮库业务经理周立平承认，湘潭大米重金属普

遍超标，但如果确实需要这方面的检验报告，粮库可以想办法。“我们在质监局有熟人，搞

到质检报告不是问题。”周立平称，要花钱搞到这个报告，“价格得出高一点，最后看你到

底出多少钱，我再跟质量监督局商量一下。”

记者到中储粮长沙直属库、益阳直属库、常德直属库采访后均发现，这些粮库都有自

己的质检科，检验结果得到湖南省质监局认可，只要价格出得高，检验报告不成问题。

而据熟悉湘潭直属库的知情人透露，湘潭库不仅自己检测自己，而且往往只检验极少

部分，其它绝大部分都是生产出来后直接运往市场销售。而工商部门在市场检查时，往往只

认有没有QS标示，如果包装有这个标示，就几乎不会抽检。

广东回应镉超标大米“毒大米”事件深圳也曾发生

2013年05月20日08:41来源：四海网

广东回应镉超标大米“毒大米”事件深圳也曾发生。此次广州市抽检中的问题大米来

自中央储备粮长沙、湘潭、常德、益阳直属库以及湖南省粮食局直属的湖南粮食中心批发市

场等中央直属库和地方粮库。“毒大米”事件深圳也曾发生，有媒体报道称“毒大米”事件

主角深粮集团只返退了100余吨湘潭大米，其它的都被降价处理，并没有用于工业用途。对

此说法，深粮集团此前回应称，镉残留量超标13584吨湖南早籼米已全部完成退货退款。

5月16日，广州市食品药品监督管理局公布了2013年第一季度广州餐饮环节抽检情况，

其中大米及米制品合格率最低，镉超标率达44.4%。此消息一出，立即引来了公众的质疑：

到底是哪些餐饮企业使用了镉超标的大米及米制品?为何不立即公布名单?

17日晚，该局回应称，其中米及米制品的镉含量抽检(注：镉含量不合格，即镉含量≥

0.2mg/kg)，是该局对部分餐饮单位进行的针对性抽检，抽样量较少、抽样范围较窄，只代

表局部、个别的餐饮单位米和米制品抽检情况，不代表广州市整体情况。

针对公众的质疑，市食药监管局将具体情况通报如下：广州市太洋海鲜酒家大米镉含

量不合格，检测结果是0.40mg/kg;广东外语外贸大学南国商学院食堂大米镉含量不合格，

检测结果是0.31mg/kg;广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量不合格，检测结果是0.21mg

/kg;仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不合格，检测结果是0.22mg/kg。

食药监管局表示，已对问题大米及米制品采取控制措施，禁止使用。根据抽检结果，

该局有针对性地加强辖区内餐饮服务单位的监管，指导、督促其按照《食品安全法》实施食

品原料采购控制要求，认真落实索证索票制度，不采购不符合要求的食品及食品原料。该局

将继续大力加强餐饮环节食品安全监管和抽检工作，确保为消费者提供放心餐饮。

广州毒大米溯源：地方政府难对污染国企实行治理

2013年05月20日08:06来源：深圳广电集团

本次广州查获的湖南“镉米”均来自当地有色金属之乡；

《第一财经日报》记者在调查中发现，产稻大省湖南的土壤重金属污染已到了亟待“还

账治理”之时。当地正在攻关稻米镉污染削减及快速检测技术也从侧面证实了“鱼米之乡”

