介绍自己喜欢的风味食品

我最喜欢的风味食品六年级作文10篇

每一个地方都有不同的食品。即使是同一种食品，在不同的地方，

做法和吃法也会有所不同。请选择自己最喜欢的一种风味食品，向大

家介绍一下。下面是小编为大家整理的我最喜欢的风味食品六年级作

文10篇，欢迎大家阅读借鉴，希望大家喜欢!

我最喜欢的风味食品范文一

烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻

的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软

淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、

糖浆(蜂蜜也可以)做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片

儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1-2个小

时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50

分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子

的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌

制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄

金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1

份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，

特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E

较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之

一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到

现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。

北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时

燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后

即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤

鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤

法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北

京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。

常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼;一为空心芝麻烧饼。

荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、(或青萝卜条)、

烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条(或青萝卜条)，再夹上烤鸭片卷

起来吃。

我最喜欢的风味食品范文二

俗话说“民以食为天”，我非常赞成因为光菜名，我就可以滔滔

不绝的说上数十种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、川菜里的鱼香肉

丝……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻

婆豆腐。

麻婆豆腐吃起来麻辣鲜美。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在

盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，就像是一团熊熊燃烧的

火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，

就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿

叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香

味，真令人垂涎欲滴。

看上去，麻婆豆腐的做法十分复杂，其实很简单：把嫩豆腐切成

一个个小方块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，

接着，把肉切成极小的丁，用植物油把肉块抄酥。然后，炒到一定程

度时，再向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜丝，等油在七、

八十度左右时再加上适当的配料，翻炒几遍，最后用小火慢慢烧两分

钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功

告成了!

不过，在麻婆豆腐的背后还隐藏着一段历史呢!

在清代光绪年间，成都万宝酱园一个姓温的掌柜，有一个满脸麻

子的女儿，叫温巧巧。她嫁给了马家碾一个油坊的陈掌柜。10年后，

她的丈夫在运油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了问

题。运油工人和邻居每天都拿来米和菜接济她俩。巧巧左右隔邻分别

是豆腐铺和羊肉铺。她把碎羊肉配上豆腐炖成羊肉豆腐，味道辛辣，

街坊邻居尝后都认为好吃。于是，两姑嫂把屋子改成食店，前铺后居，

以羊肉豆腐作招牌菜招待顾客。小食店价钱不贵，味道又好，生意很

是兴旺。巧巧寡居后没改嫁，一直靠经营羊肉豆腐维持生活。她死后，

人们为了纪念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿称至今。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。唉哟，

不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我可要去品尝了，拜拜……

我最喜欢的风味食品范文三

俗话说“好吃不如饺子”。我最喜欢家乡沈阳的传统风味美食—

—甘露饺子。

周末，我们全家来到位于建设大路的甘露饺子馆聚餐。古色古香

的店面，古典风格的装修无不诉说着这家老店的历史。我们点了羊肉

饺子，三鲜饺子和白菜饺子。服务员骄傲的告诉我们甘露饺子馆已经

有50多年的历史了。是沈阳“风味名品”、“风味名店”，2000年

被评为“中国名点”，是地道的“中华老字号”。

这时，热气腾腾的饺子上桌了，饺子大小均匀，皮薄馅大，我迫

不及待夹了一个白菜馅饺子放进嘴里，真是鲜香满口，味美多汁，好

吃极了!羊肉饺子，三鲜馅饺子也是各有特色，真不愧为“中华老字

号”!服务员又向我们介绍了甘露饺子的两大特点：第一，甘露饺子馆

拥有专有养猪场，能够保证原材料的绿色新鲜;第二，甘露饺子一直保

持着手工包制的传统方法。所以甘露饺子风味独特，地道正宗。这时，

我跟爸爸说，下次还来甘露饺子馆。服务员听了哈哈大笑起来，“小

朋友，别光吃饺子呀，我们甘露饺子馆还有四绝菜呢：熘腰花、熘肝

尖、煎丸子和熘黄菜，都非常好吃。”

甘露饺子，我最喜欢的沈阳风味名品!

