中秋节寓意

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中秋节的来历及习俗

中秋节的来历

中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演化而来。最初

“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“〔秋分〕”这天，后来才

调至夏历(农历)八月十五，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六

[1]。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂

花酒等民俗，流传至今，经久不息。

中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行

于宋朝以后。中秋节是秋季时令风俗的综合，其所包含的节俗因素，

大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团聚，为寄予思念家乡，

思念亲人之情，祈盼丰收、美好，成为丰富多彩、弥足宝贵的〔文化〕

遗产。

中秋节是上古天象崇拜——敬月风俗的遗痕。在二十四节气

“秋分”季节，是古老的“祭月节”，中秋节则是由传统的“祭月”

而来。在〔传统文化〕中，月亮和太阳一样，这两个交替消失的天体

成了先民崇拜的对象。中秋节庆源自古人对月亮的祭祀，是中华民族

祭月风俗的遗存和衍生。祭月，在我国是一种非常古老的风俗，事实

上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。据考证，

最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天，不过由于历

史进展，后来历法融合，使用阴历(夏历)，所以将“祭月节”由干支

历二十四节气“秋分”调至夏历(农历)八月十五。中秋节是秋季时令

风俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。

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中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演化而来。祭月，

历史久远，是古代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动，二

十四节气的“秋分”，是古老的“祭月节”。中秋节普及于汉代，汉

代是我国南北各地的经济文化沟通融合时期，各地文化上的沟通使节

俗融合传播。“中秋”一词现存文字记载最早见于汉代文献，成书于

两汉之间的《周礼》(世传为周公旦所著，事实上成书于两汉之间)

中说，先秦时期已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月

(拜月)”的活动。据记载，在汉代时，又在中秋或〔立秋〕之日敬老、

养老，赐以雄粗饼的活动。晋时亦有消失中秋赏月之举的文字记载，

不过不太普遍，晋时期中秋节在我国北方地区还不很流行。

中秋节成为官方认定的全国性节日，大约是在唐代。唐代时中

秋风俗在我国北方已流行。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋

节”。中秋赏月风俗在唐代的长安一带极盛，很多诗人的名篇中都有

咏月的诗句。并将中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变

月神、唐明皇游月宫等〔神话〔故事〕〕结合起，使之布满浪漫颜色，

玩月之风方才大兴。唐代是传统节日风俗揉合定型的重要时期，其主

体部分传承至今。

北宋时期，中秋节已经成为普遍的民俗节日，并正式定阴历八

月十五为中秋节。文学作品中消失了“小饼如嚼月，中有酥和饴”的

节令食品。如孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，

民间争占酒楼玩月”;而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋

之声，犹如云外。间里〔儿童〕，连宵婚戏;夜市骈阗，至于通晓”。

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到了明清时，中秋已成为中国民间的主要节日之一。岁季节日

中世俗的情趣愈益深厚，功利性的拜祭、祈求与世俗的情感、愿望构

成一般民众中秋节俗的主要形态。明清两朝的赏月活动，“其祭果饼

必圆”，各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启

泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立;

陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免;男女肃拜烧香，旦而焚之。”《帝京

景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如

莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团聚节也。”

中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂

花酒等风俗，流传至今，经久不息。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁

光明，民间除了要进行赏月、祭月、吃月饼祝愿团聚等一系列活动，

有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。进展至今，吃月饼已经是我国

南北各地过中秋节的必备风俗。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中

秋夜的美食。

中秋节与〔春节〕、〔清明〕节、〔端午节〕并称为中国四大传

统节日。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其

是当地的华人华侨的传统节日。2022年5月20日，国务院将其列入

首批非物质文化遗产名录。自2022年起中秋节被列为国家法定节假

日。

中秋节的风俗

观潮

在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。

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中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当

详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》

和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。

燃灯

中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片

叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。

近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说季节

事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。

做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。

中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌

成字形或种种样子，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。

富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则

竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”

猜谜

中秋月圆夜在公共场所挂着很多灯笼，人们都聚集在一起，猜

灯笼身上写的〔谜语〕，由于是大多数年轻男女宠爱的活动，同时在

这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相

恋的形式。

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备风俗，俗

话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋

吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们渐渐把赏

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月与月饼结合在一起，寓意家人团聚，寄予思念。同时，月饼也是中

秋季节伴侣间用来联络感情的重要礼物。

在福建厦门地区还有博饼的风俗，博饼更被列为国家非物质文

化遗产项目。

赏桂花、饮桂花酒

人们常常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，

以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰视着月中丹桂，闻着阵阵桂香，

喝一杯桂花蜜酒，庆祝合家甜甜美蜜，已成为节日一种美的享受。到

了现代，人们多是拿红酒代替。

玩花灯

中秋没有像〔元宵节〕那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、

儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有

‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在

南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨

花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。

烧塔

南方广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的嬉

戏。如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般孩子于野外

拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。

俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照射如昼。直

至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦子灯”。

广东潮州的烧瓦塔，也是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火

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来。同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。而在广

西边疆一带的烧番塔，亦类似这种活动，但民间〔传奇〕是为了纪念

清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的勇敢战

斗。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。传奇这种风俗与抵抗元兵的义

举有关。

祭月、赏月、拜月

《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要

进行迎寒和祭月，设香案。到了周代，每逢中秋夜都要进行迎寒和祭

月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，

其中月饼和西瓜是肯定不能少的，西瓜还要切成莲花状。

在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人

依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团聚月饼。切的人预先算好全家

共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切

少，大小要一样。在少数民族中，同样盛行祭月的风习。

相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群

品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，

觉得她秀丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以

美貌着称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

中秋节吃什么传统食物

1、桂花糕

中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时很多人家都会有吃桂

花糕的风俗，桂花糕是一种特别美味的食物，散发着桂花独有的香气，

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特别受人欢迎。

2、月饼

月饼也是中秋节的传统小吃之一，可以说已经成为中秋节的代

表。每年中秋节的时候，家家户户都会预备很多月饼送给自己的亲朋

好友。月饼的种类特别的多，全部每个人都可以选择自己喜爱的口味

来食用。月饼通常是圆圆的，一家人可以分着吃，代表着团聚和谐，

有着良好的寓意。

3、田螺

在广东很多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，田

螺的肉质肥美，口感极佳，而且田螺还含有丰富的养分物质，对人的

身体很有好处。

4、大闸蟹

这是江浙一带的风俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。

虽然这个时候的大闸蟹价格特别昂贵，但是也阻挡不了人们对它的宠

爱。

5、桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰视着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯

桂花蜜酒，庆祝合家甜甜美蜜，团聚一堂，已成为节日的一种美的享

受。桂花不仅是一种欣赏性的植物，还有食用的价值，我国用桂花酿

酒已经有很久的历史了，桂花酒也是一种非常受人欢迎的酒，有很多

女孩子很喜爱喝。

6、芋头

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在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，

不仅仅只是享口福同样也表示盼望能够好运连连。芋头是一种粗粮，

对人的身体很有好处。