篇一:食趣作文600字
俞奕卿
我踏在古栈道上,沐浴在天光之中。一阵清香扑鼻而来,沁人心脾。是艾草的味道。垂眼看着地上薄薄的一层,像是铺上去的。
如此想来,我有好久没采过艾草,吃过艾糕了。
以往到了“择艾草”的日子,外婆都会打来电话:“卿卿喂,我要做艾糕了,你来不来啊?”我呢,就疯狂点头,嘴里不停地应着。我对艾草情有独钟。做艾糕的时候,艾草的阵阵清香散发出来,晕在了艾草团子里,晕在了掌心指缝间,晕在了整间屋子里。闻着这舒心的气味,手不自觉地便也灵巧了起来;把艾团揉成了不同的形状,嘴不自觉地便也“痒”了起来;一口咬下面前的艾草团,心不自觉地便也放松起来。有如此这般的幽香相伴,又怎会不心旷神怡呢?
我总是催促外婆:“外婆可以蒸了吗?”她总是微笑着摇摇头:“还差点儿,再做一些吧!”然而,一旦下锅,便很快就可以出炉。锅盖一打开,一团团的雾气争相冲上天花板,弥漫开来,犹如仙境,用筷子刺入一块艾糕,轻启薄唇,微咬一口,软软的、糯糯的。热气雾住了我的眼镜,糕微甜,上面的艾叶清晰可见,浓绿的,渺小的。
我更喜欢厚一些的艾糕,一口下去,很知足,糯米粉在互相“拉扯着”,似乎不愿离开对方,一口咽下后,完完全全地勾起了食欲,忍不住再下一嘴,一块下肚,唇齿留香。
艾草的清香与其他香味不同,是一种清幽的,绝妙的香,令人神清气爽。
乍一回神,这会儿早过了“择艾草”的时,无奈,只好等待明年。也有些时日没回家看看外婆了,是时候该回去了。
艾糕,外婆,艾草地,阳光,自然……这一切远在天边又似近在眼前。食中自带趣,趣后继续食。艾糕,我们明年再会!
篇二:食趣作文600字
刘诗语
总是怀念那股清香,淡淡的糯米香,伴随着童年,消逝了。
漫步走在林间小径,属于秋天的气息在身旁散开。火红的枫叶,金黄的树叶,幽幽桂花香。不自觉拾起一片银杏,折一只桂,轻轻一嗅,却带着糯米香。
回了家,母亲已打好糯米,房间里弥漫着糯米清香。只因一枝桂的闯入,秋天在我们家,到来了。
将糯米打出磨具,桂花及桂香被封进了糯米。再在上面放上几朵新鲜而带着露水的桂花。朴素却又不乏高贵的桂花糕在我心中留下了身影。胃里的贪吃虫慢慢地挖空了我的大脑。
轻声走进厨房,捏起一块桂花糕冲出家门。天色微暗,初秋的夜晚似乎格外的寒冷,宁静。零星几只萤火虫还在天空中飞翔着。路灯没有开,天地间再也没有第二个人影。
悄悄升起的月,将我孤单的背影拉得老长。手中的桂花糕似乎被遗忘,又被记起。
在一处桂花树下,就地而坐。咬一口桂花糕。封存着的桂花香在口腔中散开,刺激着我的味蕾。抬头看月,似乎看到了广寒宫前那颗桂花树,常年盛开着桂花,永不凋零。
天空中的星星飞了下来,落到我的手中,落在桂花糕上,变为一朵小小的桂花。
再咬一口,似乎又回到小时候。在外婆家门前那条小河里,我与表妹在快乐地玩耍着。快乐,怀念,到最后化为辛酸。不甘、失落,在记忆的长河中迷失了自我。
最后一口,在月光与晚风中,化为了母亲亲切的呼唤。
轻轻起身,抖落身上的桂花,漫步走出小树丛。在母亲一片呼唤中,消失在尽头的黑夜之中。
桂花,还在一片片掉落着。月,还陪伴着它,直到深夜。
