酒店策划方案

关于酒店营销策划方案5篇

酒店营销策划方案篇1

一、市场环境分析：

1、我店经营中存在的问题

（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄、

总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过

多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位

过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问

题，影响了消费者到酒店消费的信心、

我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们

应当反思目标市场的定位、应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市

场、我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因、

我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普

通职工、而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，

多数居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服务质量

在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中

高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力、

（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，

市场知名度较小、

我店虽然属于__集团（__集团是我市著名企业）但社会上对

我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也

没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低、

2、周围环境分析

尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店

位于__国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学

院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一

个潜在的消费群、大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消

费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的

产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场、

3、竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店，只

有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实

力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生、总体

上看他们的经营情况是不错的、而我们虽然设施和服务都不错，

但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与

同档次酒店相比是处于劣势的、

4、我店优势分析

（1）我店是隶属于__集团的子公司，__集团是我市的著名

企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也

应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消

费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高

的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者、

（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场

和大面积的可用场地、这可以用来吸引过往司机和用来开发一些

促销项目以吸引学生、

机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②

便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质

工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间、

二、目标市场分析：

目标市场即最有希望的消费者组合群体、目标市场的明确既

可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性、没有目标市

场的广告无异于“盲人骑瞎马”、目标市场应具备以下特点：

既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及

的消费者群、酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客

做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾

客更加满意，最终增加销售额、顾客资源已经成为饭店利润的源

泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不

如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传、维护顾客忠诚度，

使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工

队伍的稳定、

因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如

下益处：

1、从现有顾客中获取更多顾客份额、忠诚的顾客愿意更多

地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费

支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提

高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长、

2、减少销售成本、饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各

种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与

现有顾客长期关系的成本却逐年递减、虽然在建立关系的早期，

顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行

一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务

越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护

费用就变得十分有限了、

3、赢得口碑宣传、对于饭店提供的某些较为复杂的产品或

服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会

咨询饭店的现有顾客、而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建

议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更

为奏效、这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了

销售收入，从而饭店利润又有了提高、

4、员工忠诚度的提高、这是顾客关系营销的间接效果、如

果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成

长期和谐的关系、在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程

中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店

服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环、

根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾

客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再

吸引一些中高收入的消费群体、他们有如下的共性：

１）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消

费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善、

２）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望、

３）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境、学生则更

喜欢就餐环境时尚有风格、

三、市场营销总策略：

１．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法

宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收

入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量

降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不

可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

２．进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性

上对__酒店有一个认识、让消费者认识到我们提供给他的是一个

让他有能力享受生活的地方、可以在报章上针对酒店的环境，所

处的位置，吸引消费者的光顾、让顾客从心理上获得一种“尊贵”

