各民族的风俗习惯

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各民族过春节的习俗

春节不仅是一个节日，同时也是中国人情感得以释放、心理

诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精

神支柱。那么你了解春节吗?春节的来历和习俗有哪些，它有什么传

说故事，春节的起源又是怎么来的，这些你都知道吗，接下来我们就

跟你一起来认识我们的春节吧。

1、春节介绍

中文名：春节

英文名：SpringFestival、ChineNewYear

别称：年、岁首、新春、新年、过年

节日时间：农历正月初一

节日类型：传统节日

流行地区：中国，东亚、东南亚等其他华人华侨聚集地

节日起源：舜即天子位，带领部下人员祭拜天地

节日活动：扫尘、守岁、拜年、贴春联、爆竹、发压岁钱等

节日饮食：腊八粥、年糕、饺子、春卷、元宵(汤圆)

节日意义：农历新年的开始

设定时间：中国虞舜时期

持续时间：4000余年

定型时期：西汉

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2、春节的来历：

中国人过春节已有4000多年的历史。在现代，人们把农历

正月初一开始为春节，一般至少要到正月十五(上元节)新年才算结

束，但在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或

二十四的祭灶，一直到正月十九。

在不同时代，春节的名称也有不同。

在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;

到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、

“正日”;

魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、“岁

朝”等;

到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元”、“岁日”、“新

正”、“新元”等;

而清代，一直叫“元旦”或“元日”。

3、民族习俗

中国是个多民族的国家，各民族过新年的形式各有不同。

壮族

壮族的春节从年三十至正月初一、初二，共三天。除夕，家

家杀鸡宰鸭，蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等。除夕的米饭要蒸得很多，

象征富裕。饭桌上要有白斩鸡，有老人的家庭，还要炖猪脚和炖整鸡。

粽子是壮族春节必不可少的食品，但在三十晚上却不吃。壮族的粽子

是较高贵的食品，大的一、二斤重，小的仅二、三两。除此还有一种”

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凤莫”，意为特大粽子，重达一、二十斤。粽子味香堪称一绝。正月

初一和初二有客人至要吃粽子。春节期间要举行对歌、打陀螺、跳舞、

赛球等文体活动。

藏族

据藏族学者说，在古老的年代，XX并不是冬春之交过年，

而是夏天过年，”麦熟为岁首”，”雪山下，麦子黄了，快乐的新年

来了。”现在，雅鲁藏布江中游地区，都有秋收前过”望果”节的传

统。人们穿古代服装，骑着马，沿丰收的青稞地转圈祈祷，还要骑马

射箭，围着篝火跳舞狂欢，既娱乐自己，又娱乐本地的保护神。相传，

这都是古代XX六月过年的遗留。

还有在藏历十月初一过年的，”麦收为岁首”。XX东面四

百公里、雪山和原始森林环绕的工布(林芝)地区，到现在还是藏历十

月初一过年，称为”工布洛萨”。藏史记载，工布地区历史非常久远，

早在吐蕃王朝建立之前，XX的原始XX苯教就在这里非常盛行。藏历

十月过新年，源起于那些古老的时代。

大约公元13世纪，萨迦王朝统治XX的年代，藏胞便在藏历

正月过年了。但农民们往往提前在十二月初一过年，称”索朗洛

萨”(农民新年)。因为到藏历正月，春气萌动，备耕繁忙，农民已没

有心思过年了。

新年要穿最漂亮的衣服，戴最珍贵的首饰，即使是经济条件

较差的人，也要预备一件过年的袍子，或者一两样粗糙的装饰品，藏

话叫萨举”，即新装。这些当然出自藏胞爱美的天性。但也有说法，

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神王辛者曲杰，要从铜镜里观察世人的生活，大家穿得漂漂亮亮，他