篇三:食趣作文600字
孟芯同
金黄的臭豆腐,酥脆中带着软糯,又夹杂着臭气和香味。
其实,一开始。我并不喜欢吃它,从里到外散发着一种难言的臭气,不像其他食物芳香四溢,让人一闻就激起了食欲,而臭豆腐这种民间小吃,却因臭而收获了更多人的欢迎。
抱着试一试的心态,我夹起一块臭豆腐,在酱里沾了沾。塞入口中,酥脆的外皮十分烫嘴,气味像音律一样久久不散,真的可以绕梁三日,给予味蕾独一无二的体验和感受。从豆开始,那扑素的豆子任由人们将它磨碎,制成豆腐,豆腐清清白白,细腻光滑,富有弹性,普遍而不抢眼,质朴而不平凡,它承载着人们对它美好的期望,一块块地倘徉在油锅中,渐渐地有了金黄的包装,待那包装油亮成熟时,它就被端出了盘,流传在大街小巷里,臭豆腐也自此成为了绍兴的味道和标签,宣示着独特的传统特色。
不知怎的,我慢慢喜欢上吃臭豆腐。也许是因为它的外表;也许是习惯了;也许是在外出时对这味道的思念;也许是在旅行依恋家乡的感觉。
臭豆腐不再臭了,它有纯洁无华的内心,沾着甜酱,有一丝美美的滋味,顺着它的味道在历史的遂道中向前爬,我仿佛听到了人们卖臭豆腐时的吆喝声,仿佛看到了人们吃臭豆腐时脸上的笑意,像是开遍了鲜花。那口感即化的感融在心里就好像家也永远留在了心心口那个最珍贵的位置。
老街里,几个臭豆腐摊前,人不多,但不管是游人还是故人,都有对绍兴有臭豆腐般,不同的味道,不同的情感。
篇四:食趣作文600字
杨涛宁
生活中处处都有趣味,只要用心观察研究,即使是在食物中也能发现许多有趣之处。
中国的文化与“吃”、“食物”密不可分,例如古人就说“民以食为天”。而生活中许多处俗语也与食有关联。比如说,得到一些好处叫“尝到甜头”,去拜访别人被拒绝叫“吃闭门羹”,稳定的工作叫“铁饭碗”,没用的人叫“饭桶”等等。由此可见中国人对吃有多么重视。
吃的文化还包含在各类节日里。中国的每一个传统节日都会有至少一种的特殊食物用于庆祝或纪念这些节日,并且,这些食物自身往往就带有特殊意义。春节时吃鱼象征着来年“有余”;元宵节的汤圆和中秋节的月饼则因其外形而被作为团圆的代表;而端午节吃粽子则是为了纪念古人屈原。在过节,享用美食的同时,我们也不能忘了食物中蕴含的传统文化。
很多食物都有一定的保健功效,因此中医的许多药材都是药食同源的。与“是药三分毒”的西药不同,中药的副作用往往不强。想想看,能当普通食物吃的药材怎么会有明显的害处呢?同时,药食同源的特点还使一些中药不仅能治病,还可以在平时服用,强身健体。
中国似乎各个都是美食家,许多在外国人看来不能吃的东西竟可做成菜肴。例如欧洲人极少吃动物内脏,可中国人吃肠、肚、肺等吃得津津有味;欧洲人以为猫狗是宠物,而中国某些地区却用猫狗作为食材。但这种什么都吃的情况也会带来问题;有些人会去吃本就稀少的野生动物,不仅破坏环境还易染上未知疾病。
简简单单的“食”其实可以研究出许多有趣的内容,就像某个艺术家说的那样:“生活中不缺少美,只是缺少发现美的眼睛。”
篇五:食趣作文600字
张婧喆
