冬至为什么要吃饺子

冬至吃饺子的由来故事_冬至吃饺子的寓意

冬至要吃饺子，这是全国都知道的事情，因为每年冬至南北方都

会来一场饺子汤圆大战，冬至吃饺子的盛名就由此而来。下面小编给

大家分享冬至吃饺子的由来故事，希望能够帮助大家，欢迎阅读!

一、冬至吃饺子的由来故事

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：

十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景

冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被

历代医者奉为经典。张仲景有名言：进则救世，退则救民;不能为良相，

亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然

辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲

面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东

关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药

物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每

人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，

两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，

也叫饺子或扁食。

冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。

二、冬至吃饺子的寓意

1、财源滚滚

有人说,吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元

宝,有发财寓意,这是我个人认为最合理的解释,所以说,这吃水饺取得就

是个希望发财的意思。”

2、和和美美

饺子,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是冬至食品。民间俗话

说:“舒服不如躺着,好吃不过饺子”,我国很多地区都有吃饺子的习惯。

老年人过去常说,好吃莫如饺子,舒坦莫如倒着(睡觉),饺子就酒,越哈(喝)

越有。就饺子的馅来说,大致可分为荤,素两种;各种肉馅,海鲜馅,蔬菜馅,

肉菜合馅,野菜馅,其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛

肉馅,牛肉馅或羊肉馅,以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡

蛋馅,还有苋菜和肉馅的,煮出来也是鲜红的颜色,很好看,口味也很鲜美!

据民间传说,之所以叫“和”面,是取“和和美美”之意。将一个个小面

团擀成圆圆的饺子皮,叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的,即寓意“团团圆

圆”,这种团圆象征着亲人间血脉的融合。看着一个个圆圆的饺皮想想

其美好的寓意,令人为之心动实属必然。

3、久财之意

冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭

菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养

生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状

如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅,据说

有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意,勤即经常,频繁的源源不断,谓之勤

财。冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭

菜馅预示着久财之意。

4、合家团圆

关于24节气的饮食习惯,很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。

意思是说冬至这天,饺子是必不可少的。

饺子形状饱满,内容充实,味道鲜美,是合家团圆时候的美食,尤其是

一家人分工合作,围坐在一起包饺子的情形,为饺子赋予了更多团圆喜庆

的意味。所以,冬至吃饺子寓意合家团圆。

三、冬至祝福语大全

工作辛苦需要祝福，上班疲惫需要安慰，天气寒冷需要保暖。祝

愿你吃了冬至饭，健康无疾患，顺利赚大钱，开心每一天!

饺子飘香冬至到，事业的x包着成功的馅。肉饺子香素饺子鲜三

鲜饺子有营养。祝福的饺子端给你，希望你万事如意喜洋洋!

冬正深，天正寒，冬至节气到身旁，亲朋好友齐欢聚，乐也融融

共天伦，祝福如梅花飘香，冬至佳节，愿你合家欢乐，幸福美满。

关怀不是今天才开始，祝福也不是今天就结束，我把最诚挚的心，

最多的关怀和最深的祝福送给你，轻轻的告诉你，今天是冬至别忘记

吃饺子!

家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。平安皮包如意馅，冰天雪地

不觉寒。

吃了冬至饭，一天长一线。今日冬至，太阳开始回来了，春天也

越来越近，愿我的短信及我的祝福能象这冬至的阳光，为您驱走严寒，

送去温暖。祝冬至快乐!

今天是冬至，我送你一碗特制饺子：平安皮儿裹着如意馅儿，用

爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发财，喝

汤顺利