狗脊羊肉，以羊肉、大枣等为主材的美食

基本简介

配料：

狗脊羊肉羊肉1000克，狗脊120克，大枣10枚，金樱子60克，枸杞子60克，生姜10克，葱、料酒、精盐、味精皆适量。

制法：

1.羊肉去筋膜，洗净，切成一寸见方块。

2.把狗脊、金樱子、枸杞子洗净。

3.生姜切片，大枣去核。

4.把以上配料放入炖盅内，加凉开水，上盖，隔水用小火炖3个小时，放少许精盐、味精、料酒调味即可。