学校食堂里偶有白木耳,初时曾欢喜地端来一碗,尝过后那味道却是不尽人意,有时在酒店里尝到的木耳也并不多欢喜,我总认为是母亲的木耳将我的嘴养刁了。
白木耳是母亲的拿手好戏。
色浅,味淡,鲜有浓香,是别家的木耳、色浓、味鲜,满屋飘香,是母亲的木耳,别家的木耳总是带着些果冻的口感,而母亲的木耳是软糯而似乎可入口即化的。大约是从小习惯了母亲的木耳,吃起别家的总是将其与母亲做的作比较,挑拣出“毛病”来。
母亲总在前天的白天泡发好木耳,而在晚间制作木耳。于是我入睡前路过厨房,便是看见母亲在里头忙碌,有时困意并不很明显,便倚在厨房的移门边,看母亲做木耳,她总是将做木耳汤的材料寻个齐全再开始做木耳,像红束,莲子之类的养身食品是她的木耳汤的必需品。看她大概在调试砂锅的功能了,我便放轻了脚步,上楼睡觉去了,一瞥时钟,已是11点多了,
翌日,母亲先我一步起床,约莫在五点二十多分时,她已同父亲一起起来,父亲在洗漱,她则在厨房间忙忙碌碌,有时在饭桌上会是一碗炒饭,配着一碗木耳,有时是七八只煎饺,旁搭着一碗木耳。早饭下肚了,胃饱了,身子热了,心也暖了。
能够好好享受母亲的木耳的时候不多,于是在多数的早上,我便将木耳装入保温杯里,想着学校里得空了便喝两口,当然,想法是美好的,学业是繁忙的,学校里的时间并不如想象中充裕,只得在职务时间里品尝品尝。瓶盖一打开,左右桌的同学便凑过来问我是什么,我自是得意洋洋地告诉他们,这是我母亲做的。满意地看他们眼里羡慕的眼神,我喝下仍是热乎的木耳。
回到家中,母亲在陪着妹妹学习,她温和的声音教着中环的妹妹识字,往厨房一探头,看见桌面上摆着一大盆正泡发的木耳,我便是又知道明天早饭中有什么。
母亲的木耳是不能再熟悉的味道,其中回味无穷的是她作为母亲对我的一份满满的爱。
篇六:食趣作文600字
张宇晨
我的故乡住在那青山绿水,群山环绕,鸟兽若比邻之地,家门口虽不是“车如流水马如龙”,但那曲折弯蜒的小舜江却是那样清澈见底,流淌不息。因此我的故乡也因鱼而盛。
在老一辈的手中,故乡的各种食物在不放味精的前提下依然是那么鲜美多汁,在心头蜒荡;在味蕾转折;在大脑中挥之不去。
从小开始,奶奶便把爷爷抓来的鱼给我做“红烧鲑鱼”,真不愧连大诗人白居易在“忆江南”中写到“青箬笠,绿蓑衣,随风细雨不须归。”我非常地喜爱“红烧鲑鱼”,犹如是玉液融汁,玉肉融髓,在上课时念想:在吃饭时念想,在做作业时候然在念想。我是多么希盼着双休日的到来,到了那时,爸妈定然会带我回老家,奶奶也定然会给我烧“红烧鲑鱼”。
一个周五晚上,大叔叔要结婚了,我们一起去了一家五星级酒店吃饭,这时我的目光发现了桌子上竟有一条“红烧鲑鱼”,我忍不住有了一个“坏想法”,看看奶奶烧的好还是这些大厨烧的好,我与奶奶坐一起,开餐后,我第一筷吃的就是“红烧鲑鱼”。啊——这一口下去,满满的一定是味精,我实实在的对奶奶说:“奶奶连酒店中的大厨都没有你烧得好!”大人们都说我在拍马屁,“奶奶烧的鱼那可真谓酸甜苦甜,色香味皆全。”那时还小,回想起来,真是有趣。
