做月饼

月饼制作作文

月饼制作作文15篇

月饼制作作文1

期盼了好久的确中秋佳节终于降临了，在这一年一度的欢乐夜晚里，我也亲身

体验了一下这种乐趣。因为这天不仅吃到了许多饭菜，还吃到了我亲手制作的月

饼。

十二号这天，过得特别漫长，恨不得马上等到天黑的这一刻。

天终于暗了下来，我们一家八口坐在了一起，随着厨房的一阵阵香味飘进来，

一道道很丰富美味的菜肴摆在了我的面前，令人眼花缭乱，有我最爱吃的糯米团

子、大烤鸭还没等开始，我就狼吞虎咽地吃了起来。但是，呆会还要吃月饼，得留

肚子。我对妈妈站起来大叫：“等会儿，不要吃买的月饼，而要吃我自己做的，那

样才有意义！”当然，大家都欣然同意了。

天完全黑了，吃完晚饭，我就开始动手做我的月饼了。先把揉好的面团揉成八

个大小的，擀成一张张面饼，然后用不同的馅儿分别包进去，小心翼翼地捏成圆

形，撒上干面粉，再放进不同的模具里，取出来。最后刷上月饼的“身”和

“背”，放进烤箱

“嗒，嗒，嗒”十五分钟过去了，我期待地将月饼从烤箱里取出来，它们全身

金黄的，有心型的、花型的，还有方型的，看着就让人垂涎欲滴。连爷爷奶奶都被

我高超的技术所折服，美美地赞扬了我几句。

拿着刚出炉的月饼，看着月亮，这当然是一种享受了。在院子里，我坐在藤椅

上，吃着美味的月饼，抬头仰望如盆的月亮，心想：“月亮上嫦娥和玉兔在干什么

呢”

