公厕管理制度

公厕管理制度

1、公厕有专人管理、有保洁制度；

2、公厕每天保洁次数应不少于2次；

3、公厕内采光、照明和通风应良好，无明显臭味；

4、公厕内墙面、天花板、门窗和隔离板应无积灰、污迹、

蛛网、无乱涂乱画，墙面应光洁，公厕外墙面应整洁；

5、公厕内地面应光洁，无积水;

6、座便器、蹲位应整洁，大便槽两侧应无粪便污物；

7、小便槽(斗）应无水锈、尿垢、垃圾，管道保持畅通；

8、公厕内照明灯具、洗手器具、镜子、挂衣钩、冲水设备

等应完好,无积灰、污物；

9、公厕设有醒目标志牌，方便群众入厕；

10、蝇蚊孳生季节,应安时喷洒灭蚊蝇药物，有效控制蝇明蛆

孳生。

九源徐矿城农贸市场有限公司

公厕保洁人员职责

1、实行全日制保洁,每天对公厕冲洗两次。

2、各类标牌标志制度需配挂齐全.

3、质量标准要求达到“六无六净”即：

及时清洁地面及大小便池，及时倒空纸篓不溢满做到无痰涕纸屑、无屎尿堵塞。及时保

洁,确保公厕清洁无蛆蝇无恶臭。及时清理地面，做无污泥积水。每日清洁门窗、墙面、灯

具，做到无积尘蛛网。“六净”即墙壁净、门窗净、间板净、蹲位净、地面净、取粪口净。

4、及时上报公厕设施损坏及运转不良情况，并及时维修保持公厕正常使用.

5、保持公厕周边环境整洁。

6、做好夏季公厕消杀工作，避免蚊蝇滋生，做到每年粉刷墙壁一次，每月消毒一次.

不合格食品处理制度

1、对初检不合格的食品,市场检测员应当复检.

2、复检仍不合格的，检测员应当报告市场主办单位负责

人。市场主办单位根据合同约定，责令不合格食品下架、

销毁。

3、对复检结果仍有异议的,由经营者与市场主办单位共同

将不合格食品送法定机构检测，检测费用由经营者先行

垫付，若检测结果与市场主办单位检测结果不一致，检

测费用由市场主办单位支付、

4、对不合格食品，应根据不同食品类别采取不同方式进行

销毁.市场主办单位销毁不合格食品时，应通知工商部

门或农委部门以及经营者到场.

5、对已销售的不合格食品,经营者应当采取措施迅速召回,

防止危害扩大。

6、市场主办单位应当追溯不合格食品来源，并及时向属地

工商、农委部门报告。

7、工商、农委等部门按照食品安全信息发布的相关规定，

及时发布相关信息。

徐矿城农贸市场

经营户及从业人员管理规定

一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的

类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许

可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需赁本人有效

的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在

营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监

督。

三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应

当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营.

四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化,应当

到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入

场营业。

五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸

市场规定的作息时间.本农贸市场的作息时间根据季节

随时变动。

六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得

在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性

电器设备。

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市场水电管理制度

1、经营户不准乱拉乱接水电及其他线路，如经营需要经申

请后方可拉接;

2、禁止破坏和更改市场水电设施，否则，加倍赔偿所破坏

设施的原价值，并承担由此造成的经济损失；

3、所有用电需按市场约定的用途功率使用。商铺内不能使

用超过2500瓦高功率的电器，如经营需要,经申请批准

后方可使用。对于违章用电和超额用电的铺位，经市场

工作人员警告仍不整改的，市场将给予一定的处罚;

4、台铺位必须使用市场规定的环保节能灯具，如确因经营

需要安装其他灯具的，必须向市场方申请，经批准后方

可使用，铺内的电线接驳必须由市场工作人员进行，并

收取人工费,材料费按成本收取;

5、为保持市场的整体形象，招牌的照明均需在营业时间开

放；

6、严禁偷水，一经发现，按上两个月的平均使用量5至

10倍处罚；

7、经营户下班时应关闭的所有电源.如不能关闭的电器应

做好相应的防护工作，预防安全隐患发生;

