汪曾祺胡同文化

胡同文化教案汪曾祺(共14页)

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胡同文化教案汪曾祺

胡同文化教案汪曾祺

引导语：胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民

的文化形态，下面是有关汪曾祺《胡同文化》课文的设计教案，欢

迎大家阅读学习。

胡同文化教案汪曾祺篇1：

【教学目的】

1.概括胡同文化的内涵。

2.品味语言。

3.体会作者对北京胡同文化流露的感情。

【教学难点】

品味语言。

【教学课时】

两课时。

【教学设计理由】

概括要点是本单元的训练重点,本文可利用各段中的关键语句概

括段落的要点。

本文主题思想的比较含蓄,只有通过认真品味语言，才能体味作

者的思想感情，最终把握作品写作意图。

第一课时

【教学过程】

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一、新课导入：《胡同之没》摄影集中只有一个没有表情的老

年人孤零零地站在胡同的破房子前回头怅望的那张照片和前面是写

着“拆”字的胡同旧房子、后面是高楼的照片。(用投影仪放映)

二、粗读课文，整体把握。

思考题：

(1)本文是为摄影集《胡同之没》序言，文章的主要内容是写胡

同还是胡同文化根据是什么(明确：是写胡同文化。因为第1——4

段写北京及胡同特点，而第5段引出胡同文化的定义后，第6——

12段全是写胡同文化的特点。)

(2)“胡同文化”的含义是什么(

明确：“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的

物质财富和精神财富。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之

相适应的制度和组织机构。文化具有阶级性、地域性、民族性。

“胡同文化”是指胡同这种生活方式带来的心态、思想观念和精神

状态。)

(3)找出文中表明作者对胡同和胡同文化发展趋势作判断的句

子。(明确：在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天

会消失的。)

三、细读课文。分析、讨论段落大意,概括要点：

概括方法：分析段落时应该有全文意识,不能只孤立地看一段。

首先要对一段的思想要旨进行提炼,然后在段落中找出关键句子，或

对有关话语化繁为简，进行概括。

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第一段的关键句是“北京城像一块大豆腐，四方四正。”

这段从说北京城的特点引出“胡同”。

第二段关键一句是“胡同的取名,有各种来源”。因为下面的全

部举例,都是说明胡同得名的缘由的,例子很多,足见胡同取名的来源

之广。

第三段写了胡同的宽窄、多少,。这两段的目的是说明胡同的数

量之大。

第四段写胡同的环境特点——安安静静。这三段是写胡同的特

点。

(思考题：为什么先写北京城和胡同的特点?明确：写北京城特

点引出胡同，而胡同的特点和环境又是胡同文化形成的原因。)

以上四段说明了胡同文化形成的原因。

第五段的关键句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也

是北京市民的文化形态”。

呼应第一段“大街、胡同把北京切成一个又一个方块。这种方

正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想”。这两句，既

点明了本文将要叙说的主要内容是胡同文化，即“北京的市民文

化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又点明了胡同

文化的含义，还起到引出下文的作用。这段是文章的过渡段。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化”,

而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁,不大愿意搬家”,因

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为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿”的。所以，这段是