遭遇“有色之乡”的环境隐患。

被要求公开的信息

广州食药监局5月16日公布餐饮环节一季度食品抽检数据，在抽检的18批次米及米

制品产品中，有8批次产品镉超标。但是并未公布所检不合格产品的品牌、生产单位及销售

单位名单。

在外界对于信息公开的呼声下，广州食药监局17日晚公布了四家被检米及米制品镉超

标的使用单位及其镉含量，但是仍旧没有公布不合格米及米制品的品牌及生产厂家。

又经历了一天的舆论拷问之后，18日晚，广州食药监局公布了不合格米及米制品的生

产厂家及品牌情况，其中来自湖南的大米有6批、来自东莞的有2批。

通报说，这些米及米制品的镉含量抽检，是在部分餐饮单位进行的针对性抽检时发现

的，并不代表广州的整体情况。

鱼米之乡遭遇有色之乡

广州食药监局通报的超标大米批次分别来自湖南攸县和衡东县的厂家，这两个县分别

位于湖南重工业城市株洲市和衡阳市，都是有色金属之乡。

株洲为全国闻名的重工业城市，不但是“中国电力机车之都”，而且是亚洲最大的有色

金属冶炼基地。由此带来的一个后果是环境特别是重金属污染。由于株洲地处湘江中游，其

对湘江的污染程度也引发了外界关注。

本报记者调查发现，株洲多年前便提出重金属污染治理一揽子措施，但落实效果有待

加强，一个主要原因是地方政府很难对一些大型国企“开刀”。

4月下旬，本报记者在湖南最大的稻米市场兰溪米市了解到，这里多家米厂已停产关门，

部分地区大米销量急降六成，米价大跌。

湖南一名官方人士称，有色金属之乡湖南的环境治理欠账太多，近年政府已经有所重

视，但客观地看，这些治理只是止住或减少污染，原来几十年沉积下来的(污染)，短时间内

根本无法消解。

据该人士称，现在政府陷入两难境地，一方面污染到了非治理不可的状态，另一方面，

湖南作为重要的稻米产销大省，假如真的让已污染土壤实行先治理再种植，那是不可想象的。

湖南米厂因毒大米事件现停工潮农民考虑弃种水稻

2013年03月25日09:31来源：经济参考报

全国最大的水稻主产区湖南省正遭受“毒大米”事件影响。《经济参考报》记者近日调

查了解到，受不久前关于湖南上万吨大米重金属镉含量超标的事件影响，湖南省米厂出现“停

工潮”，在湖南最大的米市“兰溪米市”，当地企业反映已有70%的米厂停工。

对于“毒大米”事件，湖南方面已经成立了调查组，但记者多次联系后均未获知调查

结果。当地种粮农民和粮食企业担心，如果不能即时全面公布“毒大米”事件的真相，后期

湖南粮食流通企业也将遭受重创，而部分农民可能因稻谷销路不好和价格下跌而弃种水稻。

作为上市公司的湖南金健米业相关负责人告诉记者，“毒大米”事件之后，湖南粮业可

谓“遭受重创”，

东方艾格农业咨询公司分析师马文峰说，“湖广熟、天下足”，湖南是全国最大的水稻

主产区，产量达到2600多万吨，约占全国水稻总产量的13%。如果当地农民种出来的粮食

没人要，企业可以选择不在当地收购粮食，而最受影响的将是当地农民。

湖南汉寿县粮食协会会长张文昌告诉《经济参考报》记者，当地大米企业销量已经下

降60%以上。尽管目前只是加工企业受到直接影响，但如果继续这样下去，到时候将严重

影响农民积极性，有可能会启动托市收购。此外，湖南粮食流通企业也将遭受重创“再持续

一年半时间，起码70%的流通企业都将瘫痪。”张文昌说。

据了解，2012年，中国稻谷和大米进口236.9万吨，同比激增近3倍，有专家担忧重

金属问题会进一步影响国内的大米供给。马文峰认为，美国大米协会看到中国有大米进口，

已经开始向中国推销，未来土壤污染如果不加以控制，大米进口量可能会不断扩大。

主产区土壤重金属危机加剧

实际上，媒体已不是第一次报道粮食主产区土壤重金属超标。早在2010年，南京农业

大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授就表示，包括湖南在内土壤重金属超标已是普遍现

象。

一位不愿具名的土壤问题专家介绍说，相对于小麦、玉米等旱作作物，水稻是重金属

的第一个受害者，因为在淹水的条件下，重金属活性增强，作物吸收的重金属更多，因此会

出现“镉米”这样的问题。

湖南省农业厅在去年的全省耕地质量管理会议上曾披露，目前湖南省农产品产地重金

属污染总体呈现出从轻度污染向重度复合型污染发展、从局部污染向区域污染发展、从城市

郊区向广大农村发展的趋势。全省受到镉、砷、锌、铜、铅等重金属污染越来越重。由于污

染物通过根系吸收在农作物上积累，直接危及农产品质量安全。

据了解，对于全国土壤污染状况，环保部和国土资源部曾经进行过专项调查，并建成