8、实行用电安全责任制，经营户在自己所租赁的场所中产

生的安全事故责任全部由其本人负责。

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管理员岗位职责

一、制度规范宣传与执行

（1）积极向经营户宣传,解释市场的各项管理制度，提高

经营户执行制度的自觉性;

（2）在日常工作中,认真执行国家的法律法规及公司的管

理制度和政策规定,规范经营户的经营行为。

二、市场秩序管理

（1）负责市场巡查，协助值班经理抓好每天的经营户考评

管理，并将检查情况登记入表，规范经营户摆卖秩序；

（2）负责处理经营户缺斤短两等一般纠纷，保障市场经营

秩序；

（3）配合食品卫生安全员执行有关安全卫生管理方面的

工作；

（4）参与安全及突发事件的处理。

三、费用收缴及创收

（1）依据市场管理制度及时收取铺位的租金及相关费用；

（2）按规定及时足额收取临时摊位费。

四、设施及环境管理

（1）配合水电工加强市场设施特别是消防设施的管理;

（2）负责市场内外设施的监视，发现违规行为,如台铺位

的六乱等，应及时制止并报告。

五、关系协调与管理

（1）加强与经营户间的沟通，融洽企商关系；

(2)了解经营户的需求和困难,不断改进工作，提高服务的质

量。

六、其他工作

完成上级交办的其他工作事项。

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台铺位卫生管理规定

1、台铺位实行门前三包管理责任制度，并有经营户负

责台铺位三包范围内的清洁卫生工作；

2、经营户必须每天再收档后对自己的台铺位内外进行

擦洗一次,经营熟食的台铺位必须每天消毒一次；

3、经营户不能乱丢垃圾。每个经营户必须自备垃圾桶

并把垃圾存放在垃圾桶内。垃圾桶装满时应及时倒

在公用垃圾桶内或者交由清洁工处理,不得随意将垃

圾、杂物污水清扫或扔到公共通道上‘’

4、每天销售的蔬菜必须是净菜进场，蔬菜应该在净菜

室清洗后方可进入市场，禁止在市场内清洗蔬菜；

5、禁止经营户在台铺位周围及通道清洗和整理商品，

货物；

6、经批准在铺位前摆放的招牌，灯箱等应定期清洗，

保持整洁；

7、经营户在公共洗手间清洗碗碟等餐具时，不得乱倒

第剩饭、菜叶，必须放在市场指定位置；

8、经营户必须踊跃参加每月由市场组织的大清洁活动.

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农产品质量安全检测制度

为了加强对本市场所经营的各种农产品质量的监督管理，

提高入市农产品质量，保障消费者的健康和食品安全.依

《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国

食品安全法》以及国家制定的有关农产品标准，特制定本

市场农产品检测管理制度。

一、凡在本市场内销售的农产品必须有完整的产品进货

手续，以及相关部门或农产品检测机构的检测报告。

二、市场内经营者为经营农产品质量安全第一责任人，

应严格遵守《农产品质量安全法》及国家和地方政

府的有关规定，不得销售假冒、伪劣及存在食品安

全隐患的产品.

三、严格抽样检测制度。市场检测人员抽检样品不得超

过农业行政主管部门规定的数量，对蔬菜等农残易

超标的品种，应增加检测批次，做到重点品种入市

随检。

四、市场内经营者应当与市场签订不合格蔬菜等农产品

销毁协议,积极配合市场农产品质量检测中心抽检，

对检出的不合格蔬菜等农产品随时上报,并依法按有

关规定处理。

五、对入市销售农产品的质量安全状况进行公示其内容

为：经营者姓名、农产品产地、品种名称、检测结

果。市场检测人员依照有关规定每日进行抽样检查，

并在市场电子屏上公示,抽检结果做好相关台帐。

六、凡在本市场内经营蔬菜、瓜果、畜禽肉、水产品以

及粮油制品的经营者必须遵守本规定。

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市场检测工作制度

1、市场检测员根据检测要求，在当日销售的食品（含农产

品,下同）中按规定制取样品.