这次的中秋节，是我过得最难忘的一次，虽然我不能每天如此，但我已经很满

足了。

月饼制作作文2

今天，小记者搞了一次教我们怎样做月饼的活动。通过这一次活动，我终于知

道了月饼是怎样制成的。

一开始，刘老师先给我们每人发了一个塑料手套，然后，老师教我们开始做月

饼：刚开始做月饼的时候，老师先给我们一人发一个面团，那个面团是黄色的，很

黏，然后发给我们一人一个豆沙圆球，这个豆沙陷的月饼就像八月十五的月亮一

样，又大又圆。刘老师教我们开始包月饼了，首先，把发下去的黄色面团揉成一个

像球一样的东西。之后，把那一个球状的东西做成一个又大又圆的饼，大约和我们

的掌心多一个半关节那么大，之后，把黄色的面饼包起豆沙馅来，注意一定不要露

出馅儿，否则，用模子刻的时候容易刻出馅儿来。我们一心一意地包月饼，可是，

月饼似乎包出来没有那么容易，老是把馅儿弄出来，好不容易包好了，可是似乎看

上去不匀呀，所以又得修改，等到修改完了，别人已经做了两个月饼了，这下子可

真把我给急坏了。之后，我把那个包的非常满意的圆球沾上点儿面粉，用手压平，

再放在模子里一刻，一个镶嵌着花纹的生月饼就做好了。然后再把月饼放到烤箱里

烤熟就行了。烤完了之后，往嘴里一放，嗯，热的月饼真是香。

通过这次包月饼的活动，我明白了一个道理：看似简单的东西，其实看起来并

没有那么简单，所以，我们要珍惜别人的劳动成果。

月饼制作作文3

以前，我对月饼的概念只是一种好吃的点心。随着年龄的增长，我开始懂得吃

月饼的寓意――团圆，但满脑子还只是好吃，可这次就不同了，我亲手做了月饼

呢！

那天下午第二节课时，我们开始了做冰皮月饼的活动。随着老师和家长们一声

令下，顿时，全班沸腾起来了！我很激动，差点儿就把陷儿用来包皮了！我冷静下

来，先把皮贴在陷儿上，然后揉揉揉，搓搓搓。可是，没想到看似嫩嫩的皮其实

“笑里藏刀”，开始反攻：它粘住我的手套，往外拖，结果害得我不得不一次又一

次地去扯手套，令我哭笑不得：这到底是做月饼还是“人皮大战”之扯手套比赛

呢？“啊！太烦人啦！”我实在是忍不住了，干脆把手套一脱，不用它了。

这次，我吸取了经验，用手抹了好些面粉，把皮揉圆，再轻轻地把皮捏薄，然

后包上陷儿，做好啦！我一口气做了八个月饼宝宝，它们看起来嫩嫩的，活像一个

个可爱的小婴儿，让人觉得含着怕化了，抱着怕碎了。于是，我拿起一个模子，一

压，嘿！一个QQ企鹅诞生了！紧接着，玫瑰、萝卜、祥云、kitty猫、菠萝、花

纹和牡丹等八个可爱的月饼小精灵诞生了！它们看上去真像一个个小娃娃，让人巴

不得赶快亲上一口！我抹了抹嘴角上的口水，将它们带回了家。

晚上，我和爸爸妈妈一边看电影，一边吃着糯糯的、香香的冰皮月饼，心想：

一家人在一起可真好！正是：

团团圆圆吃月饼，高高兴兴过中秋。

月饼制作作文4

八月十五中秋节，流传到了民间只有中秋祭月得到了传承。想必皇家月经天纬

地，而平头百姓惟有祭拜月神，祈求阖家团圆。我们萧山人民间也有祭月习俗，每

牟到中秋之夜，月高升起之时奶奶就在自己家院内摆上月饼，水果，香案斟酒燃烛

来祭月祈祷一家团圆。

我吃过许多次月饼，今天我要自己做一做月饼。我和同学一早来到萧山日报食

堂大厅里，水晶老师带着儿子已经早早的在做准备了。我和李王合也去洗了手加入

帮忙，我们先称粉，我们称每盆粉40O克，每桌三盆一共6桌。接着我们又来分火

龙果汁，胡萝卜汁，牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我们刚刚做好准备小记者

