小寒是什么意思啊

6thingsyoushouldknowaboutMinorCold

你应该知道的关于小寒的6个习俗

ThetraditionalChinelunarcalendardividestheyearinto24solarterms.

MinorCold(Chine:小寒),the23rdsolarterm,beginsthisyearonJan5andends

onJan19.

中国传统农历中，一年有24个节气。小寒是一年中的第23个节气，今年从

1月5日开始，到1月19日结束。

DuringMinorCold,mostareasinChinahaveenteredthebittercoldstageof

dairfromthenorthmoves

southwardcontinuously.

小寒节气间，中国大部分地区都已进入寒冬时节。土地和河流都被冰冻。北

方的冷空气持续南下。

HerearesixthingsyoushouldknowaboutMinorCold.

以下是关于小寒你应该知道的6个习俗。

Sanjiu

一、三九天到来

Although"MinorCold"meanslesscoldthanthefollowingsolarterm,"Major

Cold",thereisanoldsayinginChinathatgoes,"ThedaysoftheSanjiuperiodarethe

coldestdays.""Sanjiuperiod"referstothethirdnine-dayperiod(the19th-27thdays)

afterthedayoftheWinterSolstice,lyMinorColdis

portanttokeepwarmduringthisperiod.

尽管“小寒”的意思是，和下个节气“大寒”相比，不如“大寒”冷，但中国有一

句老话说“数九寒天，冷在三九”。“三九时节”指的是冬至过后第三个九天（第19

到27天），恰好就在小寒内。事实上，小寒通常是冬天最冷的时候。在这期间

保暖很重要。

CuisinesfitforMinorCold

二、美食进补正当时

Fromtheperspectiveofdietaryhealthcare,duringMinorColdpeopleshouldeat

somehotfoodtobenefitthebodyanddefendagainsttheinvasionofcoldweather—

hotfoodsliketrout,pepper,cinnamon,leeks,hebesttime

snsibletonoticethattoo

muchspicyfoodmaycauacutegastritis.

从膳食健康的角度看，小寒期间，人们应该进食一些热性的食物以滋补身体、

抵御严寒，比如像鲑鱼、辣椒、肉桂、大葱、茴香和香菜等。这时是吃火锅和红

烧羊肉的最好时节，但也应该注意，吃了太多辛辣食物会引起急性胃炎。

Winterexerci

三、冬练强身健体

ThereisanoldChinesayingthatgoes,"Getexerciinthecoldestdaysof

winter."Generally,MinorColdisthecoldestperiodinChina,whichisthebesttime

forexercisingandimprovingone’warm,thechildrenofChina

havespecialgamestoplay,suchashooprollingandthecockfightinggame.

中国有一句老话说“冬练三九”。一般来说，小寒是中国最冷的时候，也是锻

炼增强体质的最佳时机。中国孩子们会玩一些特别的游戏，例如滚铁环和斗鸡等

以保暖。

Eatinghuangyacai

四、吃黄芽菜

InTianjin,thereisacustomtohavehuangyacai,akindofChinecabbage,

huangyacaiisfreshandtender,itisfitforfrying,roastingandbraising.

天津有在小寒时吃黄芽菜（一种中国大白菜）的习俗。黄芽菜富含维生素A

和维生素B。它非常鲜嫩，适合炒、烧、焖等做法。

Eatingglutinousrice

五、吃糯米饭

Accordingtotradition,theCantoneeatglutinousriceinthemorningduring

epeopleaddsomefriedprervedpork,sausageandpeanuts

ingtothetheoriesofTraditionalChineMedicine,

glutinousricehastheeffectoftonifyingthespleenandstomachinthecoldason.

按照传统，广东人在小寒期间的早上要吃糯米饭。他们会将一些煎好的腊猪

肉、香肠和花生加到糯米饭中。根据中医理论，在寒冷季节糯米饭有补脾益胃的

功效。

Eatingvegetablerice

六、吃菜饭

Inancienttimes,peopleinNanjingtookMinorColdquiteriously,butastime

wentby,r,thecustomof

eatingvegetablericeisstillfollowedtoday.

古时，南京人对小寒很重视，但随着时间的推移，对小寒的庆祝逐渐消失了。

不过，吃菜饭的习俗仍然沿用至今。

heingredients,

aijiaohuang(akindofgreenvegetable),sausageandsaltedduckarethespecialtiesin

Nanjing.

这种米饭是蒸熟的，有一种不可言传的美味。它的配料矮脚黄（一种绿色蔬

菜）、香肠和盐水鸭都是南京特产。