时间如白驹过隙,自从来到了绍兴后我便很少再吃奶奶烧着菜了,但那喷香味如同铁钉般早已深深地钉在了我的心头。周五了,我拖着书包疲倦地回到了家,一进门,一股熟悉的香味就扑面而来,通过鼻子后再进入大脑,是我忘不了的气味。便条件反射般叫了一声“奶奶”期待着有声音来回复我,终于那熟悉的声音……
当晚霞映红了小溪;当鸟儿们叽叽喳喳地飞回了远处的树林;当城市中灯火照起,路上的车川流不息之时,我们一家人坐在餐桌前,享受着熟悉的美味一家人团团坐在一起,意犹未尽……
篇七:食趣作文600字
平隽逸
站在路边的小巷前,一股醉人的香气从巷子里飘出。那香味的尽头,就是那绍兴的臭豆腐。
绍兴,地处江南水乡,“河”与“水”,几乎是它的代名词。但是,这儿的食物也是名扬万里。每每品尝,都会让人,流连忘返——这,就是绍兴的食趣。
在绍兴的食趣中,最有代表性的,便是臭豆腐了。它外表金黄,有着一身脆皮,在这方正的表皮下,却又是嫩嫩的豆腐。这些豆腐,入口即化,如同南方冬天的雪花。那汁水落到味蕾上,就发散开来,滋味着味蕾。特别是拌着酱料一起吃的时候:那种感觉,仿佛舌头上有无数的花朵捉弄一般,甜,咸,嫩等味道,杂烩在一起,如同百花齐放,让你对它留下深刻的印象。
然而,最能吊起人们胃口的,则是它的制作过程。
每当我走到那熟悉的小摊前,听见那油锅滚滚沸腾的声音,我的内心,我的肠胃,似乎也在随它鼓动。摊子的主人是一位老婆婆,她看上去年过半百,岁月似乎在她的脸上,手上都留下了深深浅浅的痕迹。这使她看上去十分老道,可是她做出来豆腐的味道,更是老道。只见她用筷子熟练地夹起作文/几颗“乳臭未干”的豆腐,把它们装在一个个半开的金属笼里,然后便把它们下到锅里,只见翻滚的油里冒出许多气泡,一阵“噼里啪啦”的声音也接踵而至。过了一会儿,她把豆腐从锅中提出来,此时,这豆腐已是容光焕发,焕然一新,金黄的外皮似乎随时要破裂,流出里面嫩滑的豆腐一般。让人口水直流。
绍兴的臭豆腐,在我儿时的记忆中留下了深刻的一笔。它作为我的故乡——绍兴的特长,让我难以忘怀,它就像是牵肠挂肚的一场梦,虽然到了现在,那些曾经的小摊小贩早已不见了踪影,可那些熟悉的动作,那些熟悉的味道,那种家乡的食趣,却永远不会忘却。
在我的心中,城市就如同一片沙漠,任何痕迹,都会被风沙所埋没。而人的内心,就像是一块坚不可摧的巨石,一旦把自己的情感刻上去,就再也无法改变,无法抹去。家乡的食趣,也同样如此。
篇八:食趣作文600字
钟昕言
车窗外的景物像放映机一般的一格一格跳转。从高速公路到古风行街。道上青石铺路,道旁店铺琳琅,就像是镶嵌的一般,高楼大厦中的街道,像是旁逸斜出的一阙唐诗宋词,清丽无比。牌匾酒旗悬于店头,逸扬着水乡的风情。
这中有一个地方让绍兴人流连,让外地人流口水,让出门在外的故乡人想家。
寻觅的目光停在了一块红木匾上——寻宝记。
迎面拂来一阵的越腔戏韵,绵长而柔美。门口的雕塑提着灯笼,一副越剧打扮。天花板上点缀几朵桃花,恍若使人身临桃源。我们的座位是一个八角的凉亭,木质柱间轻拢的纱幔,像云雾一般萦绕。正对的是一架戏台,越剧的缠绵咿呀让你觉得不是身处饭店,而是戏院。
