北京春节习俗

6北京的春节

一、教材解读

1．课文简说。

春节，是我国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日。不同的地区、不同的民族过春

节，都有着自己独具特色的风俗习惯。本文作者──著名语言大师老舍先生，用他那如椽的

大笔、“俗白”的风格、京味的语言，描绘了一幅幅北京春节的民风民俗画卷，展示了中国

节日习俗的温馨和美好，表达了自己对传统文化的认同和喜爱。

文章以时间为经线，以人们的活动为纬线结构全文。作者先介绍北京的春节从腊月初旬

就开始了：人们熬腊八粥、泡腊八蒜、购买年货、过小年……做好过春节的充分准备。紧接

着，详细描述过春节的三次高潮：除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝，吃团圆饭、守岁；

初一男人们外出拜年，女人们在家接待客人，小孩逛庙会；十五观花灯、放鞭炮、吃元宵。

最后写正月十九春节结束。

文中列举了大量的老北京过春节的习俗，情趣盎然，学生喜闻乐见。全文内容安排有序，

脉络清晰，衔接紧密，详略得当，推进自然。语言表达朴实简洁，生动形象，耐人寻味，字

里行间处处透出人们欢欢喜喜过春节的心情，反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心

愿。

选编本文的主要意图，一是感受老北京过春节的习俗，引发了解民风民俗的欲望，激起

探究传统文化的兴趣；二是学习按一定顺序、有详有略的表达方法，感受作者的语言特点。

本课的教学重点：引领学生随作者的描述，感受老北京过春节的隆重和热闹，领悟民俗

文化的丰富内涵。

本课的教学难点：作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。

2．词句解析。

（1）对句子的理解。

①这不是粥，而是小型的农业展览会。

“农业展览会”指腊八粥里的米、豆、干果的品种很多，多得好像是聚在一起开展览会。

作者用了“打比方”的表达方法，生动形象地写出了老北京春节熬腊八粥这一民俗特点。

②除夕夜家家灯火通宵，不许间断，鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，

必定赶回家来吃团圆饭。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，都要守岁。

从第一句话可充分感受到“除夕真热闹”。透过“万不得已”“必定”等词语，可以体

验到人们多么重视除夕夜“吃团圆饭”，这里饱含着浓浓亲情，浸润着传统美德。按照老北

京的习惯，年三十晚上不能睡觉，要痛痛快快地玩一宿，这叫“守岁”。“守岁”有两重意

义：岁数大的人在除夕之夜守岁有珍惜光阴的意思；年轻人守岁则是为了给父母延寿。品读

这些句子，不仅了解北京的春节习俗，还要深入领悟传统民俗文化的丰富内涵。

③元宵上市，春节的又一个高潮到了。

此处元宵如同南方的“汤圆”。“除夕真热闹”，这是春节的第一个高潮；初一拜年、

逛庙会，虽“光景与除夕截然不同”，但同样热闹，这是春节的第二个高潮；到了正月十五

元宵节，集市上卖元宵、家家户户吃元宵，这是春节的第三个高潮。一个“又”字，表现出

作者在结构文章、统筹内容上的匠心独运。

④一眨眼，到了残灯末庙，春节在正月十九结束了。

这句话在文中起承上启下的作用。残灯：花灯逐渐少了、熄灭了；末庙：庙会的最后一

