年春节手抄报文字内容
大家知道怎么制作春节吗?下面为大家精心的20XX年春节手抄
报文字内容,欢送大家阅读与!
我国春节,一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中“二十三,糖瓜
粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶,有所谓"官三民四
船家五"的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四
日,水上人家那么为二十五日举行祭灶。
祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,
差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩
萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王
府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。
灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有
灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷
一人,有的那么有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”。这大概是
模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书
“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以说明
灶神的地位。两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的,以保佑全
家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中,以保护和监察一
家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇报这
一家人的善行或恶行,送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉
皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中应该得到的吉
凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此,对一家人来说,灶王爷的汇
报实在具有重大利害关系。
送灶,多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房,摆上桌子,
向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜
等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷,
是让他老人家甜甜嘴。有的地方,还将糖涂在灶王爷嘴的四周,边
涂边说:“好话多说,不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴,
让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中,间有“以酒糟涂于
灶上使司命(灶王爷)醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后,
便将神像揭下,和纸与烟一起升天了。有的地方那么是晚上在院子
里堆上芝麻秸和松树枝,再将供了一年的灶君像请出神龛,连同纸
马和草料,点火燃烧。院子被火照得通明,此时一家人围着火叩
头,边烧边祷告:今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壮马,有
草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。
送灶君时,有的地方尚有乞丐数名,乔装打扮,挨家唱送灶君
歌,跳送灶君舞,名为“送灶神”,以此换取食物。
送灶习俗在我国南北各地极为普遍,鲁迅先生曾写有《庚子送
灶即事》诗:只鸡胶牙糖,典衣供瓣香。家中无长物,岂独少黄
羊。
他在《送灶日漫笔》一文中说:"灶君升天的那日,街上还卖着
一种糖,有柑子那么大小,在我们那里也有这东西,然而扁的,像
一个厚厚的小烙饼。那就是所谓胶牙饧了。本意是在请灶君吃
了,粘住他的牙,使他不能调嘴学舌,对玉帝说坏话。"鲁迅诗中提
到"黄羊"的典故,出于《后汉书·阴识传》:"宣帝时,阴子方者至
孝有仁恩。腊日晨炊,而灶神形见,子方再拜受庆;家有黄羊,因以
祀之。自是巳后,暴至巨富。至识三世,而遂繁昌,故后常以腊日
祀灶而荐黄羊焉。"阴子方看见灶神,杀黄羊祭祀,后来交了好运。
从此,杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。
唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶
词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写:古传腊月二十四,灶君
朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼
鲜,豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗
争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门,勺长勺短勿复云,
乞取利市归来分。
腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为,在一周后
的大年三十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其
他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸
神在过完年后再度升天,只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。
迎接诸神的仪式称为"接神",对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般
在除夕,仪式要简单得多,到时只要换上新灶灯,在灶龛前燃香就
算完事了。
俗语有"男不拜月,女不祭灶"的说法。有的地方,女人是不祭
灶的,据说,灶王爷长得像个小白脸,怕女的祭灶,有"男女之嫌
"。对于灶王爷的来历,说起远流长。在中国的民间诸神中,灶神的
资格算是很老的。早在夏代,他已经是民间所尊奉的一位大神了。
据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏:"颛顼氏有子日黎,为祝融,祀为
灶神。"《庄子.达生》记载:"灶有髻。"司马彪注释说:"髻,灶
神,着赤衣,状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载:"月晦之夜,
灶神亦上天白人罪状。"这些记载,大概是祭灶神的吧。还有,或说
灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的"火官";或说是"黄帝作
灶"的"苏吉利";或说灶神姓张,,字子郭;众说不一。民间那么流传
着一个颇为有趣的。
据说,古代有一户姓张的人家,兄弟俩,哥是泥水匠,弟弟是
画师。哥哥拿手的活是盘锅台,东街请,西坊邀,都夸奖他垒灶手
艺高。年长月久出了名,方圆千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶
王也怪,不管到谁家垒灶,如遇别人家有纠纷,他爱管闲事。遇上
吵闹的媳妇他要劝,遇上凶婆婆他也要说,好似是个老长辈。以
后,左邻右舍有了事都要找他,大家都很尊敬他。张灶王整整活了
七十岁,寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜。张灶王一去世,张
家可乱了套,原来张灶王是一家之主,家里事都听他吩咐,现在大
哥离开人间,弟弟只会诗书绘画,虽已花甲,但从未管过家务。几
房儿媳妇都吵着要分家,画师被搅得无可奈何,整日愁眉苦脸。有
天,他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的
祭日,深夜,画师突然呼叫着把全家人喊醒,说是大哥显灵了。他
将儿子媳妇全家老小引到厨房,只见黑漆漆的灶壁上,飘动着的烛
光假设隐假设现显出张灶王和他已故的妻子的容貌,家人都惊呆
了。画师说:"我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙,玉帝封他为九天
东厨司命灶王府君。你们平素好吃懒做,妯娌不和,不敬不孝,闹
得家神不安。大哥知道你们在闹分家,很气恼,准备上天禀告玉
帝,年三十晚下界来惩罚你们。"儿女侄媳们听了这番话,惊慌不
已,立即跪地连连磕头,忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上,