们落落续续的到来了。但我在这次帮忙中学道了很多，我记住了在4OO克的凉皮粉

中只能加300克的果汁或水。

等小记者都到齐了，水晶老师就开始跟我们讲解怎么和凉皮月饼皮，先把桌上

的三杯同样的果汁倒入一个装有粉盆中，把它拌均匀，在用办柔和，柔到有筋道才

可以分来做月饼，做月饼时豆沙馅要少放点。听完水晶老师的讲解我们争先恐后地

做了起来，没过多久我就把柔好的凉皮面团称了40克一个分给大家，我开始做月

饼了，第一个由于我急于求成了，边上没有粘紧放进月饼的模型里一压豆沙馅被弄

到外面了，一个牛奶月饼变成了大花脸月饼，经过第一次的教训，第二个三个圆满

完成了。很快我做好了六个月饼。

我高兴地把月饼带回家分给爷爷奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他们都说我做的月饼

比买的好吃，我可高兴了。

月饼制作作文5

中秋节是一个全家团圆的日子，当然也少不了美味的月饼。所以在中秋节即将

来临之际，我们小记者参加了制作五彩冰皮月饼。这可是无添加剂，用蔬菜汁和水

果汁调色的美味健康的月饼。

到了萧山日报一楼食堂，水晶老师早已为小记者们备好制作月饼的材料。时间

一到，就开始啦，我们八个小记者一组，材料有称、月饼模具、熟米粉、纯牛奶、

胡萝卜汁、猕猴桃汁，还有豆沙馅。水晶老师一讲解完，我们就分工开始啦，有的

小记者把蔬菜水果汁各倒入米粉中开始揉起来，没一会儿，米粉就成了橙色的，绿

色的，栗色的，好看极啦，这个米粉揉得越有韧性越好，反之的话就容易碎开来。

称豆沙馅的话，也是有要求的，每个豆沙馅重14克，太多的话，容易挤出外面，

馅少的话，怕不够美味。而米粉皮的重量为40克，如果太多，估计模具里都放不

下，太少的话，模具里放不满，也就做不出漂亮的月饼，所以每个步骤都要做好。

接下来就是把称好的米粉皮搓圆，压扁，拈成饼状，把称好的豆沙馅放在拈好的米

粉皮里，把它裹在中间，最后就它放入有图案模具里，再选一个自己喜欢图案的模

具盖盖上去紧紧压一下，把图案印在月饼上，拿掉盖子，用模具柄推出来，一个月

饼就完工啦。不一会儿，一盒漂亮月饼就大功告成啦。

我怀着无比激动的心情把月饼拿回家，分给爷爷奶奶外婆爸爸妈妈，可把他们

高兴坏啦，直夸我的月饼不但做得漂亮，而且好吃。我心里像吃了蜜一样甜。我也

感谢萧山日报给我这个机会。让我的中秋过得与众不同。

月饼制作作文6

“但愿人长久，千里共婵娟。”表达了中秋节对远方的亲人的思念之情，我们

为了过一个与众不同的中秋节，来到了点滴作文和杨桃美女一起制作冰皮月饼。

当我们听到这个消息时，大家就像重获自由的动物一样。首先，我们准备材

料：冰皮粉、模具、果味粉、盆、果馅，还有迷你可爱的小盒子，对了，还有我们

点滴作业的Logo哦！

有了材料，先把冰皮粉倒入盆里，加一点水，还要分三次放猪油揉一揉，放入

果味粉，好闻又好看的面团就出来了！我们再把面团分成十二等份，再把它揉成球

压扁，揉球我们都很拿手，但有一人不是，他叫曹舒翔，他揉了个“四不像”，把

我们弄得捧腹大笑。还有一个人，她简直就是高手，把芝麻馅揉成了一个乌黑发亮

的黑葡萄。接着，把馅放进一个“饼”里，大家包的形状是五花八门，有饺子、叉

烧、爱心、包子、骷髅头大家都激动得手舞足蹈的。

最激动人心的时刻到了，我们把一个圆溜溜的“球”放进模具里填满，放在切

菜板上，压一压，把它慢慢地推出来，一个个精美而又玲珑的月饼就出来了。我们

的大美女说：“把它放进冰箱里口味更佳。”我们口水简直是“飞流直下三千尺”