天。从正月初一人们就开始逛庙会，正月初五又到处张灯结彩闹花灯，到了正月十九，花灯

逐渐少了、熄了，庙会也到了最后一天，隆重、热闹的春节结束了。十九天“美好快乐的日

子”竟然“一眨眼”就过去了，作者恋恋不舍的心绪跃然句中。这个句子还与课文的首句“照

北京的老规矩，春节差不多在腊月的初旬就开始了”相呼应，使文章结构完整，浑然一体。

（2）对词语的理解。

春节：农历正月初一，是我国传统的节日，也兼指正月初一以后的几天。俗称“过年”。

腊月：农历十二月。

腊八粥：腊八即腊月初八。在腊八这一天，用米、豆等谷物和枣、栗、莲子等干果煮成

的粥。

空竹：用竹木制作，中空，抖动能发出响声的一种传统健身玩具。

初旬：每月的第一个十天，也称“上旬”。

小年：农历中的节日。在腊月二十三日，旧俗在这天祭灶。

除夕：农历一年最后一天的夜晚，也泛指一年最后的一天。

庙会：设在寺庙里边或附近的集市，在节日或规定的日子举行。

娴熟：熟练。

元宵：农历正月十五日夜晚。因为这一天叫上元节，故晚上叫元宵。课文中指元宵节(又

称灯节)的一种应时食品，南方称“汤圆”。

截然不同：截然，很分明的、断然分开的样子。形容两种事物毫无共同之处。本课指除

夕夜的“闹”与正月初一的“静”形成鲜明对比。

万象更新：万象，宇宙间的一切景象。更，变更。一切事物或景象都变得焕然一新。

二、教学目标

1．会写14个生字，正确读写“腊月、初旬、展览、蒜瓣、饺子、翡翠、杂拌儿、榛子、

栗子、爆竹、风筝、逛庙会、走马灯、零七八碎、万象更新、张灯结彩”等词语。

2．有感情地朗读课文，了解老北京春节的习俗，感受节日的热闹气氛，理解节日习俗

中的民族文明和传统文化。

3．揣摩文章的表达顺序，体会详写、略写的好处。

三、教学建议

1．课前可要求学生查阅有关书籍或上网查找资料，收集古今文人描写春节的文章、诗

词、童谣、春联等；学生学习本单元时，春节刚过不久，也可从学生的生活实际出发，谈一

谈自己是怎么过春节的。

2．整体把握内容，理清写作思路。本文时间跨度大、内容多，从腊月初写到正月十九，

列举了一系列老北京过春节的习俗。所以，理清写作思路是学好本课的关键。文章按时间顺

序安排内容，可分5个时间段来把握：①1—6自然段（春节差不多在腊月初旬开始）；②7

自然段（除夕）；③8—10自然段（正月初一）；④11—12自然段（正月十五元宵节）；⑤

13自然段（正月十九结束）。每部分都以表示时间的词开头，构成各段的总起句、中心句，

紧接着围绕中心句列举事例。在教学过程中，初读课文后，可先让学生谈谈北京的春节给你

留下的整体印象，再引导学生体会这种结构安排自然流畅、脉络清晰的特点。

初读课文后可填写以下表格：

时间风俗习惯

3．体会详略得当的表达效果。课文先写北京春节的开始，比较简略地介绍了人们做了

哪些过春节的准备。有的民俗习惯只一句话带过。如，“必须大扫除一次”“店铺多数正月

初一到初五关门，到正月初六才开张”。紧接着详细描述除夕、初一、元宵三个春节高潮。

最后简略交代春节结束。这样写的好处是点面结合、重点突出、主次分明，印象深刻。教学

中，要留给学生充足的自读自悟时间，老师适时点拨，达成这一教学目标。

4．品读语句，想象画面，领悟表达方法。老舍先生曾说，“我不论写什么，总希望能

够信赖大白话；即使是说明比较高深一点的道理，我也不接二连三地用术语与名词，我还保

持着我的‘俗’与‘白’”。老舍先生的语言风格朴素自然，流畅通达，清浅俗白,雅俗共

赏，耐人寻味。这种语言风格在文中处处可见，如，“这不是粥，而是小型的农业展览会”