高兴，再给世人一些恩惠，穿得破破烂烂，他心烦，降下灾害和瘟疫。

因此，过年穿新衣，有取悦于神王的意思。正月初三，XX人成群结

伴，走出喧哗热闹的街市，来到东郊的宝瓶山和西郊的药王山，插经

旗、挂彩幡，祭祀山神和水神。

藏历正月初五，XX郊区的农人要举行隆重的开犁礼。农人

们穿上节日的盛装，强壮的犏耕牛打扮得更加漂亮，额头贴着酥油图

案，犄角上插着红旗和彩色羽毛，肩上披挂彩缎，缎子上缀满贝壳和

松石，尾巴上系着五彩缤纷的绸带，用”花枝招展”来形容，是毫不

过分的。

蒙古族

蒙古族历来崇尚白色，所以将农历正月称为”白月”，把过

年节称为作”白节”。蒙古族过年的准备工作从农历腊月二十三即开

始。除了扫除、沐浴、布置蒙古包外，还要人着新装，马佩红缨和新

鞍。要把放有哈达的整只牛、羊献给至亲厚友。除夕夜要吃”手把肉”

以示合家团圆。初一凌晨先向长者敬辞岁酒，再向同辈敬酒，亲朋间

互赠哈达，恭贺新年吉祥如意。初一给长辈拜年一定要在上午。

白族

白族从除夕开始互拜、赠送礼品。子夜过后，男女青年争先

挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，祝愿日子比蜜甜。

早饭后，孩子们由成人带领到亲友家给长辈拜年。耍龙灯、舞狮子、

打霸王鞭是节日不可缺少的活动。

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布依族

布依族在除夕前要准备粑粑、米酒等节日食品，除夕夜守岁

至天明。雄鸡报晓，姑娘们争先恐后到河边担水，谁先担回第一担水，

就说明她最勤劳、最幸福。

朝鲜族

朝鲜族除夕全家守岁通宵达旦，古老的伽耶琴和筒箫乐曲将

人们带入新的一年。在节日期间，男女老少纵情歌舞，举行压跳板、

拔河等比赛。正月十五晚上举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几

位老人登上”望月架”，以先看到明月为福，意味他们的儿孙健康、

进步、万事如意。随后，大家围着点燃的”望月架”，伴着长鼓、筒

箫、唢呐乐曲翩翩起舞。

达斡尔族

达斡尔语称春节为”阿涅”。年三十早上，家家洒扫庭院，

在大门的正前方用杂物和家畜粪码成一个高高的垛，傍晚燃起垛后，

轻烟缭绕，到处笼罩着节日的气氛。老人们将大块的肉、馍、饺子等

食物抛进火堆，祝福人畜安康、五谷丰登。晚上全家吃手把肉并进行

各种辞旧迎新活动。人们在房屋西侧雪地上插上香，朝西叩拜，以示

缅怀祖先。除夕夜家家吃饺子，饺子里包有白线，意寓长命百岁。春

节期间有曲棍球比赛、化妆舞会、听书唱歌等游戏。

高山族

高山族的人们在春节里身着艳丽的民族服装，成群结队欢聚

在村边寨头畅饮美酒，并在乐器伴奏下尽情歌舞。有的村寨还举行叉

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鱼比赛，开展背篓球、竿球等体育活动。

赫哲族

赫哲族的春节是一年中最快乐的节目。除夕夜家家做年饭、

剪窗花、糊灯笼。大年初一，姑娘、妇女和孩子们都穿上绣有云边的

新装，到亲朋好友家拜年。鱼宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴，有

酸辣风味的”踏拉长”(生鱼)、味香酥脆的”炒鱼毛”和透明鲜红的

大马哈鱼籽。滑雪、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷恋的娱乐活动。

拉祜族

拉祜族在正月初一至初四过大年，在正月初九至十一过小

年。腊月三十晚上要杀猪、舂糯米粑，每家要做一对大的粑粑，象征

星星，表示在新的一年里风调雨顺，五谷丰登。拉祜族亦有大家聚集

一起守岁的习俗。

满族

满族过春节时要贴窗花、贴对联和”神”字。年三十全家包

饺子，饺子讲究有褶的，不能捏光边的”和尚头”饺子，恐日子过”