啊！有人问我们是不是可以不放冰箱，直接吃呢。他已经说出了我们的心声。“真

是一群吃货啊！”杨桃高兴地说。“哈，哈，哈”我们哄堂大笑。

上了这节课，我们能感受到父母的辛苦，回家我要把冰皮月饼献给他们。

月饼制作作文7

中秋佳节，家家团圆。中秋节吃月饼己经成了我国民间的一种传统习俗，因为

月饼代表着思念、幸福。

今天，我参加“萧报小记者团”组织的制作冰皮月饼的活动，来欢度今年的中

秋传统佳节，我高兴得不得了。

午饭过后，我早早的来到萧山曰报的食堂签到，我发现每个桌子上都放了几样

东西：冰皮月饼预拌粉，豆沙馅，纯奶，胡萝卜汁，弥猴桃汁，石榴汁，小电子

秤，这些都是制作月饼需要的材料和工具。

活动开始了，我边跟着水晶老师的指导边动手了：先把纯奶倒进预拌粉里搅

拌，然后用尽全身的力气用力揉，反复揉，冰皮团子终于有点韧劲了，但是还没很

Q。看着粉团，我没气馁，虽然手臂很酸很酸，但我不放弃，还是坚持地揉下去。

“黄天不负有心人”，终于粉团被揉得又光滑又有弹性。接着，我拿来电子秤，按

粉团每份40克，豆沙馅每份14克的比例秤好。再把粉团放在掌心轻轻滚动变成圆

形，将其压扁，把馅儿放在冰皮上，然后用冰皮慢慢地把它包起来，收口收的紧紧

的。最后，拿出模具，把光滑的一面放在里面，轻轻用手压紧，将模具的开口向

下，拉动模具的弹簧手柄，把月饼往模具外推出，一个冰皮月饼就做好了。我看着

躺在手里的冰皮月饼还挺有模有样的，感到非常有成就感。

有了一次经验后，就越做越顺手了。没过多久，一盒月饼就做好了，看着自己

动手制作的一个个晶莹剔透的月饼，我真佩服我自己！我把自己亲手做的月饼送给

爸爸妈妈吃，她们都说好吃，直夸我手巧呢！

月亮圆，月饼圆，岁岁年年总团圆！今年的中秋，我学会了做月饼，我决定，

以后的每一年我都要亲手制作月饼给家人吃，我们全家人围坐在月亮下赏月，吃着

我做的月饼，这是一件多么幸福快乐的事呀！

月饼制作作文8

中秋节快到了，我全家吃过月饼，但谁都不知道月饼怎么做，所以妈妈让我去

学做月饼。

星期六上午，妈妈带我去平海街142号的比萨店里学做月饼。

在一起做月饼的有二十多个小同学，都是小学生，一年级到六年级都有，男

生、女生也都有。

有个女老师带我们学做月饼，她长得很矮，总在房间里绕圈，一直在说话。

做月饼之前老师还让我们做游戏、唱英语歌。

接着，老师隆重推出月饼师傅。月饼师傅头很圆，肚子很胖，是个男的。跟月

饼师傅一起出场的是面皮和馅。面皮像个圆球，是黄色的，馅更圆，有草莓馅，是

红色的；有豆沙馅，是黑色；有凤梨馅，是金色的；有莲容馅，是黄色的。它们整

齐的摆在4个盘子里。

月饼师傅先把1个面团平均分成4份，弄圆，压平，把馅放进去，卷到月饼面

皮里去，到看不见馅的时候，再把月饼放到模器里压一压，敲几下就出来了，就变

成有花纹的生月饼了。再把生月饼烤一烤，就可以吃了。