“腊月二十三过小年，差不多就是过春节的‘彩排’”。教学过程中不必面面俱到，指导学

生抓住自己对课文感受最深的部分潜心品读，把培养语感落到实处。

本文有较多的场景描述，有较强的画面感，要指导学生通过有感情朗读，想象画面，领

悟表达方法。让学生多联系生活实际，真切地感受到北京的春节不一样的民风民俗，并引领

学生理解本课所展示的民俗的内涵──春节代表的亲情、乡情、祝愿、期盼，以及由此反映

的中华民族的心理特征和文化传统。比如，“这些比赛并不为争谁第一谁第二，而是在观众

面前表演马、骆驼与骑者的美好姿态与娴熟技能。”这一画面可以反映淳朴善良、崇尚劳动、

热爱生活、追求美好的民族心理特征和文化传统。

关于表达方法的领悟，主要是引导学生学习按一定顺序、有详有略的表达方法，并着重

指导学生领悟作者语言表达特点。比如，“腊七腊八，冻死寒鸦”，引用俗语说明北京的春

节从一年里最冷的时候开始；再如，“到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双

美，使人忍不住要多吃几个饺子。”将叙述和描写融为一体夸赞腊八蒜；又如，“粥是用各

种米，各种豆，与各种干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。”非常自然地用了

排比和比喻，把粥比作“小型农业展览会”，说明粥的材料丰富，表达对丰收的自豪和期盼。

5．生字可以重点指导易错的字。例如，“醋”的左边不要少一横，“轿”左下是提不

是横。“栗”下面是“木”而不是“米”。

6．课后第一题除练习快速默读外，意在整体把握课文内容，全面了解北京春节的民风

民俗，并能抓住印象最深刻的场景或细节谈感受。在交流时，可引导学生联系本地过春节的

习俗，对比谈感受。本题应在教学过程中师生、生生互动完成。

课后第二题旨在落实本年段的重点目标──“揣摩文章的表达顺序”“领悟文章详略得

当的表达方法”。本题宜在把握全文内容后进行，找出详细描写部分，有感情地朗读，读议

结合，相互促进，切实体会详略得当的好处。

课后第三题的练习意图是联系生活经验，进一步了解不同地区、不同民族的风俗习惯，

感受传统节日蕴涵着的民俗文化和民族精神,从而激发探究传统文化的兴趣。

7．课后“阅读链接”可在课内完成，也可在课外完成。目的一是扩展节日习俗信息；

二是训练浏览，提高浏览速度，培养捕捉有用信息的能力；三是与课文相关部分比较，学习

不同的写法。比如《过年》，“我小时候并不特别喜欢过年”，“天天打扫剩菜”，守岁“困

得低枝倒挂，哪有胃口去吃”，写出了与课文不同的另一种感受。再如《除夕》，介绍了南

方福建的过年习俗，可以让学生和课文中的除夕比较，看看有什么不同之处。

四、相关链接

1．老舍(1899—1966)现代著名作家。原名舒庆春，字舍予，满族人。生