的满足、

３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强

势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度、

四、行动计划和执行方案

（一）销售方法的策略：

1、改变经营的菜系、过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本

年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做

大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店

没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜

一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不

大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代

表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精

华”，我们在加入大量的大众菜、这样我们可以给顾客很大的选

择余地，适应了不同口味人的需要、

2、降低菜价吸引顾客、菜价在整体上下降，某些高档菜可

以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了

高消费顾客的要求、价格策略

①优惠折扣、

②．抽奖及精品赠送优惠、

3、为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐、套餐分

不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人

套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费、

主要目的是以实惠取胜、面向学生推出快餐，价格略高于学生食

堂，但品质要高于食堂的大锅菜、把酒店富余的停车场改造成娱

乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学

生休闲聊天，提供免费的卡拉ok、电视，提供各种饮料、

4、面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车、

5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务、

6、在年节开展促销活动、

（二）广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、

空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段、

酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产

品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为、在影响

购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入

较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而

是知觉之战、酒店市场正是如此、但是人们的知觉并不一定基于

真实、

广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具、

1、市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特

定的部分，以影响他们的消费意向、广告诉求：让您成为真正的

上帝、

2、广告的表现原则及重点．

ａ．：质量来自实力的保证．

ｂ．先给您惊喜的价格，不行动就会心痛．

ｃ．在广告中创造一种文化、

3、诉求重点

ａ．企业形象广告

ｂ．商品印象广告

c、促销广告

4、实施方法：

①报纸广告，<是整个广告中的关键所在>在本市有影响的

报纸上做广告

②宣传海报、

③综合海报、

④公司名称旗，增强公司的形象、

⑤现场派发广告礼品、

⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠、

五、营销预算

饭店营销预算全年一月二月三月一季度四月五月

六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四

季度工资福利办公用品其它促销及广告交际费制服

培训其它总费用市场营销费用总额

六、评估控制

1、年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标

是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分

析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量、

2、获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、

目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利

或亏损情况、

3、战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对

营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、

销售总体情况及整体

酒店营销策划方案篇2

1.主题产品营销

主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们

需要的实物产品和无形服务的总称。它包括三个层次，即核心部

分(实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量及声誉)及延

伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)。主题产品营销的重

点就是以实现主题产品差异化为中心，通过对原有主题产品的改

进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把

更多的产品销售出去，以获取更高的销售额或利润。因此，实现

产品差异化至关重要。

所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和

技术优势，设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、

服务方式上优于市场同类的产品。它强调餐厅必须根据主题设计

并向客人提供与众不同的产品或服务，为客人创造独特的价值.，

主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品

功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异

化、服务环境差异化等

2.主题品牌营销

主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌，它不

再仅看

重产品的销售，而是注重对主题品牌的建立和发展。主题品

牌的塑造有助于提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力，

一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买，还意味着较高

的利润。从竞争层次上讲，主题品牌营销已经上升到品牌的竞争，

这是一种更高层次的竞争，它表明对顾客利益的进一步拓展和维

护。在这个阶段，主题餐厅应进行主题品牌形象规划。品牌形象

规划指：对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理，可分为品

牌知名度管理规划和品牌信誉度管理规划。在品牌建立初期，主

题餐厅应着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、服务过程、

服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明

的主题品牌为主线，同时依靠大众传媒的力量，全面的广告投放

和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标

识和特色产品。

例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店，专门聘请了

30位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问，同时设置了一些

惊险新奇的娱乐项目，让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认

同，从而成功创立了大西洋主题品牌。获得高知名度后，餐厅则

应当把精力转向下一个规划阶段即通过人际传播手段，如口碑传

递和人员促销使顾客形成对该品牌的良好观点或印象。所以，餐

厅对内应严于律己，不断创造有利的口碑;对外应使大众传媒和

人际传播双管齐下，加快口碑的扩展速度。

酒店营销策划方案篇3

一、活动时间：20__年4月__日起—20__年5月__日；

二、活动地点：__；

三、活动主题：温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金

卡新体验，会员充值任您选；

四、活动目的：在原来的基础上更新设施设备和实施新的经

营战略，使客房服务多样化；

五、促销对象：住店散客；

六、活动宗旨：完善软件管理模式及提升客房创新意识，为

客人提供个性化服务；

七、活动内容：

1）午夜房：从7月__日起，实施午夜房（当日凌晨1点入

住——当日中午12点），仅限酒店商务单、标间，房价为：99

元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期；

2）特价标间：从7月__日起，酒店每天推出特价房（108

元/间），每天推出5间，如当日满房或房量较紧则停止。

3）打折金卡：从7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售

价30元/张，购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠，如

原房价168/间变为138/间，每张卡每天可开房3间。同时打折

金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的优惠。

4）会员充值卡：从7月__日起，推出会员充值卡，20__元

起充，充值20__元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最

低优惠价的基础上打6。6折。

八、宣传推广：

1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次

活动内容和优惠措施，并邀请相关客人入住体验；

2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅

喷绘1幅，大力宣传本次活动内容，

广告标题：温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新

体验，会员充值任您选；广告内容：

活动时间：20__年7月__日起；

活动地点：__酒店；

1）午夜房（仅限商务单、标间）

当日凌晨1点入住——当日中午12点，房价为：99元/间/

晚；

2）特价房

酒店每天推出特价房（108元/间），每天推出5间；

3）打折金卡

从7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售价30元/张，购

卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。

4）会员充值卡：

从7月__日起，推出会员充值卡，20__元起充，充值20__

元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础

上打6。6折。

注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归

本酒店所有。

酒店营销策划方案篇4

现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，

这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在20__年我们计划

对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高

我店经营效益。

一、市场环境分析：

1.我店经营中存在的问题

（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过

多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位

过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问

题，影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们

应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市

场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。

我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普

通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，

多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量

在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中

高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，

市场知名度较小。

我店虽然属于__集团（__集团是我市著名企业）但社会上对

我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也

没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析

尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店

位于__国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学

院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一

个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消

费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的

产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有

不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，