月饼师傅做了一遍，我就知道怎么做了。开始做月饼了，我们每人分到4种

馅、1个面团、2个模器。我也先把1个面团平均分成4份，弄圆，压平，把馅放

进去，包好，再放到模器里，敲几下就出来了，就变成生月饼了。

我做得很快，感觉自己做的月饼味道特别好吃。

月饼制作作文9

“马上到中秋节了，去哪儿玩儿？”我坐在书桌前发呆，这时妈妈进来递给我

一张收据单，我一瞧，大喊：“噢，我可以去‘指南针户外营地’了！”妈妈点点

头。

在“指南针户外营地”，我们进行了许多有趣的活动，比如：制作弓、寻找

箭、丛林捉鸡、集体做操玩儿得正开心时，老师说要开始做月饼！

“怎么制作？”“制作后可以吃吗？”“可以带回家吗？”同学们七嘴八舌地

将心里的疑问说出来。

细心地听着老师讲月饼的制作过程，生怕自己落下哪一个细节，该我们大展身

手了。我先拿一块南瓜味月饼皮，把它捏得差不多像个圆形，拿点老师发给我们的

豆沙馅儿，放在皮的中央，把皮从四周向中间捏，将豆沙馅包住，然后在手心中搓

成圆球。我挑了一个非常具有中秋特色的模具，在模具里涂上薄薄的一层油，把搓

好的圆球放进模具，握住模具的手柄向下一按，一个月饼就新鲜出炉了。我用同样

的方法又做了三个不一样花型的月饼，望着自己亲手做的月饼，心里比吃了蜜还要

甜。

看看同学们做的怎么样了，只见有的同学已经做成了好几个，有的同学还在为

怎么把月饼从模具上拿下来而烦恼的，一看就知道他们忘在模具上涂油了。同学们

忙得不亦乐乎，做出的月饼也各式各样。我把精心制作的月饼放在塑料盒子里面，

贴上标签，并且装在包装袋里。

时间过得真快，一眨眼就要离开了。回家的路上，我一边给爸爸妈妈讲着那天

发生的事情，一边给他们看我做的月饼，突然一辆车疾驰过来，把我手上的'月饼

撞掉了。我望着地上的月饼，忍不住哭了，妈妈捡起地上的月饼，吹一吹就往嘴里

送，吃了一口，微笑着对我说：“这是我吃过的最甜的月饼！”

月饼制作作文10

“年年岁岁中秋节，岁岁年年月饼情。”为了迎接一年一度的中秋佳节，老师

让我们在学校里亲手做月饼，大家都高兴得一蹦三尺高。

下午，准备要做月饼了，桌上铺着白色的桌布，摆着美味的冰皮和馅，黑板上

画着喜迎中秋的黑板报，还有各种各样的月饼模具：甜甜的笑脸、娇艳的花朵、可

爱的小熊这时，师傅来了，同学们摩拳擦掌、跃跃欲试。

首先，看师傅示范：第一步，把冰皮压成一个又扁又圆的形状再把馅放到冰皮

里，包起来，包成一个团子。第二步，把包好的团子放在模具里轻轻一压，就大功

告成了。

看了示范，我们一各个恍然大悟，原来做月饼这么简单，一个个胸有成竹地做

了起来，我小心翼翼地把冰皮捏成碗状，再把馅搓成圆形，放入冰皮中，让冰皮把

馅完全包住，再搓成圆圆的团子放在模具轻轻一压，一个个小巧玲珑的冰皮月饼就

完美出炉了。

你瞧它：晶莹剔透，边上一圈圈花纹像波浪一样点缀，中间一个大大的“福”

