烤梨糖水质地很稠,不过味很清甜,放的是冰糖。烤20分钟,梨肉已软如棉花,但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究,一定选用新鲜的砀山酥梨,以文火细细闷烤,还不能为了省时间把梨捏碎,不然弄破了梨皮,汁液溢出不仅影响口感,外形也大打折扣。
一年四季除了夏天,其他季节都可吃到烤梨,而小摊也多集中在文庙和一中一带,深受当地人喜爱。
梨(最好大一点的)、冰糖若干、牙签、带烧烤功能的微波炉
用料
食材 | 用量 |
梨 | 适量 |
锡纸 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 梨先洗净 | |
步骤二 | 用锡纸包好 | |
步骤三 | 要包严实 | |
步骤四 | 烤箱提前预热好,选用上下火180度烤40分钟,再用200度上下火烤20分钟 | |
步骤五 | 烤好的梨去掉锡纸就可以吃了 |
用料
食材 | 用量 |
雪梨 | 1只 |
3片 | |
1杯 | |
柠檬屑 | 少许 |
适量 | |
盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
欧芹碎 | 少许 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 主要食材:雪梨和法棍面包。 | |
步骤二 | 雪梨洗干净,切成薄片。 | |
步骤三 | 在每片雪梨的正反两面都刷上薄薄的一层蜂蜜。 | |
步骤四 | 然后均匀地撒上少许的盐、黑胡椒碎。 | |
步骤五 | 将梨片平铺在烤盘上。 | |
步骤六 | 将梨片放入烤箱中层,烤箱上下火加热220度,烤10分钟。 | |
步骤七 | 烤梨期间可将梨片翻个面,这样梨片两面的颜色一致。 | |
步骤八 | 将烤好的梨片放在盘子里备用。 | |
步骤九 | 用刮皮刀将 | |
步骤十 | 将柠檬皮屑放在 | |
步骤十一 | 用小勺将柠檬屑与酸奶搅拌均匀。 | |
步骤十二 | 将法棍面包切成2cm薄厚的片。 | |
步骤十三 | 将步骤11准备好的柠香酸奶涂抹在面包上。 | |
步骤十四 | 将烤好的 | |
步骤十五 | 再撒上少许的黑胡椒碎和少许的欧芹碎即可。 | |
步骤十六 | 香料的芬芳混着酸甜的口感,咀嚼的瞬间让你觉得一切都是那么美好! | |
步骤十七 | 成品图。 |
用料
食材 | 用量 |
2个 | |
燕麦 | 1把 |
红酒 | |
蜂蜜 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 梨洗干净,切半,去核 | |
步骤二 | 烤盘里放上油纸或者锡纸(红酒烤的过程会滴下来,直接滴在烤盘里很不容易清洗)将切好的梨摆在烤盘里,撒上 | |
步骤三 | 蜂蜜和红酒搅拌在一起后,撒在梨的表面,然后放进预热好的烤箱180度烤30-40分钟。 | |
步骤四 | 最后加上一些捣碎的开心果装饰一下就好啦 | |
步骤五 | 开吃~ |
烹饪简单。
本文发布于:2022-11-14 01:43:58,感谢您对本站的认可!
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