鹌鹑，主食谷类和杂草种子的小型禽类

入药部位

肉。

性味

味甘，性平。

归经

大肠、心、肝、脾、肺、肾经。

主要价值

功能

补中气，强筋骨，止泻痢。

主治

小儿疳积，下痢，百日咳。

相关配伍

水肿：鹌鹑2只，去毛及内脏，加少量酒，不加盐，炖熟吃。每日吃1次，连吃3次。（《常见动物药》）

用法用量

内服：煮食，1-2只；或烧存性，研末。

禁忌

1、《食疗本草》：“不可共猪肉食之，令人多生疮。”四月以后及八月以前鹑肉不可食。

2、《七卷经》：“食之令人忘。”（引自《医心方》）

采集加工

宰杀后除去羽毛及内脏，鲜用，或取肉鲜用。