有机物有哪些

有机物：

狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含

碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化

物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、羰基金属、不含M-C键

的金属有机配体配合物，部分金属有机化合物（含M-C键的物质）

等主要在无机化学中研究的含碳物质。

有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物，

如脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物

体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。此

外，许多与人类生活有密切相关的物质，如石油、天然气、棉花、染

料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等，均与有机化合物有

着密切联系。

有机物的分类：

有机物种类繁多，可分为烃和烃的衍生物两大类。根据有机物分

子的碳架结构，还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类。

根据有机物分子中所含官能团的不同，又分为烷、烯、炔、芳香烃和

卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等。

除含碳元素外，绝大多数有机化合物分子中含有氢元素，有些还

含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。已知的有机化合物近8000万种。

早期，有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质。自1828年维

勒人工合成尿素后，有机物和无机物之间的界线随之消失，但由于历

史和习惯的原因，“有机”这个名词仍沿用。有机化合物对人类具有

重要意义，地球上所有的生命形式，主要是由有机物组成的。有机物

对人类的生命、生活、生产有极重要的意义。地球上所有的生命体中

都含有大量有机物。

与无机物相比较，有机物的主要特点是：①大多为共价型化合物，

固态是分子晶体，有较低的熔点(一般在300℃以下)、沸点，极性

较小，属于非电解质。②大多易燃，受热易分解。③多数难溶于水，

易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有机溶剂。④有机物的反应

多为分子反应，反应速度较慢，常需要加热、光照或催化剂。⑤有

机反应的副反应多，产率较低，产物往往是混合物。⑥普遍存在同

分异构现象。