我最喜欢的风味食品范文四

说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长

沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味

食品是又酸又辣的酸辣粉。

酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、

张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主

人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这

红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜

以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。

我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而

来，源远流长至今。

现在，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜

爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑

溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，

就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。

在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更

好吃。

我最喜欢的风味食品范文五

每天早晨起来，都会闻到楼下的红油热干面那香辣的气味，那气

味仿佛一只漂渺神秘又诱惑十足的手，把我牵了过去，所以每天我都

会不由自主的买上一碗。

只见下热干面的师傅戴上塑料手套，在装面的盆子里熟练地抓了

一把，不多不少，刚合适，那面条，仿佛是一个个顽皮的小猴子，纷

纷从师傅手中滑落入翻滚的热水中。开始煮面了，那细长的面条在水

中翻来覆去，仿佛是一条条鱼在水中游动，不时地朝水面上跳跃。而

那热腾腾的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。

过了五分钟，师傅拿了一个大勺子过来，把那一条条活泼的“小

鱼”给捞了上来，放在了一个碗里，淋上一层香浓的芝麻酱和火辣辣

的红油，看着就让人垂涎三尺。还放了点嫩绿的葱花在上面，这下又

红又绿更好看了，就像一盒蛋糕上点缀着美丽的花一样。

那热干面从外表看上去好像朴素至极，没什么大不了，但你只要

吃一口的话，你就会辣的大汗淋漓。刚出锅的热干面还冒着一丝丝白

气呢，那可是热腾腾，只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的

滋味，干得热烈，燥得热烈，仿佛嘴里面都冒烟了。淋上的一层泼辣

的红油，在舌尖和着热烈的温度跳动，口里仿佛就要燃起熊熊大火一

般。红油碰到了舌尖，再经过喉咙流入胃中，刷一下舒畅极了!每个人

吃后都会赞不绝口!

红油热干面的辣和香总是让人回味无穷，无法自拔。只要一到店

门口，你就会被它那又香又辣的奇妙滋味给吸引住，总是会情不自禁

的进去坐下来，买一碗尝一尝。

舌尖上的热干面是武汉的美味佳肴，也是武汉文化流传下来的智

慧象征。

我最喜欢的风味食品范文六

每一个地方都有自己独特的风味，每个地方都会有与众不同的风

味食品。我喜欢的风味食品是——仙人粄!客家人又喜欢俗称它为“草

粄”。

仙人粄的颜色呈黑，吃起来嫩滑嫩滑的。

草粄的制作过程很简单：草粄原始原料是仙人草。在我家附近，

就有人种着有大面积的仙人草，他们每天细心地照料着这些仙人草，

到了收割的时候，就割下来把它晒干，然后把它和薯粉放进锅一起熬，

熬完后等它凉了就可以吃了。

有了仙人粄，如果你上火了，也不用去喝什么凉茶，吃一碗草粄

就好了，因为它有清热去火的功效。有的人是不喜欢吃甜食的，那就

不加加糖，那样吃起来清淡;有的人喜欢吃甜食，就加一些糖，那样吃

起来味道更好，清清甜甜的，会让你回味无穷。

我们这里是南方，每到夏天都很热，大多数人喜欢吃草粄。有一

次，我在家里看电视，感到很热，就学着按照说明书上的做法去做，

你知道吗?我自己做出来的草粄才好吃呢!你要不要也跟我学几招呢?

我最喜欢的风味食品范文七

酸辣粉是四川最著名的风味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得开

心，辣得过瘾。我特别爱吃小巷口的酸誎粉。

酸辣粉色彩鲜艳，光看了，就让你流口水了。晶莹的粉丝散落在

金黄色的汤里，一条条黑透亮的海带伴着翡翠般的生菜叶子沉浸在汤

里，怎么样，这还不算是人间美味吗?!

酸辣粉别看很香，做起来也是很简单的：来了顾客，将漏勺里依

次添满粉条、海带、生菜、蘑菇，放入锅中烫2----3分钟，这样，一

碗香死人的酸辣粉就出锅了!如果你想辣，店主就给你一勺纯种四川红

辣椒，让你好好辣一辣，过过瘾。

吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉条的时候，我狠命夹起一筷子来，

一直往上走，直到一筷子粉条都脱离碗，再似飞瀑一样，让它徐徐落

入口中，“嘘溜”!“嘘溜”!嗯，味道真不错!吃生菜、海带时，我把

辣椒渗在上面，再加点醋，“吧吱”!“吧吱”!生菜的脆，海带的柔，

掺杂着酸和辣冲入心底，内心好似一把火在燃烧，热血沸腾!

