科普小知识

⽣活中的科普⼩知识

随着社会的迅速发展，⼈们⽣活⽔平的提⾼，⽣活中有很多的科学⼩常识需要我们去了解。下⾯和

⼩编⼀起来看⽣活中的科普⼩知识，希望有所帮助！

【柴油使⽤⼩技巧】

冒着⿊烟、“哒哒哒”往前跑的拖拉机使⽤的燃料就是柴油。普通柴油是以⽯油原油为原料，经过冶

炼技术⽣产的达到⼀定标准的⼀类油品。⼈们常看到的如标为0号、10号、20号、32号的轻柴油，是指

它们的凝点分别不⾼于0℃、-10℃、-20℃、-35℃。假设你的汽车⽤柴油作燃料，在使⽤时，应根据

不同地区和季节选⽤不同标号的轻柴油。⼀般来说，温度低时要选⽤凝点较低的轻柴油;反之，则选⽤

凝点较⾼的轻柴油，且凝点应低于当地⽓温5℃。

【插头⼩常识】

为什么电风扇、洗⾐机、电冰箱等家⽤电器⼤多⽤三线插头?三线插头与三相插头有什么区别?

三相电器指三根不相同的⽕线，它们每两根线之间的电压都是380伏，⼀般⽤于动⼒系统，多见于

⼯业⽤电。⽽家⽤电器⼀般采⽤单相电源供电，其三根线分别是⽕线、零线(中性线)和地线，⽕线和零

线之间的电压是220伏，所以这不是三相电，它的插头和插座也不是三相插头和三相插座，地线为的是

保障安全。

【拖拉机打滑怎么办】

拖拉机是⾮常重要的⼀种农业机械，在农村⾮常常见，仔细看拖拉机的轮胎，你会发现轮胎上有很

多突起，其⽬的是为了增加轮胎与地⾯的摩擦⼒，使拖拉机在⽥间作业时，不容易打滑。拖拉机的重量

也与摩擦⼒有关，同样情况下，拖拉机的重量越重，摩擦⼒越⼤。因此，当拖拉机打滑时，可以通过增

加其重量来解决。由于拖拉机等农业机械是以柴油为动⼒的，其排出的⾼浓度微粒悬浮在空⽓中的时间

较长，且易被⼈体吸⼊，已经成为城市近郊主要污染之⼀。

【哈喇味的⾷品有毒】

在⽇常⽣活中，⼈们经常会遇到⾷品腐败变质的情况。⾷品腐败变质的过程，是⾷品中蛋⽩质、碳

⽔化合物、脂肪的分解变化过程，其程度因⾷品种类、微⽣物种类和数量及环境条件的不同⽽异。通常

脂肪的变质主要是因为酸败，为⾷品诱变性污染的⼀种。微⽣物所产⽣的酶、紫外线和氧可以使⾷品中

的中性脂肪分解为⽢油和脂肪酸，脂肪酸进⼀步分解⽣成过氧化物和氧化物，随之产⽣具有特殊刺激⽓

味的酮和醛等酸败产物，即所谓哈喇味。⾷⽤因滞销⽽存放过久的已产⽣哈喇味的⾷品，会导致中毒，

临床表现以胃肠病状为主，有的患者会出现头晕、头痛、腹胀、腹泻、腹痛、恶⼼呕吐等症状。

【功能⾷品效⽤待验证】

随着经济的发展和科学的进步，⼈们已不再满⾜于“⾷能果腹”，⽽更崇尚对⼈类健康更加科学有益

的多功能保健⾷品。何为功能⾷品?国际⽣命科学研究院欧洲专家表⽰：“⼀种⾷品如果可以令⼈信服地

证明对⾝体某种或多种机能有益处，有⾜够营养改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能⾷品。

”功能⾷品和⼀般⾷品都能提供⼈体⽣存必需的基本营养物质(⾷品的第⼀功能)，并具有特定的⾊、⾹、

味、形(⾷品的第⼆功能)。但功能⾷品含有⼀定量的功效成分(⽣理活性物质)，能调节⼈体的机能(⾷品

的第三功能);功能⾷品⼀般有特定的⾷⽤范围(特定⼈群)，⽽⼀般⾷品⽆特定的.⾷⽤范围。

⽣活中的科普⼩知识

需要指出的是，国内外对于功能⾷品的研究和开发尚处于起始阶段，其效⽤还有待于进⼀步验证。

⽬前的许多⼴告存在⾔过其实的情况，因此消费者不要盲⽬听信⼴告的宣传。从科学⾓度讲，注意平时

营养均衡的饮⾷，如⼤量新鲜⽔果、蔬菜、维⽣素和粗纤维⾷物构成的多样化保健饮⾷及有规律的⽣活

习惯、适时适量的运动、愉快的⼼情等，才是健康的根本保证。

【科技助推农业⼯程】

随着科学技术在农业上的应⽤不断增加，农业⼯程所涉及的领域和包括的范围也越来越多。如农业

⽔⼟⼯程、农业机械化与⾃动化⼯程、农业电⼦与信息技术、农产品产后处理与加⼯⼯程、设施农业与

环境控制⼯程、农村能源、农业废弃物处理和环保⼯程等等。现代农业⼯程不但创造出了远远⾼于传统

农业的⽣产效益，还展现出⼀幅幅激动⼈⼼的农业⽣产画⾯。借助先进的⼯程技术，⼈们不但能看到结

上万个果⼦的西红柿树，还能看到装有空调、计算机，配备GIS、GPS和RS系统的拖拉机被⽤来在⽥

⾥定点配⽅施肥、定点喷药除草呢。

【能源与⼈类发展息息相关】

⼈们很早就已经知道，能量既不能被创造，也不能被消灭，那么，能量是从哪⾥来的呢?能量存在

的形态各不相同，其来源也不同。我们将能源分为两种：不可再⽣能源和可再⽣能源。不可再⽣能源就

是那些⼀旦被消耗，在短时间内不可能再恢复的能源，如煤炭、⽯油、天然⽓等。据探测，⽯油、天然

⽓和煤炭若以现在的消耗速度来计算，将分别在45年、60年、250年消耗殆尽。与“不可再⽣能源”相对

的是“可再⽣能源”，像风能、潮汐能、太阳能、⽔能都是“可再⽣能源”或者叫“可更新能源”。这些能源是

取之不尽、⽤之不竭的，由于它在使⽤过程中对环境没有任何污染，所以⼜被称为“清洁能源”。因为地

球上的不可再⽣能源有限，因此⼈们要更加关注可再⽣能源的产⽣、存储及传输。

⼈类从远古的钻燧取⽕到今天核能的和平利⽤，⼈类进步发展的过程，实际上就是⼀部不断向⾃然

界摄取和利⽤能源的过程。能源与⼈们的⽣活息息相关，⽽能源短缺是⽬前普遍存在的问题。如⼀些居

民常常会抱怨电⼒公司的拉闸限电、电价提⾼;汽车司机抱怨油价的不断上升。在今天，能源已经成为

对国家经济、社会、政治安全有着重⼤稳定作⽤的重要战略资源，⼤家熟知的伊拉克战争事实上源于对

能源的争夺。三峡⼯程、西⽓东输⼯程等国家重⼤⼯程的实施就是为了解决越来越严重的能源短缺问

题，以满⾜经济快速发展对能源的需求。⽽节约能源，合理利⽤能源，提⾼能源的利⽤效率，特别是对

不可再⽣能源的节约、⾼效利⽤是⽬前⼈们亟待要做到的。