写胡同文化的第一个特点——安土重迁。

第七段写北京人追求住家要“独门独院”,其本质也是自我封闭,

他们宁愿把自己关在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自扫

门前雪，休管他人瓦上霜”。“随”一点“分子”也只是为了“合

礼数”，是那么的封闭而自私，这是胡同文化的第二个特点。

第八段从物质生活方面写胡同文化的特点——易于满足、知足

常乐。

第九段写胡同文化在政治方面置身事外的态度,他们身为“民主

运动策源地”的“民”,却对民主运动漠然，视作“与己无关”。置

身事外、不管闲事是胡同文化的第四个特点。

第十到第十二段写“胡同文化”第五个特点——处世态度是安

分守己，逆来顺受。在这三段中,作者选取三个典型材料来表现

“忍”。第一二个材料是文学作品中的描写，着重写安分守己。第

三个材料是写作者亲身的经历，着重写逆来顺受。

最后三段(第十三至十五段)：

第十三段描写胡同的衰败、没落。

第十四段指出胡同和胡同文化的发展趋向。有着悠久历史的胡

同即将消失，体现北京市民心态的胡同文化也应该抛弃。胡同的衰

落，带给了人们怅惘和忧伤。但是,作者以智慧的头脑和敏锐的眼光

看到了胡同已经走完了它的生命历程,向胡同文化告别也就成了时代

的要求。

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第十五段含蓄地总结全文。

板书：

北京城的特点

北京胡同之多及环境特点

胡同文化形成的原因

胡同文化的含义--北京人的思想

安土重迁

封闭自私

胡同文化的特点知足常乐

置身事外

安分守己

逆来顺受

胡同已经衰败没落

胡同文化应该告别

第二课时

【教学过程】

一、精读课文，品味语言，体会作者对胡同文化的感情。

大家知道，句子的意义有时很含蓄，在字面意义中还蕴含着某

些深层的意义，一般称为句内意义。句内意义主要是通过一定的语

境来表现的，因此必须在理解字面意义的基础上，结合语境弄清它

所表达的真正意义。句内意义有时需要结合上下文作出判断。

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“别烦躁，别起急，睡不着，眯着”这句话就要结合上文的贬

义词“冷眼旁观、置身事外”和下文“这话实在太精彩了”“北京

人，真有你的!”这两句反语，体味其讽刺意味，表面上作者对这种

逆来顺受现象是局外人的调侃，其实作者对这种“安分守己”达到

丧失正义感程度还有强烈的不满、气愤和批评。123下一页胡

同文化教案汪曾祺

“虾米皮熬白菜，嘿”表层意义是描写了北京人吃虾米皮熬白

菜时那种极易满足的表情，说明北京人易于满足，对生活要求不

高。但深层含义则“需要通过一定的语用联想来理解”我们知道，

作者写本文是1993年6月，改革开放已经十多年了，满足于这样的

生活水平显然是太落后了，这样才能体会到作者对北京人这种现象

的讽刺意味。这里的言外之意是，今天这种易于满足知足常乐的思

想在现在这样的形势下已经不适合时代了，应该丢掉了。

“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”这里，作者

为什么要尽情渲染胡同衰败、没落的凄惨景象呢联系上文“大部分

民居的房屋都已经残破，有的地基柱基已经下沉”的客观叙述，联

想《胡同之末》中那几张只有没有流露丝毫的喜悦的老年人孤零零

地站在旧胡同的破房子前回头怅望的照片和前面是破旧的胡同房子

后面是崭新的高楼的照片，再想一想为什么要用“毫无生气”这样

一个贬义词，就可以明白作者这样描写的目的是，在向人们暗示，

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目前，北京古老破旧的大杂院正被现代化的'楼房所取代，旧胡同已

经失去它存在的基础。满目凄凉、毫无生气的胡同，还留恋什么呢

“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家”这一段，

作者为什么要这样写“旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋

里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房

子。”一个“他们”，表明作者是站在局外人的角度说，下面又为

什么特地引用老北京的日常口语“挪窝儿”“破家值万贯”

如果联想《胡同之末》里前面是写着“拆”字的破房子，后面是高

楼那些照片，就很容易明白这样写的目的是引用他们自己讲的口头

语来调侃，含蓄地讽刺那些“安土重迁”不愿意搬家的人。

再看“四合院是一个盒子”一段。这段中用了十三个引号，前

十二个引号都是为了标明这些全是老北京的常用口头语言，让人们

从这些口语中看到，老北京讲究的“处街坊”是除了会棋友“杀”

一盘，到“大酒缸”喝两个和“会鸟”外，就仅仅只“随”一点

“份子”而已，而且这里，又特意把“随分子”一词拆开?为的是说

明连这也不是心甘情愿，是出于“礼数”不得已而为之。透过语言

文字看出相关联的生活现象。可见，胡同里的老北京，交往也不是

主动的而是被“礼数”所迫，是多么的封闭自私，是多么的自顾

自。所以，在这段的最末用“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”

这个现代谁都不以为然的、过时了的格言，显然是公开讽刺老北京

们了。

二提供下面材料，体会作者对胡同和胡同文化的感情：

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“我是写过一些谈风俗,记食物,写草木虫鱼的文章,说是“悠

