藕饼

各类早餐饼的做法大全

关于《各类早餐饼的做法大全》，是我们特意为大家整理的，

希望对大家有所帮助。

大家常说，早饭要吃好，午饭要吃饱了，晚饭要吃少，这基

本上每一个人都了解，在我国是一个文化艺术多元化的我国，在

其中就包含美食文化，在不一样的地域拥有不一样的饮食结构和

特点，一般反映在早饭上，早饭的食品各种各样，除开普遍的包

子馒头及其烧饼油条，便是各种的早餐饼了，大家平常里品尝到

的各种早餐饼基本上是在早饭店内购到的，但一部分人也像在家

里自身试着着制做，下列就是各种早餐饼的做法大全：

1.香煎玉米饼

原材料：

粘玉米3个、干小麦面粉50克、生鸡蛋1个、糖20克、黄

豆30克、油

作法：

1.新鮮的粘玉米，脱粒，放宽水里焯熟，用冷水太凉，放糖

后搅拌均匀。

2.小麦面粉中添加生鸡蛋、干小麦面粉，搅拌均匀。

3.平锅加点油，最好是能遮盖上底锅烧开，放进调配好的玉

米夯实。

4.上边放煮好的毛黄豆粒夯实，火灾转小火煎至橙黄色，起

锅，切

2.香煎土豆

原材料：

马铃薯、牛乳、黑胡椒粉、盐

作法：

1.马铃薯隔水蒸熟，晾凉后削皮，损坏。

2.黑胡椒粉和盐业在牛乳里，和紫薯泥混和翻拌。

3.紫薯泥制成尺寸匀称的饼，放进加了油的炒菜锅，小火煎

至双面金黄色就可以。

3.香菇肉饼

原材料：

肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽酱油2克、芝麻油1

克、白砂糖2克、白胡椒粉

作法：

1.香菇泡发，剁碎，与饺子馅混和，生抽酱油2克、糖2克、

芝麻油1克、盐、白胡椒粉少量放进香菇肉馅中，搅拌均匀。

2.取一小块饺子馅，揉成环形，碾成饼状。

3.锅中放进油烧开，将煎饼放进，一面煎黄后翻过来，反复

翻几回至煎饼完善就可以。

4.玉米馒头

原材料：

老南瓜、粘米粉、粳米粉、红豆沙、生芝麻、白砂糖

作法：

1.老南瓜清洗，切片煮熟，添加适量白砂糖，搅拌均匀。

2.添加粘米粉和粳米粉，占比是4：1，用筷子拌和下，搓成

冬瓜团。

3.加入适量冬瓜团，搓发展条，切割成尺寸类似的段儿，取

一小团，揉圆，再用力轻轻地按扁，挤进红豆沙，再揉圆，轻轻

地再按扁。

4.在搞好的玉米馒头坯上刷上一层冷水，放进白芝麻堆里，

正反两面都沾到白芝麻。

5.锅内倒适当油，油5成热时，放进玉米馒头坯，低火煎至

双面橙黄色就可以。

5圆白菜煎饼

原材料：

玉米面粉、生鸡蛋1个、虾米皮、大白菜、盐、米酒、油、

白胡椒粉、辣椒面

作法：

1.生鸡蛋1只打撒，加少量白胡椒粉和辣椒面和盐，滴进少

量米酒翻拌。

2.加虾米皮和棒子面，卷心菜切细条，添加小麦面粉糊，搅

拌均匀。

3.不沾锅烧开后，滴进少量油，倒进小麦面粉糊，文火慢煎，

盖上盖子略微焖一下，一面煎熟后，背面煎熟就可以。

6.焦脆糯米藕饼

原材料：

檽米、藕1根、油、盐、芝麻油、大葱、十三香、白砂糖

作法：

1.檽米和藕的占比基本2:1，檽米要提早泡一晚，火灾煮熟，

水开后大概15分鐘;藕剁碎，绰水捞起来;小香葱剁碎。

2.糯米糕，藕和葱放进器皿，放盐、糖、十三香、芝麻油翻

拌

3.最好是戴一次性手套，会较为非常容易实际操作，胶手套

碰水，把原材料揉成较为紧致的小饼形。

4.锅里放底油，中小型蜡烛藕饼煎至双面金黄色就可以。

7.萝卜丝饼

原材料：

萝卜、小麦面粉、葱、冷水

作法：

1.萝卜削皮刨成细丝;葱清洗切割成葱段;萝卜条、葱段、盐、

味精翻拌。

2.小麦面粉加冷水调为稀面浆。

3.炒菜锅放小量油烧开，兜一勺面浆倒进磨具中，用汤勺摊

匀，在面浆上面拌好的萝卜条葱段馅，再兜一勺面浆浇在萝卜条

葱段馅上，翻过来煎至双面金黄色就可以。