了全国土壤污染状况调查数据库和样品库。不过，对于有律师要求公开相关调查数据的申请，

环保部以“国家机密”为由予以拒绝。

九三学社中央在前不久两会上提交的关于绿色农业的提案中则透露，全国耕地重金属

污染面积在16%以上，其中在大城市、工矿区周边情况相当严重。如广州有50%耕地遭受

镉、砷、汞等重金属污染；辽宁省八家子铅锌矿区周边耕地镉、铅含量超标都在60%以上。

优质大米深圳检出镉超标

○

这是一条来自业内的举报：2009年深圳市粮食集团（下简称“深粮集团”）在湖南购买

了上万吨食用大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标，

质检部门的意见是不能储备，只能用于工业用途。但随着大米市场价格的上升，深粮集团又

将这批问题大米向外销售，流入口粮市场，严重危害消费者的身体健康。

据报料人李华（化名）介绍，2009年，深粮集团从湘潭直属库采购1200吨早籼米。为

打开深圳市场，湘潭库从仓库调出最好的稻谷，将其加工成优质大米，再用火车发往深圳南

头货场。这批大米共用了17个火车皮，每车皮装大约60吨大米，至2009年7月底全部发

完。

据了解，我国已于2005年10月实施《食品污染物限量》强制性国家标准，其中规定

白米中的镉含量最高不能超过0.2毫克/千克，超标的粮食必须用作工业用粮，比如拿来做酒

精。

“湖南几家粮库肯定不能接受这种处理方式。”报料人算了一笔账，工业用粮跟口粮在

价格上差别很大，每斤至少下浮0.1元以上。如果退货，加上运费损失，湘潭直属库最少要

损失100多万元，其他直属库则要损失几百万元。

问题大米被迫降价留粤？

报料人认为，深粮集团检验大米重金属含量，并不是为了维护食品卫生安全的公众利益，

而是为了追逐利益而使用的手段。“当初，深粮集团强硬要求退货或就地销毁，还以媒体曝

光相要挟。”湘潭库随后被返回了180吨大米，但这180吨大米最终被拉到了佛山三眼桥粮

食批发市场，卖给米粉厂当做生产原料。而剩下的数千吨大米经领导协商后没有被退回。

涉事粮库集体证实，湖南省相关领导确实到深圳协调处理问题大米，但最后处理结果不

是退货，而是降价出售。据称，湖南多家粮库大米被检验出镉超标，相关负责人都去了深圳。

“最终双方各让一步，粮库也降了一点价。”

除了深粮集团，另一被指当初使用了问题大米的公司还包括广州金斯奇米面制品。随后，

该公司的相关产品送检报告进一步证实，相关产品确实存在重金属超标问题。

深粮集团：当时已经全部退货

“2009年的1万多吨问题大米湖南方面已经全部从深粮集团提走。”27日下午，针对媒

体刊登的《湖南问题大米流向广东餐桌》报道，深圳粮食集团召开新闻发布会称，问题米当

时已经全部退货。

深粮集团党委副书记、纪委书记王慧敏介绍，2009年5月深粮集团向湖南采购早籼米。

从5月31日开始，7个品种早籼米陆续入库，截至8月13日，接收入库的湖南早籼米共15415

吨。采购湖南早籼米的7家供应商中，最大的供应商是湖南省粮食局的直属事业单位；另有

4家供货商是中国储备粮管理总公司设在湖南的直属储备库，包括长沙直属库、岳阳直属库、

株洲直属库、湘潭板塘库等，只有两家企业为民营企业，供货量占12%左右。

由于当时新闻媒体报道了有关湖南省浏阳地区重金属镉污染的情况，深粮集团因此决定

自行对全部入库的湖南早籼米增加指标检测，于8月10日从已入库的7个品种的湖南早籼

米中抽取样品送深圳市计量质量检测研究院进行检测。检测报告显示，全部送检的湖南早籼

米样品重金属镉残留量均存在不同程度的超标。

发现上述情况后，深粮集团立即向深圳市政府有关部门进行了报告，并联系湖南方面有

关供应商、有关部门和人员进行交涉。2009年9月，湖南省派出了由省政府副秘书长带队，

由多个政府相关部门厅局级领导组成的小组来深圳洽谈。深圳有关领导及发改局、质监局、

工商局、卫生局、食品药品监督局、贸工局等有关部门参加了洽谈。

据悉，双方达成共识后，签订了《〈粮油采购〉补充协议》。2009年10月20日，深粮

集团与湖南供应商共同对早籼米进行抽样，10月22日，双方送上海市食品药品检验所进行

检验，11月5日该所出具105份检验报告，检验合格的有14个，不合格的91个。按照双

方协议，湖南方面负责组织运力，直接在深粮集团仓库提货，将不合格批次的粮食全部运走。

至2010年4月，不合格的13584吨粮食全部由湖南方提走，并退回深粮集团货款。

深粮集团副总经理曹学林是当时参与处理此事的当事人之一。据他介绍，当时检测合格

的样本有14个，涉及合格大米1831吨。“这些合格产品流向口粮市场。”