2、集镇市场每天农药残留检测不得少于3个批次，其他项

目检测每天合计不得少于2个批次；城区市场农药残留

每天检测不得少于5个批次，其他项目检测合计不得不

得少于3批次，批发市场农贸残留每天检测合计不得少

于20个批次,其他项目检测合计不得少于5个批次。11

月至次年4月份，零售市场可根据情况适当减少农残检

测的品种批次，但每周检测量不得不于10个品种、30

个批次.

3、检测后,由检测员将检测结果于每天上午10：00分前上

传管理控制中心，并将检测结果在市场醒目位置挂牌傍

观者清。

4、对检测不合格的样品，应由市场检测员进行复检；复检

不合格的，检测员应立即告知市场负责人及工商、或农

委相关部门，将不合格食品作退市、销毁等处理.

5、食品经营户有权申请将复检不合格的食品送国家法定

检测机构检测.

6、对经法定检测机构复检后仍不合格的食品，由工商、农

委部门负责将不合格食品销毁，并对食品经营户采取相

应的行政处罚.

徐矿城农贸市场

商品管理规范

一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计

量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证

等标识以及有关质量标准的证明文件,不得有引人误

解的虚假表示.食品类商品标注生产日期，有效期和

保质期。

三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查

验制度,以确保进货渠道明确，商品质量合格。积极

配合市场管理部门的监督检查。

四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检

检测,经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理

部门进行妥善处置。

五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、

损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台

帐记录。

六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围，不

得超范围经营，不得在店外、摊外经营。

七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计

量器具进行检查，严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场

管理部门公示的商品最高指导价。

徐矿城农贸市场

市场检测员岗位职责

1、检测员必须挂牌上岗，坚守工作岗位,市场有交易,就

必须开展食品安全检测.

2、检测员必须于每天7：30（6－8月份为6：30）前开

机进行检测，并确保每天检测结果及相关数据及时

上传。

3、检测员不得利用电脑进行与检测工作无关的游戏、

上网、聊天等娱乐活动，严禁下载包括游戏软件在

内的其他软件.

4、检测人员和系统操作人员要妥善保管自己的用户名

和密码,并养成定期修改密码的习惯,严禁将密码泄

露给他人。

5、每天检测时,应提前做好相应的准备工作，严守操作

规程，按照检测工作制度和上级部署开展检测工作,

确保检测工作顺利进行。

6、对检测发现的不合格食品，及时报告,并积极配合有

关部门进行处理。

7、按照监管软件要求,及时、准确输入相关数据.

8、检测工作结束后,整理好所有检测设备，清洁检测室。

9、负责将各种工作单、工作小结按类分别保管，形成

台帐作为考评依据。

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农贸市场消防安全管理制度

一、值班人员要职守，认真履行工作伤，切实抓好消防

器材的完好和维护保养工作.

二、认真组织员工开展消防知识、理论和各种安全生产

法律、法规的学习,以及各种技能的教育和培训，充

分发挥自身的主动性。

三、为及时发现险情，值班人员必须进行消防值班巡逻。

对各种设施进行经常性的隐患检查,发现问题及时解

决。

四、制定切实可行的消防安全应急预案，并认真组织员

工和广大经营户应急疏散预案的实施和演练，进一

步提高广大经营户“三个能力”。

五、值班人员必须认真负责，发现安全隐患及时报告,发

生火灾积极组织参与补救，对存在的安全隐患及时

予以清除，对于安全生产、消防部门责令限期整改

的安全隐患应在规定的时间内改正，并书面报告整

改情况。

六、加强市场安全用电管理,疏通消防通道，严禁违规用

火、用电，凡因管理不严造成安全事故的，将依法

追究具体责任人的法律责任。

七、建立健全安全生产管理档案,安全生产管理档案包括

消防安全基本情况和安全生产管理情况，并根据情

况变化及时更新。

八、值班人员要时刻保持高度警惕性，自觉培养良好的

责任心，牢固树立安全生产重于一切的责任感。、

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