闲”,并不冤枉。但我也写过一些并不悠闲的作品……

“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧

否人物。绝不议论朝政,无爱无憎,无是无非,胆小怕事,除了猪肉白

菜的价钱什么也不关心的离退休干部,这种人有的是。

“中国人有一种哲学,叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张

家的故事,就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书

法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”,二是一个大字“忍”。这

是一种非常庸俗的人生哲学。

“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”,我以为这不像杜

牧说的话。杜牧是凡事都忍么?请看《阿房宫赋》:“使天下之人,不

敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116页)

读“看看这写胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些

伤感。但是这是无可奈何的事。”

1.作者对胡同的感情：与普通北京人一样——有怀旧、伤感，

对它的消失——无可奈何。

读“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会

消失的。”这是文章的主旨句，因为这句话表达了作者对胡同文化

的认识和判断。

2.对胡同文化的感情：调侃、嘲讽、不满、、气愤、批评，主

张应该随着时代的发展而抛弃。

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3.思考：作者在文中对“安土重迁、封闭自私、知足常乐”和

“置身事外、逆来顺受”的叙述和描写过程中在语言和态度上有什

么不同为什么

前者是调侃嘲讽，因为作者虽是江苏高邮人，但已经在北京生

活了大半辈子了，算得上是半个老北京了，对长期相处的老北京们

的心情是理解的。而且，诸如随遇而安、安土重迁、知足常乐安分

守己逆来顺受等思想心态和观念，在过去，向来是提倡的传统，至

于封闭自私也是人之常情，逆来顺受大加挞伐，如果用严厉的语言

批判，还可能会令有些人一时接受不了而产生反感呢。所以多引用

北京人的日常口语和使用引号来调侃。那为什么又含嘲讽意味呢因

为，现在，北京高楼起来了，有些人还留恋着“残破”的旧房子舍

不得走，商品经济大潮下，有些人还不愿意下海挣大钱，不敢或不

愿讲究享受。这岂不太跟不上时代了易于满足的思想应该丢掉了，

知足常乐的观念也不合当今的时代了。人与人相处，也应该多一点

互相关心，社会发展了，信息时代了，也应该多关心一点国家、世

界的大事了。后者是气愤、批评。用贬义词和反语来讽刺。

三、归纳中心思想：

北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重迁、封闭自私、

知足常乐、置身事外、安分守己，逆来顺受”为表现，以“忍”为

精义的胡同文化,曾长期支配北京人的生活和思想,现在应该随着时

代的发展及胡同的消失而告别。

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四、探讨作者的写作意图：：(因为仁者见仁，智者见智。可以

展开争论后再明确)

联系本文是作者为《胡同之没》写的序言，作者对胡同和胡同

文化的复杂感情，作者是委婉的劝告老北京们在留恋怀念即将消失

的胡同中告别放弃那些过时的旧思想旧观念。

板书

品味语言结合上下文

注意感情色彩

联系写作背景

通过语用联想

注意标点符号

流露感情：对胡同的消失——怀旧、伤感

对胡同文化——调侃、嘲讽、

不满气愤、

写作意图：劝告老北京告别胡同文化

胡同文化教案汪曾祺篇2：

■教学目标：

1、理解胡同文化的内涵，探究胡同文化后面深刻的历史背景。

2、品味文章平淡、朴素、口语化而极富表现力的语言特点。

【重点】

3、体会作者对胡同和胡同文化的复杂感情。【难点】

■教学安排：2课时

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■教学步骤和主要内容：

●导语：

文化作为人类社会的现实存在，具有与人类本身同样古老的历

史。

笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产

物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。

北京的胡同和北京市民密不可分。它记下了北京历史的变迁、

时代的风貌，蕴涵着浓郁的地方文化生活气息，是天然的北京民俗

风情展览馆，并烙下了北京市民的各种社会生活的印记。

让我们翻开课本，看看著名作家汪曾祺老先生的《胡同文化》

告诉了我们一些什么?