恳求灶王爷饶恕。从此后,经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢
撒泼,全家平安相处,老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后,一
传十,十传百,都赶来张家打探虚实。其实,腊月二十三日夜灶壁
上的灶王,是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄
媳,不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时,他只得
假戏真做,把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来,沿乡流传,家
家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶
王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后,自周朝开始,
皇宫也将它列入祭典,在全国立下祭灶的规矩,成为固定的仪式
了。
由于各地风俗不同,民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活
动。“跳灶王”是民间由古代“驱傩”开展而来的一种活动形式,
主要是乞丐们的活动,由腊月一日至二十四日是“跳灶王”的日
子。进入腊月后,乞丐们三五成群,扮灶公灶婆拿竹枝闹于门庭,
乞钱,谓之“跳灶王”,也含有驱邪之意。这一活动主要在我国的
东南方进展。
举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历
腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,
也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫
“掸尘”。在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。每逢春节
来临,家家户户都要清扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒
扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。大江南北,到处洋溢
着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
有趣的是,古时有关扫尘的由来,却有一个颇为诡异的故事。
传说,古人认为人的身上都附有一个三尸神,他像影子一样,跟随
着人的行踪,形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的
家伙,他经常在玉帝面前造谣生事,把人间描述得丑陋不堪。久而
久之,在玉皇大帝的印象中,人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。
一次。三尸神密报,人间在诅咒天帝,想谋反天庭。玉皇大帝大
怒,降旨迅速察明人间犯乱之事,凡怨忿诸神、亵读神灵的人家,
将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命
王灵官于除夕之夜下界,凡遇作有记号的人家,满门斩杀,一个不
留。三尸神见此计即将得逞,乘隙飞下凡界,不管青红皂白,恶狠
狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号,好让王灵宫来个斩尽杀绝。
正当三尸神在作恶时,灶君觉察了他的行踪,大惊失色,急忙找来
各家灶王爷商量对策。于是,想出了一个好方法,于腊月二十三日
送灶之日起,
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要
忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须
尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊
味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口
味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白
年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地
而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年
糕。河北人那么喜欢在年糕中参加大枣、小红豆及绿豆等一起蒸
食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的
还包上豆沙、枣泥等馅,山东人那么用黄米、红枣蒸年糕。北方的
年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕那么甜
咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了
蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白
糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接
蒸食或是沾上蛋清油炸。
饺子,北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不
相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些
山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞
旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法,晚上
11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时
刻。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另
外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富
裕。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万
里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和
面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、
蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,
捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、
烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子
的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺
子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形
似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的桔祥含义。一家大
小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
元宵,元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女+
郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四
日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从
得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北
方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可
见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的桔祥之意。
明代时,元宵在北京已很常见,做法也与今天无异。清代康熙
年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因
元宵与“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面
外,还有粘高梁面、黄米面等。馅那么有桂花白糖、山渣白糖、什
锦、豆沙、枣泥等。形制上,或大假设核桃,也有小如黄豆的“百
子汤元”,还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。
本文发布于:2023-01-24 12:51:46,感谢您对本站的认可!
本文链接:http://www.wtabcd.cn/fanwen/fan/88/127164.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
留言与评论(共有 0 条评论) |