字，充满了喜庆的气氛。看着这诱人的月饼，我口水直流三千尺啊！

我迫不及待，尝了一口：“哇！真好吃！”甜甜的、香喷喷的、口感细腻，入

口即化，唇齿留香，真让我回味无穷啊！

“皎皎中秋月，点点思乡情”。一个小小的月饼，寄托着我们美好的情感，真

是一次难忘的经历啊！

月饼制作作文11

星期六下午，我们跟随王大将去制作月饼，当然也离不开吃了！

我们走进店里后，货架上到处摆放着许多月饼，估计一时半会儿是数不过来

的！它们有的比脸还大，有个比拳头还小！真是大小不一，精致无比呀。

我们又走进了另一个屋子里，里面有一个大大的、长长的桌子，上面铺着一张

张防油纸。这就是我们要做月饼的场所。

开始做了。我们先把枣泥搓成一个球儿，哦！对了，要先洗手呀！然后，把一

个白色的面团儿也搓成一个球儿，在手中拍打成一个比手掌小的小圆饼，再把搓好

的枣泥放在上面。一个手指把枣泥按下去，一个手指把饼提上来，一圈一圈转着

捏，一直到封住口为好。做好后再搓成一个小球。

我看了看别人，有的人做的很圆，但有的人呢？那个枣泥都跑出来了！哈哈，

真好笑。

两位张师傅又拿来了两个模具，把它放在搓好的球上。用一个手往下按，另一

指手向上一提。看呀！一个可爱的月饼出来了！可有的同学的月饼被按扁了！太可

怜了！

做好了！往手上一看，呀！都是油呀！快洗手吧！

张师傅把月饼放在了烤炉里，上面是230度，下面是180度。烤了15分钟

后，给它们上色，再烤10分钟后抹鸡蛋，抹完一遍再抹一遍，然后再烤5、6分

钟。我们一直等，虽然才5、6分钟，但觉得好慢呀！

烤好了！有点烫，晾了一会儿，可以吃了。我们都舍不得吃，让师傅装在了袋

子里，与家人一起分享我们的快乐。

在回去的路上，我小心翼翼地捧着它。回来后，我拿出了一个小叉子，轻轻地

挖下一块儿，放在嘴里，啊！这就是人间美味呀！

不仅嘴里甜，心里也甜呀！

月饼制作作文12

“八月十五月儿圆”，为了迎接传统佳节，学校让我们各班派代表去食堂做月

饼，我也是其中的一员。

我乐呵呵地走向食堂，叶老师在食堂等我们呢！一到那里，叶老师先让我们排

起队，并告诉我们：“做月饼的师傅马上到了。”我眼疾手快，抢在了排头，可

“半路杀出个程咬金”――王健宇，抢了我的排头位。我也不敢示弱，与他争抢起

来，后来想想，还是算了吧，反正我个子比他高，站在他后面，我也看得清。月饼

师傅来了，我闭紧了“河马嘴”，并拉上了“拉链”。

我们来到了叶老师制定的位子上站好。那个伯伯提了个问题：“中秋为什么做

月饼？”我和张为恺异口同声道：“团员。”后来，师傅简单地给我们介绍了做月

饼的材料、制作方法。接下来，我们就开始做月饼了。

我们先领来了材料，再按照制作步骤，开始动手了。我摸了一下油酥，黏黏

的，豆沙硬硬的、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一点尝了一口，甜甜的。面粉

呢，当然是软软的。我先抓了一小团，双手抛来抛去，使它变得有韧性。然后，我

把这团粉放在桌板上，用力压扁，中间放上馅，像包饺子那样，把周围的边拉起

来，捏紧。接着，像搓汤圆那样，在手心里，左右来回搓，直到圆滚滚为止。最

后，在把它压扁，一个“李独”牌月饼就完工了。最后一道工序就是把这些月饼宝

宝放进烘箱里去烤了。

第二天，月饼宝宝们出炉了，黄黄的，油亮亮的，还散发着一阵香气呢。看着

这些月饼，我不禁想起了远在澳大利亚求学的姐姐，中秋是团圆的节日，她却独自

一人在异国他乡，不知生活怎样，学习如何。此刻，我想起了宋朝诗人苏轼的“但

愿人长久，千里共婵娟。”