于北京一个城市贫民家庭。1918年师范毕业后，曾任北京十七小学校长、天津

南开中学语文教员。在五四新文化运动中，开始用白话创作。1924年赴英国，

任伦敦大学东方学院中文讲师，1929年回国，先后任济南齐鲁大学、青岛山东

大学教授。1937年，他的代表作《骆驼祥子》问世，被译成十几种文字，产生

较大的国际影响。抗战爆发后，他在周恩来的直接关怀和帮助下，从事抗战文学

活动。1946年赴美讲学。1949年回国后，任政务院文教委员会委员、全国人大

代表、全国文联副主席、全国作协副主席、北京市人民委员会委员、市文联主席

等职。他创作勤奋，解放后写了20个剧本，被誉为文艺队伍中的劳动模范。1966

年去世，终年67岁。

2．老舍的语言风格

（1）北京韵味。

在中国现代文学史上，老舍是用地道的北京话从事创作的一位作家。他的绝

大多数作品以北京为背景，例如，《骆驼祥子》《我这一辈子》《四世同堂》《正

红旗下》。这些作品的语言，都富有浓郁的北京特色，犹如鲁迅的作品语言富有

绍兴特色，沈从文的作品语言富有湘西特色，赵树理的作品语言富有山西特色一

样。任何人读老舍的作品，都会感到语言富有北京韵味。

老舍作品语言的北京韵味，有赖于老舍的作品取材于北京下层市民生活。他

自幼生活在北京，熟悉北京，为他运用北京语言提供了得天独厚的条件。老舍一

向注重从市民群众的语言中汲取有益的营养。当然，老舍创作时并不是原封不动

地照搬北京的地方语言，而是经过选择提炼和加工改造，然后再恰如其分地运用

到作品中去。

（2）通俗明白。

老舍在语言运用上有着自己的一贯追求，他多次表述这种观点：“我不论写

什么，总希望能够信赖大白话；即使是说明比较高深一点的道理，我也不接二连

三地用术语与名词，我还保持着我的‘俗’与‘白’。”老舍致力于“俗白”，

所谓“俗白”就是语言通俗浅易，朴实无华。自然，老舍的“俗白”并不是粗俗

浅露，而是精练含蓄、耐人寻味。

比如，《北京的春节》一文，朴素自然，不事雕琢，流畅通达，明白如话，

没有难懂的字，没有拗口的句子，没有文雅的辞藻，也没有欧化句式。读起来，

我们犹如在听一位长者拉家常、讲故事一样亲切有味。曹禺说得好：“他作品中

的语言更有特色，没有一句华丽的辞藻，但是感动人心，其深厚美妙，常常是不

可言谈的。”

（3）幽默诙谐。

幽默诙谐是老舍语言艺术的一个重要特色，也是他的语言艺术区别于其他作

家的语言艺术的一个突出标记。老舍说：“文字要生动有趣，必须利用幽默。干

燥，晦涩，无趣，是文艺的致命伤。”老舍对生活中的幽默极为敏感，并善于以

机智与讽刺的形式来表现。作为语言鲜活色彩的幽默，它往往还要借助于其他修

辞手法和语言要素的综合运用，来达到预期的效果。老舍小说经常运用夸张、比

拟、讽喻、反语、谐音、曲解等修辞手法来构成幽默的情境。可以这样说，老舍

是一个幽默的语言艺术家，他的幽默才华闪现在作品的字里行间，把“想得深”

