獭兔养殖

1/19

猪、牛、羊、蛋鸡、肉鸡、獭兔、肉鸭的养殖分析

一、生猪养殖效益分析：

以年出栏1000头育肥猪的自繁自养规模饲养场为例（长期存栏500头），

需存栏50头健康、适龄优秀母猪正常繁育，16个临产母猪单体栏，14个保育

单体栏，50个（长

3.75米×宽3米）育肥猪单体栏，并在当前市场价格情况下为例：

（1）砖瓦结构猪舍，每头猪需要

2.0平方米，500头猪需猪舍1000平方米，每平方米成本按500元计算，

需投资5000元，预计使用年限18年。

计算每头猪每天负担的圈舍费用：5000元÷18年÷180天÷1000头≈

0.15元。

（2）饲料加工机组1台套100元，可使用年限8年，预计使用年限8年。

计算每头猪每天负担的饲料加工机组费用：100元÷8年÷180天÷1000头≈

0.01元。

（3）在以上前提下，需工人3个，月工资1300元。（一般情况下一个人

可以全程监管15头母猪及产下仔猪育肥等工作。）

（4）计算每头猪每天负担的人工费用：1300元/人÷150头÷180天≈

0.05元。

每头猪负担的费用＝（

0.15元＋

0.01元＋

0.05元）×180天＝

2/19

37.8元。

（5）购进适龄母猪约450斤，目前市场价格约7元/斤，每头适龄母猪成

本约3150元。

①每头适龄母猪年生产仔猪20头，需用饲料管理费用1800元，20头仔猪

35日龄断奶，60天（22公斤/头）转入育肥圈舍，共需仔猪料费用2200元，

水、电、防疫治疗费200元。20头仔猪的市场价格为20头×22公斤/头×15元＝

6600元。

②每头适龄母猪创造经济利润＝20头仔猪的市场价格－母猪生产饲料费用

－仔猪料费－水、电、防疫治疗费＝6600元－1800元－2000元－200元＝2600

元。

（6）育肥饲料费用

①以饲料料肉比

3.1:1计算，育肥猪达到100公斤时需用饲料＝（育肥猪体重100公斤－转

入育肥圈舍仔猪体重22公斤）×

3.2≈250公斤。饲料价格为

2.4元/公斤，每天每头猪需要的饲料费用为250公斤×

2.4元/公斤≈600元。

②每头猪每天需要水电费、防疫费、治疗费为：

0.02元、

0.02元、

0..06元，合计：

0.1元。全程饲养共需要18元。每头猪需要的饲养费用为：600元/头＋18

元/头=618元。

3/19

每头猪育肥出售后的市场价格为13元/公斤，共获得收入100公斤×13元/

公斤＝1300元。

所以该猪场的净利润为（1300元/头－618元/头育肥猪－每头猪负担的费

用

37.8）×1000头＋2600元/1头母猪×50头＝644200＋1300元＝

77.42万元。

二、肉牛养殖效益分析：

以常年存栏30头以上的肉牛规模养殖场（栓养），饲养期150天，年出栏

优质肉牛70头为例，需要筹建32个单体栏位，即：

栏长4米，栏宽

1.2米，栏高

0.9米，中间过道宽

1.5米，全部牛舍占地面积为200平方米（20米×10米），办公用房、饲料

车间80平方米，道路硬化100平方米，永久性青贮池350立方米。

一、每头牛承担的建筑费用

（1）砖瓦结构牛舍，32头牛栏位需牛舍200平方米，每平方米成本按300

元计算，需投资600元，预计使用年限35年。

每头牛一个育肥周期负担的牛舍费用＝600元÷35年÷70头≈

24.5元。

（2）购置铡草机1台2000元，可使用年限10年；购置粉碎机1台2500

元，预计使用年限15年。

每头牛一个育肥周期负担的铡草机费用＝2000元÷10年÷70头≈

2.9元。

4/19

每头牛一个育肥周期负担的粉碎机费用＝2500元÷15年÷70头≈

2.4元。

（3）永久性砖混结构青贮池，按平均每头牛一个育肥周期需

5.0立方米青贮秸杆，全年出栏70头牛计算，需建350立方米青贮池，每

立方米成本按55元计算，预计使用年限20年。

每头牛一个育肥周期负担青贮池费用：350立方米×55元/立方米÷70头÷20