●文本探讨：

1、北京胡同的特点：123下一页胡同文化教案汪曾祺

寻找出课文中叙述、描写胡同特点的词句——

【正】大街、胡同都是正南正北，正东正西。

【俗】胡同的取名，有各种来源。

【多】有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。

【静】这里没有车水马龙，总是安安静静的。

正(方正，整齐);俗(通俗，普通);多(无以计数);静(没有喧

哗)。

2、胡同文化的内涵：

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先找出点明胡同与文化内在联系的关键句子——

把北京切成一个又一个方快。这种方正不但影响了北京人的生

活，也影响了北京人的思想。

胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化

形式。

由此得出结论——北京市民的居住方式、精神面貌、思想状态

和言行举止完全可以诠释胡同文化的内涵。

从北京人的特点入手，探究胡同文化的内涵。

从课文中找出表现北京人特点的词句——

【守旧】安土重迁，舍不得挪窝儿，一住住几十年……

【封闭】独门独院，过往不多;

【知足】易于满足，对生活的物质要求不高;

【本分】爱瞧热闹，但是不爱管闲事;安分守己，逆来顺受。

实际上，作者在课文中，已经十分精辟地圈定了胡同文化的内

涵——

胡同文化是一种封闭的文化。【守旧】【封闭】

北京胡同文化的精义是“忍”。【知足】【本分】

3、语言特点赏析：

这是一篇漫谈北京胡同逸闻趣事兼及京城市民文化心态的议论

散文，又是一篇将针砭锋芒藏于风趣诙谐的随意谈吐之中的文化随

笔。

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作者的语言“文字功夫极深，可谓不温不火，炉火纯青”。具

体特点是平淡，朴素，带有口语化，极富表现力。

第2自然段对胡同名字的谈论，看似信手拈来，却很典型，具

体而实在，除了口语化，还有字里行间的风趣、幽默，让人忍俊不

禁。倘若将这些通俗朴素的话语再往深处想想，甚至还可以从中省

悟出北京人平静、随和的心态(不就是个地名吗?好记就行，实在不

雅，改个谐音，完全不必挖空心思地特意去命名)。

第8自然段中的“嘿”，第11自然段中的那段对话，将北京市

民自我陶醉，易于满足和明哲保身的心态刻画得栩栩如生。

4、体会作者对胡同和胡同文化的复杂感情：

作者说：胡同文化是一种封闭的文化。

又说：北京胡同文化的精义是“忍”。是一辈子当顺民的心

态。

再说：北京的胡同在衰败，没落。

最后说：再见吧，胡同!

从这些话中，我们已经不难体会作者对胡同和胡同文化的感

情，而且作者也肯定“胡同和胡同文化总有一天会消失的”，那我

们到底应该如何理解问题中的“复杂”二字呢?

一是不舍。不舍的原因有二：①老人的怀旧——生活在北京大

半辈子，胡同文化几十年的耳濡目染，对这些东西已经非常了解，

非常熟悉，也非常习惯了。②喜欢胡同文化的精华——作者认同、

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留恋，甚至推崇胡同文化中的一些精华，譬如知足常乐，随遇而

安，安分守己等等，不愿意看到它们的消失。

二是不得不舍。不得不舍的原因是：胡同文化是一种封闭的文

化。“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”的小市民文化终究是消

极的，在时代大潮的冲刷下，在衰败，没落，总有一天会消失的。

所以，作者对胡同和胡同文化的感情是复杂的。他既不一味地

肯定，也不沉迷，却又为它的正在衰亡多少有点伤感。不过，我们

从课文最后一句话“再见吧，胡同!”已经不难体会到作者告别胡同

文化的毅然和理智。有点不舍的复杂感情，应该只是希望胡同文化

中的那些精华可以传承下来吧。

●拓展研究(略)

学习研究了胡同文化，是否也可以探究一下海派文化——

海派文化的定义;内涵;形成、发展与传承。

海派文化和胡同文化……

■小结和作业

1、强调抓住关键词句，准确体会和品味作者的思想感情。

2、提倡从现实生活中学习民间语言，并运用到自己的写作中

去。

3、利用剪报和网络，搜集相关资料，注重积累。

4、完成“思考与练习”。

5、部分同学还可以利用随笔，撰写探究胡同文化历史背景、形

成原因和发展变化的小论文。

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