泡菜制作2012年,韩国泡菜 总出口额达到创纪录的1.066亿美元,但该国的泡菜 进口总额甚至比出口总额还高,达到1.108亿美元,这便产生了420美元的“泡菜赤字”。而韩国进口的泡菜90%都来自中国。
自2006年起,除2009年,韩国每年都会出现“泡菜赤字”。
截至2013年9月底,2013年的泡菜赤字已经达到了10万美元。
当地时间2013年11月13日,约3000名志愿者在韩国首都首尔制作泡菜韩国泡菜闻名世界。随着冬天的到来,韩国进入了“泡菜制作季”。但由于价格高,韩国许多餐饮场所提供的泡菜并非国产,而是来自中国的“进口货”。
想去韩国吃到正宗的韩国泡菜,现在比较艰难。除非有钱人,否则很难吃到。因为,除了高档餐厅,韩国首都首尔以及其他城市的餐饮场所提供的都是来自中国的进口泡菜。主要原因是,韩国国产泡菜是在太贵了。
韩国本土生产的泡菜每公斤批发价格为3000韩元,经过几轮折腾才能走上餐桌的泡菜,远高于批发价。
中国泡菜的批发价格为每公斤800韩元(约合0.75美元),而韩国本土生产的泡菜每公斤价格却为3000韩元。
由于中韩两国泡菜的巨大价格差异,也给韩国造成了一场长达数年的“泡菜赤字”。
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