白露节气养生

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白露二十四节气季节习俗介绍五篇

白露节气一般在公历9月7日或8日。你知道白露季节传统的饮食风俗吗?

下面是我为大家预备白露二十四节气季节风俗介绍内容，欢送参阅。

白露二十四节气季节风俗介绍一

白露是24节气之一，此时气温开场下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。

我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。〞说此节气

正是鸿雁与燕子等留鸟南飞避寒，百鸟开场贮存干果粮食以备过冬。可见白露事

实上是天气转凉的象征。

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼〞的说法。民间的意思为，在白露这一天

吃龙眼有大补身体的奇效，龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种

成效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼

个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正

大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统风俗。

浙江温州等地有过白露节的风俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十

样白〞(也有“三样白〞的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，

去风气(关节炎)。这“十样白〞乃是十种带“白〞字的草药，如白木槿、白毛苦等

等，以与“白露〞字面上相应民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭

后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

白露二十四节气季节风俗介绍二

白露节气一般在公历9月7日或8日。气温开场下降，天气转凉，早晨草木

上有了露水。白露是天气转凉的象征。?月令七十二候集解?关于白露说：八月节。

秋属金，金色白，阴气渐重露凝而白也。古代将白露分为三候：一候鸿雁来;二候

元鸟归;三候群鸟养馐。鸿，大雁。元鸟，燕子。大雁、燕子这些留鸟南飞避寒。

馐者，所羹之食。养馐者，藏之以备冬月之养也。百鸟开场贮存干果粮食以备过

冬。

露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上分散而成的水珠。白露时白天

的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度

差达十多度。早晨的露水分散成一层白白的水滴，所以就称之为白露。白露表征

天气已经转凉。人们会明显地感觉到酷热的夏天已过，而凉快的秋天已经到来了。

俗语：处暑十八盆，白露勿露身。处暑仍热，还要经受大约十八天的流汗日，到

了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。俗话：白露白迷迷，秋分稻秀齐。白露

前后假设有露，那么晚稻将有好收成。华南白露时，气温快速下降、绵雨开场、

日照骤减，反映出由夏到秋的季节转换。

白露农谚：苹果梨子大批卸，冬瓜南瓜回了家。白露枣儿两头红，核桃熟了

该挨棍。

福建福州等地白露这天要吃龙眼进补。浙江温州等地有过白露节的风俗。在

苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白〞(也有“三样白〞的说法)，以煨

乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白〞乃是

十种带“白〞字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露〞字面上相应。在文

成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时

农家在白露节以吃番薯为习。

老南京人都格外青睐“白露茶〞，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正

是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干

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涩味苦，而是有一种独特甘醇芳香味，尤受老茶客宠爱。在苏南籍和浙江籍的老

南京中还有自酿白露米酒的风俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿

酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，

略带甜味，故称“白露米酒〞。

白露季节正值台湾稻作的其次期，这时稻作是处於孕穗期，也是文旦、柿子、

水梨和筊白笋的盛产期。此时台湾四周海水温度比前一段时间低，渔获量较少，

但是在澎湖北方的海疆仍可捕获黑鲳，台湾东北部仍有旗鱼、沙鱼、小卷等鱼类

可捕获。

白露二十四节气季节风俗介绍三

福建福州等地白露这天要吃龙眼进补。浙江温州等地有过白露节的风俗。在

苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白〞(也有“三样白〞的说法)，以煨

乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白〞乃是

十种带“白〞字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露〞字面上相应。在文

成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时

农家在白露节以吃番薯为习。

老南京人都格外青睐“白露茶〞，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正

是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干

涩味苦，而是有一种独特甘醇芳香味，尤受老茶客宠爱。在苏南籍和浙江籍的老

南京中还有自酿白露米酒的风俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿

酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，

略带甜味，故称“白露米酒〞。

白露季节正值台湾稻作的其次期，这时稻作是处於孕穗期，也是文旦、柿子、

水梨和筊白笋的盛产期。此时台湾四周海水温度比前一段时间低，渔获量较少，

但是在澎湖北方的海疆仍可捕获黑鲳，台湾东北部仍有旗鱼、沙鱼、小卷等鱼类

可捕获。

白露二十四节气季节风俗介绍四

白露时斗指癸，太阳黄经为165度，时值公历9月7日前后。此时阴气渐重，

露凝为白，故名白露也。白露是个典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气

在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠，谚语说“过了白露节，夜寒日里热〞

便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说：“白露节气勿露身，早晚要嘱咐。〞

意在提示人们此时白天虽然温存，但早晚已凉，打赤脯简洁着凉。一般风俗认为

白露节下雨，雨下在哪里，就苦在哪里。因此有句农谚如此说“白露前是雨，白

露后是鬼〞。

白露二十四节气季节风俗介绍五

白露(whitedews)是24节气之一，此时气温开场下降，天气转凉，早晨草木

上有了露水。每年公历的9月7日前后是白露。对于白露季节的饮食应当以健脾

润燥为主，在此期间中医专家建议你，可以吃以下食物进展养生：

宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃养分丰富、简洁消化的平补食品。忌吃性质

寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，简洁阻碍脾气运化功能的食品，忌吃

利气消积，简洁耗伤脾气的食品。可多吃点：粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、

豆腐等。

肉、蛋、奶类的选择：牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡

等。

蔬菜的选择：藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇

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等。

水果的选择：葡萄、红枣、桃、杏等。

饮食禁忌：忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，简洁阻碍脾

气运化功能的食品，忌吃利气消积，简洁耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海

带、螃蟹、鸭子等。

白露吃什么?下面推举几款适合白露节气的食谱，供大家参考。

莲子百合煲：

配方莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯

一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可

适当放些精盐、味精调味)。

成效清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子鸡：

配料:柚子(越冬最正确)一个，公鸡一只，精盐适量。

做法:公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅

中，上锅蒸熟，出锅时参与精盐调味即可。

成效:补肺益气，化痰止咳。

银杏鸡丁：

配料:银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍

酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

做法:白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1

厘米见方的小丁，放在碗内参与蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要

多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果连续翻炒，至熟后连

油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、

高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅

前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。

成效:补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿

及妇女带下证患者之膳食。

白露二十四节气季节风俗介绍精选五篇