的思想内容，用“说得俏”的语言表达出来，含蓄隽永，充满浓郁的幽默色彩。

3．北京春节童谣

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；

二十五，磨豆腐；二十六，去买肉；

二十七，宰只鸡；二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；

初一、初二满街走。

4．各民族春节习俗

壮族

除夕，家家杀鸡宰鸭，蒸制扣肉、粉蒸肉、叉烧肉等。除夕的米饭要蒸得很

多，象征富裕。粽子是壮族春节必不可少的。壮族的粽子是较高贵的食品，特大

粽子，重达一二十斤，味香堪称一绝。正月初一和初二待客要吃粽子。春节期间

要举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球等文体活动。

藏族

穿最漂亮的衣服，戴最珍贵的首饰，即使是经济条件较差的人，也要预备一

件过年的袍子，或者一两样粗糙的装饰品，藏话叫“萨举”，即新装。藏历正月

初三，拉萨人成群结伴，来到东郊的宝瓶山和西郊的药王山，插经旗、挂彩幡，

祭祀山神和水神。藏历正月初五，举行隆重的开犁礼。农人们穿上节日的盛装，

强壮的耕牛打扮得“花枝招展”──额头贴着酥油图案，犄角上插着红旗和彩色

羽毛，肩上披挂彩缎，缎子上缀满贝壳和松石，尾巴上系着五彩缤纷的绸带。

蒙古族

蒙古族历来崇尚白色，所以将农历正月称为“白月”，把过年称为“白节”。

蒙古族过年的准备工作从农历腊月二十三即开始。除了扫除、沐浴、布置蒙古包

外，还要人着新装，马佩红缨和新鞍。要把放有哈达的整只牛、羊献给至亲厚友。

初一凌晨先向长者敬辞岁酒，再向同辈敬酒，恭贺新年吉祥如意。初一给长辈拜

年一定要在上午。

白族

白族从除夕开始互拜、赠送礼品。子夜过后，青年男女争先挑水，以示勤劳。

清晨，全家喝泡有米花的糖水，祝愿日子比蜜甜。早饭后，孩子们由成人带领到

亲友家给长辈拜年。耍龙灯、舞狮子、打霸王鞭是节日不可缺少的活动。

布依族

布依族在除夕前要准备粑粑、米酒等节日食品，除夕夜守岁至天明。雄鸡报

晓，姑娘们争先恐后到河边担水，谁先担回第一担水，就说明她最勤劳、最幸福。

朝鲜族

朝鲜族除夕全家守岁通宵达旦，古老的伽耶琴和筒箫乐曲将人们带入新的一

年。在节日期间，男女老少纵情歌舞，举行压跳板、拔河等比赛。正月十五晚上

举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人登上“望月架”，以先看到明月

为福，意味他们的儿孙健康、进步、万事如意。随后，大家围着点燃的“望月架”，

伴着长鼓、筒箫、唢呐吹奏的乐曲翩翩起舞。

达斡尔族

达斡尔语称春节为“阿涅”。年三十早上，家家洒扫庭院，在大门的正前方

用杂物和家畜粪码成一个高高的垛，傍晚燃起垛后，轻烟缭绕，到处笼罩着节日

的气氛。老人们将大块的肉、馍、饺子等食物抛进火堆，祝福人畜安康、五谷丰

登。晚上全家吃手把肉并进行各种辞旧迎新活动。除夕夜家家吃饺子，饺子里包

有白线，意寓长命百岁。春节期间有曲棍球比赛、化装舞会、听书唱歌等活动。

高山族

高山族的人们在春节里身着艳丽的民族服装，成群结队欢聚在村边寨头畅饮

美酒，并在乐器伴奏下尽情歌舞。有的村寨还举行叉鱼比赛，开展背篓球、竿球

等体育活动。

赫哲族

除夕夜家家做年饭、剪窗花、糊灯笼。大年初一，姑娘、妇女和孩子们都穿

上绣有云边的新装，到亲朋好友家拜年。鱼宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴，

有酸辣风味的“踏拉长”（生鱼）、味香酥脆的“炒鱼毛”和透明鲜红的大马哈

鱼籽。滑雪、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷恋的娱乐活动。

拉祜族

拉祜族在正月初一至初四过大年，在正月初九至十一过小年。腊月三十晚上

要杀猪、舂糯米粑，每家要做一对大的粑粑，象征星星，表示在新的一年里风调

雨顺，五谷丰登。拉祜族亦有大家聚集一起守岁的习俗。

满族

满族过春节时要贴窗花、贴对联和“福”字。年三十全家包饺子，饺子讲究

有褶的，不能捏光边的“和尚头”饺子，恐日子过“秃”了。饺子要码得横竖成

行，象征新的一年财路四通八达，饺子不能摆成圈，恐日子过得没有门路。

畲族

畲族过春节要舂糍粑，取其谐音，祝愿在新的一年里有好糍（时）运，日日

黏黏（年年）甜。畲族祀奉“盘瓠”祖先，大年初一，全家叩拜“盘瓠祖图”（根

据盘瓠传说绘成的画像），讲述祖先创业的艰辛。

土家族

土家族过春节要跳“摆手舞”。过去跳摆手舞时，要先在“摆手堂”挂三笼

帐子，帐内挂猪头、猪肉、香烛和野猪的头、蹄等，然后由身穿红色法衣头戴法

冠的老土司手持法器，摇摆呐喊，男女老少都参加，拜了神后再跳舞。现在土家

族除了跳摆手舞外，还要耍龙灯、耍狮子、表演戏剧和武术等。

佤族

佤族在大年初一互相祝贺，特别要向寨子里的长者拜年。拜年时，互赠芭蕉、

糯米粑粑和甘蔗，象征团结和睦。沧源等地的佤族男女在节日晚上聚在广场跳圆

圈舞，老年妇女则穿长裙，几十个人为一队，手搭前人双肩，边唱古老的歌曲边

轻移舞步。