年≈

13.7元。

（4）办公用房、饲料车间和道路硬化费用：

办公用房、饲料车间按每平方米成本350元计算，预计可使用年限50年。

道路硬化按每平方米成本100元计算，预计可使用年限20年。

每头牛一个育肥周期负担的办公用房、饲料车间费用＝80平方米×350元/

平方米÷70头÷50年≈

8.0元。

每头牛一个育肥周期负担的道路硬化费用＝100平方米×100元/平方米÷70

头÷20年≈

7.1元。所以，每头牛承担的建筑总费用＝牛舍建筑费用＋铡草机费用＋粉

碎机费用＋青贮池费用＋办公用房、饲料车间和道路硬化费用＝

24.5元＋

2.9元＋

2.4元＋

13.7元＋

8.0元＋

5/19

7.1元≈

58.6元。

二、雇工费用

在以上前提下，需工人1个，月工资1440元（按养殖标准一个人喂养35

头牛计算，每头牛每天人工费用

1.6元）。

每头牛一个育肥周期负担的雇工费用＝

1.6元/人/天×30天/月×5月＝240元。

三、架子牛育肥的费用

（1）每头牛的购入费用

购进架子牛约250公斤，目前市场价格约15元/公斤，每头架子牛成本约

3750元。

（2）每头牛一个育肥周期的饲养费用

①平均每天需要的饲料费用为：

xx

6.0元；麸子

1.0元；精料

4.5元；秸秆

2.5元。小计：14元。

单价分别为：

xx

6/19

1.0元/斤，麸子

0.75元/斤，精料

1.5元/斤，xx秸杆

0.06元/斤，干秸杆

0.4元/斤（目前市场价格）。

②每头牛每天需要水电费用为：

水：

0.05元；电：

0.05元。小计：

0.10元。

需要的饲养费用为：

（14+

0.1）元/天×150天＝2115元。

（3）其他费用：

防疫费：

3.00元；治疗费：

15.00元小计：

18.00元。

每头牛一个育肥周期的费用＝每头牛的购入费用＋每头牛一个育肥周期的

饲养费用＋其他费用＝3750元＋2115元＋

18.00元＝5883元。

7/19

四、育肥牛的销售价格测算

肉牛经过150天快速育肥，按每头牛每天平均增重

1.5公斤计算，肉牛育肥后的体重为150天×

1.5公斤/天＋250公斤＝475公斤；按目前育肥牛的市场销售价格15元/公

斤计算，出栏后育肥牛的价格为475公斤×15元/公斤＝7125元。

每头牛一个育肥周期的利润＝育肥牛的销售价格－每头牛承担的建筑费用

－雇工费用－架子牛育肥的费用＝7125元－

58.6元－240元－5883元＝

943.4元。

所以，一个常年存栏30头肉牛规模养殖场，一年的养殖效益为：

943.4元/头×70头＝66038元。五、肉羊的养殖效益分析：

在当今社会经济高速运转的背景下，烧、烤、涮等快捷食用方式越来越受

到人们青睐。故此，肉羊市场越来越好，价格也越来越高。这就刺激了农户养

羊的积极性，从而使养羊业由原来的以毛用型为主转变为毛肉兼型市场运营模

式。尤其是无角道塞特、萨伏克等引进品种与我国本地羊的杂交后代，屠宰率

由原来的35%左右提高到45～50%。

当前，一只能繁母羊平均年产羔羊

3.5只，产后科学饲养8个月后出栏，8月龄平均出栏体重40千克左右。1

只羔羊从出生到8月龄出栏需饲草、饲料、人工成本（按一个劳力饲养20只能

繁母羊计算）加上母体所承担的费用约为500元，而市场肉羊毛重价格达到

26～28元/千克。以8月龄出栏的羔羊为例，出栏一只育肥羔羊市场价格为

1050～1100元，纯利润为600元左右。这样，一只能繁母羊一年所产生的经济

价值为2100元。如果进行规模或进行产业化经营，利润发展空间更大。况且，

在农村兴办这样的小规模家庭养羊场，还可以因地制宜，利用一些闲置农舍院

落或利用篱笆简单设计，土建投资不多，粗饲料成本廉价，资金回报率更高。

8/19

由此可见，饲养肉羊在我国农村确实是一项勤劳致富、安全平稳的好项

目，值得大力推广发展。

四、蛋鸡的养殖效益分析：

目前，我国蛋鸡养殖存在三种形式，即:

大规模集约化蛋鸡龙头企业、规模化蛋鸡养殖场和散在的农村养殖户，其

中规模化蛋鸡养殖场是未来的发展方向，它即减少了养殖户的资本投入，又大

大地降低了养殖风险。下面是河北省大厂县畜牧兽医局对一般规模蛋鸡养殖户

的利润分析。

一）、蛋鸡的养殖周期

现代的蛋鸡规模养殖时间一般为17个月两个阶段（从刚孵出的仔鸡到最后

被淘汰出售），第一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，时

间为0～5月；第二阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，时

间为5～17月，全程共510天。蛋鸡从60日龄到淘汰，死亡率7～10%，淘汰

前蛋鸡净剩5400只。

二）、蛋鸡养殖成本（以内容量6000只鸡鸡舍的生产标准为例）

蛋鸡的养殖成本包括购买雏鸡款、饲料投入总费用、疫病预防控制费用

费、水、电费、人工费、折旧费等。

1．雏鸡费用

2010年仔鸡平均价格在3。6元/只左右。

2．饲料投入总费用

（1）生长期饲料成本：

生长期平均每只鸡每天消耗饲料约

0.06㎏。5个月共需要生长饲料9㎏（

0.06㎏/天/只×30天×5月）；目前，市场上的雏鸡饲料平均价格为

9/19

2.4元/㎏。

一只鸡生长期共需饲料费用=9㎏×

2.4元/㎏=

21.6元。

（2）产蛋期饲料成本：

产蛋期平均每只鸡每天消耗饲料约

0.11㎏/天，12个月共需要产蛋39。6㎏（

0.11㎏/天/只×30天×12月）。目前，市场上的蛋鸡料平均价格为

2.3元/㎏。

一只鸡产蛋期共消耗饲料费用=

39.6㎏×

2.3元/㎏≈91元。

所以，一只雏鸡从进场开始到淘汰共消耗饲料费用＝生长期所需饲料费用

＋产蛋期所消耗饲料费用＝

21.6元＋91元＝

112.6元。

3．疫病预防控制费用费

⑴生长期：

在理想状态下，生长期全程每只鸡消耗的疫病防控费用为

0.8元。

⑵产蛋期：

10/19

一般在没有大的疫情发生的情况下，生长期每只鸡消耗的疫病防控费用为

0.5元。

⑶在蛋鸡饲养期间，饲料正常损耗与正常淘汰、死亡的鸡只饲料消耗相抵

（产蛋期间没有消减的淘汰、死亡鸡只的饲料消耗）。

所以，一只鸡一个养殖周期所消耗的防疫费用＝生长期费用＋产蛋期费用

＝

0.8元＋

0.5元＝

1.3元。

4．水、电费：

一般以每只鸡

0.5元计算。

5、人工费。6000只单元鸡舍按国家标准需用劳力2人；目前，国内农村的

劳务人员平均月公司标准为1800元/月/人。全程共需支付人员工资61200元

（2人×1800元/月/人×17月）。

所以，一只鸡一个养殖周期所承担的人工费用＝全程支出人员工资÷全程结

束蛋鸡存栏数＝61200元÷5400只＝11。3元。

6、折旧费：

包括鸡舍建设费用和设备安装费用。

⑴鸡舍建设费用：

一个6000只的鸡舍，一般建筑面积为488平方米；按500元/㎡计算，共

需建设资金244000元。使用期限50年。

⑵设备安装费用：

11/19

一个标准的6000只鸡舍，共三层四列、69组，所有设备投资总额约500

元。其中，鸡笼安装35000元（鸡笼300元/架，架子60元/架，食槽75元/

架，饮水器70元/架；共505元/架全笼）；排风降温设施、线路、灯具、半自

动清粪机、水源、发电机等其它设备设施安装15000元。使用期限

8.5年。

所以，一个6000只鸡的鸡舍，一只鸡所承担的折旧费＝鸡舍建设费用÷淘

汰前蛋鸡净剩只数÷使用期限＋设备安装费用÷淘汰前蛋鸡净剩只数÷使用期限＝

244000元÷5400只÷50年＋500元÷5400只÷

8.5年≈

0.9元＋

1.1元≈2元。

一只鸡的养殖成本＝雏鸡费用＋饲料投入总费用＋防疫费用＋水、电费＋

一只鸡所承担的人工费用＋折旧费＝

3.6元/只＋

112.6元/只＋

1.3元／只＋

0.5元/只＋

11.3元＋2元/只＝

131.3元/只。

三）、蛋鸡养殖收益

1．鸡蛋收入：

平均每只蛋鸡在一个养殖周期内（17个月）产蛋约18㎏。目前，市场上的

平均蛋价为

12/19

7.5元/㎏。鸡蛋收入=18㎏×

7.5/㎏=135元。

2．淘汰鸡收入：

蛋鸡饲养17个月后，则需要淘汰出售。一般进入淘汰期的蛋鸡平均体重为

2㎏，按目前市场上的平均价格

9.5元／㎏计算，淘汰鸡平均售价=2㎏×

9.5元／㎏=19元。

3。鸡粪收入：

距有关人士统计，每300只蛋鸡一个月产鸡粪1立方米，按目前市场售价

50元/立方米计算，一只鸡一个养殖周期鸡粪收入＝1立方米/300只/月×12月

×50元/立方米≈2元。

所以，一只鸡一个养殖周期总收益＝鸡蛋收入＋淘汰鸡收入＋鸡粪收入＝

135元＋19元＋2元＝156元。

一只蛋鸡一个养殖周期的收入＝总收益－总成本＝156元－

131.3元＝

24.7元。

结论：

蛋鸡饲养周期平均利润为

24.7元/只。6000只规模鸡舍的周期利润为133380元（按淘汰时成活率

90%计算）。但如果形成品牌化经营，利润发展空间更大。

五、农户肉鸡的养殖利润分析：

目前，我国肉鸡养殖存在三种形式，即:

13/19

龙头企业自繁自养方式、合同鸡订单放养方式、小规模自然放养方式，其

中合同鸡订单放养方式最为普遍，它即减少了养殖户的资本投入，又大大地降

低了养殖风险。下面是河北省大厂县畜牧兽医局对肉鸡订单放养方式的利润分

析。

AA＋商品肉鸡小型饲养户一批量经济效益分析：

采购12000只肉雏鸡，市场价格为

3.0元/只（含

0.1元保险费），育肥期按43天计算，鸡雏成活率为96～97%，平均日增

重62克，43天后平均体重可达

2.75千克。料肉比为

1.85：1，每只肉鸡平均消耗饲料5公斤，

3.4元/公斤，共需饲料费用17元；防疫治疗费

1.1元/只，水电费

0.55元/只，中介费

0.45元/只，育成后出售价格为

9.5元/千克/只。饲养一批12000只的肉鸡养殖利润＝雏鸡总只数×鸡雏成

活率×每只鸡的育成后体重×出售价格－雏鸡费用－饲料费用－防疫治疗费－水

电费－中介费＝12000只×96%×（

2.75千克/只×

9.5元/千克）－12000只×

3.0元/只－12000只×（5公斤×

3.4元/公斤）－12000只×

1.1元/只－12000只×

14/19

0.45元/只－12000只×

0.45元/只≈37000元。雇工、折旧费另计。

通过分析得知：

肉鸡养殖过程中效益的高低，与规模的大小关系密切；养殖规模越大，市

场竞争力越强，经济效益越高；养殖户可根据自己的经济实力和环境条件，自

行确定饲养规模。但我们建议农户批次养殖规模量控制在12000～600只之间最

为适宜。据业内有关部门调查：

同样投资

10.0万元，按照目前的行情，养猪全年可获得

5.5万～

6.5万元利润，xx全年可获得

4.5万～

5.5万元利润，而养肉鸡全年最多可获得18万～20万元利润。由于订单肉

鸡的价格受市场影响因素少，且后续技术服务体系健全，是广大养殖爱好者通

过养殖致富的好项目之

一。

六、獭兔养殖的生产利润分析：

獭兔的经济效益更好于其它养殖行业，这主要是由它的生产性能决定的。

獭兔属高效草食动物，具有繁殖力强，饲养周期短，生产潜力大的特点。只要

精心饲养，1只母兔年繁殖6～8窝，可育成兔50只左右，适时取皮，一般情况

下每只兔子售价超过80元，根据规模饲养成本核算，每只兔饲养成本在30元

左右（农户分散饲养，成本更低），每只成兔纯收入基本可保持50元左右。周

期性生产，每只繁殖母兔年纯收入可达50只×50元/只＝2500元左右。据此，

以饲养20组基础种兔的小型养兔场为例，80只种兔，其中以60只母兔列入产

15/19

崽计划（35天断奶，2个月分笼，4个月出栏）。年毛纯收入基本可保持在14

万元左右。

在农村办这种小型家庭养兔场，可以利用一些闲置农舍院落，土建投资不

多。如果新建，则需130平方米的使用面积。下面是一个20组基础种兔小型兔

场的养殖利润的测算：

一、主要设备

种兔笼80个；商品兔笼60套（按每只产崽母兔一套，4层/套，4室/

层）：

小型颗粒饲料机1个（每小时产100公斤颗粒料）。

二、主要投资

㈠、固定资产投资：

包括房屋建设、购买种兔笼、购买商品兔笼、购买颗粒机和其他附属设施

建设。

1、房屋建设：130平方米，500元/平方米，需投资65000元。

2、购种兔笼80个，30元/个，需投资2400元。

3、购一台小型颗粒饲料机，2000元/台，需投资2000元。

4、购商品兔笼60套，240元/套，需投资14400元。

5、其他附属设施建设1000元。

㈡、可变资产投资：

购买种兔80只（母兔65只，公兔15只），每只购价150元，需投资