菜品更是惊艳得让人不忍下口。桂花藕粉用碧绿的小瓷瓶盛着。晶莹剔透,点点桂花点缀其间,像是点点繁星,随意地憩于夜空。又像是落英缤纷,在一刹那凝固,静上,珍藏,仿佛可以品尝到弥漫在空气中,满溢出的甜香。就像小家碧玉一般,轻灵灵的,嘴角俏皮,酒窝处,是使人陶醉的可爱,没有心机的甜婉。
黄酒布丁切成一个个矮墩墩的扁柱体,上端浅棕,浇上的黄酒和灯光调和,仿佛有蜜一般的暖色。青瓷小器托着,竟有一种腼腆的可爱。像西湖中的一弯明月,连带一坛翠色的湖水轻轻托起,覆以黄酒,端至盘中。就像一个不问世事的年轻书生,身着浅棕色的长衫,举手投足。有一种青涩的淳朴,不经意间,回眸一笑,竟有黄酒一般的春晓。
而那茴香豆像一个穷酸老书生,灰绿色的衣服不称身地扯在身上,只有细品,才可从其艰难表象下品出内心五味的杂陈。油焖肉则像是一位官府太大,油光水滑,雍容华贵,娇柔百态。同梅干菜一起,夹入白面皮中,是正宗的水乡味道。
落筷停勺,看生旦净末丑粉墨登场。唱罢收场,顾水乡,记住一个名字——寻宝记。
篇九:食趣作文600字
高峥皓
每当想起外婆亲手做的艾糕,那一股甜甜的,糯糯的滋味就涌上心头,一块小小的艾糕,都是满满的爱啊!艾糕,爱糕。
当一场春雨从天而降,滋润了世界万物,几天后,雨过天晴了,我和外婆一大早就开始制作一种美食——艾糕,把一根根挂着珍珠的艾草拨出,洗净,放在蒸锅里,我坐在旁边,心里十分激动,淡淡的清香涌上心头,看着外婆熟练的身手,正在制作软糯适当的糯米团,那白白的小胖子,叫人欣喜万分,这时,外婆打开了锅盖,我激动的一跳而上,就为了看看这绿绿的艾水,接着外婆先轻轻的倒绿艾水,我眼前一亮,再把熟艾草轻轻取下,拿起菜刀,便“当当当”的打着艾草,最后混入绿胖子,艾糕就完成了,可是蒸的时候怎样才能使它更香呢?外婆想了个好主意——用艾水来蒸。香气一下子布满了屋子,外婆开始蒸了,激动的我再也无法沉默了,“十、九、八、七、六、五、四、三、二、一”好了,我站在椅子上,等待着艾糕新鲜出炉,开了,当一阵阵蒸气散出,我眼前一亮,熟的绿色小胖子,我赶快去下艾糕,一下子扔到嘴里,热热的艾糕又香又香,真是回味无穷啊!这是家的味道,爱的味道!
家乡的艾糕,就是让人回味,但是,一个不好消息——外婆病倒了,家乡的味道一下子烟消云散了。
现在,又是一年之春,又想起了外婆亲手做的艾糕,顿时,口水便流了下来,我买了盒艾糕,吃了一口,也是香甜可口,但是却少了一种味道——外婆的味道,爱的味道,每想这里,我的眼睛便湿润了,我是多么想吃外婆做的艾糕,因为,这虽然是一块小小的艾糕,但是这是块充满爱的糕!
篇十:食趣作文600字
孟钿野
在这美丽的世界上,有香气迷人的绍兴臭豆腐;有闻了后忍不住想喝一口的黄酒,世界之大,美食无其不有,但对于我来说,家乡的酱鸭,永远是其他美食无法替代的。
每当过年时,父母总会带我回老家——安昌。
安昌是一座文化气息浓厚,空气中都充满着美食的味道,每当我还未走进家门口时,一股浓浓的味道朝我飘来,瞬间感觉身子飘飘,意志与意念已飞入家里,小时候,一个人总是静静地站在屋檐下,看着那一只只“可望而不可及”的酱鸭,无数次“口水有流三千尺”。
“外婆,这酱鸭什么时候才能吃呀?”
