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创业策划书格式

更新时间:2023-01-23 03:09:42 阅读: 评论:0

中考数学专题分类集训-以资共同遵守


2023年1月23日发(作者:广州国际美食节)

大学生创业

策划书格式

及范文

2

一、项目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐

设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一

个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台

的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,

一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮

流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅XXXX年

大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调

查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,

并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引

力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所

以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,

所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,

从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和

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大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、

洁净的气氛。

快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!

二、公司简介

1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务

性项目。

2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨

房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个

砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱

全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅

里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,

时时提供热饭。

3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨

房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹

饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,

一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时

间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同

学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不

完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后

放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因

考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元

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/天的寄存金。

4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们

抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分

学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不

低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到

了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的

厨房。

5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自

由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪

贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

三、组织人员管理制度

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模(XXXX年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学

生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,

顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/

她可以提前做安排,中型的(10-XXXX年都将有新生的到来,来尝鲜

的同学也将连续不断。

③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭

配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜

等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍

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和营养搭配的书籍。

2、市场前景

现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给

大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭

菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生

们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的

积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔,全国这么多高校(本

科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨

房”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生厨

房的横向连锁。

3、战略目标

⑴近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。

认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干

净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒

适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在

所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在此期间盈利

15%。

⑵近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可

发展更多城市,更多高校的“大学生厨房”,也可横向发展,让“大学

生厨房”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。

五、投资分析

固定成本2500-3XXXX年

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煤气600元/月.单元雇佣人员900/月.单元

年总收益XXXX年的时间收回成本,半年时间来盈利。投资形

式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生厨房”一年的成本大约在

2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

六、大学生厨房的SWTO分析

Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的

店,所以同行业竞争较少。

②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。它

比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。

③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。

灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的(一个

厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,

缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费……)

④适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同

学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时,“大学生厨房”可能会明

显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近

学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,不至

于期终期间而变得冷清或产生损失。

Wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。

Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”,以一

种轻松地心态享受“大学生厨房”,可以有很大机会纵向发展,和横向

发展。

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Threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产

生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排

和不断地创新改革是很重要的。

综合SWOT分析来看,“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织

者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信

赖。在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久

地存在并发展。

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