12000元。

三、20组基础种兔的养殖利润

㈠、每年固定资产投资

16/19

1、房屋建设按使用年限30年计算，每年固定资产投资＝65000元÷30年

≈2167元。

2、其他固定投资使用年限按5年计算，每年其他固定资产投资＝19800元

÷5年＝3960元。

那么，每年固定资产投资＝2167元＋3960元＝6127元。

㈡、每年可变资产投资

1、种獭兔（母）按饲养周期6年计算，折合每年资产＝65只×150元÷6＝

1625元。

2、种獭兔（公）按饲养周期3年计算，折合每年资产＝15只×150元÷

2.5＝900元。

结论：

饲养20组基础种兔的小型养兔场一年的养殖利润＝1500元－6127元－

1625元－900元＝141348元（人员工资不计）。

况且，圈舍和商品兔笼还可以因地制宜，就地取材。由此可见，饲养獭兔

在我国农村确实是一项勤劳致富的短、平、快项目，值得大力推广发展。

七、养殖户肉鸭的生产利润分析：

目前，我国肉鸭养殖存在三种形式，即：

大规模集约化肉鸭养殖企业、规模化肉鸭养殖场和散在的农村养殖户，其

中规模化肉鸭养殖场是未来的发展方向，它即减少了养殖户的资本投入，又大

大地降低了养殖风险。在正常情况下，肉鸭饲养期40天，共消耗饲料5千克/

只，料肉比达到

1.95:1；出栏时平均体重

2.5千克/只，日增重在

17/19

62.5克/只左右；劳力设置为5000只/人。下面是河北省大厂县畜牧兽医局

对一般规模肉鸭养殖户的利润分析。

一、投资

以批量存栏100只小规模标准肉鸭棚舍为例，饲养期设定40天，年7批次

出栏优质肉鸭700只（在正常情况下，合同肉鸭的成活率应保持在98%以上，

合同公司在发放鸭雏时往往多派发2%的商补。所以，我们按100%的成活率计

算是合乎要求的）。

1、鸭舍2000平方米×90元/平方米=

18.0万元

2、配套网架及饲养器具：

4.0万元

3、工人住房及库房：

3.0万元

合计

25.0万元

二、支出

1、工资：2人×1800元/人×12月43200元

2、检疫费：7万只×

0.06元/只=4200元

3、鸭苗运费：7万只×

0.04元/只=2800元

4、饲料运费：7万只×5kg/只/1000×25元/吨8750元

18/19

5、煤火费：7万只×

0.30元/只21000元

6、抓鸭费：7万只×

0.1元/只=7000元

7、药费、疫苗：7万只×

0.17元/只=11900元

8、水、电费：7万只×

0.05元/只=3500元

9、折旧费：25万/10年25000元

10、其它费用：5000元

11、苗款：7万只×

5.5元/只385000元

12、料款：7万只×5公斤×

2.44元/公斤854000元

支出合计：元

每只养殖成本

19.59元

三、一只肉鸭出售后的市场利润测算

肉鸭育肥40天后，平均体重

2.5千克，市场价格为9元/千克，售后的市场价值为

2.5千克/只×9元/千克=

19/19

22.5元/只。

一只鸭的养殖效益＝每只肉鸭出售后的市场价值－每只肉鸭养殖成本＝

22.5元/只－

19.59元＝

2.91元/只。

四、100只小规模标准棚舍年饲养利润测算

一个年出栏700只肉鸭的小规模标准养殖场，一年的养殖效益为700只/年

×

2.91元/只×（1－5%的风险底数）＝

198901.5元。

结论：

一个存栏100只肉鸭的标准化棚舍，年饲养优质肉鸭7批，共出栏700

只，年周期利润约20万元。但如果形成品牌化经营，利润发展空间更大。