“别急,慢慢来。你看,等到这只鸭被晒成深色,就可以吃了。”外婆抱着我指着不远处的那只鸭子说道,“当你过年来的时候,就可以吃了。”
于是,我常常盼着过年,时时刻刻想着吃酱鸭的情景,俗话说“光阴似箭,岁月如梭”,但我真真切切地感受到,时间过得如此之慢……
在经历九九八十一日的艰难等待中它终于来了!回外婆家那一天,我像是一个喝醉了酒的醉汉,身子变轻了,步子变得快了,“快点,再快点。”我巴不得立刻到外婆家,那怕早一刻,一秒也行。
果然!外婆已准备好了晚饭,那一只只酱鸭如同一个个肚子里的蛔虫,不断挑拨着我的食欲,我忍不住拿着一只酱鸭腿吃了起来,那一块块肉放在嘴中嚼着,酱香和鸭肉香不断从嘴里出来。夕阳西下,小桥边,一家人吃饭,造就了一幅和谐的画面,远远望去,是如此温馨,是那么美好……
晚饭后,泡上一杯茶,大家一边喝茶一边聊天,安昌人的生活是如此惬意,就这样结束愉快美好的一天。
君不见,绍兴臭豆腐名扬海外,香气扑鼻;君不见,绍兴黄酒使多少全国各地人疯狂抢购;君不见,外婆对我的爱饱含在一只只酱鸭中!
篇十一:食趣作文600字
曾晨航
月饼在我们中国有一种特别的意义。
制作月饼的材料,那可真是多呀。有面粉、白果、各种水果……月饼包容了许许多多的,朴实无华的材料,所有的原材料都特别健康,而且还含有丰富的营养。当它们混合在一起时,便出现了月饼。
每当到了中秋节,所有家庭的家里人都会聚集在一起,一起围坐在一张圆桌边,寓意这团团圆圆。在中秋节这天,我们每年都会回到老家,而制作月饼也就成为了我们在这一天里必做的事。奶奶往往会在中秋节的前几天就把所有材料都买好,等我们到了,一家人便会围坐在一起做月饼。我虽然帮不上什么忙,但还是会帮他们打打杂,端端水,一家人在一起特别的温馨,仿佛连空气的味道都变甜了。
月饼就像是天上的月亮,古今中外的所有人都知道它。它的那甜甜腻腻的感觉谁会不爱呢?
关于月饼的由来大概就要讲到后羿和嫦娥了。虽然和它们有关的还有七夕节,但也丝毫不影响月饼对后人的影响。古代的许多诗人大多都会望着月亮思念起家乡来。比如唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡。”
月亮不仅对古人有影响,还对现代有着深刻的影响。前几天的“嫦娥五号”成功登上了月球,将月球上的部分“土壤”带回了地球,这可是人类历史上科技的一个巨大的进步。而“嫦娥五号”这个名字也是由“嫦娥奔月”这个神话传说选取来的。
月饼这个美味的食物在中秋节完全就是在排着队的买,小店里全都挤满了人,在网上卖的月饼也都卖完了。
我喜欢吃月饼,不仅是因为它好吃,而且还有着深刻的涵义。
篇十二:食趣作文600字
樊妍延
静静地站在乡下的从河边,看着鱼儿游来游去。
江南水乡,绍兴,地处钱塘江入海口,自古地灵人杰,人才辈出,人文丰沛而多彩。
诸暨江藻,一个美丽的小镇,满是苍劲的树,高耸的山,甘甜的泉、碧绿的水,还有那迷蒙的云,活跃的鱼,那是我的第二故乡。