但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看

他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由

于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档

次酒店相比是处于劣势的。

4.我店优势分析（1）我店是隶属于__集团的子公司，__集

团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在

细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的

巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我

们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来

吸引消费者。（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己

的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来

开发一些促销项目以吸引学生。机会点：①本企业雄厚的实力为

我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③

良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供

了广阔的空间。

二、目标市场分析：

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既

可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市

场的广告无异于“盲人骑

瞎马”。目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、

有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽

可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地

利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销

售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行

为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能

提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺

这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。

因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如

下益处：

1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多

地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费

支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提

高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各

种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与

现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，

顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行

一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务

越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护

费用就变得十分有限了。

3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或

服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会

咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建

议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更

为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了

销售收入，从而饭店利润又有了提高。

4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如

果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成

长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程

中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店

服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾

客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再

吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：１）收入水

平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋

或节假日的生活改善。２）不具经常的高消费能力但却有偶尔的

改善生活的愿望。３）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。

学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

三、市场营销总策略：

１．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法

宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收

入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量

降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不

可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

２．进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性

上对__酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个

让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所

处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”

的满足。

３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强

势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。四、20__

年行动计划和执行方案（一）销售方法的策略：1.改变经营的菜

系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”

菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要

制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，

大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适

合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，

可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和

季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的

大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味

人的需要。2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档

菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照

顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②．抽奖及精品

赠送优惠。

3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不

同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套

餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主

要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，

但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休

闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休

闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。

4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。

5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。

6.在年节开展促销活动。

（二）广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、

空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。

酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产

品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响

购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入

较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而

是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于

真实。

广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。1.市场

定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以

影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告

的表现原则及重点．Ａ．：质量来自实力的保证．Ｂ．先给您惊

喜的价格，不行动就会心痛．Ｃ．在广告中创造一种文化。3.

诉求重点Ａ．企业形象广告Ｂ．商品印象广告：C.促销广告.4.

实施方法：①报纸广告,<是整个广告中的关键所在>在本市有影

响的报纸上做广告②宣传海报.③综合海报.④公司名称旗,增强

公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品

赠送优惠.

五、营销预算饭店营销预算全年一月二月三月一季度

四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月

十二月四季度工资福利办公用品其它促销及广告交际费

制服

培训其它总费用市场营销费用总额六、评估控制1.年度计

划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过

进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分

析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。2.获利性控制：由

营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及

预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。3.战略性

控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查

饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及

整体。

酒店营销策划方案篇5

第一章策划目的

通过此营销计划使酒店在短期内在本地行业中独领风骚，我

们应该把餐饮做得有特色、把客房做得很精制。

酒店开业初期，酒店曝光率不高，交通不方便等问题，可以

通过精心包装、倾力打造，而成为优势特点，补位缺势不足形成

错位竞争是我们此次营销策划的重点，最终目的是以开业前后的

活动为载体，将宾馆全方位地宣传出去，达到受众人群人人皆知

的程度，广泛吸引消费者的关注，为开业后宾客盈门、经营效益

提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础

第二章策划内容

确定宾馆经营规模与功能，突出产品特色

第三章市场形势分析第四章市场客源结构分析

根据酒店独特的地理位置及本地区市场的客源结构分析，结

合本酒店是本地区最高档的酒店，加上充分发挥酒店优势：高档

的客房设施、特色的餐饮，优良的会议设施，丰富的娱乐休闲设

施，可以把我们酒店定位为本地区高档的精品会务酒店

客源结构可分为：

1)本地区政府机关的高层次会议，及高规格的接待安排。

2)来本地区会务的散客；

4)本地区上层社会的尖端消费群体；

5)本地区企业高层会议；

第五章促销方式

一、媒体（广告促销）

确定营销广告语及定位广告语：广告语的`设定要给顾客提

供酒店的定位信息，广告语不但要简洁明了朗朗上口，还要给人

以精神上的愉悦和享受，从而使宾客对酒店产生亲和力缩短了客

人与宾馆之间的距离，也会增强客人对酒店的忠诚度。

二、报纸杂志的刊登（暂定）

三、户外广告

可在县区入口处建立广告牌，及在县区主干道悬挂酒店宣传

彩旗，加大前期酒店宣传力度。

四、人员促销（重点）

1.开业前的一个月左右，设计印刷广告宣传单册（1000份），

组织营销人员到企业机关上门拜访。

2.开业前由营销人员以电话传真的方式，上门拜访的方式与

目标客户签订优惠协议及推销我们酒店的会员卡。

3.制作有酒店标志的小纪念品，由营销人员在开业前上门拜

访时赠送给大客户，在以后的营销活动中也可以使用。

4.与本地的出租车进行沟通协商，以回扣返点的形式给酒店

带来客源。