那一次，我天津津有味地品尝酸辣粉的浓汤时，辣椒放多了，喝

了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我

十分地不好意思，脸和辣椒一样，红彤彤的。从那以后，我给酸辣粉

取了个别名——“红脸汤”。

我最喜欢的风味食品范文八

蘑菇包子，如果你以为它是蘑菇馅儿的包子，那可就大错特错了。

它是一种用面做成蘑菇形状的食物，圆滚滚的“蘑菇”上撒着红豆粉，

“蘑菇”里面包裹着的是各种馅料。捧着热乎乎的蘑菇包，第一口咬

下去，那味道美味极了!既有面团的清香，又有馅料的香味，回味中，

所有味道都在味蕾上跳着美妙的交际舞。

每当老板把一个个饱满的蘑菇包从蒸笼里取下时，冒着热热白气

的蘑菇包带着热热的体温，好似青年的沸腾热血，烫得人心头火热。

一个蘑菇包安静地躺在碗中，圆润晶莹，还散发着一缕缕诱人的热气，

好似沉思的将军一般，思考着如何进行下一场战争。

一口咬下去，馅料会很不自觉的一下子流出来，溢的满口都是，

好似能直接流进一个人的心田。再一口咬下去，你就会很不自觉的咬

下第三口，一会儿就吃完了，吃完了还忍不住舔干净手指。它的馅儿

一点都不油腻，清甜的面团冲淡了油，和甜酱融合在一起，真是无与

伦比的美味。

每个秋天微凉的清晨，买两个热乎乎的蘑菇包，捧在手中热气腾

腾，手也热乎乎的。小伙伴看见总是会议论纷纷：“啊，吃那么大的

蘑菇啊!”我的心里也喜滋滋的，热乎乎的，这可是妈妈给我买的最新

款的包子呢，你们没吃过吧?每天清晨吃一个蘑菇包，整个身心都暖和

了起来，一整天都让人神采奕奕。

我最喜欢的风味食品范文九

从小到大，我吃过的美食数不胜数，要说我最喜欢吃的一道菜，

那便是糖醋排骨了。

糖醋排骨形状像一块块编钟，它颜色深红，仿佛流动的血液，散

发着浓浓的香气，是一种花香和蜂蜜混合起来的味道。咬上一口，香

甜的汁水和鲜嫩的肉同时进入口中，令人回味无穷。

糖醋排骨的味道很特别，酸酸的，甜甜的，配合的刚刚好，排骨

有的时候也会有些肥肉，但却肥而不腻，放入口中咀嚼，甜味会瞬间

充满整个味蕾，当它慢慢经过舌尖和食道时，一丝丝轻轻的酸从中透

出，萦绕在齿间，绵延不绝。糖醋排骨最大的特点就是细腻和鲜嫩，

技艺高超的厨师往往能够控制好火候，温度不高又不低，这样肉质刚

刚好，肉汁也满满的包含其中，没有流失，从而保证了鲜嫩的口感，

肉质充满了弹性。

我为什么喜欢糖醋排骨呢?不仅仅是因为它的美味，更因为这道菜

融入了我美好的童年回忆。

记得有一次，我在测试中没有取得好成绩，沮丧极了，一路上都

闷闷不乐。回到家，奶奶见了我不高兴，心里也很难过，可是也不知

怎么样才能帮我。只想着我放学回家，肯定饿了，便做了一道我从没

吃过的菜，这就是糖醋排骨。我夹起一块放入口中，一口咬下，酸酸

甜甜的肉汁瞬间在口中呼啸奔腾，将我的伤心一扫而空，取而代之的

是一股特别的感觉涨满在心间。我不知道该如何形容，我只知道这种

感觉和奶奶摸着我的头哄我睡觉时一模一样。

糖醋排骨是一道特别的美食，是我童年时代中的一道彩虹。

我最喜欢的风味食品范文十

我的家乡有着众多的风味食品，如九龙豆腐，波萝鸡，鱼湾山楂

等。然而，我情有独钟的一种便是西牛的巧口凤尾笋。

我的家乡地处粤北山区，这里有大片的竹林。竹林不仅能为我们

遮风挡雨，还能为我们带来美味的竹笋。“靠山吃山”的勤劳聪明的

乡民们用他们智慧制造出一袋袋的巧口凤尾笋，巧口凤尾笋以低廉的

价格和美味的口感赢得了人们的青睐，并远销省内外。

巧口凤尾笋是以家乡味美色鲜的麻竹笋为原料，配上红红的辣椒

和白砂糖，一辣一甜，让人光从它的外表就抵挡不做它的诱惑。当你

打开它的封口时，一阵浓郁的香味扑鼻而来，让你情不自禁的吃上一

小块竹笋。当把竹笋放进口之后，你会感觉到竹笋的爽滑和美味。脆

生生的甜辣的竹笋在你的口中嚼着时，让你回味无穷，吃了还想吃。

一种快乐之感在脸上洋溢出来。巧口凤尾笋不仅美味可口，而且十分

营养。它含有大量对人体有益的维生素和微量元素。

啊!家乡风味食品巧口凤尾笋是如此的肉质细嫩，味鲜爽口，清香

纯正，营养丰富，让家乡的人们引以为豪。