除夕传说

除夕吃团圆饭的传说由来有哪些

除夕吃团圆饭的传说由来有哪些?关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说

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除夕为什么吃团圆饭

到了除夕这天晚上,全家人都要团聚在一起,举杯祝酒,一起吃年夜饭.在外地

的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫〝团

圆饭〞.

除夕团圆饭原因

太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫〝年〞.它的

形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽.鳞介虫豸,一天换一种口味,人们谈〝年〞色

变.后来,人们慢慢掌握了〝年〞的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚

居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返

回山林中去了.

算准了〝年〞肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬,称作〝年

关〞,每到这天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴

牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃〝年夜饭〞,由于这顿晚餐具有凶吉未卜

的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须

在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜.

吃过饭后,谁也不敢睡觉,坐在一起闲聊壮胆.不吃年夜饭是熬不过年的.所以

就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯.

除夕团圆饭意义

到了除夕这天晚上,全家人都要团聚在一起,举杯祝酒,一起吃年夜饭.在外地

的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫〝团

圆饭〞.据记载,古人在新年的前一天,击鼓驱除〝疫痨之鬼〞,这是除夕的由来.

除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁.古代人吃年

夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫〝围

炉〞,不是日子过得红火兴旺.年夜饭是一年中最丰盛的晚餐.因为一年之中大家

都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆.古人用餐时男女不

同席,但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,不是全家永远欢乐团聚.

除夕团圆饭注意的事项

1.膳食结构搭配合理

人体应保持微碱性状态,如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人

就容易疲劳,同时抵抗力也会下降.而荤菜几乎都是酸性食品,因此,节日饮食切

莫餐餐只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃.蔬菜.水果是富含钾.钠.钙.镁等

矿物质元素的碱性食品,含碱量最高的要数海带,其次是青菜.莴笋.生菜.芹菜.

香菇.胡萝卜.萝卜等.

2.品种选择切忌猎奇

野味不是常见的肉类食物,其品质不在有关机构的检测范围之内,携带了哪些

疾病.寄生虫等等消费者都不得而知,安全隐患非常大.

3.餐具选用莫忘安全

一般说来,陶瓷餐具在餐具中毒性最小,但如果色彩非常鲜艳或带有彩饰可能

含铅量过高;铝制餐具无毒,但长期使用有可能导致老年痴呆;铁制餐具毒性不大,

但切忌使用生锈的铁制餐具;不锈钢餐具有微毒性,其中含有的镍.钛对人体有

害.

除夕吃团圆饭的传说由来