深粮集团当场出具了数百份退货单据，记者翻阅一份曙光粮库早籼米出货通知单，客户

名称为深圳市阿徐大米加工。深粮集团一位工作人员表示，这家企业即为当时供货的两家民

营企业之一。

对于报道中深圳粮食集团在发现问题大米后，借机向湖南方面的供货商压价一事，深粮

集团董事长祝俊明坚决否认，作为深圳规模最大的市属国有大型粮食企业，深粮集团承担着

深圳市级地方粮食储备任务，在粮食流通市场上所占份额超过四分之一。“我们出去谈粮食，

都是直接跟中储下面的直属库谈，从来没有涉及价格。”深粮集团总经理黄明则明确表示：

“南方日报报道失实，给我们造成了严重影响。”

当时检测出的问题大米到底流向哪里？对此，曹学林表示，按照合同规定，由湖南方面

按照国家规定处理。至于到底流向哪里，深粮集团说不上来。

金斯奇公司：问题大米已被拒之门外

昨天中午，记者驱车前往已于三年前从番禺迁往南沙的涉事公司广州金斯奇米面制品。

记者发现，该公司已更名为金司奇米面制品。据介绍，质检部门已于中午抵达该公司，

对该公司相关产品及进出账目进行检查。

该公司一位知情人士透露，当初在深圳质检部门检出大米重金属超标后，湖南方面

确实找过公司，希望金斯奇能吸纳一部分从深粮退回的大米。但公司在得知该批次大米被检

出重金属超标后，拒绝了湖南方面的请求。“我们一粒都没进。”该公司知情人士说。

该知情人介绍，前些年，公司用的多是来自于湖南的大米，但随后确实发现该产地的产

品存在重金属超标的问题。随后公司改变了购进产品源，改为进口越南大米。“可以说，现

在80%以上的大米都来自越南，也从未检出重金属超标。”据介绍，近来，公司更加强了产

品质量的把关。“我们很多产品出口到东南亚及欧美，从来未被查出重金属超标。”该知情人

说。

广州全面加强大米质量把关

广州市工商局表示，该局对此事高度关注，已经安排开展有针对性的大米专项抽检。大

米的重金属检测属于日常检测项目之一，该局每年都对广州市场上销售的大米组织多次抽

检。对于以往以及本次专项检测不合格的大米，该局都严格执行对不合格大米下架、销毁措

施，确保其不继续流入市场和其他地方，同时对经营者进行处罚，通报大米生产企业所在地

政府加强源头监管。对于广州市场上销售的大米等食品有疑问或者发现问题的，消费者可以

随时拨打12315向工商局举报、投诉，该局将第一时间予以调查、处理，切实维护消费者的

合法权益。

广州市质监局表示，在看到媒体关于湖南毒大米的报道后，广州市质监局和南沙区质监

局马上赶赴涉事企业，目前采取了以下五项措施：一是立即对涉事大米及其成品进行封存，

防止涉嫌问题产品流入市场；二是对涉嫌产品进行产品抽样并送检；三是检查企业对原材料

的把关是否依法尽到责任；四是通报全市，对以大米为原料的生产加工企业进行检查；五是

与深圳市市场监督管理局联系，了解该批大米在广州的流向情况。

此外，据珠江啤酒介绍，该企业2010年从深粮集团进过一批大米，此后一直采用进口

大米。市质监局正在对珠江啤酒提供的情况进行核实。

镉大米

大米镉含量超标，主要是土壤中镉含量超标，引起的植物吸收。过度使用化肥是原因之

一。一些磷肥和复合肥中镉含量超标，能够使土壤和作物吸收到不易被移除的镉。空气和水

镉污染，也将导致水稻在生存过程中吸收了大量的镉。

危害：人在食用这种镉含量超标大米之后，镉在人体内会导致患骨痛病。镉超标大米的

危害镉对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。