秃”了。饺子要码得横竖成行，象征新的一年财路四通八达，饺子不

能摆成圈，恐日子过得没有门路。

畲族

畲族过春节要舂糍粑，取其谐音，祝愿在新的一年里有好糍

(时)运，日日粘粘(年年)甜。畲族祀奉”盘瓠”祖先，大年初一，全

家叩拜”盘古祖图”(根据盘瓠传说绘成的画像)，讲述祖先创业的艰

辛。

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土家族

土家族过春节要跳”摆手”。过去跳摆手舞时，要先在”摆

手堂”挂三笼帐子，帐内挂猪头、猪肉、香烛和野猪的头、蹄等，然

后由身穿红色法衣头戴法冠的老土司手持法器，带关摇摆呐喊，男女

老少都参加，拜了神后再跳舞。现在土家族除了跳摆手舞外，还要耍

龙灯、耍狮子、表演戏剧和武术等。

佤族

佤族在大年初一互相祝贺，特别要向寨子里的长者拜年。拜

年时，双方互赠芭蕉、糯米粑粑和甘蔗，象征团结和睦。沧源等地的

佤族男女在节日晚上聚在广场跳圆圈舞，老年妇女则穿长裙，几十个

人为一队，手搭前人双肩，边唱古老的歌曲边轻移舞步。

汉族、满族和朝鲜族过春节的风俗习惯差不多，全家团圆，

人们吃年糕、水饺以与各种丰盛的饭菜、张灯结彩，燃放鞭炮，并互

相祝福。在有些地区人们沿袭过去祭祖敬神活动，祈求新的一年风调

雨顺，平安、丰收。古代的蒙古族，把春节叫做“白节”，正月叫白

月，是吉祥如意的意思。藏族是过藏历年。回族、维吾尔族、哈萨克

族等，是过“古尔邦节”。春节也是苗族、僮族、瑶族等的盛大节日。

4、海外春节的习俗

除海外各国的“唐人街”每年过春节外，据不完全统计，亚

洲地区约有8个国家将农历新年定为法定节假日。

各国“年”不同

在韩国、朝鲜和越南，农历新年是一年之中最重要的节日。

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在朝鲜半岛，农历新年被称为年节或“旧正”，正月初一至初三是全

民族的法定假日。越南农历新年假期从除夕至正月初三，加上周六日

换休，共6天。

一些华人聚居的东南亚国家也将农历新年定为法定假日。在

新加坡，正月初一至初三是公共假期。马来西亚华人占总人口的四分

之一，政府将正月初一和初二定为法定假日。华人众多的印度尼西亚

和菲律宾，20XX和20XX分别将农历新年定为全国公共节日，但菲律

宾不放假。

日本曾按旧历(类似农历)过年。从1873年起改用新历后，

虽然日本大部分地区不过旧历新年，但是冲绳县、鹿儿岛县的奄美群

岛等地区还保留着完整的旧历年俗。

团圆和聚餐

每逢“旧正”，韩国也会因数千万人大流动而面临“春运”

的难题。好在韩国国土面积不大、公路交通网又比较发达，加上几乎

家家户户有汽车，因此大部分韩国人会选择开车回家过节。

除夕夜，越南人家家户户准备丰盛的年夜饭，全家人欢聚一

堂，吃顿团圆饭。猪肉绿豆馅的方形粽子是越南春节餐桌上必备的食

品。糯米被竹叶染成淡绿色，甘滑软糯，清香可口。另一样传统食品

就是越南特色的春卷。越南春卷的皮由多重加工的米粉做成，特点是

薄、韧、透，裹上馅料，配上蘸汁，吃起来清淡爽口。

在朝鲜半岛，家家户户聚餐时都要吃“年糕汤”，意味着又

长一岁以与万物更新。

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“祭祖”和“感恩”

新年钟声一敲响，越南民众就会开始祭拜祖先。象征天地五

行的五果盘是必不可少的供品，既表达对祖先的感谢，也有希冀新年

如意、安康和好运的意思。

在朝鲜半岛，正月初一家家户户都要举行正式、庄重的“祭

礼和岁拜”仪式。男女老少早早起床，换上新衣，有的穿上传统民族

服装，依次向祖先磕头行礼，祈求祖宗保佑平安，然后再向长辈一一

拜年，感谢长辈的养育之恩。凡向长辈拜年，晚辈都要跪下磕头，长

辈则要给晚辈“压岁钱”或简单的礼物。

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