月饼制作作文13

“哇，这个蓝莓味的面团好香啊！”咦，同学们在干什么呢？原来，同学们在

做漂亮的手工月饼啊！

只见马老师倒出来的面粉飘着淡淡的奶香味，我们用手摸了摸面粉，面粉软软

的，好像海绵一样。当老师加了点很特殊的粉和热水后，面粉就像有一种能量把它

们聚集起来，似乎是“队长”要和“队员”们讲一个很重要的事。首先老师示范制

作月饼，拿出成品后，我似乎听到它们在交头接耳：“哼，我长得比你们几个都漂

亮！”“哼，长得漂亮又什么用，我比你结实！”月饼们吵得不分上下，而面团们

呢，已经被老师分给我们了，刚到手中的面团有点热热的，但后来，就被我冰凉的

手给捏凉了。

不一会儿功夫，大家的月饼基本都成形了，这些月饼围着中间的两个字“中

秋”，好像一群蝴蝶围着花儿在唱歌跳舞；这些月饼的颜色好像蓝天，没有一丝杂

色；那一个个月饼摆成一个美丽的形状，好像一条漂亮的花裙子在随风飘扬；那一

个个漂亮的月饼，犹如一朵朵五颜六色的花，再把这些月饼摆成一个美丽的图案，

那就是两个字――“完美”。我忍不住尝了一口，哇！真好吃，那是我吃过最好吃

的月饼，我觉得我和它已经合二为一了，我深深地陶醉在月饼的味道之中。

中秋节快到了，想着自己可以把亲手制作的月饼送给爸爸妈妈，实在太棒了，

真是美好的一天。

月饼制作作文14

星期六下午，我们跟着王将军去做月饼。当然，我们不能不吃饭。

我们走进商店后，货架上有许多月饼。估计一会儿会有太多了！有些比脸大，

有些比拳头小！它真的有不同的尺寸和精致。

我们又进了另一个房间。有一张又大又长的桌子，上面盖着防油纸。这是我们

想做月饼的地方。

开始做吧。让我们先把枣泥搓成一团，哦！对了，先洗手！然后，把一个白色

的面团揉成一个球，打成一个比手掌小的小圆饼，把揉成的枣泥放在上面。一个手

指压下枣泥，一个手指举起蛋糕，一圈又一圈地挤压，直到嘴巴被封住。把它做成

一个球。

我看着别人。有些人把它做得很圆，但是其他人呢？枣泥用完了！哈哈，真有

趣。

二师傅张又拿来两个模子，放在揉好的球上。一只手向下压，另一只手向上

举。看！一个可爱的月饼出来了！但是一些学生的月饼被压扁了！真遗憾！

完成！看看你的手，啊！全是油！快洗手！

张师傅把月饼放入烤箱，上面230度，下面180度。烤15分钟，给它们上

色，再烤10分钟，擦鸡蛋，再擦一遍，然后再烤5到6分钟。我们一直在等，虽

然只等了5到6分钟，但是感觉太慢了！

烘烤！有点热，让它干一会儿，然后我们就可以吃了。我们都不愿意放弃吃

饭，让主人把它放在一个袋子里，与我们的家人分享我们的快乐。

在回来的路上，我小心翼翼地拿着它。当我回来的时候，我拿出一把小叉子，

轻轻地把它挖了下来，放在我的嘴里，啊！这是世界美味！

不仅嘴甜，心也甜！

月饼制作作文15

今天是十月一日国庆节，天上的乌云在舞蹈，像早已按捺不住将被释放的心

情。不一会儿，雨就从天而降，打破了这种沉闷。因雨天不能出门玩，所以妈妈决

定在家教我做冰皮月饼，迎接即将到来的中秋节！

以前妈妈做月饼的时候我都没有赶上，这次我也可以亲自做一些冰皮月饼，我

兴奋无比！

妈妈早就准备好了做冰皮月饼的材料：纯牛奶、红豆沙、糯米粉

首先做冰皮：把冰皮的材料倒入一个盆子里，妈妈让我搅拌均匀。搅着搅着，

觉得手有点酸了，就问：“还要搅吗？我的手都快受不了！”妈妈瞅了一眼盆子，

笑着说：“孩子，心急吃不了热豆腐，想吃好东西要有耐心。”我只好忍住手的酸

软，不停地搅拌着。一直搅拌成像雪白雪白的棉花糖，就放进冰箱里冷却三十分

钟。冷却以后的“棉花糖”，就是漂亮的冰皮。

好不容易等到冰皮冷却好了，我们就开始包馅了。我抢先搓了一块面团，把它

揉成一个圆圆的小球，然后把小球压得扁扁的，放入豆沙馅，再把皮包起来，慢慢

往上推，直到把豆沙包裹得结结实实的，然后再次揉一个小球。把小球放到面粉里

“打个小滚”，就把它放进带花纹的模具里打造漂亮的外形。做好的冰皮月饼像朵

盛开的荷花，晶莹剔透，里面的馅料若隐若现的，像在诱惑你去吃它似的。做好的

月饼要放在冰箱冰冻一小时左右就可以开吃了。

吃着我自己亲手做出来的冰皮月饼，酥软滑爽，略带弹性的冰皮，入口即化的

馅料。我想我们自家做的冰皮月饼一定比任何地方出产的要好吃。