粽子的来历

2021端午节吃粽子的来历及寓意

粽子是端午节的标志之一，也是端午节必吃的食物，对于端午吃

粽子这一习俗，你知道端午节吃粽子的寓意是什么?下面是小编为大家

整理的端午节吃粽子的来历及寓意，一起来看看吧，希望对你们有帮

助。

端午节吃粽子的来历

史料中关于粽子的记载，始于东汉。当时的粽子包成牛角状，称

为“角黍”。西晋周处《风土记》称：“古人以菰叶裹黍米煮成，尖

角，如粽榈叶心之形。”又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种

食品。另据古籍记载，夏至用黍和鸡祭祀祖先，早在殷、周时就有。

后来端午节以粽子祭祀屈原，不过是原来风俗的演变和发展。

如今，粽子已发展成为终年可见的民间风味美食。由于各地饮食

习惯不同，粽子形成南北风味之别，但其中著名龙舟粽的生产地却在

中原郑州，亦南亦北，口味丰富，有如有菠萝粽、黑糯花生粽、绿豆

蓉粽、板栗粽、桂花红豆粽、紫糯八宝粽、蜜枣山药粽、薏米果仁粽、

叉烧粽、板栗猪肉粽、香菇肉粽、台湾经典肉粽、港式鲍鱼粽、粤式

瑶柱粽、嘉兴蛋黄肉粽、苏式金沙百合粽、京式桂圆莲子粽等等等等，

算是照顾到了全国人民的口味“审美”，且口味之多，足可以可申请

以吉尼斯世界记录了，又岂是一个整天叫嚣着掠夺中国文化的棒子国

能比拟的?

现在包粽子还是按照端午节吃粽子的来历中的以菰叶裹黍米煮成，

尖角，如粽榈叶心之形来包裹粽子。

端午节吃粽子的寓意是什么

1、是纪念屈原;2、求子，人们互赠粽子寓意是求子;3、功名得中，

因为“粽”和“中”音近，古时寓意考中功名;4、光宗耀祖，中“粽”

和“中”音近，因为端午节吃粽子寓意“光宗耀祖”，所以每家每户

都吃粽子。

屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗

击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。

楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江

后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好

吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节

那天，便把食物投到江里祭祀屈原。一天晚上，有一位老人在梦里梦

到屈原，就问他：我们给您投去那么多的食物，您吃到没有?屈原说：

你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了。老人问怎样才不会被他们

吃掉呢?屈原说：你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它

们以为是菱角就不敢抢着吃了。第二年的端午节，人们就照着屈原说

的话，向汨罗江里投下尖角粽子。可是，过了端午节后，屈原又给老

人托了个梦，说：谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了。但大

多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。老人问屈原：还有什么办法呢?屈原说：送

粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙

王的东西。从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽

子，这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。

端午节来历传说

传说一

源于纪念屈原据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋

时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭

到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、

湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九

歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远(因而，端午节也称诗人节)。公

元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如

刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作

《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的

爱国主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江

边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔

夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，

说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷

仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，

以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，

外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、

吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

传说二

源于纪念伍子胥:端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是

纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，

父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战

而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之

仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国

大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差

不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝

剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：

“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭

吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五

月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

传说三

源于纪念孝女曹娥:端午节的第三个传说，是为纪念东汉(公元23-

-220__年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数

日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，

在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县

府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥

之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的

孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，

曹娥殉父之处定名为曹娥江。

传说四

源于古越民族图腾祭:近代大量出土文物和考古研究证实：长江中

下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。

该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。

出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于

水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿

等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎

是他们所特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人，

端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部

分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民

族，因此，端午节成了全中华民族的节日。

端午节吃粽子的来历及寓意