外婆的红烧鱼,让我回味无穷的一道美味菜肴。外婆家在一个小山村里,风景秀丽,前有山后有水,依山傍水,让人如在镜中流,门前的一溪里,总会出现一尾尾鱼儿。鱼儿们跳跃着,玩耍着,像是在向我打招呼。每到傍晚,辛勤工作的渔民便会捞起那闪闪发光,带着彩色光芒的鱼网,里面承载着丰收的喜悦。把鱼捞上岸,清洗干净,放在水里红烧一下,一道美食便出炉了,味道鲜美可口,让人直流口水,放入口中香香的,胜过天上的御食。
记得小时候,最爱吃的菜就是红烧鱼。每年过年总会去外婆家让外婆为我烧一碗红烧鱼。年夜饭中最不可少的就是红烧鱼,每次我都吃了还想吃。渐渐地,红烧鱼成了我童年的回忆。
长大了,走进了初中,我每天都为我的学习而努力奋斗,渐渐淡忘了童年,但在我的记忆中却有一样东西总是挥之不去,那就是外婆的红烧鱼。上了初二以后,学习负担重,我去外婆家的时间也少了,吃到红烧鱼的次数也少了,但却使我更加想念外婆的红烧鱼。每个周末,外婆却问我来不来,而我却每次都不能如愿。从此每个周末与题海作战我都会想起外婆和那碗红烧鱼。外婆和红烧鱼似乎成了我学习的动力,成了我的追求和渴望。
有一次,我打电话给外婆,告诉她我十分想念外婆的红烧鱼和外婆,还告诉她我的一切苦恼。我万万没想到,外婆竟然为我送来了红烧鱼。那一次的红烧鱼,是我吃过最好吃的红烧鱼。再之后,我走过各种地方,尝遍各种美食,更美味的鱼。
红烧鱼远远之止一盘美味的饭,它还带走了外婆对我的爱,它是一个符号,一种动力,一种对我的关心。
我才终于明白,寻不到的不是美味,而是那份独一无二的爱。
篇十三:食趣作文600字
陈奕铭
品尝美食是一种乐趣。不仅是因为它的香甜美味,也是因为其中夹杂着一种地方的味道,一种家的味道,一种爱的味道。
每当我放学走进那条既狭窄又明亮的小弄堂时,总会有一阵阵香味扑鼻而来,这熟悉的香气,让我下意识反应到——妈妈今天做了红烧排骨。瞬间,我神清气爽,百米冲刺般的往家里冲,深怕这一碗红烧排骨已被“弟弟”“妹妹”这两个小饭桶收入“囊”中,我猛地推开门,看到妈妈才把这碗菜给端到菜桌上,却心中不自觉松了口气。
吃饭时,那两个小饭桶却毫无“孔融让梨”的行为,它们两个争先恐后地把肉往嘴里送,吃得狼吞虎咽。我默默地夹了一块肉,咬了一口含在嘴里,先是这红酒般丝滑的汁水铺满了味蕾,再是这咸中带甜的肉让我的舌头兴奋得手舞足蹈,这感觉,这味道,这不就是经过精心烹饪的妈妈菜吗?估计苏东坡吃了都要甘拜下风,拱手相让。
古话说:“山外有山,人外有人”强中自有强中手,妈妈的红烧排骨虽是一绝,却不是唯一一绝,我很幸运的还拥有一位堪称顶级厨师的奶奶。我奶奶算得上是顶级厨师,米其林五星厨师也只能是她的手下败将。她的炖鸭让人回味无穷。而这道菜还要从爷爷的农场说起,好的炖鸭不能是小鸭也不能是公鸭,一定要是养了几年的老母鸭。老母鸭到了锅中先要经过大火烧熟,再放入料,经小火慢慢烹饪。最好吃的部位肯定是鸭腿,这细腻的肉质让人做梦也能流口水。在记忆中,炖鸭永远是奶奶的味道永远是家的味道。
品尝美食始终那么有趣,又那么朴素。美食记录下了一个家乡。
食趣,不仅仅是一种乐趣,更是一种。流连忘返的回忆,一种甜甜的爱。
本文发布于:2022-07-14 07:47:15,感谢您对本站的认可!
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